Baqabaq güveç: fotolarla addım-addım soba reseptləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Zucchini güveç necə hazırlanır? Reseptlər (bu yeməyi sobada hazırlamaq ən asandır) bu məqalənin materiallarında təqdim olunacaq. Bundan siz dadlı, doyurucu və sağlam yemək hazırlamaq üçün bir neçə variant öyrənəcəksiniz.

Baqabaqlı güveç

Reseptlər (sobada balqabaq xüsusilə dadlıdır) belə bir yemək üçün müxtəlif hazırlıqlar var. Ən sadə və ən əlverişli resept kıyılmış ətin istifadəsini nəzərdə tutur. Amma hər şeydən əvvəl.

Sobada balqabaqlı güveç reseptini tətbiq etmək üçün bizə aşağıdakı komponentlər lazımdır:

• qiymə hazır (qarışıq, toyuq, mal əti və s. istifadə edə bilərsiniz) - təxminən 500 q;
• yetişmiş pomidor - 2 böyük ədəd;
• böyük soğan - 1 baş;
• orta ölçülü gənc balqabaq - 4 ədəd;
• duz, şirin paprika, quru otlar - zövqünüzə görə;
• bitki yağı - təxminən 55 ml;
• yüksək kalorili mayonez - 80 q;
• bərk pendir - 125q

Hazırlanırmaddələr

Sobada balqabaq ətli güveç necə bişirilir? Addım-addım resept bütün məhsulların emalını tələb edir.

Soğan blenderlə xırdalanır və sonra xörək duzu, şirin paprika və qurudulmuş göyərti ilə birlikdə qiyməyə əlavə edilir. Tərkibləri yaxşıca qarışdırdıqdan sonra günəbaxan yağı ilə tavaya düzülür və qızılı rəngə qədər qızardılır. Bundan sonra onlara xırda doğranmış pomidorlar əlavə edilir və öz şirəsində ¼ saat bişirilir.

Homojen ət kütləsi alındıqdan sonra ocaqdan çıxarılır və soyudulur. Bu zaman tərəvəzləri emal etməyə başlayın. Zucchini yaxşıca yuyulur və təmizlənir. Bundan sonra, onlar nazik dairələrə kəsilir və bir az duz ilə ətirlənir.

Fırında necə forma vermək və bişirmək olar?

Sobada balqabaqlı güveç bişirmək resepti çox sadədir. Bütün komponentlər hazırlandıqdan sonra yeməyin formalaşmasına davam edin. Bunu etmək üçün istiliyədavamlı bir forma götürün və bitki yağı ilə yağlayın. Sonra, növbə ilə qablara balqabaq və kıyılmış ətin bir hissəsini qoyun. Alternativ belə təbəqələr 3 və ya 4 dəfə olmalıdır.

Bütün inqrediyentlər formaya düşən kimi üzərinə mayonez torla örtülür və rəndələnmiş pendir səpilir. Bu formada qab sobaya göndərilir və 35-38 dəqiqə bişirilir. Bu müddət ərzində o, tamamilə bişməli və pendir qapağı ilə örtülməlidir.

Nahara verilir

Ət güveçini balqabaqla bişdikdən sonra bir az soyudulur, sonra kəsilir və yastı düzülür.boşqab və bir dilim çörəklə birlikdə süfrəyə verilir. Nahar və şam yeməyində belə dadlı və qidalı yeməyi yeyə bilərsiniz.

Fırında tez balqabaq güveç: reseptlər, fotoşəkillər

Ailə yeməyini mümkün qədər tez hazırlamaq üçün bu reseptdən istifadə etməyi tövsiyə edirik. Onu həyata keçirmək üçün bizə lazımdır:

• kiçik balqabaq - 1 kq;
• işlənmiş pendir - təxminən 200 q;
• soğan - ½ baş;
• böyük toyuq yumurtası - 2 əd.;
• irmik - 3 böyük qaşıq;
• rəfinə edilmiş zeytun yağı - 2 böyük qaşıq;
• çəkilmiş qara bibər, incə duz - zövqünüzə görə çəkin.

Addım bişirmə üsulu

Tez zucchini güveç necə hazırlanır? Belə yeməklərin reseptləri (sobada belə bir nahar etmək asan və sadədir) çox səy və vaxt tələb etmir. Birincisi, əsas tərkib hissəsi işlənir. Balqabaq yuyulur və soyulur, sonra qaba sürtgəcdən sürtülür. Bu formada tərəvəzlər 10-15 dəqiqə kənara qoyulur.

Bu zaman digər məhsulları hazırlamağa başlayın. Soğanlar soyulur və nazik yarım halqalara kəsilir. İşlənmiş pendirə gəlincə, o, xırda-xırda doğranır.

