Alma ilə pəhriz şarlotta: resept, kalori

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Pəhriz və çörək bişirməyin uyğun olmayan şeylər olduğunu kim söylədi? Bu doğru deyil. Arıqlayan qızlar da ləzzətli desertlə özlərini sevindirə bilərlər. Mükəmməl bir seçim alma ilə pəhriz şarlotta olardı. Sizə bir neçə resept seçimi təklif edirik.

Klassik Alma Şarlotta

Tərkibi:

• bir stəkan yulaf ezmesi;
• 3-4 iri yaşıl alma;
• bir limondan suyu;
• stəkan un;
• yumurta ağı - 4 ədəd;
• darçın;
• yarım stəkan şəkər;
• yağ;
• bir az duz.

Pəhriz alma şarlotası üçün resept:

Addım 1 - Çörək qabının altını yağla yağlayın və sonra şəkərlə səpin.

2-ci addım - almaları su ilə yuyun, nüvəni və toxumları çıxarın. Pulpa dilimlərə kəsilir və bir qəlibə qoyulur. Üstünə limon suyu səpin.

Addım №3 - yumurta ağlarını dərin bir stəkana qoyun. Tədricən şəkər, un və taxıl əlavə edərək bir çırpma ilə döyün. Nəticə qalın və homojen bir kütlə olmalıdır.

4-cü addım - Xəmiri almaların üzərinə tökün, bir qaşıqla özünüzə kömək edin. Hər şeyi diqqətlə düzəldin.

Addım №5 - orta temperaturu təyin edərək formanı məzmunu ilə birlikdə 40 dəqiqə sobaya göndərin. Alma ilə pəhriz şarlotunun yanmağa başladığını görsəniz, o zaman yanğını az altmaq daha yaxşıdır.

Addım 6 - Tortu soyumağa buraxın. Onu qəlibdən belə çıxara bilməzsiniz, sadəcə olaraq üstünə heç nə ilə örtmədən masaya qoyun. Şarlotta soyuduqda, onu diqqətlə bir qaba çevirmək lazımdır. Darçınla bəzəyib xidmət edin. Sizə bol iştaha arzulayırıq!

Multivari üçün resept

Ərzaq dəsti:

• stəkan un;
• 3 yumurta;
• 500q alma;
• şəkər - bir stəkandan çox olmamalıdır.

Yavaş ocaqda alma ilə pəhriz şarlotta belə hazırlanır:

1. Əvvəlcə əsas tərkib hissəsini yaxalamaq və kəsmək lazımdır. Söhbət almadan gedir. Sonra qalın köpük yaranana qədər yumurtaları şəkərlə çalın. Bu proseduru 4-5 dəfə təkrar edirik. Bu 15 dəqiqədən çox olmayacaq. Düzgün konsistensiya əldə etdikdə un əlavə edə bilərik. Tərkibləri aşağı sürətlə qarışdırın. Nəticədə xəmir əldə edirik.

2. Multivari yandırırıq. Menyuda "Pişirmə" rejimini seçin və taymeri 60 dəqiqə təyin edin. Bundan əvvəl qabın altını yağla yağlamaq məsləhətdir. Əvvəlcə dilimlənmiş alma əlavə edin. Onları xəmirlə doldurun. Qapağı bağlayın və səs siqnalının səslənməsini gözləyin.

3. Seçilmiş proqramın sonunda şarlottanı digər tərəfə diqqətlə çevirməlisiniz. qoyduqtaymer başqa 15-20 dəqiqə. Tortu qabdan çıxarırıq, dərin bir boşqaba qoyuruq. Soyuyan kimi parçalara kəsin və ev təsərrüfatını müalicə edin. Pəhriz saxlayanlar deserti şəkərsiz çay və ya giləmeyvə suyu ilə yuya bilər.

Uşaqlar üçün şirniyyatlar

Alma və kəsmik ilə pəhriz şarlottu təkcə arıqlayan qızlar üçün deyil, həm də uşaqlar üçün (2 yaşdan) əla seçimdir. Ətirli və inanılmaz dərəcədə zərif torta heç kim müqavimət göstərə bilməz.

Məhsul Siyahısı:

• 2 stəkan un;
• 3 yumurta;
• 200 q kəsmik;
• yağ;
• qabartma tozu - 1 paket;
• stəkan şəkər;
• 3-4 iri alma;
• 1/3 fincan kişmiş;
• bir neçə budaq nanə;
• şəkər tozu.

Alma, kişmiş və kəsmik ilə pəhriz şarlotta (bişirmə prosesi):

1. Lazım olan məhsulları masaya qoyuruq. Kəsmikdən başlayaq. Onu ələkdən silirik.

2. Yumurtaları dərin bir qaba (qada) parçalayın, şəkər əlavə edin və çalın. Siz sulu köpük almalısınız.

3. Bir qabda döyülmüş yumurtaları kəsmiklə birləşdirin. Bu inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın.

4. Unu qabartma tozu ilə birləşdirməliyik. Onları bir ələkdən keçirin və kəsmik kütləsinə tökün. Pasta xəmiri yumşaq olmalıdır.

