Tərəvəzli karides: fotoşəkilləri olan reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Krevet proteinlə zəngin qidadır. Bir çox insan onları sevir, amma hamı sadə, lakin dadlı reseptləri bilmir. Tərəvəzli karides, məsələn, həm müstəqil yemək, həm də zərif salat üçün əsasdır. Belə ki, onları brokoli və balqabaqla bişirə və ya bolqar bibəri ilə qızardmaq olar. Pomidor, təzə otlar və sarımsaq ilə karides bişirmək üçün çox sadə və sürətli üsullar da var. Çoxları da qeyd edir ki, bu növ dəniz məhsulları soya sousu ilə yaxşı gedir. Pomidor və təzə xiyarla hər kəsə tanış olan adi tərəvəz salatları isə zərif sous və qaynadılmış krevetlər sayəsində asan hazırlanır.

Kral karidesli ləzzətli yemək

Tərəvəzlə zərif karides bişirmək üçün nə lazımdır? Resept aşağıdakı qəbul etməyi təklif edir:

• bir yetişmiş pomidor;
• bolqar bibəri;
• yarım soğan;
• bir çimdik qurudulmuş reyhan;
• bir dəstə şüyüd;
• qədər cəfəri;
• ədəd 15 kral karides;
• çörək qaşığı zeytun yağı;
• yaşıl soğan lələkləri;
• duz və bibər noxudları - müəllifdad.

İnqrediyentlərin böyük siyahısına baxmayaraq, bu yemək çox tez hazırlanır, lakin dadlı çıxır.

Krevit necə bişirilir? Başlamaq üçün kral karidesləri təmizlənir. Soğan çox incə doğranır. Bir qızartma qabda zeytun yağı tökün, aşağı istilikdə qızartmaq üçün soğan və karides göndərin. İndi pomidorlar incə doğranır, bolqar bibəri toxumdan təmizlənir və kublara kəsilir. Yaşıllar yuyulur və doğranır.

İstəyən pomidorların qabığı əvvəlcədən soyula bilər. Bunu etmək üçün onlar kəsilir, qaynar su ilə tökülür. Sonra dəri bıçaqla çıxarılır. Bütün maddələri karidesə əlavə edin, ədviyyatlar qoyun. Karides bişənə qədər orta istilikdə bişirin.

Sərv etməzdən əvvəl yaşıl soğan doğranır, üzərinə krevet və tərəvəz səpilir. Siz həmçinin boşqabı bir dilim limonla bəzəyə bilərsiniz.

Qızardılmış krevet

Tərəvəzlə qızardılmış krevet çoxfunksiyalı yeməkdir. Onlar əsas yemək kimi isti, qəlyan altı kimi isə soyuq verilə bilər.

Bişirmək üçün aşağıdakıları götürməlisiniz:

• 600 qram artıq qabığı soyulmuş karides;
• bir neçə diş sarımsaq;
• iki qırmızı soğan;
• bir az soya sousu;
• bolqar bibəri - 1-2 əd.;
• 150 qram konservləşdirilmiş şampinonlar;
• 30 ml ağ şərab, tercihen quru;
• qovurmaq üçün bitki yağı;
• bir neçə çimdik küncüt toxumu.

Tərəvəzli karidesin şəkli yeməyin nə qədər iştahaaçan və parlaq olduğunu göstərir.

Dadlı qəlyan altıların bişirilməsi

Başlamaq üçün bütün inqrediyentləri hazırlayın. soğantəmizlənir, dörd hissəyə kəsilir. Bibər toxumdan və sapdan təmizlənir, arakəsmələr çıxarılır. Kublara kəsin. Sarımsaq özbaşına kəsilir, o, əsasən dad üçün lazımdır.

İndi tavaya yağ tökün, qızdırın. Bibər və soğan əlavə edilir, təxminən dörd dəqiqə yüksək odda qızardılır, krevetlər atəşi az altmadan əlavə edilir və daha on dəqiqə qızardılır. Yeməyi vaxtaşırı qarışdırmaq lazımdır. İndi soya sousu, şərab, göbələk, sarımsaq qoyun. Hər kəs başqa on dəqiqə bişirir, amma artıq orta istilikdə. Sonda yeməyi küncüt toxumu ilə səpin. Tərəvəzli krevetlər və soya sousu hazırdır.

Düzgün qidalanma üçün sağlam qida

Bu xörək yüngülliyi ilə seçilir. Bununla belə, inqrediyentlərin çoxluğuna görə hətta tərəvəzi sevməyənlərin də xoşuna gəlir.

Aşağıdakı maddələr əvvəlcədən hazırlanmalıdır:

• 300 qram karides;
• iki balqabaq;
• bir neçə yerkökü;
• bir soğan;
• beş şampinon;
• yarım baş brokoli;
• sarımsaq mixək;
• parça zəncəfil kökü;
• bir neçə xörək qaşığı soya sousu;
• duz və istiot.

