Yavaş ocaqda tort necə bişirilir

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Müasir mətbəx texnikası qadını adi işlərdən azad edir, yeməyi yandırmaqdan və ya zəif qalxan xəmirdən narahat olur, vaxta qənaət edir və daha çox azadlıq verir. Bütün bu funksiyalar mətbəxdə multivark kimi zəruri bir şey tərəfindən yerinə yetirilir.

Multikvarinin üstünlükləri

O, bişirməyi, buxarda bişirməyi, bişirməyi və hətta qızartmağı bacarır. Onunla demək olar ki, bütün yeməkləri, hətta ad günü tortlarını da hazırlaya bilərsiniz. Ən yaxşısı odur ki, multivark bütün bunları öz işini görməyə vaxtı olan sahibədən çox nəzarət etmədən edir.

Yavaş ocaqda bişirmək üçün saysız-hesabsız reseptlər var. Bununla siz kekslər, müxtəlif tort təbəqələri və hətta əla biskvitlər bişirə bilərsiniz. Əvvəllər sobada gözəl tüklü biskvit almaq böyük problem idisə, yavaş ocak kimi cihazların meydana gəlməsi ilə hər şey dəyişdi. olmadanxüsusi səylər, indi hər hansı bir evdar qadın reseptə əməl edərək əla möhtəşəm biskvit bişirə bilər.

Şokoladlı tortlar istisnasız hər kəsi sevindirəcək ləzzətli və inanılmaz dərəcədə doyurucu şirniyyatlardır. Yavaş ocaqdan istifadə edərək hər kəs öz zövqünə görə şokoladlı tort hazırlaya bilər. Əsas odur ki, bir az çalışqanlıq və səbirli olun.

Klassik biskvit bir çox tortların əsasını təşkil edir. Demək olar ki, bütün kremlər və plomblar onunla birləşdirilir. Yavaş ocaqda ad günü tortu olaraq, hazırlamaq asan və həmişə ortaya çıxan aşağıdakı reseptləri nəzərdən keçirə bilərsiniz.

Məxmər ballı tort

Bu tort havadarlığı, unikal dadı və hazırlanma asanlığı ilə çoxları tərəfindən sevilir.

Bu, ən yaxşı yavaş bişirən tort reseptlərindən biridir.

Bişirmək üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:

• un - 550 q;
• yumurta - 5 ədəd;
• yağ və ya yayılma - 120q;
• qəhvə -10 q;
• bal - 30q;
• soda - 1 ç.q;
• şəkər - 130 q.

Addım-addım yavaş ocaqda məxmər tortu yaratmaq.

Başlamaq üçün qəhvə qaynar su ilə tökülməlidir. Hazır qəhvə olmadıqda, dəmlənmiş qəhvə dəmləyə bilərsiniz, yalnız bundan sonra onu qəhvə çöküntülərindən azad etmək üçün süzün. Qəhvə soyuduqda sarıdan ayrılan ağlar şəkərin yarısı ilə çalınmalıdır. Ağ, parlaq kütlə əldə edilənə qədər maksimum sürətlə çırpmağa davam edin.

Ayrılan sarıları qalan şəkərlə ağarana qədər üyüdün. Qarışığa ilıq qəhvə, ərinmiş yağ, bal və soda tökün. Tədricən süzülmüş unu qarışığa əlavə edin, mikserlə çalmağa davam edin. Nəhayət, döyülmüş yumurta ağını qaşıqla xəmirin içinə diqqətlə qatlayın.

Xəmiri multivarka qabına tökün. Paneldə "Pişirmə" düyməsini yandırın və vaxtı təyin edin - multivarkın gücündən asılı olaraq 55 dəqiqə və ya bir az daha az. Başqa şeylər edə bilərsiniz və ya kremlərdən birini hazırlaya bilərsiniz. Multibişiricini söndürdükdən sonra isti tortu dərhal qabdan çıxarmayın.

Çox tüklü və yumşaq olduğu üçün zədələmək asandır. Siqnaldan sonra biskviti qapağı açıq vəziyyətdə soyumağa qoyun. Soyudulmuş tortu ehtiyatla çıxarın, qabı geniş düz bir qabın üzərinə çevirin. Yaranan tort diqqətlə dörd hissəyə kəsilir, onlardan üçü kremlə yağlanır. Qaymaq kimi şəkərli qaymaq, qaymaq və ya kərə yağı ilə qatılaşdırılmış süd istifadə olunur. Dördüncü tortu bir qarışdırıcıda qoz-fındıq ilə birlikdə qırıntı halına gətirin. Kremlə isladılmış tortun üzərinə qırıntılar və sürtgəcdən keçirilmiş şokolad səpilir və ona məxmər kimi toxunur. Möhtəşəm bal tortu qonaqları sevindirməyə hazırdır.

