2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Bu gün istiridyə göbələkləri ən məşhur göbələklərdir. Yalnız şampinonlar onlarla rəqabət apara bilər. İstiridyə göbələklərini istənilən mağazada və ya bazarda tapa bilərsiniz. Bu növ incəlik hesab edildiyi Asiya ölkələrində çox məşhurdur. Mövcudluq və dad bu göbələyi süfrələrimizin tez-tez qonağı etdi. Bu məhsuldan nə qədər dadlı yeməklər hazırlamaq olar! Turşu istiridyə göbələkləri hər hansı bir hadisə üçün əla məzədir. Onları mağaza məhsulu ilə müqayisə etməyin heç bir mənası yoxdur.
Tez və dadlı
Bu reseptdə əsas şey hazırlanma sürətidir. Daha ətirli və sevimli qəlyan altı tapmaq sadəcə mümkün deyil. Dərhal marinadlanmış istiridyə göbələkləri dadlı və eyni zamanda ənənəvi yeməkdir. Marinad üçün sizə üç böyük qaşıq sirkə, eyni qaşıq şəkər, iki böyük qaşıq qaba duz, 600 mililitr su, sarımsaq, dəfnə yarpağı, bibər noxud, mixək və şüyüd toxumu lazımdır. Bu maddələr bir kiloqram göbələk üçün kifayətdir. İndi dərhal duzlu istiridyə göbələkləri hazırlamağa başlayırıq. Göbələklər hərtərəfli yuyulur və ayrılıronları dəstədən.
Ayaqları kəsin və böyük papaqları parçalara ayırın. Tava içərisinə su tökün və sirkədən başqa bütün ədviyyatları içinə qoyun. Marinad qaynadıqda, hazırlanmış göbələkləri tavaya qoyun. Onları təxminən 30 dəqiqə bişiririk. Prosesdə köpük yaranacaq, onu çıxarmaq lazımdır. Bundan sonra sirkə əlavə edin və yanğını söndürün. Göbələkləri marinaddan çıxarmaq lazım deyil. Onlar orada soyudulmalı və aromalara batırılmalıdır. Bundan sonra duzlu ani istiridye göbələkləri yeyilə bilər. Saxlama üçün onlar duzlu su ilə birlikdə bir şüşə bankaya qoyulur və plastik qapaq ilə örtülür. İstifadə etməzdən əvvəl onları bitki yağı ilə tökün və soğan halqaları əlavə edin.
Dadlı və ədviyyatlı
Reseptlərdəki sirkəni limon suyu ilə əvəz etmək olar. Ancaq bunu tamamilə etmək arzuolunmazdır, bu iki tərkib hissəsini birləşdirmək lazımdır. Duzlu ani istiridye göbələkləri ədviyyat və göyərti istifadə etsəniz daha dadlı olacaq. Yarım kiloqram göbələk, bir stəkan su, 5 diş sarımsaq, 50 mililitr bitki yağı, böyük qaşıq süfrə sirkəsi, yarım limon, bir neçə bibər, bir dəfnə yarpağı, mixək, böyük bir qaşıq duz və bir baş soğan. Əvvəlcə göbələkləri hazırlayın.
Ayaqlarını qapaqlardan ayıraraq kiçik parçalara kəsin. Onları bir qaba qoyun və kənara qoyun. Ayrı bir qazanda suyu bitki yağı, limon suyu, ədviyyat və doğranmış sarımsaq ilə qarışdırın. Marinadı təxminən 10 dəqiqə qaynadın və sirkə tökün. Sonra süzülməlidir və içinə göbələklər qoyulmalıdır. Onları təxminən 10 dəqiqə qaynatın və ocağı söndürün. Tavaya doğranmış soğan halqalarını əlavə edin və tez bişirilən marinadlanmış istiridyə göbələklərini kənara qoyun. Onlar soyuyanda xidmət edin.
Zərif dad
Dərhal duzlanmış istiridyə göbələklərinin resepti seçilmiş ədviyyatlardan və istifadə edilən turşudan asılıdır. Aşağıdakı reseptdə masa sirkəsini şərab sirkəsi ilə əvəz edəcəyik. Daha yumşaq bir dadı var və yeməyi yumşaq edəcək. Bir kiloqram göbələk üçün 5 diş sarımsaq, iki böyük qaşıq şərab sirkəsi, şüyüd (toxumlar mümkündür), dəfnə yarpağı, yer bibəri, bitki yağı və duz götürün.
Duzun miqdarı zövqünüzə görə tənzimlənir. İstiridyə göbələkləri hazırlayıb suda 15 dəqiqə qaynadırıq. Sonra suyu boş altın və istiridyə göbələklərini bir qaba qoyun. Göbələklər bir az soyuyanda onlara doğranmış sarımsaq, şüyüd, istiot və duz əlavə edin. Biz də onlara sirkə və yağ əlavə edirik. Hazır yeməyi bir az dəmləyirik ki, göbələklər ədviyyatların ətri ilə doysun.
