Şirin Qarğıdalı Salatı: Çoxlu Reseptlər, Tərkibi və Bişirmə İpucuları

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Konservləşdirilmiş qarğıdalıların parlaq və şirəli dənələri yerli kulinariya mütəxəssisləri arasında çox populyardır. Onlar quş əti, kolbasa, tərəvəz, göbələk, pendir və digər maddələrlə yaxşı gedirlər. Buna görə də, onlar müxtəlif bayram və gündəlik yeməklər hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bu məqalə şirin qarğıdalı salatı reseptlərinin maraqlı seçimini təqdim edir.

Təzə tərəvəz və xərçəng çubuqları ilə

Sadə, lakin çox doyumlu salat adi menyuya mükəmməl uyğunlaşacaq. Xoş bir şirin dadı var. Tərkibində olan xiyar isə ona əlavə təravət verir. Onu evdə bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 400 q xərçəng çubuqları.
• 300q xiyar.
• 60 q rus pendiri.
• 1 ətli bolqar bibəri.
• 1 ağ soğan.
• 2 xörək qaşığı. l. konservləşdirilmiş qarğıdalı.
• Duz və mayonez (isteğe bağlı).

Hər hansıtəcrübəsiz sahibə bu zərif qatlı şirin qarğıdalı salatını asanlıqla hazırlaya bilər. Çubuqlar əvvəlcədən dondurucudan çıxarılır ki, ərisinlər. Bundan sonra onlar zavod qablaşdırmasından buraxılır və orta ölçülü parçalara kəsilir. Yuyulmuş tərəvəzlər artıq olan hər şeydən təmizlənir və bir-biri ilə qarışdırılmadan doğranır.

Hər şey hazır olan kimi salatı formaya salmağa başlaya bilərsiniz. Düz bir boşqabın dibində növbə ilə soğan, cır çubuqları və xiyar düzülür. Bütün bunlar duzlanır və mayonez toru ilə örtülür. Mövcud qarğıdalıların bir hissəsi, qızardılmış pendir və şirin konservləşdirilmiş taxılların qalıqları üstünə paylanır. Hazır salat satın alınan sousla yenidən yağlanır, bolqar bibəri zolaqları ilə bəzədilir və qısa müddətə soyuducuya qoyulur.

Toyuq və göbələk ilə

Xüsusi olaraq quş əti və göbələk sevənlər üçün aşağıda müzakirə olunan resept icad edilmişdir. Şirin qarğıdalı, toyuq və göbələk salatı çox yumşaq və ətirlidir. Ona əlavə edilən mayonez isə ona əlavə toxluq verir. Onu sevdikləriniz üçün hazırlamaq üçün mütləq sizə lazım olacaq:

• 300 q göbələk.
• 300q təzə toyuq filesi.
• 2 yerkökü.
• 2 bərk qaynadılmış yumurta.
• 1 ağ soğan.
• 1 qutu şirin qarğıdalı.
• Duz, yağ və içməli su.

Toyuq əti və qarğıdalı ilə salat bişirməyə filetoyu emal etməklə başlamaq məsləhətdir. Yuyulur, orta duzlu suda qaynadılır, soyudulur və parçalara kəsilir. Növbəti mərhələdə ət əlavə edilirdoğranmış yumurta və soğan və yerkökü ilə qızardılmış göbələk. Hazır salat qarğıdalı ləpəsi ilə qarışdırılır və mayonezlə ədviyyat edilir.

Avokado və toyuq ilə

Konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə bu qeyri-adi salat istənilən bayram üçün əla bəzək olacaq. Adi və ekzotik məhsulların maraqlı birləşməsidir, yəni orijinal yeməyi sevən hər kəs bəyənəcək. Onu öz mətbəxinizdə hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 200 q toyuq filesi.
• 2 avokado.
• 2 kartof.
• 1 portağal.
• 1 qutu şirin qarğıdalı.
• 1 xörək qaşığı l. yaxşı şərab.
• Mətbəx duzu və suyu.

Kartof və toyuq ayrı-ayrılıqda yumşalana qədər qaynadılır, soyudulur və kublara kəsilir. Bundan sonra, onlar avokado dilimləri, portağal dilimləri və qarğıdalı ləpələri ilə tamamlanır. Bütün bunlar duzlanır, şərab səpilir və yumşaq qarışdırılır.