Alma ilə biskvit

Bu reseptə görə, yavaş ocaqda tort tez və asanlıqla hazırlanır.

Çörək bişirmək üçün aşağıdakı maddələr tələb olunur:

• almalar - 3 ədəd;
• yumurta - 4 əd.;
• şəkər - 200 q;
• un - 250 q;
• bir az vanil.

Yumurtaları şəkər və vanil əlavə edərək köpük halına gələnə qədər çalın. Daha bir neçə dəqiqə döyün. Sonra unu diqqətlə əlavə edin ki, topaqlar əmələ gəlməsin. Multivarkanın altına, üstünə bir təbəqə alma qoyunxəmiri düzün. 55 dəqiqə bişirin. Soyudulmuş biskviti yumşaq bir şəkildə boşqaba çevirin ki, almalar üstündə qalsın. Bu reseptə uyğun hazırlanmış yavaş ocaqda tortun şəklini aşağıda görmək olar.

Bananlı tort

Bu desert hazırlanma asanlığı və əla dadı ilə sizi sevindirəcək, əlavə olaraq mükəmməl konsistensiyaya malikdir. Yavaş ocaqda sadə tort aşağıdakı məhsullardan istifadə etməklə hazırlanır:

• 2 yumurta;
• 500 q un;
• 140q kərə yağı;
• 3 banan;
• 80q süd;
• bir çimdik duz;
• 170q şəkər;
• 5q vanil;
• 1 ç.q soda.

Multivari üçün resept.

1. Unu soda, duz və vanil ilə qarışdırın.
2. Bananın qabığını soyun və kiçik parçalara kəsin.
3. Şəkəri kərə yağı ilə birləşdirin, mikserlə çalın, banan əlavə edin.
4. Yumurtaları çalın, banan qarışığına və südə qatın.
5. Un qarışığını dəstə-dəstə əlavə edin, xəmiri hamarlanana qədər yoğurun.
6. Öncədən yağlanmış multivarka qabına qoyun.
7. Üstünü spatula ilə hamarlayın.
8. "Pişirmə" rejimində bişirmə vaxtını təyin edin - 1 saat.
9. Soyudulmuş tortu banan dilimləri, istəyə görə buzlanma, şokolad və ya qoz-fındıq ilə bəzəyin.

Smetan tortu

Belə bir tort üçün əvvəlcə tortlar bişirmək lazımdır.

Bunun üçün lazım olan inqrediyentlər:

• 2 yumurta;
• 100q şəkər;
• 200 q xama;
• 1 stəkan un;
• 1 ç.qsoda;
• fındıq.

Krem üçün sizə lazım olacaq:

• 400 ml xama;
• 100q şəkər;
• vanil;
• şokolad çubuğu.

İlk olaraq yumurtaları şəkərlə qarışığın həcmi ikiqat olana qədər çalmaq lazımdır. Bütün digər məhsulları qarışdırırıq, qoz-fındıq əlavə edirik və xəmir yoğururuq. Sulu çıxsa, daha çox un əlavə edə bilərsiniz. Yaranan xəmiri iki hissəyə bölün və növbə ilə yavaş ocaqda 1 saat bişirin.

Vaxt keçdikdən sonra tortun hazırlığını diş çöpü ilə yoxlayın, əgər hələ də nəmdirsə, vaxt əlavə edin və hazır olub-olmadığını yoxlayın. İkinci tortu bişdikdən sonra hər birini üfüqi şəkildə daha 2 təbəqəyə kəsin. Beləliklə, tort 4 təbəqədən çıxacaq.

Krem üçün xama şəkərlə çalın, vanil əlavə edin. Krem sürdükdən sonra tortun üstünə sürtgəcdən keçirilmiş şokolad və qoz-fındıq səpin və ya meyvə və ya giləmeyvə qoya, moruq, çiyələk və ya banan üzükləri qoya bilərsiniz. Tortun hopdurulması 2 saat çəkəcək, ondan sonra qonaqlarınızı dad edə bilərsiniz.

Pəhriz tortu

Arıqlamaq istəyən, lakin şirniyyatdan imtina etmək istəməyənlər üçün nəinki gözəl dadı, həm də 100 qramında cəmi 216 kalori olan tortu yavaş ocaqda bişirmək olar. məhsul.

