Yavaş ocaqda xama ilə kartof üçün sadə reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qarnir üçün nə bişirmək sualını gündəlik həyatda özümüzə çox tez-tez veririk. Həmişə dadlı və qeyri-adi bir şey yemək istəyirsən. Kartof ən çox yayılmış yan yeməkdir. Qızardırıq, əzdik, tərəvəzlə bişiririk. Bəs onu xama ilə bişirsəniz nə olacaq? Çox dadlı və zərif çıxacaq. Üstəlik, belə kartofdan müstəqil yemək kimi də istifadə etmək olar.

Yavaş ocaqda xama ilə kartof

Bişirmə prosesini sürətləndirmək üçün yavaş ocaqdan istifadə edə bilərsiniz. Bu, vaxtınıza qənaət edəcək və kartof mütləq istədiyiniz kimi çıxacaq. Bizə lazım olacaq:

• Kartof - yarım kilo.
• Smetan 20% - 250 qram.
• Duz və yağ - hər biri 0,5 çay qaşığı.
• Su - 150 ml.
• Muskat qozu və üyüdülmüş qara bibər - hər biri 0,5 ç.q.

Yavaş ocaqda xama ilə kartof bişirmək üçün alqoritm belədir:

1. Kartofun qabığını soyun və orta dilimlərə kəsinölçüləri. Bütün ədviyyatları əlavə edin və qarışdırın.
2. Kütləni multivarka qabına köçürün.
3. Smetanı su ilə hamarlanana qədər qarışdırın və kartofun üzərinə tökün. Üzərinə kərə yağı sürün.
4. Cihazı "Söndürmə" rejimində 40 dəqiqə yandırın. Yavaş ocaqda xama içində kartof hazırdır. Süfrəyə verərkən göyərti səpə bilərsiniz.

Tərəvəzli kartof

Xörəyimizə tərəvəz əlavə etməklə onu çeşidləyə bilərsiniz. Bunun üçün bizə lazımdır:

• Kartof - bir kiloqram.
• Kərəviz kökü və cəfəri - hər biri bir orta ölçülü.
• Kök bir şeydir.
• Gül kələm - 300 qram.
• Soğan - bir baş.
• Konservləşdirilmiş noxud - bir kiçik banka.
• Bitki yağı - qızartmaq üçün.
• Duz, yer bibəri - zövqünüzə görə.
• Su - 150 mililitr.

Yavaş ocaqda xama ilə kartof bişirmək üsulu:

1. Soğanı xırda doğrayın, yerkökü sürtgəcdən keçirin və "Qızartma" rejimini təyin edərək yavaş ocağa göndərin.
2. Sonra doğranmış kartofu və azca duz əlavə edin. Cihazı "Söndürmə" seçiminə keçirin, qapağı bağlayın və 20 dəqiqə tərləyin.
3. İndi doğranmış göyərti, kələm, yaşıl noxudu kartofa göndərin, bütün ədviyyatları və duzu əlavə edin. Suda seyreltilmiş xama ilə üstünə qoyun.
4. Qapağı bağlayın və bişənə qədər qaynamağa davam edin.

Pendirli kartof

Növbəti reseptyavaş ocaqda xama içində kartof çox sadədir. Bizə bu maddələr lazımdır:

• Yumurta bir parçadır.
• Kartof - bir kiloqram.
• Sarımsaq - dörd diş.
• Smetan 25% - 300 qram.
• Kartof üçün istənilən ədviyyat - zövqünüzə görə.
• Sərt pendir - 300 qram.
• Duz - zövqünüzə görə.
• Kərə yağı - qəlibi yağlamaq üçün.

Yavaş ocaqda xama ilə kartof hazırlamaq çox sadədir:

1. Kartof kök yumrularını soyun, qalınlığı beş millimetrdən çox olmayan dairələrə kəsin.
2. Sarımsağı presdən keçirin, pendiri rəndələyin.
3. Yumurtanı çalın, xama, ədviyyat, sarımsaq, duz, pendir əlavə edin. Homojen bir kütlə hazırlayın.
4. İndi bütün kütləni kartofun üzərinə töküb yaxşıca qarışdırın. Dörddə bir saat marinat etmək üçün buraxın.
5. Multikvari qabını kərə yağı ilə yağlayın və kartofu sousa qoyun.
6. "Pişirmə" proqramını qurun. Yemək təxminən 50 dəqiqəyə hazırdır.

Fendlər və məsləhətlər

Uğur qazanmaq üçün sadə qaydalara əməl etməlisiniz:

• Sıyıq hazırlamamaq üçün kartofu orta dilimlərə kəsin.
• Xama ən azı 20% yağlı olmalıdır.
• Su və ya qaymaq ilə seyreltmək daha yaxşıdır, onda yemək daha şirəli olacaq.
• Ədviyyatlar əlavə etməkdən çekinmeyin, kartof istənilən ədviyyatlara uyğundur.
• Smetanda kartof istənilən tərəvəz, ət və göbələk ilə bişirilə bilər.
• Bütün istifadə edə bilərsinizkiçik kartof kök yumruları, çox qeyri-adi çıxacaq.