Qarpız mürəbbəsi resepti - yayın xatırlatmasıdır

Qarpız mürəbbəsi resepti - yayın xatırlatmasıdır
Qarpız mürəbbəsi resepti - yayın xatırlatmasıdır
Anonim

Yayın ikinci yarısında gözəl giləmeyvə - qarpızın dadından həzz almaq üçün gözəl fürsətimiz var. İstidə susuzluğu yatırır, əhval-ruhiyyəni uğurla yaxşılaşdırır, arıqlamağa kömək edir. Qeyri-adi xüsusiyyətlərinə görə qarpız orqanizmdən duzları çıxarmağa və qaraciyəri təmizləməyə qadirdir. Qışda isə adekvat olaraq ona əsaslanan desertlə əvəz olunur. Baxmayaraq ki, skeptiklər var və onlar reseptini diqqətinizə çatdırmaq istədiyim ekzotik qarpız mürəbbəsini mürəbbə hesab etmirlər. Ancaq bu ləzzəti bir dəfə sınamaq kifayətdir və bu barədə fikir həmişəlik dəyişəcək. Onun heyrətamiz dadı və qeyri-adi görünüşü heç kəsi laqeyd qoymayıb.

qarpız mürəbbəsi resepti
qarpız mürəbbəsi resepti

Qarpız MürəbbəsiResepti

Bu dadlı ləzzəti hazırlamaq üçün sizə yarım kiloqram qarpız pulpası, 1 kq şəkər, 1 limon və bir stəkan su lazımdır. Sıx pulpa ilə və tercihen az sayda toxum ilə və ya onsuz bir qarpız seçmək daha yaxşıdır. Giləmeyvə yuyulmalı, kağız dəsmal ilə qurudulmalı, kəsilməlidir və yeməli hissəsi çıxarılmalıdır. Onu incə doğramaq, içəriyə bükmək lazımdırhazırlanmış tencere və isti su ilə doldurun. Tərkibinə bir az şəkər əlavə edin və giləmeyvə yumşaqlaşana qədər aşağı istilikdə bişirin. Sonra təmiz yuyulmuş limonu qabığı ilə doğrayın (ətçəkən maşından istifadə edə bilərsiniz). Nəticədə kütlədən sonra qarpız pulpası ilə bir tencereye tökün. Diqqətinizə təklif olunan qarpız mürəbbəsi resepti klassikdir.

Mürəbbə hazırlanacaq qaba su töküb şəkərin ikinci hissəsini tökürük. Şərbəti qızdırın və ona əvvəlcədən hazırlanmış qarpızı əlavə edin. Qatılaşana qədər bişirin. Hazır məhsulu sterilizasiya edilmiş bankalara tökün, bağlayın. Bu desert təəccüblü dərəcədə zəngin çəhrayı rəngə malikdir. Limon zərif ətir verir. Qarpız mürəbbəsi reseptimiz əlavə əlavə tələb etmir. Amma istəyə görə zəncəfil əlavə edə bilərsiniz, bu da məhsulu daha da dadlı edəcək.

qarpız mürəbbəsi resepti
qarpız mürəbbəsi resepti

Qarpız qabığı mürəbbəsi resepti

Bu möcüzəvi giləmeyvədə təkcə pulpa yemək olmaz. Qabıqlardan siz də eyni dərəcədə dadlı zəriflik hazırlaya bilərsiniz. Onun resepti çox sadədir. Mürəbbə ətirli çıxır, təravət iyi gəlir. Ona portağal və ya limon əlavə etsəniz, daha parlaq bir dad əldə edə bilərsiniz. Bir dəfə belə bir desert hazırladıqdan sonra ona aşiq olacaqsınız və o, qış süfrənizdə tez-tez qonaq olacaq. Qarpız qabığından mürəbbə hazırlamaq üçün 1 kq qabıq üçün 700 q şəkər lazımdır. İlk addım sərt tünd yaşıl örtüyü kəsməkdir. Sonra qabıqları kiçik parçalara (1 sm) doğrayın, üzərinə şəkər səpin. 8 saatdan sonra onlar suyu hazırlamağa başlayacaqlar və siz bişirməyə başlaya bilərsiniz. Çox böyük olmayan odda,arabir qarışdıraraq, mürəbbəni təxminən 2 saat qaynadın (yarı azaldılmalıdır). Bütün hikmət budur. Mürəbbə hazırdır. Əgər onu qışda yeməyi planlaşdırırsınızsa, onu sterilizasiya edilmiş bankalarda bükmək lazımdır, indi istifadə edirsinizsə, sadəcə soyuqda gizlədə bilərsiniz.

qarpız mürəbbəsi resepti
qarpız mürəbbəsi resepti

Qeyri-adi giləmeyvədən çoxlu heyrətamiz yeməklər hazırlanır, lakin lider hələ də incə ətri və incə dadı ilə mürəbbədir. Qarpız mürəbbəsi üçün bu gözəl resept heç kimi laqeyd qoymayacaq ləzzət hazırlamağa kömək edəcək, yayı xatırladan soyuq qış axşamlarında sizi sevindirəcək.

Tövsiyə: