2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
İnsanlar ilk dəfə Himalay dağları, Çin, Cənubi Amerika və s. kimi yerlərdə noxud yeməyə başlayıblar. Məşhur noxudlu sıyığı, yəni noxudu fransızlar icad ediblər. Hindistanda və Tibetdə zəngin noxud şorbası da dərman sayılırdı. Belə bir qab qanı təmizləmək və daha sürətli sağalmaq üçün lazım idi. Ölkəmizdə oxşar yemək XVII əsrdə süfrələrdə peyda olub və hələ də sevimli yeməklərdən biri olaraq qalır.
Noxud şorbasının kalorisi adətən aşağı olur, hər şey inqrediyentlərdən asılıdır. Yüngül və zəngin şorbalar ola bilər. Tərəvəz və ədviyyatlarla noxud şorbası bişirirsinizsə, kalori miqdarı təxminən əlli kilokalori olacaqdır. Yemək həvəskarlarının əksəriyyəti hisə verilmiş ətli zəngin noxud şorbasına üstünlük verirlər, onun kalorililiyi daha yüksək olacaq, lakin çox dadlıdır. Belə bir şorba üçün hisə verilmiş donuz qabırğası, noxud, yerkökü, dəfnə yarpağı, soğan, sarımsaq, ədviyyat lazımdır. Qabırğalar soyuq suya qoyulmalı və bulyon qaynadıqdan sonra,isladılmış noxud, soğan, sarımsaq əlavə edin, təxminən bir saat bişirməyə davam edin. Ədviyyat əlavə etməyə hazır olmaqdan on dəqiqə əvvəl. Bu şorbanı kruton, xama, göyərti ilə yaxşıca xidmət edin.
Noxud şorbasının kalori miqdarı çəki izləyənləri qorxutmamalıdır.
Noxud qalxanabənzər vəz və ürək xəstəlikləri üçün lazım olan faydalı məhsullardan biridir. Həftədə bir dəfədən çox olmamaqla, kalorisi üç yüz kilokaloridən çox olan hisə verilmiş ət ilə eyni noxud şorbasından istifadə etsəniz belə, orqanizm çox miqdarda vitamin, zülal və mikroelementlər alacaq.
Uzun illər əvvəl noxud şorbası kralların sevimli yeməklərindən biri hesab olunurdu. Bu şorba həm mühüm qonaqlara, həm də böyük bayramda verilirdi. O günlərdə insanlar noxud şorbasının kalorililiyindən çox narahat deyildilər. Dadlı, faydalıdır - və bu, əsas şeydir. Şənlik masasında həmişə sevdiyiniz şorba ilə bir saxsı fincan var idi, lakin göyərti və xama ilə. Qonaqlar istənilən ziyafətə isti şorba ilə başladılar və yalnız bundan sonra qəlyan altılara keçdilər.
Noxud çox miqdarda protein ehtiva edən tərəvəzlərdən biridir. İdmanla məşğul olan insanların qida rasionunda bu tərəvəzlərdən daha çox olmalıdır. Bu yaşıl noxudlu salatlar, noxud şorbası, noxud yan yeməkləri ola bilər. Həmçinin tərəvəzli noxudlu şorbalar oruc tutanlar üçün ideal qidadır. Tərəvəz ilə noxud şorbasının kalorili məzmunu az olsun, amma lazım olan hər şey var: zülallar, vitaminlər,iz elementləri.
Noxud şorbası hazırlamaq üçün çoxlu reseptlər. Hər bir ölkənin müxtəlif ədviyyat və ədviyyatlardan istifadə edərək öz yolları var. Əksər Avropa ölkələrində yaşıl noxud şorbası hazırlanır. Ukrayna və Belarusiyada hisə verilmiş ət, kraker, kruton, donuts ilə üstünlük verirlər. Müxtəlif reseptlərə görə hazırlanan şorbalar müxtəlif kalorili məzmuna malikdir. Şorba yaşıl gənc noxud və göyərtidən hazırlanırsa, bu yemək tamamilə pəhriz, aşağı kalorili olur. Hisə verilmiş ət və xırtıldayan şorba daha yüksək kalorili məzmuna malikdir.
Nahar vaxtıdır, süfrədə bir qabda noxud şorbası ilə kruton, göyərti. Xoş iştahalar!
Tövsiyə:
Ərinmiş pendirli balıq şorbası: bişirmə üsulları
Əridilmiş pendirli balıq şorbası qidalı və qeyri-adi yeməkdir. Zərif və ədviyyatlı dadı var. Belə yemək bütün ailə üçün nahar və ya şam yeməyi üçün əla seçimdir. Məqalədə bir yeməyi hazırlamaq üçün bir neçə məşhur üsul təqdim olunur
Bekon noxud şorbası - resept və bişirmə məsləhətləri. Sadəcə dadlı
Bekonlu noxud şorbası hər bir evdar qadının bişirə bildiyi ləzzətli ilk yeməkdir. Gəlin bu heyrətamiz şorba hazırlamaq üçün sirlər və məsləhətlərlə tanış olaq
Noxud sıyığı: bişirmə üsulları, xüsusiyyətləri və xassələri
Noxud sıyığı nədir? Onu necə bişirmək olar? Bu və digər suallara məqalədə cavab tapa bilərsiniz. Kulinariya üstünlüklərindən asılı olmayaraq, yəqin ki, hər kəs noxud sıyığını sevir. Əsrlər boyu bu, Rusiyada ən çox tələb olunan yeməklərdən biridir. Onun faydaları əcdadlarımız tərəfindən yüksək qiymətləndirilmişdir. Noxud şahzadələri və şahları çox sevirdi. Düzgün bişirilmiş sıyıq bədəni minerallar, faydalı maddələr və vitaminlərlə zənginləşdirə bilər
Noxud kotletləri. Noxud kotletləri: fotoşəkil ilə resept
Noxud kotletləri çox asan və sadə hazırlanır. Onlar dadlı, şirəli və pəhriz saxlayan və ya oruc tutanlar üçün uyğundur. Məqalədə noxudun nə olduğunu, faydalı xüsusiyyətlərini və reseptlərini nəzərdən keçirəcəyik
Noxud oruc tutanlar və veganlar üçün əla seçimdir. Noxudun kalori miqdarı, bişirmə üsulları, reseptlər
Bəşəriyyət 3000 ildən artıqdır ki, bu paxlalı bitki yetişdirir və ondan təkcə qidalanma elementi kimi deyil, həm də dərman kimi istifadə olunur. Rusiyada bu yaxınlarda yayılmağa başladı, lakin Şərqdə çox populyardır. Bu yazıda noxudun niyə gündəlik menyuya daxil edilməli olduğunu sizə xəbər verəcəyik, onun hazırlanması üçün bir neçə resept verəcəyik
