Ədviyyatlı şorba: toyuq ilə resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Ədviyyatlı dadları sevirsinizsə, ədviyyatlı şorba reseptlərimizdən birini sınayın.

Ədviyyatlı xarço

Bu resept acı bibərdən ibarət yeməkləri sevənlər üçün faydalı olacaq.

Tərkibi:

• Quzu əti (mal əti götürə bilərsiniz) - 500 qram.
• Soğan - dörd baş.
• Sarımsaq - dörd diş.
• Tkemalı - bir stəkan.
• Bir acı bibər.
• Düyü - 50 qram.
• Duz və üyüdülmüş istiot.
• Yaşıl.
• Tomat pastası - üç və ya dörd yemək qaşığı.

Dadlı ədviyyatlı şorba necə hazırlanır? Kharcho reseptini aşağıda ətraflı təsvir edəcəyik:

• Əti yuyun və dilimlərə kəsin.
• Bundan sonra qazana qoyub su ilə doldurun (təxminən iki litr yarım lazımdır). Əti orta odda qaynadın, ara-sıra süzün.
• İki saatdan sonra yuyulmuş düyü, doğranmış soğan və doğranmış göyərti bir qazana qoyun.
• Tavada əzilmiş sarımsaq, tomat pastası, tkemalı, isti bibər, suneli mayaotu, duz və dəfnə yarpağı qızdırılır. Hazırlanmış sousu şorba bişirməyin bitməsinə on dəqiqə qalmış əlavə etmək lazımdır.

Hazır yeməyi boşqablara yayın vəüzərinə doğranmış göyərti səpin.

Tay üslubunda toyuq şorbası

Yüngül və parlaq şorba olduqca sadə hazırlanır. Bununla belə, bunun üçün çoxlu sayda maddələr yığmalı olacaqsınız. Sizə lazım olacaq:

• Bir dərisiz və sümüksüz toyuq döşü.
• 200 qram göbələk.
• Limon sapı - iki.
• Təzə üyüdülmüş zəncəfil - iki çay qaşığı.
• Yaşıl soğan.
• İki qaşıq bitki yağı.
• Dörd stəkan bulyon.
• 400 ml konservləşdirilmiş kokos südü.
• Kök - iki ədəd.
• Jalapeño bibəri.
• Konservləşdirilmiş qarğıdalı (mini) - 400 qram.
• Bir stəkan düyü əriştəsi.
• İki qaşıq balıq sousu.
• Qırmızı köri pastası - dörd çay qaşığı.
• Bir limonun suyu.
• Yarım soğan.
• Duz və cəfəri dadına görə.

Beləliklə, gəlin Tayland ədviyyatlı şorbası hazırlayaq. Resepti burada oxuyun:

• Döşünü kiçik parçalara, soyulmuş şampinonları isə dilimlərə kəsin.
• Limon otunun üst qatını çıxarın və pulpunu incə doğrayın.
• Zəncəfilin qabığını soyun və havan içində əzin.
• Qarğıdalı dörddə birinə kəsin.
• Soğanın qabığını çıxarın və sonra bıçaqla kəsin.
• Kökləri soyun və üzüklərə kəsin.
• Əriştələri qayçı ilə kəsin.
• Tencereyi orta atəşə qoyun və yağı tökün. Üzərində əvvəlcə soğan və sarımsağı qızardın, sonra limonotunu əlavə edin.
• Bundan sonra bulyonu tökün, qaynadınvə dörddə bir saat bişirin. Mayeni ələklə süzün.
• Eyni tavaya bir az da yağ töküb üzərinə yerkökü və acı bibəri qızardırıq. Tərəvəzləri beş dəqiqə qızardın.
• Süzünmüş bulyon, balıq sousu və kokos südünün yarısını (200 ml) tökün.
• Şorbaya göbələk və qarğıdalı qoyun. Üç dəqiqədən sonra toyuq və düyü əriştəsini əlavə edin.
• Qalan süd və limon suyunu qazana tökün və kari pastasını əlavə edin.

Xörəyi cəfəri və yaşıl soğanla bəzədilmiş qablarda xidmət edin.

Hind ədviyyatlı şorbası

Bu orijinal dadlı yeməyin fotoşəkili ilə resept aşağıda təqdim olunur. Yeri gəlmişkən, yemək adətən qızardılmış ağ çörək və ya düyü dilimləri ilə verilir.

Tərkibi:

• Bir toyuq döşü.
• Duz və acı bibər.
• Dörd xörək qaşığı kərə yağı.
• Bir lampa.
• Dörd diş sarımsaq.
• Dörddəbir stəkan un.
• Bir xörək qaşığı üyüdülmüş kari.
• 900 ml toyuq suyu.
• Bir stəkan süd və qaymaq.
• Apple.

