Yavaş ocaqda makaron: rejim, bişirmə məsləhətləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Makaron bişirməkdən asan nə ola bilər? Amma bu prosesin də öz incəlikləri və nəzərə alınmalı olan xüsusiyyətləri var. Bu gün biz yavaş ocaqda makaron bişirmək üsullarını nəzərdən keçirəcəyik. Biz yalnız əsas resept deyil, həm də müxtəlif əlavələr olan yeməklər üçün seçimlər veririk. Gəlin başlayaq!

Əsas tövsiyələr

Makaronu yavaş ocaqda necə bişirmək olar ki, həm böyüklər, həm də uşaqlar bəyənsin? Başlamaq üçün bəzi qaydalarla tanış olmalısınız:

1. Hər hansı bir şirkətin yavaş ocağında yeməklərin uğurlu hazırlanması üçün məhsulları düzgün yükləmək lazımdır. Makaron əvvəlcə cihazın qabına batırılır, sonra su tökülür. Bu halda, maye məhsulu tamamilə qırmalıdır.
2. Suya bir xörək qaşığı tərəvəz və ya qaymaqlı yağ əlavə edin. Bu komponent sayəsində makaron xırdalanacaq və böyük bir parçaya çevrilməyəcək.
3. Makaronu yavaş ocaqda bişirmək üçün "Buxar", "Plov" və ya "Makaron" kimi funksiyalardan istifadə etməlisiniz.
4. Bişirmə müddətinə gəlincə, məhsulun qablaşdırmasında dəqiq vaxt göstərilib. Adətən 7 dəqiqədən 12 dəqiqəyə qədərdir. Yavaş ocaqdan istifadə edərkən, bişirmə vaxtı 2 dəqiqə artırılmalıdır.

Yuxarıdakı tövsiyələr, şübhəsiz ki, dadlı yemək hazırlamağa kömək edəcək. Bununla belə, mükəmməl nəticə əldə etmək üçün müxtəlif yemək üsullarını sınamalı və bacarıqlarınızı inkişaf etdirməlisiniz. Hər halda, ən sadə reseptlərdən başlamalısınız.

Klassik ölümsüz olaraq qalır

Əsas qaydaları nəzərdən keçirdikdən sonra klassik reseptə uyğun olaraq yavaş ocaqda makaron bişirməyi öyrənək. Həmişə olduğu kimi, inqrediyentlərin siyahısı ilə başlayaq:

• istənilən makaron - 250q;
• xlorsuz su - 350 ml;
• yağ - 1 ç.q;
• dadmaq üçün duz.

Bişirmə prosesi çox sadədir. Əvvəlcə cihazın qabına makaron tökün. Burada da kərə yağını xırda doğrayın. Qabın divarı boyunca yavaş-yavaş su tökün ki, o, yeməyi tamamilə örtsün. Duz əlavə etməyi unutmayın.

Cihazı bağlayın və əgər varsa, "Yapışdırmaq" funksiyasını seçin. Bu rejim mayenin yavaş-yavaş buxarlanması ilə məhsulu bişirməyə imkan verir. Pişirmə vaxtı 9 dəqiqədən çox deyil.

Qeyd etmək lazımdır ki, bu rejim qabın üstünə ızgara qurmağa və tərəvəzləri buxarlamağa imkan verir. Onları daha ətirli etmək üçün onlara ədviyyatlar və qaymaqlı sous ilə dad verə bilərsiniz. Belə tərəvəzlərlə birləşdirilən makaron çox dadlıdır.

Doldurulmuş qabıqlar

Bu başqadıryavaş ocaqda makaron hazırlamaq üçün məşhur resept. Bunda çətin bir şey yoxdur. Metod hətta gənc bir sahibə tərəfindən də mənimsənilə bilər. Ancaq əvvəlcə inqrediyentlərin siyahısı budur:

• qabıqlar (böyük) - 400 q;
• qiymə, tercihen quş ətindən - 500 q;
• pendir, əvvəlcədən qızardılmış - 1 stəkan;
• ampul;
• bitki yağı - 3 x.q. l.;
• təzə otlar (lakin qurudulmuş otlar da əlavə edə bilərsiniz);
• duz.

Belə bir xörək hazırlamaq üçün qazanda bişirildikdə bərk qalan demək olar ki, istənilən iri ölçülü makarondan istifadə edə bilərsiniz. Yavaş ocaqda belə məhsullar qaynamadan tez bir zamanda istənilən vəziyyətə çatır.

