Avstraliya salatı: fotoşəkilli resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Avstraliya salatının planetin ən kiçik qitəsi ilə heç bir əlaqəsi yoxdur. Bununla belə, Avstraliyada sakinlər çoxlu təzə tərəvəz və meyvələrdən ibarət yeməkləri sevirlər. Bəlkə də bu oxşarlıq salatın kəşfçisini heyran etdi və bu, aşpazı yeniliyə belə bir ad verməyə vadar etdi.

Dad

Avstraliya salatının resepti olduqca sadədir və onun hazırlanması üçün məhsulları hər zaman istənilən supermarketdə tapmaq olar. Çox vaxt onları yalnız soyuducuda tapmaq olar. O, bir çox salatlar kimi, sadəcə inqrediyentləri kiçik parçalara kəsməklə hazırlanır. Bununla belə, məhsulların qeyri-adi birləşməsi yeməyi eyni zamanda həm ət, həm də tərəvəz edir. Lazımi turşluq sirkə ilə deyil, təbii limon və ya portağal suyu ilə əlavə olunur. Bəzi insanlar içkiləri qarışdırır və qarışığı salata əlavə edirlər.

Məqalədə fotoşəkillə birlikdə Avstraliya salatının addım-addım reseptini nəzərdən keçirin. Hansı məhsulları almalı olduğunuzu, onları kəsməyə necə hazırlayacağınızı,bayram süfrəsi üçün nə doldurmaq və necə bəzəmək. Belə təravətləndirici və yüngül salatı piknikdə özünüzlə götürə bilərsiniz. O, aclığı mükəmməl şəkildə təmin edəcək və enerji verəcək.

Əsas Məhsullar

"Avstraliya" salatını hazırlamaq üçün vetçina lazımdır. Bəziləri onu qaynadılmış yağsız donuz əti ilə əvəz edir. Qurumaması üçün ət qaynatmaq üçün soyuq suya qoyulmur, artıq qaynadılmış bir qazana batırılır. Əti duz edin. İstəyirsinizsə, noxud və dəfnə yarpağına ətirli bibər əlavə edə bilərsiniz. Daha dadlı olacaq. Bu salatın ət hissəsidir. Gəlin başqa nə bişirəcəyimizə baxaq:

• 2 bərk və şirəli alma;
• 2 orta təzə xiyar;
• eyni sayda pomidor;
• limon və portağal;
• mayonez - 4 x.q. l.

Bütün məhsullar mövcud olduqda, klassik reseptə uyğun olaraq Avstraliya salatını bişirməyə başlaya bilərsiniz.

Ən asan resept

Mağazadan alınmış vetçinadan istifadə etsəniz, salatı doyurucu etmək üçün 300 qram kifayət edər. Onu kublara kəsmək lazımdır. Əgər yağsız donuz əti bişirmisinizsə, dilimləməzdən əvvəl əti soyudun.

Almalar turş seçilir, Qızıl çeşid uyğun gəlir. Onları həm kublara, həm də nazik zolaqlara kəsə bilərsiniz.

Bəzi evdar qadınlar xiyarın qabığını çıxarır və yalnız ətli hissəsini zolaqlara kəsirlər. Ancaq bunu edə bilməzsiniz. Eyni şey pomidorlara da aiddir. Tərəvəzlər xidmət etməzdən əvvəl kəsilir, əks halda salat yalnızdırçoxlu şirələrdən üzəcək.

Limon və portağaldan suyu sıxın, 20 ml limonu 40 ml portağal ilə birləşdirin, qarışığı salat qabına tökün. Dadmaq üçün hər şeyi duz edin və mayonez əlavə edin. Qarışdırın və xidmət edin.

Kərəviz və kahı ilə variant

Avstraliya salatının növbəti variantını hazırlamaq üçün tərəvəz və ətin kəsilməsi tamam başqa üsulla aparılır. Ancaq əvvəlcə onun tərkibinə nələrin daxil olduğunu anlayaq:

• vetçina - 50 qram;
• tərəvəz, məsələn, pomidor və xiyar - hər biri 1 ədəd;
• 1 kiçik alma;
• bir dəstə kahı yarpağı;
• kərəviz - bir sapı (50 qram), bəzi evdar qadınlar qaynadıqdan sonra onun kökündən istifadə edirlər;
• dadmaq üçün duz və istiot;
• təzə sıxılmış portağal suyu - 2 osh qaşığı. l.;
• mayonez - 50 qram.

Artıq qeyd etdiyiniz kimi, salatın tərkibində çox az ət var. Vetçina çox incə kəsilir, bu evdə mümkün deyil. Satın alarkən, satıcıdan eyni boşqabları hazırlamaq üçün vetçina nazik dilimlərə kəsməsini xahiş etmək yaxşıdır. Onlar rulonlarda bükülərək salatın üzərinə düzülür.

Salat bişirilir

Bu resept iki nəfərlikdir, ona görə də yeməyi düz götürün və çox geniş olmasın. Yeməyin dibi kahı yarpaqlarının altında gizlənir, onları enli hissəsi ilə kənar kənarına doğru yayır.

Almalar toxumdan və quyruqdan təmizlənir, kublara kəsilir. Xiyarın qabığını soyun və incə doğrayın. Əgər yuxarıdan istifadə edirsinizsəkərəvizin bir hissəsi, bir sapı yuyub nazik parçalara kəsmək kifayətdir. Bu tərəvəz məhsulunun kökünün kəskin dadına üstünlük verirsinizsə, əvvəlcə onu kublara (xam) kəsmək və sonra bir qazanda yumşaq olana qədər qaynatmaq məsləhət görülür. Bu, kərəvizi daha tez bişirəcək. Sonra parçaları salfetin üzərinə qoyun ki, şüşə artıq nəm olsun və onlar soyusun, sonra bir alma və xiyar ilə qarışdırın.

Tərəvəz-meyvə zibilləri hazırlanarkən onun üstünə yelçəkən kimi boşqabın ortasından kənarlarına kimi vetçina rulonları qoyulur. Rulonlar arasında üçbucaq şəklində boşluqlar var. Onlar doğranmış pomidor dilimləri ilə doldurulur. Gözəllik üçün bir neçə dilim qırmızı və eyni miqdarda sarı pomidor götürüb bir-biri ilə əvəz edə bilərsiniz. Duz və istiot səpin və üzərinə portağal suyu tökün.

Yumşaq qablaşdırmada nazik deşikli mayonez alın, çünki kahının üst qatı nazik axınla tökülür. Çox fərqli bir rəsm çəkə bilərsiniz, lakin çox vaxt onlar sadəcə dalğalı bir örtük düzəldirlər. Qarışdırmayın, əks halda yeməyin görünüşü pisləşəcək.

Gördüyünüz kimi, "Avstraliya" salatı çox tez hazırlanır və kifayət qədər maraqlı dadı var. Ət və təzə tərəvəzlərin alma və sitrusun turşuluğu ilə birləşməsi təravətləndirici effekt verir. Bu məhsulları həm yayda, həm də qışda tapmaq olar, ona görə də bu reseptdən bütün il boyu istifadə edə bilərsiniz.