Ponf və adi maya xəmirindən pendir və pomidor ilə piroq

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Pendirli və pomidorlu piroq bütün ailə üzvlərinin xoşuna gələcək ən zərif və inanılmaz dadlı xəmirdir. Siz hələ hazırlamısınız? Bu anlaşılmazlığı düzəltməyin vaxtıdır. Əsas inqrediyentləri pendir və pomidor olan ən sadə pasta reseptlərini təqdim edirik. Kulinariya fəaliyyətinizdə sizə uğurlar arzulayırıq!

Pomidor və pendir ilə örtülmüş tort

Məhsul Siyahısı:

• yetişmiş pomidor meyvələri - 3 əd.;
• kari ədviyyatı - dadmaq;
• iki yumurta;
• 2 paket şiş (maya) xəmiri - hər biri təxminən 400 q;
• sərt pendir (dərəcə vacib deyil) - 200 q;
• sarımsaq - bir neçə mixək;
• 2 xörək qaşığı. l. istənilən yağ tərkibli xama.

Bişirmə prosesi

1. Silikon çörək qabını götürürük. İçərisində pendirli və pomidorlu piroqumuz hazırlanacaq. Puff pastasının bütün həcmini yarıya bölürük. Bir hissəni yuvarlayın. Kalıbın altını yağla örtün. Xəmirdən bir qat qoyuruq, hər tərəfdən düzəldirik.
2. Yuyulmuş pomidor meyvələrini yarıya bölün."But" çıxarılmalıdır. Hər yarısını qalın dilimlərə (1 sm) kəsin. Sonra nə var? Pomidorları formada olan xəmir qatına yayırıq. Duz. Karri və rəndələnmiş pendir səpin.



3. Yumurtaları bir qaba sındırın. Orada lazımi miqdarda xama göndəririk. Duz. Doğranmış sarımsaq mixəkləri əlavə edin. Çəngəl ilə çırpın. Heç bir topaq olmadığından əminik. Hazırlanmış qarışığı çörək qabındakı hər şeyin üzərinə tökün.
4. İkinci qatı yayın. Onlarla biz gələcək tortun əsasını və içliyi örtməliyik.
5. Forma içindəkilərlə birlikdə əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndərilir. Pendir və pomidor pastası qızılı rəng alana qədər bişirin. Bu çox tez baş veribsə, onda folqa ilə örtməlisiniz. Yanğını söndürmək olar.
6. Sobadan çıxarırıq. Tort soyuyan kimi kalıbı çevirin. Piroqu parçalara ayırın. Ev təsərrüfatını süfrəyə çağırmaq qalır. Hər kəsə xoş iştahalar!

Toyuq, pendir və pomidor pastası resepti

Ərzaq dəsti:

• iki yumurta;
• toyuq filesi - 300 q;
• orta pomidor - 1 əd.;
• 5-7q qabartma tozu;
• sərt pendir - 200q kifayətdir;
• yaşıllar;
• sevimli ədviyyatlar;
• 1 stəkan un və xama (orta yağ);
• duz -ç.q

Ətraflı təlimatlar

Addım №1. Yumurtaları bir qaba parçalayın. Xama təqdim edirik. Çırpma ilə döyürük. Bu qarışığı duz edin. İçinə un və qabartma tozunu tökün. Yenidənçırpmaq. Xəmir nazik, topaqsız olmalıdır.

Addım 2. Toyuq filesini əvvəlcədən qaynatmaq lazımdır. Soyuduqdan sonra kublara kəsin. Pendiri iri deşikli ucluqdan istifadə edərək sürtgəcdən keçiririk. Pomidoru kublar şəklində doğrayın. Hamısını bir qaba qoyuruq. Duz. Həm də doğranmış göyərti və sevimli ədviyyatlarla səpin. Qarışdırın.

Addım 3. Pişirmə qabının altını perqamentlə örtün. Əlimizdə olan xəmirin ½ hissəsini tökürük. Pendir, pomidor və toyuq ətindən ibarət içliyi diqqətlə düzün. Növbəti addımlarımız nələrdir? Qalan xəmiri içlik üzərinə tökün. Onu bərabər paylayın. Sizcə test kifayət deyil? narahat olma. Bu olmalıdır. Pişirmə zamanı xəmir qalxacaq. Beləliklə, tort yumşaq və yumşaq olacaq.

Addım 4. Formanı məzmunu ilə birlikdə sobaya göndəririk. 180 ° C-də tort 20-25 dəqiqə bişirilir. Bu müddət ərzində o, qəhvəyi rəngli qırmızı qabıq alacaq.

Pomidor və Mozzarella pendiri ilə şiş pastası

Tələb olunan maddələr:

• 0,5 kq pomidor;
• ədviyyatlar (yer bibəri, duz);
• 500 qr mozzarella pendiri və mayasız xəmir.

Praktik hissə

1. Haradan başlayaq? Bir parça pendir götürün və nazik dilimlərə doğrayın.
2. Pomidorları krandan su ilə yuyun. Sonra dilimlərə kəsin. "Eşşək" çıxarılır. Meyvələr şirəli olarsa, şirəni boş altdığınızdan əmin olun.



3. Stəkan (düzbucaqlı) üçünçörəkçilik, xəmir bir yayılmış təbəqə qoydu. Biz düzəldirik, kiçik tərəfləri düzəldirik. Biz növbə ilə yayırıq, bir boşqab pendir və bir dairə pomidor. Bir-birlərinə getməlidirlər. Duz. Bibər səpin.
4. Sobanı əvvəlcədən qızdırın (180 °C). İçinə pendir və pomidor ilə gələcək tortu qoyduq. Pişirmə vaxtı - 25-30 dəqiqə. Süfrəyə verməzdən əvvəl piroqumuzu bir neçə budaq nanə ilə bəzəyin. Çox orijinal və iştahaaçan çıxır.

Bağlanır

İndi siz pendir və tomat pastası üçün ən sadə reseptləri bilirsiniz. Hansı xəmirdən istifadə etməyiniz vacib deyil - adi maya və ya qatı pasta. Hər halda, əla nəticə əldə edilir - ətirli və dadlı pastalar. Düzgün resept seçərək özünüz görə bilərsiniz.