Qarğıdalı, toyuq, xərçəng çubuqları ilə Pekin salatı. Fotoşəkillərlə reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bu salat öz adını əsas komponentlərdən biri olan Çin kələmindən almışdır. Onun müxtəlif variantlarında, müxtəlif inqrediyentlərlə istifadə olunur və həmişə çox dadlı çıxır. Gəlin bunu eksperimental olaraq yoxlayaq. Gəlin bir neçə reseptə uyğun bişirək.

Əriştə ilə Pekin salatı

Budur, nəinki şərq mətbəxinin həvəskarları, həm də təzə tərəvəzləri qiymətləndirən hər kəs tərəfindən həmişə məşhur olan yemək. Bu Pekin salatını hazırlamaq üçün sizə kiçik kələm başı, badam lopaları (bir ovuc), bir paket əriştə, bir dəstə yaşıl soğan və ya şalot və bir az küncüt lazımdır. Soyunma üçün bir neçə qaşıq zeytun yağı, meyvə sirkəsi, bal, soya sousu lazımdır. Siyahıda göstərilən maddələri dadmaq üçün əlavə edərək qarışdırın. Kələmi incə doğrayın, soğanı doğrayın, küncüt və badam səpin. Əriştələri parçalayın, Pekin salatınıza qoyun, duz edin, sousu tökün. İştahanı iyirmi dəqiqə dəmləyin, sonra xidmət edin. O, müstəqil yemək kimi yaxşı gedir və ət və taxıl yeməklərinə əlavə kimi xidmət edə bilər.

Köklü Pekin salatı vəbalqabaq

Pekin salatına yerkökü və balqabaq kimi inqrediyentlər əlavə edildikdə çox vitaminli və sağlam yeməyin başqa bir versiyası əldə edilir. Ancaq ilk şeylər. Birincisi, doldurma haqqında. Bir qabda bir az soya sousu, alma və ya şərab sirkəsi, bitki yağı qarışdırın. Dadmaq üçün şəkər əlavə edin. Sizi razı salmaq üçün cəhd edin. İndi Pekin salatını təşkil edən digər komponentlər haqqında. Kələmi nazik zolaqlara doğrayın (yarım baş kifayətdir). 1-2 orta yerkökü rəndələyin. Təzə bir gənc zucchini nazik dilimlərə kəsin. Bu mövcud deyilsə, turşu da uyğun gəlir. Acılı sevənlərə doğranmış acı bibər əlavə etmək tövsiyə oluna bilər. Soğanı doğrayın. Bütün maddələri qarışdırın - bu Pekin salatıdır. Resept əriştə əlavə etməyi nəzərdə tutur. Hər şeyi sousla səpin və sağlamlığınız üçün yeyə bilərsiniz!

Crab çubuqları ilə salat

Tərəvəz versiyasına əlavə olaraq, bu yeməyi ət və ya balıq məhsullarının çeşidi kimi təqdim etmək olar. Onu bişirmək üçün bir dəstə təzə ot, bir neçə soğan, 300 qram qaynadılmış ət, 200 qram turşu şampinon lazımdır. Həm də salata qoyun: Pekin kələmi, cır çubuqları (bir komponentin dörddə biri və ikincinin bir paketi), bir alma və bir neçə bolqar bibəri, tercihen qırmızı olanlar. Bütün inqrediyentləri incə doğrayın, yaxşı qarışdırın. Mayonez, duz ilə mövsüm. Dadı daha kəskin, zəngin etmək istəyirsinizsə, sarğıya əlavə edinbir az xardal və soya sousu. Və əriştə yerinə bir çanta kraker. Kulinariya jurnallarında fotoşəkilləri öyrənin. "Pekin" salatı, şəkillərdə görünə bilər, müxtəlif maddələrdən ibarət ola bilər. Əsas odur ki, kələm haqqında unutmayın!

