2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Battered Soğan hər növ pivə ilə əla gedən əla iştahaaçan yeməyidir. Xırtıldayan qızardılmış üzüklər, böyük bir səs-küylü şirkətin ziyarət etməsi gözlənildiyi təqdirdə lazımlı olacaq və soyuducuda minimum yemək ehtiyatı var. Dostlarınızı birinci dərəcəli isti qəlyan altı və isti qarşılama ilə təəccübləndirin! Beləliklə, soğanı tez və asanlıqla xəmirdə necə bişirmək olar?
Dadlı yemək hazırlamaq üçün sizə nə lazımdır?
- Lampalar - 3-5 əd. Qəlyan altının gözəl görünməsi üçün orta və ya kiçik başları seçmək daha yaxşıdır. Lampaların sayı təxminidir - hamısı gözlənilən qonaqların sayından asılıdır.
- Yumurta - 2-3 əd. Daha böyük partiyanı qızartmağı planlaşdırırsınızsa, daha çox bişirə bilərsiniz.
- Un - iki-üç xörək qaşığı.
- İçməli su - bir xörək qaşığı.
- Günəbaxan yağı. Xəmirdə qızardılmış soğan təmizlənmiş (dezodorasiya edilmiş) yağda yaxşı bişirilir. Beləliklə, mətbəxdə həddindən artıq yağ halqalarının və xoşagəlməz qoxuların qarşısını ala bilərsiniz.
- Sirkə - bir xörək qaşığı.
- Duz, istiot - dadmaq.
- Ədviyyatlar. Yeməyə zerdeçal, paprika və ya başqa ədviyyatlı bir şey əlavə edə bilərsiniz, sonra soğan dadına görə daha çox xırtıldayan çipslərə bənzəyəcək.
Addım 1. Bişirmə xəmiri
Bunun üçün kifayət qədər dərin bir qaba ehtiyacınız var ki, orada yumurta, yarım çay qaşığı günəbaxan yağı və un çalın. Topaqların əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün son inqrediyenti tədricən əlavə edirik. Qarışıq yaxşıca qarışdırılmalıdır ki, maye xama kimi görünsün. Xəmir ilk növbədə bişirilir, çünki qovurmadan əvvəl bir müddət soyuducuda dayanmalıdır.
Addım 2. Soğanı doğrayın
Soğanı soyub suyun altında yaxaladıqdan sonra başları kəsməyə başlayırıq. Üzüklərin eni təxminən 0,6-0,8 mm olmalıdır. Başları kəsməyi daha rahat etmək üçün soğandan bir barel çıxarın, düz tərəfə qoyun və sonra əllərinizdən sürüşmür və dairələr bərabər olur. Sonra bütün üzükləri ayırırıq və bir az duz səpirik. Əvvəlcə doğranmış soğanın içindən nazik qabığını çıxarıb üzərinə bir xörək qaşığı sirkə və qaynar su tökmək tövsiyə olunur, əks halda xəmir sonradan düşə bilər.
Addım 3. Qızartmağa başlayın
Tava qızdırın və içinə təxminən bir santimetr hündürlükdə günəbaxan yağı tökün. Üzüklər, xəmirə daldırmadan əvvəl, una batırılmalıdır, sonra qarışıq soğandan axmayacaq. Fincanları tavaya elə qoyuruq ki, onlar sanki yağda üzsünlər.
Xəmirdə qızardılmış soğanların olmaması üçünyanmış, tava yaxşı qızdırılmalıdır. Pişirmə zamanı yanğın minimuma endirilməlidir. Birdən çox üzük yükləməyin, özünüzü iki və ya üç ilə məhdudlaşdırın. Ancaq nəticə inanılmaz dərəcədə iştahaaçan olacaq: xəmirdəki soğan qızılı rəng alacaq və ağzınızda xırtıldayan olacaq.
4-cü addım. Yeməyi süfrəyə verin
Artıq yağın dadını pozmamaq üçün tavadakı soğan halqalarını artıqlığı özünə çəkən salfetin üzərinə qoyun.
Xəmirdə olan soğanı təkcə pivə ilə deyil, həm də şirəli biftek üçün garnitür kimi vermək olar.
Xörəyin dadından tam həzz almaq üçün onun üçün sous tapmaq yaxşı olardı. Mayonez-sarımsaq soğan halqaları ilə ən yaxşı uyğunlaşır. Alternativ olaraq, xama və sarımsaqdan istifadə edə bilərsiniz. Hər iki sousu evdə mayonez və ya xama ilə sarımsaq qarışdıraraq, dadına görə göyərti və ədviyyat əlavə etməklə hazırlamaq asandır. Qızardılmış xırtıldayan üzüklərin dadını vurğulayan şirin və turş sous da yaxşı olardı.
Başqa yemək seçimi
Soğanı xəmirdə bişirməyin başqa yolu da var - bu, qızardılmış qızartma qabından istifadə etməkdir. Ancaq porsiya böyük olmamalıdır, çünki yemək çox yağlı olur. Daha sonra soğan halqalarını kağız dəsmal ilə silmək və limon suyu ilə səpmək məsləhətdir.
Tövsiyə:
Xəmirdə balıq necə bişirilir: ən dadlı reseptlər
Xəmirdə balıq bizim ölkədə oxşar üsulla hazırlanan digər ət məhsulları ilə birlikdə kifayət qədər dadlı və geniş yayılmış yeməkdir. Və, əlbəttə ki, bu yeməyi üçün reseptlər üçün çox sayda seçim var. Onlardan bəziləri təqdim olunan məqalədə müzakirə olunacaq
Tavada xəmirdə pollak. Xəmirdə pollock filetosunu necə bişirmək olar
Tavada xəmirdə olan pollak həm şənlik, həm də gündəlik süfrə üçün əla qəlyan altı kimi xidmət edə bilər. Qeyd etmək lazımdır ki, belə bir balıq yeməyi hazırlamaqda mürəkkəb bir şey yoxdur
Sobada xəmirdə kolbasa necə bişirilir: fotoşəkilləri olan reseptlər
Xəmirdəki kolbasa adi fastfudlara əla alternativ olacaq. Onlara mayonez, ketçup, xardal və digər souslar verilir. Bu məqalədə reseptlər haqqında oxuyun
Xəmirdə karides necə bişirilir: ətraflı təsviri olan 5 resept
Xəmirdəki karides təkcə qidalı yemək deyil, həm də əla pəhriz yeməyidir, ən çox şərab və ya pivə ilə ideal yüngül qəlyan altı kimi istifadə olunur. Onların hazırlanması üçün çox maraqlı reseptlər var. Əsasən, bütün seçimlər dərin qızardılmış dəniz məhsullarına düşür. Və əsas fərq istifadə olunan xəmirin tərkibindədir. Bundan əlavə, belə bir yeməyi özünüz necə bişirəcəyinizi öyrənmək üçün siz də bilməli olduğunuz texnologiyanın kiçik incəlikləri var
Xəmirdə və digər alma yeməklərində alma necə bişirilir
Bir çox qadınlar bəzən dadlı bir şey bişirməyi və ailə üzvlərini əzizləməyi xoşlayırlar. Düşünürəm ki, istisnasız hər kəs alma və xəmirdə alma ilə şarlotanı sevir: həm böyüklər, həm də uşaqlar. Bu yeməklər, şübhəsiz ki, bütün ailənizi sevindirəcək və onların hazırlanması minimum vaxt aparacaqdır. Bizə lazım olan inqrediyentlər, şübhəsiz ki, hər evdə tapılacaqdır
