2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Şənlik salatları yalnız dadlı və gurme məhsullarından hazırlanmamalıdır. Onların məqsədi qonaqların gözlərini sevindirməkdir. Adından da göründüyü kimi, bu qəlyan altılar qat-qat yığılır. Yeyənlərin gözəl görünüşünü qiymətləndirməsi üçün salatlar adətən şəffaf bir qabda qat-qat qoyulur. Onları bir tort kimi bir qaşıq ilə şaquli olaraq kəsərək boşqablara qoyun. Ən məşhur rus laylı salatı, şübhəsiz ki, Şubadır. Amma burada daha orijinal reseptlər verəcəyik.
Obsession
Adi "Şuba"ya alternativ siyənək balığının iştirakı ilə qat-qat digər salatlar kimi xidmət edə bilər. "Obsession" da hər bir təbəqə ayrı bir qabda hazırlanır, sonra zərif bir qabda yığılır. Alt qat: formada qaynadılmış 3-4 kartofu soyun, sürtgəcdə doğrayın, duz edin, mayonezlə yoğurun. Üç çuğundur, incə doğranmış sarımsaq (1-2 diş) ilə qarışdırın. Duzladıqdan sonra mayonezlə yoğurun. Növbəti təbəqə siyənəkdir. Onun filesi sadəcə nazik parçalara kəsilir. Üstünə soğan halqaları səpin. Üst təbəqə 100 q ilə qarışdırılmış grated yerköküdürrəndələnmiş pendir və mayonez. "Yığıncaq"dan sonra salatı təzə göyərti ilə bəzəyirik.
Qara Mirvari
Tat-qat salatlar çox vaxt cır çubuqları ilə hazırlanır. Bu tərkib hissəsi çəhrayı rəngi sayəsində yeməyi bəzəyir və ona ədviyyat verir. 200 qramlıq bir cır çubuq paketi yaxşıca soyudulmalı, sonra böyük çiplərlə sürtgəcdən keçirilməlidir. Bu məzənin alt təbəqəsi qaynadılmış bərk qaynadılmış yumurtadır. Bütün komponentlər sürtgəcdə üyüdülməlidir. İkinci təbəqə çubuqların sayının dörddə birini təşkil edir. Bu təbəqəni mayonezlə örtün. Sonra 100 q sərt pendir gəlir. Üst - 25 q kərə yağı dondurucudan çıxardı. Sonra salatın əsas məqamı gəlir - toxum yerinə qozun qoyulduğu yarım stəkan buxarda hazırlanmış gavalı. Sonra yenə cır çubuqları, mayonez, pendir, yağ və başqa bir yumurta. Belə salatlar tez-tez göyərti ilə deyil, qoz-fındıq, quru gavalı ilə qat-qat bəzədilib, qızardılmış pendirlə səpilir. Və ya özünüzü mayonezlə məhdudlaşdıra bilərsiniz.
At nalı
Bu toyuq qatlı salat qarşıdan gələn Mavi At ili üçün mükəmməldir. Qırmızı soğanı xırda doğrayın. Qaynadılmış və ya bişmiş toyuq göğsü kublara kəsilir. Dörd yumurtanı bərk qaynadın və ağını sarısından ayırın. Yastı bir qabda formanı nal şəklində qoyduq. Sonra onu çıxarırıq. Belə bir at nalı kartondan müstəqil olaraq hazırlana bilər. Formanın içərisində üç dələ. Mayonezlə örtün. Toyuq filesi, sonra soğan, Koreya yerkökü, yumurta sarısı, sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir qoyduq. Hər təbəqəni mayonezlə yağlayın. Bir saat soyuducuya qoyunemprenye.
Gözəl
Göbələk qatlı bu salat Olivierə bənzəyir. Amma yaşıl noxud əvəzinə qozdan istifadə edirik. Və bu məzədəki turşu xiyar turşu şampinonları ilə əvəz olunur. Bundan əlavə, salata 100 q sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edirik. Və təbii ki, qarışıq "Olivier"dən fərqli olaraq, "Gözəl"də bütün komponentlər təbəqələrə qoyulur. Bu ardıcıllıqla gedirlər: yerkökü, pendir, yumurta, kartof miqdarının yarısı, bütün toyuq, göbələk, qoz, qalan kartof, yumurta, pendir, yerkökü. Kartof və ət, həmçinin yumurta və pendir arasına mayonez çəkin.
Tövsiyə:
Toyuq döşü ilə şiş salatları: inqrediyentlərin seçimi və yemək reseptləri
Puff salatları məşhurdur. Onlar bir şirkət üçün böyük bir qabda bişirilə bilər və ya porsiyalı boşqablarda hazırlana bilər. Təvazökar görünürlər, israr edərək, tender və şirəli olurlar. Toyuq döşü ilə şiş salatları olduqca müxtəlifdir. Onlardan bəziləri ənənəvi birləşmələri əhatə edir, digərləri isə olduqca orijinaldır. Hər halda, belə qəlyan altılar üçün reseptlər mütləq hər kəs üçün faydalı olacaqdır
Koreya kök salatları: reseptlər və inqrediyentlərin seçimi
Koreya kök salatları çox tez hazırlanır. Onların hər biri on beş dəqiqədən çox olmayacaq. Bir çox yemək variantları var. Yüngül qəlyan altılar və doyurucu yeməklər də var. Beləliklə, kulinariya şah əsərləri yaratmağa başlayaq
Gözəl ad günü salatları. Ləzzətli ad günü salatları: reseptlər
Ad günü həqiqətən hər bir insanın həyatında hər şeydə bayram hiss etmək istədiyiniz ən parlaq və ən sevincli günlərdən biri hesab olunur. Və hətta qeyri-adi ad günü salatları bu işdə kömək edə bilər. Onlarla təkcə özünüzü deyil, həm də qonaqları sevindirmək böyük şərəfdir
Balqabaq salatları: inqrediyentlərin seçimi və yemək reseptləri
Balqabaq salatı necə bişirilir. Orijinal maddələrlə bişmiş və çiy balqabaq qəlyan altıları üçün reseptlər
Turp salatları: inqrediyentlərin seçimi və yemək reseptləri
Baharın gəlişi ilə hər kəs təbii vitaminlərin bir hissəsini almaq istəyir, buna görə də turp salatları yaz və yay aylarında xüsusilə populyardır. Burada yalnız cəhd etməli olduğunuz ən yaxşı reseptlər toplanmışdır