Hindistanlı ədviyyatlı şorba necə hazırlanır? Resept aşağıda ətraflı təsvir edilmişdir:

• Sarımsağı incə doğrayın, almanı soyun və dilimləyin.
• Soğan qabığından təmizlənib doğranmış.
• Fileni yuyun və sonra kublar, duz və istiot doğrayın.
• Tava qızdırılır, içinə iki qaşıq kərə yağı qoyulur və toyuq əti qızardılır. Parçalar qızılı qəhvəyi olduqda, onları bir boşqaba köçürün.və bir müddət kənara qoyun.
• Qalan yağı tavaya qoyun və içində soğan və sarımsağı qovurun. Tərəvəzləri un və köri tozu ilə səpin. Yeməyi bir dəqiqə daha bişirin.
• Soğan və sarımsağı toyuq suyu ilə birləşdirin. Şorbanı on dəqiqə bişirin, sonra krem və süd tökün. Duz, acı bibər və bir az şəkər əlavə edin.
• Beş dəqiqədən sonra toyuq və almaları qazana qoyun.

Sərv etməzdən əvvəl şorbanı daha on dəqiqə dəmləyin. İstəyirsinizsə, bulyona acı bibər əlavə etmək olar.

Meksikalı ədviyyatlı şorba. Toyuq resepti

Bu dadlı yemək adətən avokado dilimləri, rəndələnmiş pendir və ənənəvi qarğıdalı tortillaları ilə verilir.

Tələb olunan maddələr:

• İki toyuq döşü.
• Zeytun yağı.
• Duz və təzə çəkilmiş bibər.
• İki soğan.
• İki sap kərəviz.
• Dörd yerkökü.
• Dörd böyük diş sarımsaq.
• Bir litr toyuq bulyonu.
• Pomidor püresi - 900 qram.
• Jalapeño bibəri - dörd qabıq.
• Bir çay qaşığı üyüdülmüş zirə və keşniş.
• Bir dəstə cilantro.
• Altı qarğıdalı tortillası.

Resept

Ədviyyatlı Meksika şorbası belə hazırlanır:

• Sarımsağı, kərəvizi və soğanı xırda doğrayın. Kökləri rəndələyin və cilantrou bıçaqla doğrayın.
• Döşləri bitki yağı ilə yağlayın, sonra duz və istiotla ovuşdurun. Onları bir çörək qabına qoyun və yaxşı qızdırılan sobada bişirin. Ət soyuyanda əllərinizlə doğrayın.
• Ocağın üzərinə böyük bir qazan qoyun və içinə bir-iki xörək qaşığı bitki yağı tökün.
• Əvvəlcə hazırlanmış tərəvəzləri qızardın, sonra toyuq bulyonunu və pomidor püresini tökün.
• Şorbaya acı bibər, bütün ədviyyatlar, göyərti və duz əlavə edin.
• Qarğıdalı tortillalarını zolaqlara kəsin və hər birini yarıya bölün. Bundan sonra blankları tavaya göndərin.
• Şorbanı qaynadək, sonra ocağı azaldıb daha yarım saat bişirin. Sonda dadmaq üçün toyuq və ədviyyatlar qoyun.

Qarğıdalı tortillas, rəndələnmiş pendir, isti avokado dilimləri və xama ilə xidmət edin.

Lobya şorbası

Bu ləzzətli ədviyyatlı şorba pis havada sizi isitəcək və əhvalınızı yüksəldəcək.

Məhsullar:

• Ət - 300 qram.
• İki şirin bibər.
• İki soğan.
• Üç qabıq acı bibər.
• Kərəviz kökü - 200 qram.
• Bir xörək qaşığı un.
• Konservləşdirilmiş lobya - 400 qram.
• Ət suyu - iki litr yarım.
• Duz, istiot və bitki yağı.

Şorba resepti:

• Əti yuyun və kiçik parçalara kəsin.
• Tərəvəzləri soyun və kublara kəsin.
• Acı bibəri xırda doğrayın.
• Əvvəlcə əti isti tavada qızardın, sonra qalan məhsulları ona əlavə edin.
• Bir neçə dəqiqədən sonra yeməyi tavaya köçürün və bulyonu üzərinə tökün.
• Şorba qaynadıqdan sonra azaldınşorbanı qızdırın və bir saat yarım bişirin.
• Lobya ilə bitirin və başqa on dəqiqə bişirin.

Zövqə görə duz və istiot əlavə edin, təzə göyərti ilə bəzəyin.