2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Əlbəttə, dərin qızardılmış toyuq qanadları sağlam deyil. Ancaq belə bir evdə hazırlanmış qəlyan altı mağazada satın alınan fast fooddan çox daha sağlamdır. Bugünkü məqalədə siz ətirli, xırtıldayan qabıqlı bu dadlı yeməyi necə hazırlayacağınızı öyrənəcəksiniz.
Soya sousu variantı
Bu reseptə əsasən hazırlanmış məzə bütün ailə üçün əla nahar və ya şam yeməyi ola bilər. Çöldə xırtıldayan, içi isə çox sulu və yumşaqdır. Ailənizin evdə hazırlanmış dərin qızardılmış qanadları sınaya bilməsi üçün bütün lazımi məhsullar üçün əvvəlcədən ən yaxın supermarketə getməlisiniz. Bu dəfə sizdə olmalıdır:
- Yeddi yüz qram qanad.
- Dörd xörək qaşığı soya sousu.
- Üç toyuq yumurtası.
- Beş xörək qaşığı buğda unu və nişasta.
- Qırmızı acı bibər.
- Çay qaşığı şəkər.
- Yarım litr bitki yağı.
- Hər biri altı xörək qaşığı çörək qırıntıları və hazır buğda lopaları.
Əlavə olaraq sizə az miqdarda ehtiyac olacaqduz və Provans otları.
Pişirmə texnologiyası
Əvvəlcədən yuyulmuş və qurudulmuş qanadlar birləşmə yerində kəsilir və soya sousu, doğranmış qırmızı acı bibər, şəkər, duz və Provans otlarından ibarət marinadla doldurulmuş bir qaba göndərilir.
Təxminən yarım saatdan sonra hər bir parça un və nişasta qarışığına yuvarlanır, sonra döyülmüş duzlu yumurtaya batırılır. Bundan sonra, onlar çörək qırıntılarında bişirilir, əvvəllər taxıl ilə birləşdirilir və isti bitki yağı ilə bir tencereye endirilir. Hazır qızardılmış qanadlar kağız dəsmallara qoyulur və yalnız onlardan artıq yağ töküldükdən sonra süfrəyə verilir. Bu şirəli və ətirli yeməyi isti yemək ən yaxşısıdır.
Qarğıdalı çörəkli versiya
Bu yeməyi hazırlamaq üçün çox az vaxta ehtiyacınız olacaq. Buna görə də, gözlənilmədən gələn qonaqlar üçün edilə bilər. Eyni zamanda, mətbəxinizdə bütün lazımi maddələrin olması çox vacibdir. Bu halda sizə lazım olacaq:
- Kilo toyuq qanadları.
- Yarım stəkan qarğıdalı unu.
- Acı qırmızı bibər.
- Bir çay qaşığı iri duz və üyüdülmüş paprika.
- Yüz qırx mililitr süd.
- Yarım stəkan buğda unu.
- Bir cüt toyuq yumurtası.
- Bir çay qaşığı cayenne bibərinin üçdə biri.
- İki yüz əlli qram şəkərsiz qarğıdalı lopaları.
Ətirli və xırtıldayan dərin qızardılmış qanadlar əldə etmək üçün əvvəlcədən ehtiyat toplamaq lazımdırkifayət qədər keyfiyyətli təmizlənmiş yağ.
Prosesin təsviri
İlk olaraq əsas inqrediyenti hazırlamalısınız. Qanadlar sərin suda yuyulur, kağız dəsmallarla qurudulur və parçalara kəsilir.
Marinad hazırlamaq üçün bir qabda xırdalanmış acı bibər, duz və paprika birləşdirilir. Hər şey yaxşıca əzilir və hazırlanmış qanadların yatdığı bir plastik torbaya qoyulur. Hər şeyi yaxşıca silkələyin ki, marinad ətin səthini örtsün və qırx dəqiqə buraxın.
