Göbələk və xiyar ilə salat: dəqiqələr ərzində sadə və dadlı yemək
Göbələk və xiyar ilə salat: dəqiqələr ərzində sadə və dadlı yemək
Anonim

Ən sadə və ən dadlı yemək hansıdır? Təbii ki, salatdır. Müxtəlif reseptlərə əsaslanaraq, bu yeməyi istənilən maddələrdən bişirmək olar. Onu ya bitki yağı, ya xama, ya da mayonezlə doldura bilərsiniz.

Bu gün biz göbələk və xiyar, toyuq əti, pendir və digər inqrediyentlər əlavə etməklə salat hazırlamağa çalışacağıq.

Göbələk, turşu xiyar və kartof ilə salat

kartof, göbələk və xiyar ilə salat
kartof, göbələk və xiyar ilə salat

Tərkibi:

  • kartof - 4-5 ədəd;
  • xiyar - 4-6 ədəd;
  • göbələk - 150 qram;
  • soğan - 1 əd.;
  • duz;
  • mayonez - 50 qram;
  • günəbaxan yağı - 25 qram.

Göbələk və xiyarlı bu salat həm təzə, həm də konservləşdirilmiş məhsullarla hazırlana bilər.

Addım bişirmə

Bizim hərəkətlərimiz bunlardır:

  • kartofu qaynadın, soyudun və qabığını soyun;
  • kəsilmişkiçik kublar;
  • xırda doğranmış göbələkli xiyar;
  • soğanı soyun və sonra yarım halqalara bölün;
  • bütün inqrediyentləri bir qaba tökün, bir az ədviyyat və duz əlavə edin;
  • bitki yağı və mayonez tökün, kütləni yaxşıca qarışdırın və kiçik halqalara kəsilmiş yaşıl soğanla bəzəyin.

Yalnız günəbaxan yağı istifadə edə bilərsiniz, mayonez yoxdur. Beləliklə, siz hazır yeməyin kalorisini azaldıb onu yüngülləşdirəcəksiniz.

Toyuq, göbələk və xiyar salatı

toyuq, göbələk və xiyar ilə salat
toyuq, göbələk və xiyar ilə salat

Tələb olunan məhsullar:

  • göbələk - 350 qram;
  • toyuq döşü - 250 qram;
  • təzə xiyar - 3 ədəd;
  • duz;
  • bibər;
  • sarımsaq sousu - 50 qram;
  • zeytun və ya üzüm yağı - 1 xörək qaşığı;
  • yarım soğan.

Bu reseptdə biz təzə xiyar və göbələkdən istifadə edəcəyik.

Addım-addım proses

Toyuq əti əlavə edilməklə göbələk və xiyar salatının bişirilməsi:

  1. Əvvəlcə toyuq döşünü qaynadın və liflərə bölün.
  2. Sonra göbələkləri axan suyun altında yuyun, qurudun və dörddə birinə kəsin.
  3. Qızartma qabını qızdırın, bir az yağ əlavə edin və bişənə qədər qovurun.
  4. Soğanı kiçik kublara kəsin və göbələklərin üzərinə tökün.
  5. Təzə xiyarları nazik zolaqlara kəsin.
  6. Ayrı qabda xiyar, toyuq ətini qarışdırın və soğanla qızardılmış göbələkləri əlavə edin.
  7. İndi yeməyi ədviyyatlarla səpinvə sarımsaq sousu ilə ədviyyat edin.
  8. Bütün inqrediyentləri qarışdırın və salatı boşqablara düzün.

Qarnir üçün kartof püresi və ya makarondan istifadə etməyi məsləhət görürük.

Göbələk, pendir və xiyar ilə salat

pendir, xiyar və göbələk ilə salat
pendir, xiyar və göbələk ilə salat

Tərkibi:

  • şampignonlar - 500 qram;
  • soğan - 1 əd.;
  • xiyar - 5-6 ədəd;
  • toyuq yumurtası - 2 ədəd;
  • duz;
  • parik;
  • təzə göyərti;
  • sarımsaq - 2-3 diş;
  • işlənmiş pendir - 50 qram;
  • xama - 250 qram.

İstəyən xama mayonezlə əvəz edilə bilər.

Bişirmə üsulu

Göbələk və xiyarlı salatın yığılması.

  1. Soğanı kiçik kublara kəsin.
  2. Mənim göbələklərim və nazik dilimlərə kəsin.
  3. Göbələkləri soğanla birlikdə tavada qızılı rəng alana qədər qızardın.
  4. Yumurtaları qaynadın, soyudun, qabığını soyun və dörddə birinə kəsin.
  5. Təzə otları doğrayın.
  6. Sarımsağı xüsusi presdən keçirin.
  7. Bir qaba sarımsaq, göyərti, yumurta və soğan ilə göbələk tökün.
  8. Xiyarları incə doğrayın və qalan inqrediyentlərlə birləşdirin.
  9. Emal edilmiş pendir əlavə edin, ədviyyatlar və duz əlavə edin, sonra xama ilə ədviyyat edin.
  10. Qarışdırın və qonaqlar və qohumlar üçün boşqablara düzün.

Yeri gəlmişkən, salatı imzanız və unikal yeməyiniz etmək üçün hər zaman öz inqrediyentinizi əlavə edə bilərsiniz.

Tövsiyə: