Çiy hisə verilmiş kolbasa salatı: fotoşəkilləri olan reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Çiy hisə verilmiş kolbasa təkcə sendviç üçün əla tərkib hissəsi deyil, həm də salatlar üçün əla tərkib hissəsidir. Qəlyan altıların müxtəlifliyinə baxmayaraq, həmişə populyarlıq zirvəsində qalan salatlardır. Onlar tərəvəz, meyvə ilə hazırlanır, həm incə, həm də ən sadə maddələr əlavə olunur. Məsələn, çiy hisə verilmiş kolbasa salatı bəlkə də min müxtəlif üsullarla hazırlana bilər. Və hər kəs öz ləzzətli variantını mütləq tapacaq.

Ləzzətli tərəvəz salatı

Bu reseptə görə, çiy hisə verilmiş kolbasa ilə salat şirəli, yumşaq və çox parlaq olur. Söhbət təzə tərəvəzlərdən gedir. Beləliklə, yerkökü qaynadıla bilər, lakin sonra parlaq dad və aromanın bir hissəsi itir. Onu hazırlamaq üçün aşağıdakı inqrediyentləri götürməlisiniz:

• 50 qram kolbasa;
• bir təzə xiyar;
• iki qaynadılmış yumurta;
• yarım dəstə şüyüd;
• çiy yerkökü;
• bir neçə xörək qaşığı mayonez;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Sosis nazik zolaqlara kəsilir, xiyar ola bilərsoymayın, sadəcə dilimlərə kəsin, yerkökü qaba sürtgəcdə sürtülür. Qaynadılmış yumurta sürtülür və ya xırda doğranır. Şüyüd yuyulur, silkələnir, sonra xırda doğranır. Bütün maddələri birləşdirin, duz əlavə edin, bibər əlavə edin. Mayonezlə səpin, yenidən qarışdırın. Tərəvəzlərin suyu buraxması üçün ən azı on dəqiqə dayanmasına icazə verməlisiniz. Bundan sonra onu süfrəyə verə bilərsiniz.

Salat "Pendir" - doyurucu və dadlı

Bu yeməkdə çoxlu sadə, lakin dadlı inqrediyentlər var. Çiy hisə verilmiş kolbasa və qarğıdalı ilə bu salat naharı mükəmməl şəkildə tamamlayır. Bu yemək üçün aşağıdakı inqrediyentləri götürməlisiniz:

• iki yüz qram kolbasa;
• iki xiyar;
• yüz qram sərt pendir;
• iki yumurta;
• soğan başı;
• bir yerkökü;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• duz və istiot.

Bu cür salatı çiy hisə verilmiş kolbasa ilə bəzəmək üçün xama və ya mayonez götürmək lazımdır. Birincisini götürsəniz, o zaman ədviyyatların miqdarını artırmalısınız, mayonez əlavə edərkən, salatı əlavə etməzdən əvvəl dadmalısınız.

Necə bişirilir?

Yumurta bərk qaynana qədər qaynadılır. Təmizləyin və kublara kəsin. Şirə qarğıdalı qabından boşaldılır. Kolbasa zolaqlara kəsilir, təzə xiyar da eyni şəkildə əzilir. Qabıq qalındırsa, tərəvəz əvvəlcədən soyulur. Pendir kiçik kublara kəsilir.

Soğanlar soyulur, yuyulur və xırda doğranır. Yerkökü soyulur, orta sürtgəcdə sürtülür və ya Koreya salatı kimi doğranır. Dumanlı kolbasa salatı üçün bütün inqrediyentləri bir qaba qoyun. Duz, əlavə edinbibər. Dadmaq üçün ədviyyatlı. İstənilən təzə otlar əlavə edə bilərsiniz.

Çiy hisə verilmiş kolbasa və kələm ilə salat

Bu bişirmə variantı ən sadə və ən populyar seçimlərdən biridir. Bunun üçün minimum miqdarda maddələr tələb olunur. Belə bir yemək üçün götürməlisiniz:

• üç yüz qram kələm;
• iki yüz qram kolbasa;
• üç diş sarımsaq;
• bir az cəfəri;
• dadmaq üçün mayonez və duz.

Kələm doğranır, azca duzlanır və beş dəqiqə buraxılır, əllə əzilir. Nəticədə tərəvəz suyu buraxmalıdır. Kolbasa zolaqlara kəsilir. Sarımsaq soyulur, incə doğranır. Doğranmış cəfəri. Bütün maddələr qarışdırılır, mayonezlə ədviyyat edilir. Lazım gələrsə duz əlavə edin.

Kaleydoskop salatı: dadlı yemək

Bu salat, kolbasa olmasına baxmayaraq, çox yüngüldür. Xanımlar da bu yeməyi yüksək qiymətləndirəcəklər. Bu çiy hisə verilmiş kolbasa salatı resepti üçün sizə lazımdır:

• 150 qram kolbasa;
• bir dəstə rukkola;
• eyni sayda albalı pomidoru;
• yüz qram yaşıl lobya;
• səkkiz bildirçin yumurtası;
• beş xörək qaşığı zeytun yağı;
• bir neçə damcı şərab sirkəsi;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Paxla yumşalana qədər qaynadılır, sonra maye boşaldılır və qabıqlar özləri qurudulmaq üçün süzgəcə atılır. Yumurtalar qaynadılır, qabığı soyulur, yarıya bölünür.

Arugula yuyulur, qurudulur, əllə cırılır. Pomidorlar da yarıya bölünür. Kolbasa nazik zolaqlara kəsilir. Soyunma üçün qarışdırınyağ və sirkə, ədviyyatlar əlavə edin.

Bir qabda inqrediyentləri birləşdirin, üzərinə sousu tökün, qarışdırın. Burada diqqətli davranmaq lazımdır ki, bildirçin yumurtası sıyığa çevrilməsin.

Krutonlu iştahaaçan salat

Bu salat yumşaq və xırtıldayan birləşməni sevənlərin xoşuna gələcək. Çiy hisə verilmiş kolbasa və kraker ilə belə bir salat evdə hazırlanmış krutonlarla da hazırlana bilər. Bu yemək üçün aşağıdakı məhsulları götürməlisiniz:

• 90 qram kruton, çovdardan daha yaxşıdır;
• 200 qram yetişmiş pomidor;
• 250 qram sərt pendir;
• 150 qram kolbasa;
• dadmaq üçün mayonez.

Kolbasa kublar şəklində doğranır. Pomidorlar yuyulur, qurudulur, kublara kəsilir. Pulpanın əzilməsinin qarşısını almaq üçün meyvəni çox kəskin bıçaqla kəsin. Salataya çoxlu şirə buraxmamaq üçün ayrı-ayrılıqda kənara qoyun. Sərt pendir qaba sürtgəcdən sürtülür.

Pendir, kruton, kolbasa, pomidor bir qabda birləşdirilir. Hərtərəfli qarışdırın və mayonezlə səpin. İstəsəniz duz əlavə edin.

Yeri gəlmişkən, krutonların sərt olmasını, dərhal isladılmamasını istəyirsinizsə, ayrı-ayrılıqda, hissələrə bölünərək əlavə edilir.

Ləzzətli konservləşdirilmiş lobya salatı

Xam hisə verilmiş kolbasa ilə bu ləzzətli salat tərkibinə görə deyil, maraqlı sarğısına görə fərqlənir. Salatın özü üçün götürməlisiniz:

• konservləşdirilmiş qırmızı lobya;
• üç yüz qram pomidor;
• 150 qram kolbasa;
• yüz qram soğan;
• bir az cəfəri.

Üçünhazırlamaq üçün iştahaaçan sous:

• bir çay qaşığı şəkər;
• bir qutu lobyadan üç xörək qaşığı maye;
• sarımsaq mixək;
• bir az duz və qara istiot;
• çörək qaşığı sirkə və zeytun yağı;
• 80 qram xama.

Siz həmçinin qırmızı lobya ilə ağ, soğanı qırmızı ilə əvəz etməklə salatı dəyişə bilərsiniz.

Sadə salat bişirmək

Çiy hisə verilmiş kolbasa ilə dadlı salatın resepti həqiqətən sadədir. Bir lobya qabını açın, mayeni ayrıca boş altın. Fasulye özləri yuyulur, bir süzgəcə atılır. Kolbasa zolaqlara kəsilir, nə qədər incə olsa, bir o qədər yaxşıdır. Pomidorlar kublara kəsilir. Müxtəlif rəngli albalı pomidorlarını da götürə bilərsiniz. Onda onları yarıya bölmək kifayətdir.

Soğanlar soyulur, xırda doğranılır. Cəfəri doğranır. Hər şey bir qabda birləşdirilir, qarışdırılır. Sousu hazırlamağa başlayın.

Bunun üçün xama, sirkə, yağı qarışdırın, lobyadan suyu tökün. Hər şeyi duz, istiot və şəkərlə səpin. Sarımsaq incə sürtgəcdən sürtülür və bir qaba da qoyulur. Nəticədə şəkər tamamilə əriməlidir.

Sousu salatın üzərinə tökün və bütün inqrediyentlərin dəmlənməsi üçün təxminən on dəqiqə buraxın, sonra servis boşqablarına düzün.

İştahaaçan salat "Ət bolluğu"

Bu salatı həqiqətən kişiyə xas adlandırmaq olar. Bunun üçün aşağıdakı maddələri götürməlisiniz:

• yüz qram qaynadılmış mal əti;
• yüz qram qaynadılmış kolbasa;
• yüz qram hisə verilmiş kolbasa;
• qədər sərt pendir;
• yüz qramistənilən vetçina;
• 15 faiz yağlı yüz qram xama;
• 50 qram yaşıl zeytun;
• iki pomidor;
• istədiyiniz göyərti.

Bütün ət inqrediyentləri təxminən eyni ölçülü zolaqlara kəsilməlidir. Pomidor az suyu olan ətli seçmək daha yaxşıdır. Onları da uzunsov çubuqlara kəsmək lazımdır. Zeytun üzüklərə kəsilir. Bütün maddələr qarışdırılır, duz və istiot ilə ədviyyat edilir, xama əlavə edilir. Doğranmış göyərti ilə səpin.

Orijinal hisə verilmiş pendir salatı

Bu salat olduqca orijinaldır. Güclü dumanlı dadı var. Onu hazırlamaq üçün aşağıdakı inqrediyentləri götürməlisiniz:

• iki yüz qram hisə verilmiş pendir;
• eyni miqdarda kolbasa;
• bir yerkökü;
• bir banka qarğıdalı;
• sarğı üçün mayonez.

Qarğıdalı açılır, maye bankadan boşaldılır. Yerkökü soyulur, orta sürtgəcdə sürtülür. Pendir də sürtgəcdə üyüdülür. Kolbasa zolaqlara kəsilir, kifayət qədər incədir. Bütün inqrediyentlər qarışdırılır, mayonezlə ədviyyat edilir.

Gavalı ilə "Nağıl" salatı

Tərkibində çoxlu inqrediyentlər olmasa da, bu salat çox dadlıdır. Qonaqlara etibarlı şəkildə təqdim edilə bilər, müvəffəqiyyət təmin edilir. Bu salat üçün aşağıdakı məhsulları götürməlisiniz:

• iki yüz qram kolbasa;
• yüz qram çubuqlu gavalı;
• yüz qram sərt pendir;
• 50 qram qoz ləpəsi;
• bir təzə xiyar;
• bir neçə xörək qaşığımayonez.

Kolbasa kiçik kublara kəsilir, salat qabına göndərilir. Xiyar soyulur, həmçinin kiçik kublara kəsilir. Gavalı yuyulur, beş-on dəqiqə qaynar su ilə tökülür. Onlar zolaqlara kəsdikdən sonra, sıxdıqdan sonra.

Nazik sürtgəcdə pendir qabığı. Fındıq quru bir qızartma qabda yüngülcə qızardılır, bıçaqla parçalanır. Bütün maddələr qarışdırılır və sonra mayonezlə ədviyyat olunur. Lazım gələrsə, salatı cəfəri ilə bəzəyə bilərsiniz. Bu salatın üstünlükləri gavalıların şirinliyi, qoz-fındıqların incə aroması və kolbasanın ürəkaçan və ədviyyatlı dadının birləşməsidir.

Nəticə

Çiy hisə verilmiş kolbasa dadlı salatlar üçün əla tərkib hissəsidir. Görünür ki, belə yeməklər mədə üçün ağır olmalıdır. Bununla belə, bir çox salatların tərkibində çoxlu təzə tərəvəzlər var ki, bu da kolbasa kəskinliyini yumşaldır. Beləliklə, təzə kələm, xiyar, bolqar bibəri əla əlavə ola bilər. Salatlara ən çox xama və ya mayonez əlavə edilir.