Kişmişli keks: Fotoşəkilli resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Əgər siz şirniyyatsız çay içməyi sevmirsinizsə, lakin tort hazırlamaqla narahat olmaq istəmirsinizsə, mütləq kişmişli tort üçün sadə resept (fotoşəkilli) yığın. Bu, sadəcə tez bişirmək üçün mükəmməl seçimdir, istehsalı minimum vaxt tələb edir. Bundan əlavə, kişmiş tortu üçün klassik addım-addım reseptə adətən hər mətbəxdə rast gəlinən çox kiçik inqrediyentlər dəsti daxildir.

Bir az delikates haqqında

Bu desert sobada bişirilir, ən yaxşısı silikon qəlibdən istifadə etməkdir. Daha çox tanış olsa da, metal və keramika qablar, eləcə də birdəfəlik kağız qablar dadlı keks hazırlamaq üçün əladır.

Hazır xəmirləri adətən şəkər tozu bəzəyir, lakin onun əsas tərkib hissəsi təbii ki, kişmişdir. Düzdür, onu asanlıqla seçdiyiniz digər məhsullarla əvəz edə bilərsiniz. Məsələn, şəkərli meyvələr, hər cür qoz-fındıq və ya haşhaş dolması alternativ ola bilər. Hamısı seçimlərinizdən və imkanlarınızdan asılıdır.

Ancaq hər halda, ənənəvi kişmiş tortu olduqca yaxşıdır. Belə xəmirlər həmişə ətirli olur,tamamilə ləzzətli deyil və inanılmaz dadlıdır. Və bütün bunlarla siz minimum səy göstərməli və çox az boş vaxt sərf etməli olacaqsınız.

Bişirmə Xüsusiyyətləri

Sobada kişmişli tort üçün sadə resept, şübhəsiz ki, hər bir evdar qadın üçün lazımlı olacaq, çünki bu, bütün hallar üçün əladır. Axı, belə sadə bir desert yalnız böyüklər tərəfindən deyil, həm də uşaqlar tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəkdir. Bu xəmir xörəkləri təkcə çayla deyil, həm də süd, kompot və hətta qəhvə ilə yaxşı gedir.

Bundan əlavə, sadə piroqu cəmi yarım saata bişirmək olar, bunun yalnız 15 dəqiqəsini xəmirə sərf etməli olacaqsınız, qalanını isə soba sizin üçün görəcək. Beləliklə, gözlənilməz qonaqların işığınıza düşməsi halında kişmişli tort üçün sadə bir resept sizə kömək edəcəkdir. Üstəlik, onun hazırlanması üçün maddələr, bir qayda olaraq, həmişə əlinizdədir.

Kekksin ən yaxşı variantlarından biri "Kapital" adlı tort hesab olunur. Bu desert həqiqətən inanılmaz iştahaaçan və dadlıdır. Biskvit çox zərif və əzilmişdir, həqiqətən kişmişlə doldurulur. Bu ləzzət hər kəsi sevindirəcək, çünki o, orta dərəcədə şirin və çox yönlüdür.

Tələb olunan Tərkibi

Beləliklə, biz sizə kişmişli "Kapital" tortunun sadə reseptini təqdim edirik. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• 200q buğda unu;
• 150 q kərə yağı və ya marqarin;
• eyni miqdarda şəkər;
• 100q kişmiş;
• 2 yumurta;
• bir çay qaşığı qabartma tozu.

Son komponenti daha çox tanış olan soda ilə əvəz edə bilərsiniz, onu sirkə ilə söndürmək lazımdır. Bu miqdarda məhsul təxminən 6 porsiya ətirli pasta üçün nəzərdə tutulmuşdur. Dekorasiya üçün sözün həqiqi mənasında hər hansı bir şirniyyat ala bilərsiniz: şəkər tozu, şokolad çipsləri, hindistan cevizi lopaları, konfet, giləmeyvə və digər şirniyyatlar. Ümumiyyətlə, istədiyiniz kimi. Pişirmə prosesinin özü sizə yarım saatdan çox çəkməyəcək.

Yeri gəlmişkən, tort bir neçə gün saxlanıla bilər, eyni zamanda dadına görə təzə qalır. Buna görə, əvvəlcədən bir yemək hazırlamaq qərarına gəlsəniz, tortun havaya düşməməsi üçün onu qapalı bir qaba qoyun. Xidmət vermədən dərhal əvvəl xəmirləri mikrodalğalı sobada və ya sobada bir az qızdıra bilərsiniz. Beləliklə, onu təzə piroqdan ayırmaq sadəcə mümkün olmayacaq.

Addım-addım kişmiş tort resepti (şəkillə)

İlk olaraq üzümləri dərin bir qaba qoyun və isti su ilə doldurun.

15 dəqiqədən sonra quru meyvələri süzgəcə ataraq mayeni boş altın. Üzümləri yaxşıca yuyun və bütün mövcud ləkələri çıxarın. Sonra tamamilə quruması üçün bir taxtaya qoyun. Unutmayın ki, xəmirə əlavə etməzdən dərhal əvvəl kişmiş un və ya kartof nişastası ilə yuvarlanmalıdır. Bu, məhsulun biskvit boyunca bərabər paylanması üçün lazımdır. Əks halda, qəlibin dibinə yapışmış kişmişli xəmirlər əldə etmək riskiniz var, çünki o, sadəcə olaraq tortun dibinə düşəcək.

