Kişmişli klassik cheesecakes üçün addım-addım resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bir çox evdar qadın klassik cheesecakes reseptini bilir. Ancaq təəssüf ki, onların əksəriyyəti demək olar ki, həmişə sözün əsl mənasında "daş" məhsullar istehsal edir. Belə bir aqibətlə qarşılaşmamağınız üçün yumşaq, tüklü və ağzınızda hərfi mənada əriyən kəsmikli küftələrin necə hazırlanacağının ətraflı üsulunu təqdim etmək qərarına gəldik.

Klassik evdə hazırlanmış sirniki: fotoşəkilli resept

Xörək üçün tələb olunan inqrediyentlər:

• ələnmiş un - 4 böyük qaşıq;
• toyuq yumurtası orta - 2 əd.;
• süfrə soda - 2/3 desert qaşığı;
• turş olmayan yaş kəsmik (maksimum yağ tərkibinə üstünlük verilir) - 500 q;
• şəkər dənəvəri - öz istəyinizlə (3 böyük qaşıq götürmək qərarına gəldik);
• qəhvəyi kişmiş - 30 q (isteğe bağlı, onsuz da edə bilərsiniz);
• rəfinə günəbaxan yağı - ½ fincan (kəsmik məhsullarını qızartmaq üçün).

Baza bişirilir

Klassik cheesecakes üçün resept istifadəni nəzərdə tuturyalnız təzə məhsullar. Beləliklə, nəm, turşu olmayan kəsmik götürməlisiniz, bir qaba tökün və sonra içinə bir neçə toyuq yumurtası qırın. Sonra, süd məhsuluna dənəvər şəkər əlavə etməli və adi bir çəngəl ilə hər şeyi yaxşıca qarışdırmalısınız. Yaranan kütləni bir müddət kənara qoymaq tövsiyə olunur ki, şirin toplu məhsul tamamilə həll olsun.

Quru meyvə emalı

Həmçinin, klassik cheesecakes resepti əlavə olaraq qəhvəyi kişmiş kimi komponentdən istifadə etməyi tövsiyə edir. O, çeşidlənməlidir, sonra qaynar su ilə qaynadılmalı və bir neçə dəqiqə içində saxlanmalıdır. Bu prosedur qurudulmuş meyvələri yaxşı yumşaldacaq və bütün kirlərdən təmizlənəcəkdir. Sonra isladılmış məhsul ilıq suda yuyulmalı və ələklə güclü silkələməklə tamamilə susuzlaşdırılmalıdır.

Baza hazırlamaqda son addım

Bütün təsvir edilən təlimatlara əməl edildikdən sonra soyulmuş quru meyvələri kəsmik bazasına tökün, sonra süfrə sodası və süzülmüş unu əlavə edin. Nəticədə yarı maye xəmir alacaqsınız. Yumşaq, tüklü və çox dadlı küftə hazırlamaq üçün əsasın bu konsistensiyasına ehtiyac var.

Xörəyin formalaşdırılması və qızardılması

Kəsmik məhsullarının istilik müalicəsi üçün klassik cheesecakes resepti dərin qazandan istifadə etməyi tələb edir. İçinə günəbaxan yağı töküb güclü qızdırmaq lazımdır. Sonra, böyük bir qaşıq istifadə edərək, tavaya bir neçə yarımfabrikat qoymaq lazımdır. XərclərQeyd etmək lazımdır ki, cheesecakes-in yağda qızardılması proseduru adi pancake bişirməyə çox bənzəyir. Hər iki tərəfdəki bütün məhsullar çəhrayılaşdıqdan sonra böyük bir boşqaba qoyulmalıdır.

Kəsmik məhsullarını süfrəyə necə düzgün təqdim etmək olar

Resepti bir az yuxarıda təqdim olunan klassik cheesecakes isti səhər yeməyi və ya günorta çayı kimi verilir. Belə bir kəsmik yeməyi ilə birlikdə ailə üzvlərinə əlavə olaraq güclü çay, qalın xama, mürəbbə, çiçək balı, mürəbbə və ya qatılaşdırılmış süd təqdim etmək tövsiyə olunur. Xoş iştahalar!