Bişirmə dolması

Beləliklə, gəlin makaron bişirməyə başlayaq. Yavaş bir ocakdakı qabıqlar şirəli və ətirlidir. Əsas odur ki, hər şeyi düzgün edək. Əvvəlcə içliyi hazırlayın. Bunun üçün qiyməni tavaya qoyun və qızardın. Soğanı soyun, incə doğrayın. Kıyılmış ətlə qarışdırın. Ədviyyat və duz əlavə etməyi unutmayın. Siz istilik müalicəsini yalnız məhsullar tam bişdikdən sonra tamamlaya bilərsiniz.

Son mərhələ

Diqqətlə makaronu içliklə doldurun və cihazın qabına qoyun. Divar boyunca su tökün ki, yeməyi bir neçə santimetr örtsün. Duz və qurudulmuş dəfnə yarpağı əlavə edin.

İndi istədiyiniz rejimi seçməlisiniz. Pastanı "Plov" rejimində doldurmaqla yavaş ocaqda bişirin. Bu vəziyyətdə yemək vaxtı xüsusi əhəmiyyət kəsb edir. ilə dəniz qabığı üçüniçlik çıxdı, onları 40 dəqiqə bişirmək lazımdır. Əgər həddən artıq bişirməkdən qorxursunuzsa, taymeri 20 dəqiqə təyin edin. Hazırlığı yoxlayın. Lazım gələrsə bişirməyə davam edin.

Kıyılmış ətli qabıqları hazırlanmış boşqablara qoyun, sonra göyərti ilə qarışdırılmış rəndələnmiş pendir səpin. İsti xidmət edin.

Yuvaları necə bişirmək olar?

Hər kəs bilmir ki, makaron yuvalarını yavaş ocaqda bişirmək olar. Bu çətin deyil. Bəli və cihazın modeli həqiqətən vacib deyil. Əvvəlcə boz yeməklərinizi hazırlayın:

• makaron yuvaları - 8 ədəd;
• toyuq filesi - 300 q;
• pendir, əvvəlcədən qızardılmış - 2/3 fincan;
• su - lazım olduqda;
• ketçup (tomat pastası ilə əvəz edilə bilər) - 3 osh qaşığı. l.;
• 2 lampa;
• ədviyyat, duz.

Məhsul seçərkən diqqətli olun. Quş ətini mal əti ilə əvəz etməyə çalışmayın. Bu məhsulun bişirilməsi daha uzun çəkə bilər. Nəticədə, doldurma xam ola bilər. Pişirmə müddətini artırsanız, makaron öz formasını saxlamayacaq. Bu isə yeməyin görünüşünə və dadına təsir edəcək.

Ona görə başlayaq

İlk olaraq makaron yuvalarını cihazın qabının altına qoyun. Onlar yerləşdirilməlidir ki, aralarındakı məsafə minimal olsun, lakin iş parçaları toxunmasın. Soğanı doğrayın və qiymə ilə qarışdırın. Qarışığa duz və müxtəlif ədviyyatlar əlavə edin. Doldurmağı diqqətlə qoyun.yuvalara. Onları ketçup və ya tomat pastası ilə yağlayın. Divarın üstünə su tökün. Yuvaları hündürlüyünün ½ hissəsinə qədər örtməlidir. Duz əlavə edin, lakin bu komponentin içlikdə olduğunu unutmayın.

"Plov" funksiyasını seçin. Bu rejimdə cihaz buxarlamağa başlayır və sonra yalnız yeməyi qovur. Vaxtı özünüz seçməlisiniz. Bu, makaronun qalınlığından və sıxlığından asılıdır. Təxmini bişirmə vaxtı 12-25 dəqiqədir.

Hazır yeməyi boşqablara qoyun, rəndələnmiş pendir və təzə göyərti səpin. İsti xidmət edin.

Nəhayət

İndi siz yavaş soba kimi gözəl cihazda dadlı makaron bişirməyi bilirsiniz. Təcrübə etməkdən qorxma. Yeməklərinizə tərəvəz və souslar, ət məhsulları əlavə edin. Mükəmməl yeməyi uzun müddət bacarıqlarınızı inkişaf etdirməklə əldə etmək olar.