Resept üçün məhsullar:

• yulaf kəpəyi - 75q;
• yumurta - 6 əd;
• kəsmik - 150 q;
• şokolad çubuğu;
• kakao - 30 q;
• süd tozu - 35q;
• badam ekstraktı - 5 ml;
• kremli pendir - 300q;
• şəkər - 60r;
• soda - 1 ç.q;
• gavalı - 200 q;

Belə pəhriz tortu necə bişirmək olar?

1. Şokolad əzilməli, 100 q qaynar su tökün, əridin və soyudun.
2. Yumurtaları şokoladın içinə çırpın və qarışığı bir az çalın.
3. Quru inqrediyentləri, badam ekstraktı, doğranmış gavalı tökün və xəmir yoğurun.
4. Xəmiri "Pişirmə" rejimində 50 dəqiqə ərzində multivarka qabına göndərin.
5. Bişdikdən 10 dəqiqə sonra hazır tortu qabdan çıxarın.
6. Keksi 3 qata bölün.
7. Çırpılmış krem pendir, pendir və şəkər tozu ilə tortları yayın.
8. Bir neçə saat islatmaq üçün buraxın.

Zebra tortu

Bu zolaqlı desert təkcə heyrətamiz dadı ilə deyil, həm də çox iştahaaçan görünüşü ilə ən məşhurlardan birinə çevrilib.

Yavaş ocaqda şokoladlı tort hazırlamaq üçün lazım olan məhsullar:

• 600 q un;
• 4 yumurta;
• 250 ml süd;
• 1 xörək qaşığı l. kakao;
• 200q kərə yağı;
• 200 q şəkər;
• 5q vanil;
• 1 ç.q soda;
• limon suyu.

Çırılmış yumurta-şəkər qarışığına süd və yağı əlavə edib bir neçə dəqiqə daha çalın. Ayrı-ayrılıqda limon və vanil ilə nəmlənmiş un, soda birləşdirin. Tədricən un qarışığını mayeyə əlavə edin və qalın xama tutarlılığına qədər döyün. Xəmiri 2 bərabər hissəyə bölün. Hissələrdən birinə kakao tozunu əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Multivarkada “Qızartma” və ya “Pişirmə” proqramını yandırın.

3 xörək qaşığı tökün. l. qabın ortasına ağ xəmir. Sonra 3 osh qaşığı. l. Ağ xəmirin ortasına kakao xəmirini tökün. Öz-özünə töküləcək və tədricən multivarkın altını gözəl dairələrlə dolduracaq. Bütün xəmir çıxana qədər açıq və qaranlıq təbəqəni növbə ilə tökməyə davam edin. Tortu yavaş ocaqda 50 dəqiqə bişirin. Proqramı dayandırdıqdan sonra qapağı təxminən yarım saat qaldırmayın, əks halda xəmir çökəcək. Yavaş ocaqda tortun hazırlığını yoxlamaq üçün xəmirin ortasına kibrit yapışdırın. Təmiz və quru qalsa, tort hazırdır.

Xəmiri qabdan çıxarın, geniş bir qabın üzərinə çevirin və soyumağa qoyun. Tortun üstünə şəkər tozu səpin, dilimlərə kəsin və çayla süfrəyə verin. Əla görünəcək. Və ya tortu uzununa kəsin və hər birinə sevimli kremlə sürtün və onu ad günü tortuna çevirin.

Faydalı məsləhətlər

1. Qabın altını və divarlarını yağla yağlayın ki, hazır xəmir asanlıqla divarlardan geri qalsın.
2. Bütün multivarka modellərində 180 dərəcə “Pişirmə” rejimində temperatur yoxdur. Multivarirənizin hansı temperaturda bişirdiyini müəyyənləşdirdiyinizə əmin olun - yüksək temperaturlar bişirmə vaxtını qısaldır.
3. Kekslərin şərbətlə islanması mərhələsi keçilə bilər, lakin sonra tort quru olacaq - buzlanma və ya krem onu düzgün islatmayacaq.
4. Krem yerinə qaynadılmış qatılaşdırılmış süddən istifadə edə bilərsiniz.

Multikvaridə dadlı tortlar və gözəl xəmir xörəkləri yüksək sürətlə və əla keyfiyyətlə hazırlanır. Heç vaxt yanmırlar, yaxşı bişirirlər, bişirmək asandır və çox səy tələb etmirlər. Əsas odur ki, cihazın hər bir modelinə əlavə edilmiş tövsiyələrə əməl edin.