Qarğıdalı lopalarını başqa bir torbaya tökün və orta qırıntılara yuvarlayın. Gələcəkdə ədviyyatlı dərin qızardılmış qanadların daldırılacağı bir xəmir hazırlamaq üçün bir qabda süd və yumurta birləşdirin və çəngəl ilə döyün. Nəticədə mayeyə un, duz və acı bibər tökün. Hər şey qaymaqlı kütlə alınana qədər yaxşıca qarışdırılır.
Bir kepçəyə qızardılmış yağı töküb sobaya göndərin. Turşu qanadlarını qarğıdalı qırıntıları olan bir çantaya qoyun və çörəyin bərabər paylanması üçün silkələyin. Hər bir parça xəmir və dənli bitkilərə batırılır və sonra qızdırılan yağa göndərilir. Beş dəqiqədən sonra onlar çıxarılır və boşqaba qoyulur. Ketçup və ya pomidor sousu ilə qızardılmış qanadları təqdim edin.
Tövsiyə:
Dərin qızardılmış kəsmik topları üçün resept. Əsas Tərkibi və Tez Məsləhətlər
Kəsmik çoxlu miqdarda kalsium, zülal, həmçinin minerallar və vitaminləri ehtiva edən çox sağlam məhsuldur. Təəssüf ki, uşaqlar həmişə onları qidalandıra bilmirlər. Dərin qızardılmış kəsmik toplarını bişirməyi təklif edirik (bu məqalədə fotoşəkili olan bir resept təqdim olunacaq). Bu, yalnız dadlı deyil, həm də uşaqlarınızın mütləq bəyənəcəyi sağlam desertdir. Bundan əlavə, yemək bayram süfrəsini bəzəməyə qadirdir
Sobada toyuq qanadları: reseptlər, bişirmə xüsusiyyətləri və rəylər
Bir çox evdar qadın toyuq qanadları kimi məhsuldan qaçmağa çalışır. Onlar bunu tamamilə yararsız və ya yalnız bulyon hazırlamaq üçün uyğun hesab edirlər. Amma boş yerə. Onlardan çox sadə, lakin eyni zamanda inanılmaz dadlı və doyurucu yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Fırında bişmiş toyuq qanadları istənilən yan yeməklə və ya köpüklü içkilər üçün məzə kimi təqdim edilə bilər. Bundan əlavə, onlar müstəqil və tam yemək kimi xidmət edən tərəvəzlərlə bişirilə bilər
Dərin qızardılmış kartofun müxtəlif sortları
Aşağıdakı məqalədə kifayət qədər sadə yeməyi - qızardılmış kartof hazırlamaq üçün maraqlı və yaradıcı üsullar təqdim olunur. Əsas tərkib hissəsinin müxtəlif formaları, eləcə də hər cür dadlı əlavələr və ədviyyatlar haqqında danışacağıq. Oxumaqdan həzz alın
Qızardılmış toyuq. Foto ilə qızardılmış toyuq resepti
Birtəhər toyuq yeməklərinə fikir vermək adət halını alıb. Nədənsə hamı gənc toyuqları unudub. Ancaq qızardılmış toyuqlar, yalnız bir incəlik hesab edilmir, həm də onların əti yetkin bir quşdan daha az olsa da, daha pəhrizli və tenderdir. Hətta hər kəsin quruluq və dadsızlıqda günahlandırdığı döşlər də toyuqlarda yumşaq və sulu olur. Beləliklə, toyuq cücələri üçün bazara qaçmaq və dadlı bir şey bişirmək vaxtıdır
Dərin qızardılmış balıq - istənilən süfrə üçün resept
Dərin qızartmaq üçün toxuması ilə süngərə bənzəyən ağ sümüksüz dəniz balıq filesi qızartmaq üçün ən uyğundur. Dərin qızardılmış balıq parçaları çox miqdarda yağ udur, yumşaq və zəngin olur. Buna görə də, qızartmaq üçün az yağlı balıq növlərini seçin. Bu pollock, navaga, hake. Qırmızı balıqların uyğun və növləri - char, çəhrayı qızılbalıq, qızılbalıq
