Toyuq sendviçi. Fotoşəkillərlə reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Əvvəllər sendviçlər "yanlış qida" ilə əlaqələndirilirdi - hər kəs "Quru yemək çox zərərlidir!" ifadəsini eşitmiş olmalıdır. İndi çörəyin və içliklərin zərərsiz konstruksiyaları çox yönlü və doyma qabiliyyətinə görə bərpa edilmişdir. Sandviçlər sendviçlərin ən yaxın qohumlarıdır və yalnız iki dilim çörəyin olması ilə fərqlənirlər.

Onları ictimai iaşənin istənilən yerindən ala bilərsiniz, lakin bunu özünüz hazırlamaq çox daha faydalı, daha ucuz və dadlıdır. Onlar hətta pəhriz edilə bilər! Məsələn, çörəyi az olan, lakin çoxlu əlavələri olan toyuqlu sendviç. Onu təzə tərəvəzlərlə birləşdirin və dadlı, sağlam nahar hazırdır!

Toyuq və pendirli panini

Panini məşhur qaynar sendviçin gözəl italyan variantıdır. Əlbəttə ki, onu xüsusi bir aparatda və ya vafli dəmirdə bişirmək ən əlverişlidir, lakin adi bir qızartma qabı bunu edəcək - içəridəki məhsulları "bağlamaq" üçün yuxarıdan kiçik bir mətbuat istifadə edin. Beləliklə, toyuq və pendir ilə isti sendviç hazırlayaq! Bizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• taxıl çörəyi - 2 dilim;
• hazır toyuq əti (bişirilmiş, qaynadılmış) - 70r;
• Mozzarella pendiri - 2 kiçik top;
• pomidor - 2 dilim;
• Fransız xardal - 1 ç.q

Bütün məhsullar 1 porsiya üçün verilir, lazım gələrsə yeyənlərin sayına vurulur.

Bişirilir?

Orta odda qalın dibli tava qoyun. Yağlamayın.

Bir dilim çörəyi xardalla yağlayın, üstünə növbə ilə pomidor, toyuq və dilimlənmiş pendir əlavə edin. İkinci çörəyin üzərinə sıxın.

Aldığınız sendviçi əvvəlcədən isidilmiş tavaya qoyun, daha yaxşı təmasda olmaq üçün üzərinə ağır bir şey qoyun - məsələn, düz dibi olan banka.

Toyuq sendviçi qızardıqda çevirin və yuxarıdakı çəkidən istifadə edərək digər tərəfə qızardın.

Sizin tapşırığınız onun vahid xırtıldayan qabıq almasını və içindəki pendirin əriməsini, içliyi isladıb zəngin qaymaqlı dad verməsini təmin etməkdir. Hamısı budur! Sandviçiniz hazırdır, onu dərhal yeyə və ya qəlyan altı olaraq özünüzlə götürə bilərsiniz.

Caprese ilə toyuq sendviçi

"Caprese" pomidor, mozzarella pendiri, təzə reyhan və pesto sousundan ibarət məşhur İtalyan salatıdır. Daha çox doymaq üçün ona qaynadılmış toyuq filesi əlavə etmək qərarına gəldik, çünki sendviçin ümumi təzə-ədviyyatlı dadına mükəmməl uyğunlaşacaq. Bu resept əvvəlkindən daha mürəkkəbdir, lakin nəticə buna dəyər. Tərkibi dəsti:

• çiy toyuq filesi - 120q;
• hazır pesto - 1 xörək qaşığı.l.;
• çörək (ən yaxşı ciabatta) - 2 dilim;
• Mozzarella pendiri - 2 top;
• təzə pomidor - 2 dilim;
• təzə reyhan - 3 yarpaq;
• zeytun yağı - 1 ç.q;
• duz, qara bibər - zövqə görə.

Bişirmə

İlk olaraq toyuqdan başlayın. Onu pesto ilə marinadlayın, 15 dəqiqə buraxın, sonra folqa ilə möhkəm bağlayın və 180 oC-də yarım saat bişirin. Folqa çıxarmadan sərinləyin.

Soyuq toyuq ətini tam bişdikdə dilimlərə kəsin.

Bu toyuq sendviçini yığmaq üçün (aşağıdakı şəkil) üzərinə pomidoru bir dilim çörək və dilimlənmiş pendir qoyun.

Pendirin üstünə zeytun yağı damcılayın, duz və istiot səpin və reyhan yarpaqlarını səpin.

Toyuq parçalarını göyərtilərin üzərinə yayın.

İkinci çörək dilimi ilə bütün quruluşu sıxın. İstəsəniz sendviçi yuxarıdakı reseptdəki panini kimi qovura bilərsiniz, amma soyuq da dadlıdır. Xüsusilə toyuq vaxtından əvvəl hazırlanırsa, yay üçün mükəmməldir.

Toyuqlu sendviç: Onun qayğısına qalın

Sendviçlər və sendviçlər yaxşıdır, çünki onlar "Onu olandan kor etdim" xəttinə mükəmməl uyğun gəlir: onları soyuducuda olan hər şeylə doldurmaq olar. Hazır ət məhsullarını əlavə etmək istəyi əladır, elə deyilmi? Ancaq sağlam qidalanma adı altında, onlardan uzaqlaşmamağı şiddətlə tövsiyə edirik. Alternativ olaraq, toyuq pastrami bişirməyi məsləhət görürük - gözəl soyuq qəlyan altı,dilimlərə kəsilə və sendviçə əlavə edilə bilər. Ehtiyat edə bilərsiniz və bəzilərini dondura bilərsiniz. Beləliklə götürün:

• toyuq filesi - 500 q;
• xardal - 1 çay qaşığı;
• paprika (adi və ya hisə verilmiş) - 1 çay qaşığı;
• çili - 0,5 ç.q;
• sarımsaq - 2 diş;
• qara - dadmaq üçün bibər;
• su (1) - 1 osh qaşığı. l.;
• su (2) - 500 ml;
• duz - 1 ç.q. slayd ilə.

Sizə qalın mətbəx ipinə də ehtiyacınız olacaq.

Addım-addım

Duzu soyuq suda (500 ml) həll edin.

Toyuq filesini bu məhlulun içinə qoyun və iki saat soyuducuya qoyun.

Sarımsağı doğrayın, paprika, xardal, çili, qara bibər və su ilə birləşdirin. Yaranan pastanı hamarlanana qədər qarışdırın.

Filetləri çıxarın, qurudun və qarışığın yarısı ilə səxavətlə fırçalayın.

Fileni kolbasa şəklinə salın, daha sıxlıq üçün mətbəx ipi ilə bağlayın.

Alınan yarımfabrikatların üstünə qalan pastanı bolca sürtün. Filetoları yenidən soyuducuya 3-4 saat qoyun.

Fırını 250 dərəcəyə qədər qızdırın oC.

Soba vərəqini çörək kağızı ilə düzün, toyuq rulonlarını düzün və 20 dəqiqə bişirin.

Fırını söndürün və qapını açmadan pastramini 2 saat soyuması üçün içində buraxın.

Bundan sonra hazır qəlyan altını folqa ilə möhkəm bağlayın və bir gecədə soyuducuya qoyun.

Budur! Biz sizə toyuqlu sendviçin necə hazırlanacağını (yuxarıdakı resept) söylədik və onu necə daha dadlı və sağlam edə biləcəyinizi göstərdik.evdə hazırlanmış toyuq pastrami. Zövq alın!