İndi xəmirin özünü hazırlamağa başlaya bilərsiniz:

• İlk olaraq kərə yağı və ya marqarini su hamamında və ya mikrodalğalı sobada əridin.
• Sonra üzərinə şəkər əlavə edin və inqrediyentləri mikser və ya çırpıcı ilə çalın.
• Yumurtaları buraya göndərin və kütləni hamarlanana qədər qarışdırın.

• Unu oksigenlə zənginləşdirmək üçün bir neçə dəfə süzün - beləliklə xəmirinizin ən yüksək keyfiyyətini təmin edirsiniz.
• Ona qabartma tozunu elave edin ve quru inqrediyentleri xırda-xırda yumurta qarışığına tökün.
• Kütləvi hamarlanana qədər yenidən qarışdırın. Nəticədə evdə hazırlanmış yağlı xama xatırladan kifayət qədər qalın xəmir alınmalıdır.
• Son olaraq hazırlanmış kişmişi kütləyə əlavə edin.

Bişirmə

Qalıbı kərə yağı ilə yağlayın və içinə hazırlanmış xəmiri tökün. Gələcək keksi 180 dərəcə istilikdə 30-40 dəqiqə sobaya göndərin.

Silikon qəlibdən istifadə etmək daha rahatdır, çünki ondan bişmiş məhsulları çıxarmaq çox asandır. Bununla belə, əgər sizdə yoxdursa və başqa yeməkdən istifadə edirsinizsə, tortu bişdikdən sonra ən azı 5 dəqiqə kənara qoyaraq bir az soyumağa icazə verin. Bu müddət ərzində biskvit qəlibin divarlarından uzaqlaşacaq və siz onu asanlıqla qaba köçürə bilərsiniz.

Kekinizi şəkər tozu və ya digər bəzəklərlə bitirin. Üzümlü tort reseptimizdə təklif olunan fotoşəkillər hər şeyi düzgün etməyə kömək edəcəkdir. Bu xəmiri bəyənəcəyinizə əminikdadın!

Kiçik Cupcakes

Bu xəmirləri daha çox uşaqlar sevir, lakin kiçik tortlar da qeyri-rəsmi şəraitdə qonaqları qəbul etmək və ya sakit ailəvi çay süfrəsi üçün uyğundur. Üstəlik, belə bir desert ən azı hər gün hazırlana bilər. Axı o, ən sadə və ən sərfəli məhsullardan mümkün qədər tez hazırlanır. Və müxtəlif doldurucular əlavə edərək kekslərinizi şaxələndirə bilərsiniz. Ən azı bir dəfə onları bişirməyə cəhd edin və onlara sonsuza qədər aşiq olacaqsınız.

Tərkibi

Kişmişli keks reseptini hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 200q buğda unu;
• 150q şəkər;
• eyni miqdarda kərə yağı;
• 3 yumurta;
• bir çay qaşığı vanilin;
• 100q kişmiş;
• bir paket qabartma tozu.

Qaliblərdə kişmişli kekslər resepti anaları ən çox sevindirəcək. Axı uşaqlar bu cür xəmirləri hər iki yanağında böyük məmnuniyyətlə yeyirlər. Kekləri bəzəmək də qeyri-adidirsə, bişirildikdən dərhal sonra onlardan əsər-əlamət qalmayacaq.

Verilmiş inqrediyentlərin miqdarı təxminən 12-14 dadlı, yumşaq muffin hazırlayacaq.

Pişirmə prosesi addım-addım

İlk olaraq yeməyin əsas tərkib hissəsi olan kişmiş hazırlamalısınız. Üzərinə qaynar su töküb ən azı 10 dəqiqə buraxın. Sonra onu süzgəcdə süzün və artıq mayenin boşalmasını gözləyin.

Yaxşı, kişmişlər dəmlənərkən, desertiniz üçün xəmiri hazırlamağa başlayın:

1. ƏriyinKərə yağı şəkərlə qarışdırın və kütləni bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə döyün. Əvvəlcə soyuducudan marqarini qoymağı unutmusunuzsa, mikrodalğalı soba onu yumş altmağa kömək edəcək - sadəcə bir dəqiqə buraxın. Emaldan sonra kütlə ağ və homojen olmalıdır.
2. Sonra qarışıma yumurta əlavə edib yenidən qarışdırın. Bundan əvvəl onları ayrı bir qabda döymək məsləhətdir, lakin bu heç də lazım deyil.
3. İndi növbə vanil və qabartma tozundadır - yenidən qarışdırın.
4. Son olaraq süzülmüş unu əlavə edin. Kütləni bir qaşıq ilə qarışdırın və nişastada yuvarlanan kişmişi bura tökün. Qurudulmuş meyvələrin xəmir boyunca mümkün qədər bərabər paylanmasını təmin etməlisiniz.
5. Hazırlanmış kütləni kağız və ya metal ola bilən xüsusi qəliblərə diqqətlə yayın. Çörək bişirərkən kekslərin əhəmiyyətli dərəcədə genişlənəcəyini unutmayın. Buna görə də siz formaların yalnız yarısından bir qədər çoxunu doldurmalısınız, lakin heç bir halda tam doldurmursunuz.

Kekkləri yarım saat 180 dərəcədə sobaya qoyun. Çörəyin hazırlığını adi bir kibrit və ya diş çubuğu ilə yoxlaya bilərsiniz. Əgər kağız qəliblərdən istifadə etmisinizsə, onda deserti birbaşa onların içində verə bilərsiniz. Və bu, yeri gəlmişkən, çox rahatdır. Məqalədə təklif olunan reseptlərə əsasən kişmişli kekslər qəhvə və ya çaya əla əlavə olacaqdır.