Alma və Xiyar Salatı: Reseptlər, Soyunma Seçimləri və Bişirmə Məsləhətləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Alma və xiyar salatı ilə dad qönçələrinizi sevindirin. Bu maddələrdən təravətləndirici zərif dadı olan bir çox orijinal qəlyan altılar hazırlaya bilərsiniz. Bu reseptlər adətən incə dilimləmə tələb edir, ona görə də iti bıçaq və kəsmə taxtası olduğundan əmin olun.

Sulu yay salatı

Turuş Granny Smith almaları, təzə xiyar və ədviyyatlı sos ilə hazırlanmış bu salat, şübhəsiz ki, heyran qalacaq. Onun üçün sizə aşağıdakılar lazım olacaq:

• 1 xörək qaşığı l. ağ şəkər;
• 2 xörək qaşığı. l. ağ şərab sirkəsi;
• 1 xörək qaşığı l. doğranmış şüyüd;
• 1-ci. l. doğranmış cəfəri;
• 1 ç.q dəniz duzu;
• 1 ç.q doğranmış sarımsaq;
• 1 orta boy bolqar bibəri;
• yarım uzun xiyar (soyulmuş və kiçik zolaqlara kəsilmiş);
• 2 Granny Smith alma (kiçik zolaqlara kəsilmiş).

Bu təravətləndirici qəlyan altı necə hazırlanır?

Orta bir qabda xiyar zolaqları və almadan başqa hər şeyi qarışdırın. Bu Tərkibi əlavə edinson olaraq hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Ən azı 20 dəqiqə soyuducuda soyudun və ləzzət alın.

Vaxtınız varsa, xırdalanmış sarımsağı bir gecədə zeytun yağında isladın və qarışığa əlavə etməzdən əvvəl qurudun. Bu, ləzzətli dadı saxlayır, lakin alma və xiyar salatında sarımsağın kəskinliyini azaldır.

Şənlik Xırtıldayan Salat

Bu olduqca sağlam olan gevrek vitamin qəlyan altıdır. Kərəviz, alma və xiyar salatı hazırlamaq üçün sizə aşağıdakılar lazımdır:

• 1 qırmızı şirin alma;
• 4 kərəviz sapı;
• 1 xiyar;
• 1 ovuc cilantro;
• 1 xörək qaşığı l. qurudulmuş zoğal;
• yarım limondan suyu;
• 1 xörək qaşığı l. zeytun yağı;
• dadmaq üçün dəniz duzu.

Vitaminli qəlyan altı bişirmək

Alma, kərəviz və xiyar doğrayın, sonra bir qabda qarışdırın. Zoğalları, xırda doğranmış cilantro qoyun və limon və zeytun yağı ilə çiləyiniz. Duz səpin, qarışdırın və xidmət edin. Bu alma və xiyar salatı resepti iki böyük porsiya və ya dörd kiçik hissə hazırlamağa imkan verir. Onun şirəliliyindən və xoş turşluğundan həzz alın. Kulinariya mütəxəssisləri qovrulmuş pekan və ya xırda doğranmış pendirin bu qəlyan altıya ləzzətli əlavələr olacağına inanırlar.

Düyü seçimi

Bu, xiyar, yumurta, alma və düyü ilə doyurucu bir salatdır. Əsas yemək kimi verilə bilər. Onu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaqsonrakı:

• 100 qram qırmızı karmaq düyü (isterseniz adi yabanı düyüdən istifadə edin);
• 1 xörək qaşığı l. zeytun yağı;
• 200 qram bişmiş və ya konservləşdirilmiş noxud, yuyulub qurudulmuş;
• 1 ç.q hisə verilmiş paprika;
• ½ ç.q kimyon;
• bir çimdik dəniz duzu və istiot;
• 1 baş romaine kahı, doğranmış;
• 1 Granny Smith alma, doğranmış nüvəli;
• 10 iri toxumsuz qırmızı üzüm;
• dörddəbir şirin qırmızı bibər, kiçik kublar şəklində;
• dörddə biri doğranmış yaşıl şirin bibər;
• dörddəbir sarı bolqar bibəri, doğranmış;
• 8 albalı pomidor;
• incə doğranmış uzun xiyarın dörddə biri;
• dörddəbir kiçik qırmızı soğan, soyulmuş və incə doğranmış;
• yetişmiş avokadonun yarısı, çubuqları soyulmuş və doğranmış;
• 2 bərk qaynadılmış yumurta, soyulmuş və dilimlənmiş.

Keçi pendiri üçün:

• 1 ç.q ağ şərab sirkəsi
• 2 xörək qaşığı. l. Yunan yoqurtu
• 100 qram yumşaq keçi pendiri;
• 1 ç.q bal;
• 2 xörək qaşığı. l. zeytun yağı;
• bir çimdik dəniz duzu və istiot;
• 2 xörək qaşığı. l. soyuq su isteğe bağlıdır.

Bu dadlı yeməyi necə bişirmək olar?

Bu alma və xiyar salatı bir neçə mərhələdə hazırlanır. Düyü bişənə qədər otuz dəqiqə qaynar suda bişirin. Süzün və kənara qoyun.

Yağ bir az qızdırılıraşağı istilik üzərində tava. İsti olanda süzülmüş noxudları əlavə edib 5-6 dəqiqə qızardın, hər iki dəqiqədən bir qarışdıraraq qızarana qədər. Dumanlı paprika, kimyon, istiot və duz səpin, qarışdırın və bir dəqiqə daha bişirin, sonra ocaqdan alın.

Böyük bir qabın altını doğranmış romaine kahı ilə örtün. Yeməyin ortasından başlayaraq, noxudları qabın bir tərəfindən digər tərəfinə zolaqla düzməyə başlayın. Noxudların hər iki tərəfinə zolaqlar şəklində alma, üzüm, bibər, pomidor, xiyar, qırmızı soğan, avokado, doğranmış yumurta və bişmiş düyü qoyun. Alma və xiyar olan bu salat təbəqələrə bölünərək boşqabda uzununa düzülür.

Sousu hazırlamaq üçün sirkə, yunan qatığı və keçi pendirini ayrı bir qaba qoyun və çəngəl ilə birlikdə çalın. Bal və zeytun yağı əlavə edin və hamarlanana qədər yenidən döyün. Dadmaq üçün mövsüm. Sosun daha incə olmasını istəyirsinizsə, salat ilə xidmət etməzdən əvvəl soyuq su əlavə edin və yenidən çırpın.

Alma Salatı Brie

Bu alma, xiyar və pendir salatı ilk iki inqrediyentin təravətini brinin qaymaqlı yumşaqlığı ilə birləşdirir. Bu qəlyan altı qış üçün mükəmməldir. Onu hazırlamaq üçün sizə aşağıdakılar lazımdır:

• 150 qram qarışıq göyərti;
• 120 qram brie, 2 sm-lik parçalara kəsilmiş;
• 1 böyük alma, 2 sm kublara kəsilmiş;
• yarım xiyar, 1 sm kublar;
• yarım stəkan pekan;
• yarım stəkan qurudulmuş zoğal;
• 4 doğranmış yaşıl pırasa.

Yanacaq doldurmaq üçün:

• bir stəkan zeytun yağının üçdə biri;
• üçüncü stəkan alma sirkəsi;
• 1 xörək qaşığı l. alma sirkəsi;
• bir yarım st. l. bal
• dörddəbir ç.q üyüdülmüş qara bibər;
• dörddəbir ç.q üyüdülmüş zəncəfil.

Pendir-alma salatının bişirilməsi

Bütün inqrediyentləri böyük bir salat qabına qoyaraq salatı hazırlayın. Bunun üçün bütün inqrediyentləri qarışdıraraq və qabı güclü silkələməklə sousu hazırlayın. Alma və xiyar ilə salatın üzərinə sarğı tökün. İyirmi dəqiqə dəmləmək üçün buraxın, sonra xidmət edin.

Zefir salatı

Bu, xiyarları meyvə və şirin zefirlə birləşdirən çox orijinal reseptdir. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

• 5 özlü alma, dilimlənmiş;
• bir stəkan üzüm yarıya bölünmüş;
• yarım stəkan pekan;
• qabığı soyulmuş və incə doğranmış uzun şirəli xiyarın dörddə biri;
• 240 qram konservləşdirilmiş ananas dilimləri;
• 3/4 fincan marshmallow;
• yarım stəkan xama;
• üçüncü stəkan mayonez.

Orijinal qəlyan altı bişirilir

Alma, xiyar, üzüm, pecans, ananas və marshmallowları böyük bir qaba qoyun. Kiçik bir qabda xama və mayonez qarışdırın. Bu qarışığı bütün inqrediyentlərin üzərinə tökün və üzərini örtünədək qarışdırın.

Somon, alma və xiyar variantı

Bu olduqca doyurucu və sağlam salatdıryağlı qızılbalıq filesi əlavə etməklə hazırlanır. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• 1 yaşıl alma;
• yarım xiyar;
• 2-3 dilim hisə verilmiş qızılbalıq;
• 250 qram mozzarella pendiri;
• təzə şüyüd;
• zeytunyağı;
• dəniz duzu və istiot.

Xiyar və alma ilə qızılbalıq salatının bişirilməsi

Kəskin bıçaqla xiyardan bir neçə nazik zolaq kəsin və mətbəx kağızı ilə örtülmüş boşqabın və ya çörək vərəqinin üzərinə qoyun. Üzərinə bir çimdik duz səpin, başqa bir parça dəsmal ilə örtün və qalanını hazırlayarkən islatmaq üçün buraxın.

Mozzarellanı kifayət qədər böyük kublara kəsin. Hisə verilmiş qızılbalığı uzun zolaqlara kəsin və mozzarella ilə qaba qoyun. Dəniz duzu, istiot və bir az zeytun yağı ilə dadın.

Şüyüdləri incə doğrayın və ayrıca qabda hazırlanmış xiyarla qarışdırın. Alma qabığını diqqətlə soyun və mümkün qədər incə dilimlərə kəsməyə çalışın. Onları xiyarla birlikdə qaba qoyun və kiçik bir ovuc təzə doğranmış şüyüd və bir az zeytun yağı əlavə edin, qarışdırın. Üzərinə mozzarella və qızılbalıq qarışığı, bir az doğranmış şüyüd və bibər əlavə edin.