Qarabaşaqlı düyü - ən dadlı reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qarabaşaqlı düyü çox maraqlı və qeyri-adi tandemdir. Belə bir yemək gündəlik menyunu şaxələndirə bilər. İki taxıldan sıyıq, plov, yan yemək və ya tam hüquqlu ikinci bişirmək olar. Bir neçə yemək üçün reseptləri nəzərdən keçirin.

Yavaş ocaqda düyü ilə sıyıq qarabaşaq yarması

Sıyığı yavaş ocaqda bişirmək üçün bizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• Düyü dənəvi - 200 qram.
• Süd - üç stəkan.
• Qarabuğda - 200 qram.
• Şəkər - zövqə görə.
• Duz - bir çimdik.
• Kişmiş və ya quru ərik - 100 qram.
• Kərə yağı - 150 qram.

Düyünün qarabaşaq yarması ilə bişirilməsi alqoritmi belədir:

1. Hər iki yarmanı yaxşıca yuyun və multivarka qabına qoyun.
2. Düyüyə qarabaşaq südü tökün, kişmiş və ya ərik qurusu (hər iki inqrediyenti qoya bilərsiniz), yağ və şəkər tozu. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
3. Cihazı "Sıyıq", "Düyü" və ya "Plov" funksiyasına qoyun, qapağı bağlayın və prosesin sonunu gözləyin.

İpucu: qurudulmuş meyvələri sobaya qoymazdan əvvəl onları yarım saat qaynar suda isladın ki, şişsin.

Toyuq ilə iki dənli plov

Plov qarabaşaq yarması ilə düyü birlikdə bişirsəniz çox dadlı və qeyri-adi çıxacaq. İstənilən ət istifadə edilə bilər. Yavaş ocaqda toyuq barabanları ilə bir resept təqdim edirik. Bütün ailə üçün tez və dadlı şam yeməyi alın. Bizə lazım olacaq:

• Toyuq barabanı - altı ədəd.
• Qarabuğda - 120 qram.
• Düyü - 100 qram.
• Bitki yağı - qızartmaq üçün.
• Kök və soğan - hər biri bir.
• Su - 420 mililitr.
• Dəfnə yarpağı - iki ədəd.
• Duz, sevimli ədviyyatlar - zövqünüzə görə.

Düyünün qarabaşaq yarması ilə belə bişirilməsi:

1. Multivarkini "Qızartma" rejimində yandırın, üzərinə yağ tökün və toyuq barabanlarını yayın. Onları hər iki tərəfi qızılı rəng alana qədər qızartmaq lazımdır.
2. Soğanı və kökü istədiyiniz kimi doğrayın, hər şeyi ətə göndərin. Hər şeyi birlikdə təxminən beş dəqiqə qızardın.
3. İndi yuyulmuş düyü ilə qarabaşaq tökün. Su tökün, dəfnə yarpağı, duz və istədiyiniz ədviyyat əlavə edin.
4. "Qızartma" rejimini "Qarabaşaq yarması", "Düyü", "Plov" və ya "Plov" seçiminə dəyişin, hamısı multivarirənizdən asılıdır.
5. Xörək hazır olanda plovu dəmləmək üçün başqa 10 dəqiqə qapalı buraxın.

Qeyri-adi garnitür

Həmçinin qarnir kimi qarabaşaqlı düyü də istifadə oluna bilər. Hər iki dənli qabı əvvəlcədən qaynadıb bişirə bilərsiniz, lakin yavaş ocaqda daha tez və dadlı çıxacaq.

Beləliklə, reseptqarabaşaq yarması ilə düyü çox sadədir:

• Soğan və yerkökü - bir orta boy.
• Zeytun və ya bitki yağı - qəlibi yağlamaq üçün.
• Sarımsaq - iki diş.
• Düyü və qarabaşaq yarması - hər biri bir stəkan.
• Duz, yer bibəri, ədviyyatlar - zövqünüzə görə.
• Su - dörd yarım stəkan.

Bu şəkildə dadlı qarnir hazırlamalısınız:

1. Kök və soğanı rəndələyin. Soğanı istədiyiniz kimi xırda doğraya bilərsiniz.
2. Cihazı "Pişirmə" və ya "Qızartma" funksiyasına yandırın. Üzərinə yağ töküb tərəvəzləri oraya qoyun. Onları təxminən 10 dəqiqə qızardın.
3. Sonra yuyulmuş taxılları, duzu tökün və su tökün. Kütləni qarışdırın.
4. Cihazı "Qarabaşaq" və ya "Plov" rejiminə keçiririk və bitmə siqnalına qədər bişiririk.
5. Qapağı açın, içinə sarımsağı sıxın, qarışdırıb 10 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın. Daha çox kərə yağı və ya zeytun yağı əlavə edə bilərsiniz.

Göbələkli yarma

Yavaş sobanız yoxdursa, ümidsiz olmayın. Axı, sobada daha az dadlı yemək bişirmək olar. Bunun üçün bizə aşağıdakı məhsullar dəsti lazımdır:

• Düyü və qarabaşaq yarması - hər biri yarım stəkan.
• Soğan və yerkökü - bir orta boy.
• Bolqar bibəri və pomidor - hər biri iki.
• Şampinonlar - 500 qram.
• Gül kələm - yarım çəngəl.
• Sarımsaq - iki diş.
• Dəfnə yarpağı - üç ədəd.
• Acı bibər - yarım pod.
• Ədviyyatlar, duz,üyüdülmüş qara bibər - zövqünüzə görə.
• Hər hansı bulyon və ya su - iki stəkan.
• Bitki yağı - qızartmaq üçün.
• Zerdeçal - bir çay qaşığı.

Xörəyin aşağıdakı kimi bişirilməsi:

1. Soğanı yerkökü ilə soyun və kiçik kublara kəsin.
2. Dörd hissəyə kəsilmiş göbələklər daha kiçik ola bilər.
3. Gül kələmini çiçəklərə ayırın.
4. Bolqar bibəri nazik zolaqlara kəsilmiş.
5. Acı bibəri bir neçə hissəyə kəsin.
6. Pomidorları blender və ya sürtgəclə püresi halına salın.
7. Qazana, dərin tavaya və ya tavaya yağ töküb soğan və yerkökü əlavə edin. Hər şeyi təxminən 10 dəqiqə qızardın.
8. Daha sonra göbələkləri qovurmaq üçün göndəririk, beş dəqiqədən sonra isə - bolqar bibəri.
9. 10 dəqiqədən sonra doğranmış acı bibər, tomat püresi, qabığı soyulmamış sarımsaq, dəfnə yarpağı və gül kələmini ümumi kütləyə göndəririk. Hər şeyi duzlayırıq, zövqünüzə zerdeçal, ədviyyatlar əlavə edirik və tərəvəz və ya göbələk bulyonunu tökürük. Sudan istifadə edə bilərsiniz. Hər şeyi qarışdırın.
10. Kütlə ilə qabları əvvəlcədən isidilmiş 180 dərəcə sobaya göndəririk və təxminən bir saat qaynadırıq. Qapaqla örtməyi unutmayın.