Kolbasa pendiri və yerkökü ilə salat: iş günləri və bayramlar üçün reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Kök və kolbasa pendirindən ibarət asan salat reseptlərinin reseptlər kitabında olması arzu edilir. Bu heyrətamiz məzə gündəlik həyatı parlaqlaşdıracaq. Bir çoxları, hətta bütün müxtəlif zəngin (komponentlər dəsti baxımından) yeməklərlə, yerkökü-pendir versiyasına üstünlük verirlər. Gəlin kolbasa pendiri və yerkökü ilə salat reseptlərinə nəzər salaq.

Məşhur pendir və yerkökü salatı

Bu qəlyan altı çoxlarına uşaqlıqdan tanışdır. Kəskin, ədviyyatlı dad onu təkrar-təkrar bişirmək istəyinə səbəb olur. Salat Tərkibi:

• kök - 1 (çox böyük);
• üç-yeddi diş sarımsaq, dəqiq miqdar dequstatorun və ya aşpazın istəyindən asılıdır;
• 200 - 250 qram kolbasa pendiri;
• mayonez;
• duz - dadmaq;
• şüyüd göyərti.

Bu salatı kolbasa pendiri və yerkökü ilə bəzəmək üçün bərabər miqdarda mayonez və xama qarışdırmaq olar. Bu halda yeməyin dadı daha incə olur. Tamamilə aradan qaldırmaq istəyirsinizsəmayonez və xama ilə əvəz edin - davam edin. Bu kök və kolbasa pendirli salat reseptində hətta ətirsiz bitki yağının istifadəsinə icazə verilir.

Gəlin sadə qəlyan altı hazırlayaq

Pendir rəndədən əvvəl soyudulur. Daha tez-tez incə bir fraksiyadan istifadə etməyi üstün tuturlar. İstəyirsinizsə, böyük istifadə edə bilərsiniz, salatın eyni dərəcədə maraqlı bir quruluşunu əldə edəcəksiniz.

Kök fırça ilə yaxşıca yuyulmalıdır. Dərini soyun və onu da ovuşdurun. Pendiri sürtgəcdən keçirdiyimiz fraksiyadan istifadə edirik.

Sarımsağı soyun, dişlərə bölün. Onları doğrayın və yerkökü-pendir kütləsinə əlavə edin. Yerkökü və kolbasa pendiri ilə salatı mükəmməlliyə gətiririk - bir sarğı hazırlayırıq. Qarışdırın, istəsən duz əlavə edin. Bəziləri hətta bir çimdik üyüdülmüş qara bibər də əlavə edirlər. Salat hazırdır. Ətir və dadı qarışdırmaq üçün ona on-iyirmi dəqiqə vaxt veririk və siz qonaqları qəbul edə bilərsiniz.

Kələmli

Kolbasa pendiri və yerkökü ilə salat əlavə komponent, hətta birdən çox təqdim etsəniz daha maraqlı olar. Gəlin bunu bu məhsullardan hazırlayaq:

• kök (xam) - 1 - 2 böyük;
• kolbasa pendiri - 200 - 300 qram;
• təzə kələm və ya Çin kələmi - 200 - 300 qram;
• sarımsaq - 2-4 diş;
• mayonez və ya xama - dadmaq;
• duz;
• təzə göyərti.

Texnoloji proses

İnqrediyentləri üyütməyə başlamazdan əvvəl onları yuyun və yeyilməz hissələrdən təmizləyin.

Hazırlanmış yeməkləri doğrayın. Kələmi kəskin bıçaqla incə doğrayın. İstənilən fraksiyadan graterdə üç yerkökü. Eyni şeyi pendirlə də edək.

Dərin bir qabda salat üçün bütün inqrediyentləri birləşdirin. Sarımsağı sıxıb çıxaraq. Duz əlavə edib qarışdırın. Prosesin sonunda mayonez əlavə edin. Salatı bir az soyumağa qoyaq. Beş-on dəqiqədən sonra xidmət edə bilərsiniz.

Sosisli salat

Salataya yarım hisə verilmiş və ya hisə verilmiş kolbasa əlavə etmək yeni dad verəcək. Tərkibi Siyahısı:

• kolbasa pendiri - 100 qram;
• hisə verilmiş (yarı hisə verilmiş) kolbasa - 250 qram;
• 1 kök;
• sarımsaq - 2-5 diş;
• kruton - 50 qram;
• mayonez;
• dadmaq üçün duz.

Salat hazırlanması prosesi

Texnologiya əvvəlki reseptlərdə olduğu kimidir.

Yerkökü yuyun və rəndələyin. Sürtgəcdən keçirin və kolbasa pendiri. Bunu asanlaşdırmaq üçün pendiri tamamilə soyudulana qədər soyuducuda saxlayın.

Bu məhsullarla bir qaba sarımsaq mixəklərini sıxın. Dəqiq məbləğ şəxsi üstünlüklərdən asılıdır. İstədiyiniz halda kolbasa pendiri və yerkökü ilə duzlu salat. Kolbasanı rəndələyin və qalan inqrediyentlərə əlavə edin.

Salatı mayonez sousu ilə qarışdırın və süfrəyə verməzdən əvvəl üzərinə krutonlarla səpin. Siz təzə otlarla bəzəyə bilərsiniz.

Alma ilə

Qeyri-adi görünür, kombinasiya. Amma dadı sevimli olur. Belə bir salat həm gündəlik yemək kimi, həm də bayram qəlyan altısı kimi yaxşıdır. Üçün məhsul çeşidiyemək:

• 1 orta boy alma - yaşıl, şirin və turşunuz varsa idealdır;
• kolbasa pendiri - 100 qram;
• çiy yerkökü - 1 əd. orta;
• sarımsaq - 2 diş, bu salatda onun miqdarından sui-istifadə etməməlisiniz;
• duz və üyüdülmüş qara bibər isteğe bağlıdır;
• təzə kələm - 200 qram;
• yaşıllar;
• mayonez - dadmaq;

Kolbasa pendiri, kök və alma salatı necə hazırlanır

Mənim yerköküm, üçü qaba sürtgəcdən keçirib dərin salat qabına göndərin.

Kökə pendir əlavə edin. Onu da qaba sürtgəcdən keçirəcəyik. Kələmi doğrayın, yerkökü və pendirlə qarışdırın.

Sarımsaq dişlərini soyun və preslə əzdikdən sonra gələcək salata əlavə edin.

Sondan əvvəlki növbədə almaya qulluq edək. Bu, meyvənin xoş rəngini mümkün qədər qorumaq üçün lazımdır. Bildiyiniz kimi, alma tez qaralır. Buna görə də, mayonezin tətbiqindən dərhal əvvəl onları əlavə edirik. Meyvələri yuyuruq. Dərini soyun və tez nazik çubuqlara kəsin. Bunu daha da asanlaşdıra bilərsiniz - qabığı soyulmuş almanı qaba və ya incə sürtgəcdən keçirin. Burada hər şey fərdi. Əsas odur ki, meyvə öz görünüşünü itirməsin.

Alma çipslərini salata əlavə edin və dərhal mayonez əlavə edin. İndi duzlaya və bir çimdik təzə doğranmış ətirli bibər əlavə edə bilərsiniz. Tərkibləri qarışdırırıq. Bu salatı təkid etmədən dərhal dadmaq olar.