5. Üzümü çeşidləyirik, axar suda yuyuruq və kağız dəsmal ilə silirik. İndi alma emal etməyə başlayaq. Biz onları yuyuruq, toxumları və nüvəni çıxarırıq, ətini dilimlərə kəsirik.

6. Kişmiş və alma parçaları xəmirə göndərilir. Hərtərəfli qarışdırın.

7. Çörək qabının altını yağla yağlayın. Xəmiri alma ilə yayın.

8. Fırını 180-200 ° C-yə qədər qızdırırıq. Formanı testlə birlikdə oraya göndəririk. 20-25 dəqiqə qeyd edirik. Hazır tortu boşqaba qoyun, şəkər tozu səpin və nanə budaqları ilə bəzəyin.

Alma ilə pəhriz şarlotta: kalorilər və faydalar

Bir çoxumuz bu gözəl tortu sevirik. Bəs hər kəs onun kalorili məzmununu və orqanizm üçün faydalarını bilirmi? Bu, aşağıda müzakirə olunacaq.

Qonaqpərvər Fransanın Şarlottanın doğulduğu yer olduğunu təxmin etmək çətin deyil. Bunun bir çox versiyaları var. Onlardan birinə görə, desert adını Kraliça Şarlottanın şərəfinə almışdır. İddiaya görə, o, almaları çox sevirdi və demək olar ki, hər gün onları yeyirdi.

Niyə şarlotta pəhriz yeməyi hesab olunur? Bütün bunlar aşağı kalorili desertə aiddir. Bu pasta üçün çoxlu reseptlər var. Əlavə maddələrin istifadəsi yeməyin enerji dəyərinə təsir göstərir. Əgər pəhriz saxlayırsınızsa, o zaman narahat olmayın. Biz sizin üçün düzgün reseptlər seçmişik. Bu məqalədə təqdim olunan şarlottaların orta kalorili məzmunu 100 qr üçün 180 kkal təşkil edir.

İndi isə belə bir pasta yeyərkən orqanizmin əldə etdiyi faydalar haqqında bir neçə kəlmə. Alma əsas tərkib hissəsidir. Onlar vitamin və minerallarla zəngindirlər, yəni orqanizm üçün çox faydalıdırlar. Bişmiş alma daha yaxşı həzm olunur. Bu xüsusiləarıqlayan insanlar üçün vacibdir.

Polşa alma şarlotta

Xəmir üçün inqrediyentlər:

• yumurta sarısı - 3 ədəd;
• 310 q un;
• 2 xörək qaşığı. l. istənilən yağ tərkibli xama;
• 120q qəhvəyi şəkər;
• bir az duz;
• 200 q kərə yağı.

İçlik üçün:

• 1 xörək qaşığı l. vanil şəkər;
• 1,5 kq alma (qabığı yoxdur);
• 1 xörək qaşığı l. şəkər;
• 2 xörək qaşığı. l. un.

Praktik hissə:

1. Unu bir qaba tökün və bir neçə dəfə süzün. Kərə yağı kublara kəsilir. Un əlavə edin. Hamısını əlimizlə qırıntılara sürtürük.

2. Ayrı bir qabda sarısı, şəkər, duz və xama birləşdirin. Hər iki qarışığı dərin bir qaba tökün. Xəmiri yoğurun və 1 saat soyuducuya qoyun.

3. Almalardan nüvəni və toxumları çıxarın. Pulpa kublara kəsin. Biz almaları tavaya göndəririk və şəkərlə qızardırıq. Parçalar yumşaqlaşan kimi onlara un əlavə edə bilərsiniz.

4. Çörək qabının altını yağla yağlayın. Xəmiri soyuducudan çıxarırıq, 2 hissəyə (2/3 və 1/3) bölürük. Hansı daha böyükdürsə, onu bir dairəyə yuvarlayın və bir qəlibə qoyun. Kenarlarını 3-4 sm hündürlükdə etmək məsləhətdir. Əllərimizə çəngəl götürüb xəmiri deşməyə başlayırıq. Formanı əvvəlcədən isidilmiş sobada 12 dəqiqə (180 dərəcədə) çıxarırıq. Bizim “səbət”imiz olacaq. İçinə doldurmağı qoymaq və düzəltmək qalır. Xəmirin qalan hissəsini yuvarlayın və nazik zolaqlara kəsin. İçliyi onlarla örtürük. Kalıbı yenidən sobaya qoyun. 30-35 dəqiqə aşkar edirik.

Son söz

Biz sizə alma ilə pəhriz şarlotunun düzgün hazırlanmasından danışdıq. Məqalədə təsvir olunan bütün reseptləri yerinə yetirmək asandır və çox vaxt tələb etmir. Sağlamlıq üçün ətirli piroq yeyin. Belə bir desertdən mütləq yaxşı olmayacaqsınız.