Lazım gələrsə qovurarkən azca da yağ əlavə edə bilərsiniz. Tava icazə verirsə, onsuz da edə bilərsiniz.

Dadlı yeməklər bişirmək

Başlamaq üçün soğan, balqabaq və yerkökü soyun, zolaqlara kəsin, kifayət qədər incə doğrayın. Göbələklər dilimlərə kəsilir. Brokoli inflorescences bölünür. Bütün tərəvəzləri isti bir tavada qızardınhər tərəfdən zəncəfil əlavə edin, incə bir qızartma qabına sürtgəcdən keçirin. Qarışdırın, bişənə qədər odda saxlayın.

Krevetin qabığı soyulur, sarımsaq da. Onları tavaya əlavə edin, soya sousunu tökün, duz və istiot əlavə edin. Qarışdıraraq tavada başqa beş dəqiqə saxlayın. Süfrəyə verməzdən əvvəl yeməyi küncüt toxumu və ya təzə otlarla bəzəyə bilərsiniz.

Tərəvəz və pendirli karides salatı

Salatanın bu versiyası çoxları tərəfindən çox məşhurdur. Bunun səbəbi pendirin yeməyə ədviyyat, arugula isə ədviyyatlı dad əlavə etməsidir.

Bişirmək üçün götürməlisiniz:

• 150 qram rukkola;
• 400 qram karides;
• 150 qram çəyirdəkli zeytun;
• səkkiz albalı pomidor;
• 150 qram pendir;
• dörd qoz;
• zeytunyağı;
• dadmaq üçün duz və istiot;
• sevdiyiniz ədviyyatlardan bir çimdik;
• bir çay qaşığı limon suyu.

Bu reseptdə tərəvəzli karides qurudulmuş keklikotu və kəklikotu ilə yaxşı gedir, ona görə də onları ədviyyat kimi seçə bilərsiniz.

Yüngül salat bişirilir

Krevetlər yüngülcə duzlu suda bişənə qədər qaynadılır. Artıq nəmdən qurtulmaq üçün onları bir süzgəcə atın. Sonra təmizləyin və bir az yağla tavaya qoyun. Duz və ədviyyatlar əlavə edin. Qızılı qəhvəyi qədər qızardın, qarışdırın. Sonra limon suyu ilə səpin.

Arugula yuyulur, sonra on beş dəqiqə soyuq su ilə tökülür, kağız dəsmalın üzərinə yayılır,artıq nəm udmaq üçün. Pomidor yarıya bölünür, feta pendiri kiçik kublara, zeytun kiçik qalınlıqda halqalara kəsilir.

Dadlı sous üçün qoz-fındıqları soyun, blenderlə doğrayın, zeytun yağı əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. Ruka, pomidor, krevet qaba qoyulur, pendir əlavə edilir. Qoz sousu ilə bəzəyin. Bu sarğı arugulanın zərif dadı ilə yaxşı gedir.

Başqa salat variantı

Bu reseptdə adi tərəvəzlərdən istifadə olunur. Lakin karides və zərif sarğı sayəsində salat orijinal çıxır.

Bişirmək lazımdır:

• 200 qram karides;
• bir neçə kahı yarpağı;
• iki pomidor;
• iki xiyar;
• bir bolqar bibəri;
• bir dəstə şüyüd və cəfəri, yalnız bir şey edə bilərsiniz;
• 50 qram istənilən sərt pendir;
• üç xörək qaşığı zeytun yağı;
• limon suyu;
• bir çay qaşığı xardalın üçdə biri;
• duz, dəniz duzu daha yaxşıdır.

Krevet qaynadılır, təmizlənir. Sous üçün limon suyu, zeytun yağı, xardal və duzu qarışdırın. İnfüzyon üçün soyunmağı bir müddət təxirə salın.

Kahı əllə cırılır və salat qabına qoyulur. Sousu ilə yüngülcə çiləyiniz. Xiyar zolaqlara kəsilir, üstünə qoyulur. Bibər nazik zolaqlara kəsilir və növbəti təbəqəyə qoyulur. göyərti xırda doğrayın, salatı səpin. Soyudulmuş karides qoyun. Hər şeyə sousu tökün, bir az buraxın. Pomidorlar dilimlərə kəsilir, qızardılmış pendir qoyulur. Sousu əlavə edin. Soyuducuda on dəqiqə soyudun və xidmət edin.

Krevet üçün əsasdırçoxlu yeməklər. Onlar isti, dadlı salatlar və ya soyuq qəlyan altılar hazırlayırlar. Tərəvəzli karides dad və sağlamlıq faydalarının əla birləşməsidir. Şənlik süfrəsi üçün brynza ilə zərif salat uyğun gəlir. Brokoli və balqabaqlı karides isə adi bir şam yeməyini rəngləndirə bilər. Müxtəlif tərəvəz salatlarını da qeyd etmək lazımdır. Onlara dadlı karidesdən əlavə, məsələn, xardal və ya qoz-fındıq əsasında sous əlavə etsəniz, onlar orijinal olurlar.