Zeytun və Çin kələmi ilə

Hazırlanması asan olan bu qarğıdalı salatı yüngül nahar üçün hazırlaşır. Təzə və konservləşdirilmiş tərəvəzləri uğurla birləşdirir. Ona xüsusi qida dəyəri olan qaynadılmış yumurta və ağ quş əti əlavə edilir. Onları evinizə qidalandırmaq üçün sizə lazım olacaq:

• 200 q toyuq filesi.
• 200 q Çin kələmi.
• 80q zeytun.
• 1 qutu şirin qarğıdalı.
• 4 albalı pomidoru.
• 3 yumurta.
• Duz, göyərti, su və mayonez.

Toyuq və yumurta müxtəlif tavalarda qaynadılır və soyudulur. Tamamilə soyudulmuş məhsullar kəskin şəkildə kəsilirbıçaqla və üzərinə xırda doğranmış kələm, pomidor, zeytun və qarğıdalı ilə səpin. Son mərhələdə bütün bunlar doğranmış göyərti ilə səpilir, duzlanır və mayonezlə ədviyyat edilir.

Alma və hisə verilmiş toyuq ilə

Bu tez hazırlanan şirin qarğıdalı salatı dad və ətir baxımından zəngindir. Tərkibində olan almalar isə ona xoş turşluq verir. Bunu özünüz etmək üçün sizə lazım olacaq:

• 200q hisə verilmiş toyuq.
• 2 şirin və turş alma.
• 4 qaynadılmış yumurta.
• 1 qutu şirin qarğıdalı.
• Mayonez (isteğe bağlı).

Yuyub soyulmuş almalar qaba sürtgəcdən keçirilir və doğranmış yumurta ilə birləşdirilir. Bütün bunlar hisə verilmiş quş əti parçaları və qarğıdalı taxılları ilə tamamlanır. Hazır salat mayonezlə ətirlənir, qarışdırılır və süfrəyə verilir.

Tərəvəz və makaronla

Bolqar bibəri, qarğıdalı və quş filetosundan ibarət bu doyumlu salat mayonezlə bəzədilmiş qidalı yeməkləri sevənləri mütləq sevindirəcəkdir. Evdə hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 200q makaron.
• 200 q toyuq filesi.
• 1 ətli bolqar bibəri.
• 1 qutu şirin qarğıdalı.
• 4 yemək qaşığı. l. mayonez.
• 2 xörək qaşığı. l. zeytun yağı.
• Duz və su.

Makaron orta dərəcədə duzlu qaynar suda qaynadılır, süzgəcə qoyulur və dərin salat qabına tökülür. Bundan sonra onlar zeytun yağı ilə ətirlənir və qarğıdalı ləpəsi ilə əlavə olunur. Oraya göndərilirşirin bibər, qaynadılmış fileto parçaları və mayonez. Hər şey yaxşıca qarışdırılır və süfrəyə verilir.

Makaron və vetçina ilə

Bu sadə konservləşdirilmiş qarğıdalı salatı italyan aşpazları tərəfindən icad edilib və doyumlu yemək həvəskarları arasında məşhurdur. Bunu özünüz etmək üçün sizə lazım olacaq:

• 300q vetçina.
• 400q makaron.
• 300 q şirin qarğıdalı.
• 200 q sərt pendir.
• 2 ətli bolqar bibəri.
• 2 qırmızı pomidor.
• Duz, mayonez və su.

Makaron duzlu qaynar suda qaynadılır, süzgəcə atılır və iri qaba tökülür. Orada rəndələnmiş pendir, doğranmış bibər, doğranmış vetçina, dilim bolqar bibəri, pomidor dilimləri və qarğıdalı da göndərilir. Hazır salata mayonez əlavə olunur və yumşaq qarışdırılır.

Vetçina və tərəvəz ilə

Şirin qarğıdalı ilə bu yüngül vitaminli salat kolbasa sevərlərin menyusuna ahəngdar şəkildə uyğunlaşacaq. Tərkibində olan vetçina təzə və konservləşdirilmiş tərəvəzlərlə uğurla birləşdirilərək onun dadını və qida dəyərini artırır.

Sizə lazım olacaq:

• 150 q bolqar bibəri.
• 350q vetçina.
• 100q konservləşdirilmiş yaşıl noxud.
• 100 q şirin qarğıdalı.
• 1 soğan.
• 1 xörək qaşığı l. sirkə.
• 4 yemək qaşığı. l. bitki yağı.
• Duz, ədviyyat və aysberq kahı.

Dilimlənmiş vetçina noxud, qarğıdalı,şirin bibər və doğranmış soğan dilimləri. Bütün bunlar duzlanır, sirkə və bitki yağı ilə ədviyyat edilir, sonra yumşaq qarışdırılır və kahı yarpaqları ilə örtülmüş düz boşqabın üzərinə düzülür.