Koreya istiridye göbələkləri
Bu resept ədviyyatlı və dadlı yeməkləri sevənlər üçündür. Qeyri-adi ətir və xoş, ədviyyatlı dad ani marinadlanmış istiridyə göbələklərini çox məşhur edir. Reseptdə biz yalnız göbələk qapaqlarından istifadə edəcəyik, çünki onlar daha incə bir quruluşa malikdirlər. 400 qram papaq, iki orta kök, bir yaxşı diş sarımsaq, bir qaşıq sirkə (istədiyiniz kimi tənzimləyə bilərsiniz), yarım kiçik qaşıq götürün.şəkər tozu, 4 qaşıq bitki yağı, kiçik qaşıq paprika, dörddə bir qaşıq qara bibər, 1,5 xörək qaşığı duz və bir az acı bibər (isteğe bağlı).
Göbələklər xırda doğranıb tavaya qoyulur. Göbələklərin üstünə çatmaması üçün az miqdarda su tökün, duz əlavə edin. Təxminən 5 dəqiqə bişiririk. Sonra onları süzgəcə atırıq. Yerkökü incə zolaqlara kəsin və doğranmış sarımsaq ilə birlikdə göbələklərə əlavə edin. Sirkə və şəkər tozunu da qoyuruq. Ayrı bir tavada yağı qızdırın və içindəki ədviyyatları qızdırın. Sonra bu qarışığı göbələklərin üzərinə tökün. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və dəmləmək üçün buraxın.
Nəticə
Marinasiya edilmiş istiridyə göbələklərinin hazırlanması çox sadədir. Bu proses çox vaxt çəkmir və nəticə çoxları tərəfindən dadlı və sevimli qəlyan altı olur. Yemək üçün hər hansı bir inqrediyentdən istifadə edə bilərsiniz. Xüsusilə ədviyyatlar və otlar. Yeməyə incə dad və inanılmaz ətir verəcəklər. Turşu istiridyə göbələkləri mağazadan oxşar məhsulu əvəz edə bilər. Evdə hazırlanmış göbələklər daha dadlı olacaq, çünki onlar ən yaxşı inqrediyentlərdən və böyük sevgi ilə hazırlanır.
Tövsiyə:
İstiridyə üçün ən dadlı souslar
İstiridye adi və ya gündəlik yemək deyil. Özləri ilə onlar çox dadlı deyillər, lakin bu, onları ləzzətlərin sayından kənarlaşdırmaq üçün bir səbəb hesab edilmir. Əsas odur ki, istiridyələri sousla, düzgün sousla ədviyyat edin. Bol istiridye sousu. Onları saymaq çətin olacaq və bütün reseptləri yazmaq üçün İnterneti hərtərəfli taramalı olacaqsınız. İstiridyələri açıb daha da yeməyə başlamazdan əvvəl sousların hazırlanmasına diqqət yetirməlisiniz
Oyster göbələkləri: yemək reseptləri. Dadlı istiridyə göbələkləri yeməkləri
İstiridyə göbələkləri ilə dadlı reseptlər. İstiridyə göbələklərini soğan ilə necə qızartmaq olar? Göbələklərin marinadlanmasının ekspress üsulu. Orijinal yeməklər üçün addım-addım reseptlər. Minimum maddələrlə sadə və sürətli reseptlər
Bir torbada təzə duzlanmış xiyar üçün resept
Resepti sizə təqdim olunan məqalədə təsvir olunan möhtəşəm, xırtıldayan təzə duzlu xiyar həm səs-küylü ziyafətə, həm də adi ailə şam yeməyinə əla əlavədir. Onların hazırlanması minimum xərc, səy və vaxt tələb edir
Ən sadə çörək bişirmə: təsviri və fotoşəkilləri, yemək xüsusiyyətləri ilə dadlı və sadə yeməklər üçün reseptlər
Əgər “bişirmə” sözünün şirniyyatlarla əlaqəsi varsa, bu gün sizi fikrindən daşındırmağa çalışacağıq. Axı, çörəkçilik yalnız moruqlu pirojnalardan və alma ilə puflardan uzaqdır. Bunlar kartof güveçləri, ətli tortlar və göbələk rulonlarıdır. Pəhrizinizə bir az müxtəliflik əlavə etmək istəyirsinizsə, bu məqalədəki reseptlər yaxınlarınızı təəccübləndirməyə kömək edəcəkdir. Nuş olsun
Göbələkləri dondurmadan əvvəl nə qədər bişirmək lazımdır. Göbələkləri necə bişirmək olar
Yığılmış göbələkləri dondurmazdan əvvəl evdar qadınların sualları var: dondurucuya qoymazdan əvvəl göbələkləri necə düzgün emal etmək olar? Bunun üçün nə etmək lazımdır?