Təsvir edilən hərəkətlərdən sonra balqabaq yaxşıca sıxılır və dərin bir qazana köçürülür. Onlara zeytun yağı, əridilmiş pendir və soğan əlavə edilir. Qabları kiçik bir atəşə qoyandan sonra içindəkilər daim müdaxilə edir.

Squash kütləsi yaxşılaşan kimiistilənir və pendir tamamilə həll olunur, məhsullar sobadan çıxarılır və dərhal irmik ilə qarışdırılır. Qarışığı bir kənara qoyaraq, yumurtaları hazırlamağa davam edin. Ayrı bir qabda güclü bir şəkildə döyülür, bundan sonra tamamilə soyudulmuş squash kütləsinə dökülür. Dadmaq üçün ona ədviyyatlar əlavə edilir və hər şey yaxşıca qarışdırılır.

Güveç üçün əsas hazırlandıqdan sonra diqqətlə qalın istiliyədavamlı formada düzülür və sonra 190 dərəcə qızdırılan sobaya göndərilir.

Bu temperatur rejiminə riayət etməklə xörək 60 dəqiqə bişirilməlidir. Bu müddət ərzində güveç yaxşı qurulmalı və qəhvəyi olmalıdır.

Ailə süfrəsinə xidmət edir

Resepti yuxarıda təsvir edilən sobada tərəvəzli balqabaqlı güveç çox zərif və dadlıdır. Yemək bişdikdən sonra bir müddət otaq temperaturunda saxlanılır. 20-30 dəqiqədən sonra güveç kəsilir və bir stəkan şirin çayla süfrəyə verilir.

Göbələk ilə dadlı yemək hazırlayın

İndi siz zucchini güveç hazırlamağı bilirsiniz. Reseptlər (bu yemək ən çox sobada hazırlanır) yuxarıda təqdim edilmişdir. Ancaq bunlar belə bir yeməyi hazırlamaq üçün yeganə yollardan uzaqdır. Daha doyurucu nahar üçün ona qızardılmış göbələk əlavə etməyi məsləhət görürük.

Deməli, bizə lazımdır:

• kiçik cavan balqabaq - 2 ədəd;
• təzə böyük şampinonlar - 100 q;
• vetçina və ya hisə verilmiş kolbasa - 150 q;
• soğan - 1 əd.;
• ədviyyatlarfərqli - zövqünüzə görə;
• yüksək yağlı xama - 400 q;
• bərk pendir - təxminən 110 q.

Bişirmə prosesi

Bu yeməyi hazırlamaq asan və sadədir. Əvvəlcə təzə göbələklər yaxşıca yuyulur və nazik dilimlərə kəsilir. Bundan sonra, göbələklər bir tavaya qoyulur, bütün artıq nəm buxarlanır, sonra bitki yağı əlavə edilir və qızardılır. Göbələklərin istilik müalicəsi prosesində onlara ədviyyatlar və otlar qoyulur (dadmaq üçün).

Göbələk qızardılan kimi üzərinə xırda doğranmış soğan və doğranmış vetçina (hisə verilmiş kolbasa) əlavə edilir. Bir neçə dəqiqədən sonra təzə zucchini əvvəlcədən kiçik parçalara kəsilmiş eyni qabda qoyulur. Bundan sonra tərəvəzlər çıxarılır (kolbasalı göbələklər qalmalıdır) və istiliyədavamlı formanın dibinə yayılır.

Qalan inqrediyentlərə gəlincə, onlar blenderlə püre halına salınır. İstəsəniz, yaranan kütləyə bir az təzə və qalın xama əlavə edə bilərsiniz.

Güveç üçün əsas hazırlandıqdan sonra bir qat balqabaq üzərinə bir kütlə qızardılmış göbələk, soğan və vetçina səpir, sonra qalan təzə xama tökülür və rəndələnmiş bərk pendir səpilir.

Yuxarıda göstərildiyi kimi göbələk ilə tərəvəz yeməyi formalaşdırdıqdan sonra sobaya göndərilir. 200 dərəcə istilikdə axşam yeməyi 15-25 dəqiqə bişirilir. İstilikdən sonra qab yaxşıca tutulmalı və pendir iştahaaçan qabığa çevrilməlidir.

Tərəvəzi necə təqdim etmək olarmasaya güveç?

İstənilən güveçləri (tərəvəz daxil olmaqla) ailə süfrəsində yalnız qismən soyuduqdan sonra verin. Bu onunla əlaqədardır ki, isti olanda belə yeməyi tez parçalanır.

Qısa bir məruz qalmadan sonra güveç hissələrə bölünür və düz bir boşqaba düzülür. Ən yaxşı nahar xama və ya qaymaqlı sousla tökülə və üzərinə doğranmış göyərti səpilə bilər.

Süfrəyə bir stəkan şirin çay və bir dilim ağ çörək ilə zucchini verin.