Xiyar və turşu göbələk ilə

Bu dadlı və çox maraqlı şirniyyatlı qarğıdalı salatı kulinariya ləzzətlərini sevənlərin diqqətindən yayınmayacaq. Nisbətən sadə tərkibə baxmayaraq, daha mürəkkəb həmkarları ilə rəqabət apara bilər və hətta onları menyunuzdan çıxarmağa məcbur edə bilər. Bunu özünüz sınamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 200 q marinadlanmış şampinonlar.
• 200 q şirin qarğıdalı.
• ½ böyük xiyar.
• Duz, göyərti və bitki yağı.

Yuxarıdakı komponentlərin heç biri ilkin istilik müalicəsinə ehtiyac olmadığı üçün bütün proses çox vaxt çəkmir. Dilimlənmiş göbələklər sadəcə qarğıdalı ləpəsi, xiyar dilimləri və doğranmış göyərti ilə birləşdirilir. Bütün bunlar duzlanır və bitki yağı ilə tökülür.

Crab çubuqları və ananas ilə

Bu maraqlı yemək təkcə xoş dadı ilə deyil, həm də estetik görünüşü ilə seçilir. Şirin qarğıdalı və cır çubuqlarından hazırlanmış laylı salat hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 100 q sərt pendir.
• 400q konservləşdirilmiş ananas.
• 400 q xərçəng çubuqları.
• 1 qutu şirin qarğıdalı.
• 4 qaynadılmış yumurta.
• Mayonez (isteğe bağlı).

Bişmiş yumurtaların qabığı soyulur və doğranır. Bu şəkildə emal edilən məhsulun bir hissəsi üzərinə düzülürdüz boşqab və üzərinə dilimlənmiş ananas səpilir. Üstünə cır çubuqları, pendir cipsləri, qarğıdalı və yumurta qalıqları paylanır. Hər qat mayonezlə yağlanmalıdır və hazır salat soyuducuda uzun müddət dəmlənmir.

Tun balığı ilə

Qarğıdalı, cır çubuqları və şirin bibərli salatı kifayət qədər yeyənlərə balıq konservi və turşu xiyar ilə seçim etməyi məsləhət görə bilərsiniz.

Aşağıdakı inqrediyentləri hazırlayın:

• 4 qaynadılmış yumurta.
• 1 soğan.
• 4 turşu.
• 1 tuna balığı.
• 200 q şirin qarğıdalı.
• Duz və mayonez.

Soyulmuş yumurtalar iti bıçaqla doğranır və doğranmış soğanla birləşdirilir. Bütün bunlar balıq püresi, xiyar dilimləri və qarğıdalı taxılları ilə tamamlanır. Hazır salat duzlanır və mayonezlə ədviyyat edilir. Süfrəyə verməzdən əvvəl gözəl bir qaba köçürülür və öz istəyinizlə bəzədilir.

Konservləşdirilmiş lobya ilə

Şirin qarğıdalı, paxlalılar və tərəvəzlərdən ibarət bu parlaq salat vitamin və minerallarla zəngindir və xoş təravətləndirici dada malikdir.

Sizə lazım olacaq:

• 1 bolqar bibəri (tercihen qırmızı).
• 2 pomidor.
• 1 qırmızı soğan.
• 1 ədəd lobya və şirin qarğıdalı.
• Duz, göyərti, əhəng suyu və bitki yağı.

Qabıqları soyulmuş və yuyulmuş soğan nazik yarım halqalara kəsilir və bibər və zolaqlarla birləşdirilir.pomidor dilimləri. Bütün bunlar lobya və qarğıdalı taxılları ilə tamamlanır, doğranmış göyərti ilə səpilir və əhəng suyu ilə səpilir. Hazır salat yüngülcə duzlanır və bitki yağı ilə tökülür.

Xiyar və kələm ilə

Tərəvəzlə zənginləşdirilmiş bu salat öz fiquruna əhəmiyyət verən hər kəsə müraciət edəcək. Nisbətən aşağı kalorili məzmuna və sadə, sağlam tərkibə malikdir.

Aşağıdakı elementləri götürün:

• 100 q şirin qarğıdalı.
• 70 q az yağlı xama.
• 2 təzə xiyar.
• ½ bir çəngəl ağ kələm.
• Mətbəx duzu və istənilən göyərti.

Prosesə kələmin emalı ilə başlamaq daha yaxşıdır. Üst yarpaqlardan azad edilir, yuyulur, nazik zolaqlara kəsilir, böyük bir qaba tökülür, duzlanır və əllərlə bir az yoğrulur. Bundan sonra qarğıdalı ləpəsi və xiyar ilə doğranmış doğranmış göyərti ilə əlavə olunur. Bu şəkildə hazırlanan salat xama ilə ədviyyat edilir və yumşaq qarışdırılır.

Düyü və xərçəng çubuqları ilə

Bu doyurucu yeməyin resepti bir çox təcrübəli evdar qadınlara yaxşı məlumdur. Onu oynamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 200q düyü.
• 400 q xərçəng çubuqları.
• 350 q şirin qarğıdalı.
• 5 yumurta.
• Mayonez, su və duz.

Əvvəlcədən yuyulmuş düyü duzlu qaynar suda qaynadılır, tamamilə soyudulur və böyük bir qaba tökülür. Qarğıdalı dənələri və ərimiş cır çubuqları da oraya göndərilir. Bütün bunlar qaynadılmış, incə ilə əlavə olunurdoğranmış yumurta, duz və mayonez. Bu şəkildə hazırlanan salat diqqətlə qarışdırılır və süfrəyə verilir.

Toyuq və cips ilə

Bu qeyri-adi dizaynlı salat daha çox "Günəbaxan" kimi tanınır. Qeyri-standart xidmətə görə onu hətta bayram süfrəsi üçün hazırlamaq olar.

Sizə lazım olacaq:

• 300 q toyuq filesi.
• 200 q marinadlanmış şampinonlar.
• 300 q şirin qarğıdalı.
• 3 qaynadılmış yumurta.
• 1 paket çips.
• 15 zeytun (isteğe bağlı).
• 2 qaynadılmış yerkökü.
• 1 qırmızı soğan.
• Duz, mayonez və bitki yağı.

Yuyulmuş, qurudulmuş və doğranmış toyuq əti bişənə qədər qızardılır, soyudulur və düz bir boşqabın dibinə yayılır. Üstünə növbə ilə doğranmış göbələk, doğranmış yumurta, sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü, doğranmış soğan və qarğıdalı taxılları paylanır. Qatların hər biri mayonezlə örtülməlidir. Salatın üstü isteğe bağlı olaraq yarım zeytun ilə bəzədilib və ləçəklərin illüziyası yaratmaq üçün ətrafına çipslər düzülür.

Crab çubuqları və alma ilə

Bu qeyri-adi şirin qarğıdalı salatı istənilən bayram menyusuna təhlükəsiz şəkildə daxil edilə bilər. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• 250 q toyuq filesi.
• 150 q xərçəng çubuqları.
• 150 q şirin qarğıdalı.
• 200 q mayonez.
• 3 alma.
• 1 xiyar.
• 1 ç.q şəkər.
• Mətbəx duzu, göyərti və bitki yağı.

İlk olaraq toyuq ətini etməliyik. Onunyuyulur, qurudulur, kəsilir, bişənə qədər qızardılır və soyudulur. Növbəti mərhələdə bu şəkildə işlənmiş fileto alma dilimləri, cır çubuqları, xiyar və qarğıdalı ləpəsi ilə tamamlanır. Bütün bunlar duzlanır, şəkərlə səpilir, mayonezlə ədviyyat olunur və yumşaq qarışdırılır. Xidmət verməzdən əvvəl salat təzə göyərti ilə bəzədilib.

Kivi və Çin kələmi ilə

Bu ekzotik aşağı kalorili salat, şübhəsiz ki, öz fiqurunun harmoniyasına əhəmiyyət verən hər kəsin yaddaşında qalacaq.

Tərkibi:

• 300q toyuq döşü (dərisiz və sümüksüz).
• 150 q konservləşdirilmiş noxud.
• 150 q şirin qarğıdalı.
• 50ml zeytun yağı.
• 1 kiçik Çin kələmi.
• 1 kivi.
• 2 mandarin.
• ¼ ananas.
• 1 ç.q limon suyu.
• Mətbəx duzu, süzülmüş su və reyhan.

İlk olaraq toyuğa qulluq etməlisiniz. Fileto kranın altında yuyulur və duzlu qaynar suda qaynadılır. Tamamilə hazır olduqdan sonra bulyondan çıxarılır, soyudulur, ixtiyari parçalara kəsilir və dərin bir qaba tökülür. Kivi dilimləri, ananas, incə doğranmış kələm, yaşıl noxud və qarğıdalı dənələri də oraya göndərilir. Bütün bunlar duzlanır, üzərinə doğranmış reyhan səpilir və üzərinə sitrus suyu, zeytun yağı və naringi pulpasından ibarət sous tökülür. Bu şəkildə hazırlanan salat yumşaq qarışdırılır və dərhal süfrəyə verilir.