Qarğıdalı qabı

Çox dadlı və orijinal, tərkibində konservləşdirilmiş qarğıdalı olan yeməkdir. Bu resepti mütləq bəyənəcəksiniz. 250-350 qram sevimli kolbasa götürün - qaynadılmış və tercihen yağsız. Bunun yerinə Ham edəcək. Onu zolaqlara və ya kublara kəsin. Daha doyurucu bir yemək istəyirsinizsə, daha çox ət məhsulu qoyun. Sonra bir parça sərt pendir (və ya feta pendiri), 150 qram lazımdır. Dadlı bir dad seçmək məsləhətdir. Məhsulu kublara kəsin və kolbasa əlavə edin. Qarğıdalı ilə Pekin salatımız olduğundan, konservləşdirilmiş banka açın, şoraba qurutmaq üçün bir süzgəcə qoyun. Bir neçə qaşıq taxıl kolbasa ilə qarışdırın. Növbəti növbə tərəvəzdir. Bir az təzə kələm (əlbəttə Pekin), bir baş soğan, 2-3 ədəd bolqar bibəri, eyni sayda iri pomidor və duzlu xiyarları doğrayın və qalan inqrediyentlərlə qarışdırın. Bibər, duz, bir çimdik zerdeçal ilə çiləyin. Soyunma üçün 3 xörək qaşığı süfrə şərabı və eyni miqdarda zeytun və ya günəbaxan yağının ədviyyatlı qarışığı, 2 çay qaşığı - alma sirkəsi, bir az xardal istifadə edin. Yeməyi təxminən yarım saat dəmləyin və xidmət edin.

Toyuq Pekin Salatı

Sizi kulinariya ləzzətləri ilə tanış etməyə davam edərək,yeni resept təqdim edirik. Toyuq ilə belə bir "Pekin" salatının hazırlanması. Və kartof yeməkləri, dənli bitkilər, makaron, müxtəlif güveçlər ilə birləşdirilir. Hansı məhsullara ehtiyacınız var: 350-400 qram Pekin kələmi, 350 qram toyuq əti (döş və ya ayaq götürün), 200 - holland pendiri, 1-2 bolqar bibəri (1 qırmızı və ya narıncı və 1 - yaşıl ola bilərsiniz), 1-2 diş sarımsaq, bir paket kraker. Mayonez sarğı üçün uyğundur. Əti duzlu suda qaynadın, sərinləyin və kublara kəsin. Onu belə qoya bilərsən, ya da yüngülcə qovura bilərsən. Pendir və bibər, kələm doğrayın. Sarımsağı doğrayıcıdan keçirin. Bütün maddələri qarışdırın, ədviyyat, duz səpin. Marjoram və reyhan çox uyğundur. Və ya hops-suneli. Mayonezlə ədviyyat edin. Təxminən bir saat dəmləmək üçün buraxın. Xidmət vermədən əvvəl krutonları səpin. Keçən bir qeyd: mağazada satın alınan kraker istəmirsinizsə, ədviyyatlarla qarışdırılmış ağ çörəyi sobada qurutun. Və təbii ki, xırda doğranmış cəfərini də unutma - salatın üzərinə səpin.

qat-qat "Pekin" salatı

İstənilən məşhur yeməyin onlarla bişirmə variantı var. "Pekin" salatı belə kulinariya bestsellerlərinə aiddir. Müxtəlif məhsullardan hazırlana bilər, əsas odur ki, tərkibinə kələm daxil etməyi unutma. Məsələn, bu seçim təzə və konservləri birləşdirir və dadı orijinal, xoşdur. Onu bişirmək üçün əvvəlcədən Koreya üslubunda yerkökü və kələm hazırlamaq lazımdır. Və 2-3 yumurtanı bərk qaynadın. Bu belə olmalıdıretmək üçün: 150 qram pendir götürün, qaba rəndələyin. Başqa bir qabda soğanı xırda doğrayın. Kostikliyi və acılığı aradan qaldırmaq üçün kəsik üzərinə qaynar su tökün, sıxın. Yumurtaları sürtgəcdən keçirin. Crab çubuqları uzununa nazik uzun zolaqlara kəsilir - onlar qablaşdırmaya ehtiyac duyacaqlar. İndi maddələri birləşdirin: kahı bir boşqabda təbəqələrə qoyulur: Pekin kələmi, cır çubuqları, soğan, yerkökü, yumurta, pendir. Hər təbəqəni mayonezlə örtün. Bir az duz əlavə edə bilərsiniz. Bibər, çox güman ki, lazım deyil, çünki yerkökü və kələm kifayət qədər kəskin dadı olmalıdır. Masaya bir boşqab təqdim edərkən, bəzək üçün salatın içinə bir neçə budaq şüyüd və ya cəfəri yapışdırın. Xırdalamaq üçün yarım paket hazır əriştə parçalayın və ya əzilmiş çörək qırıntıları ilə səpin.

İştahaaçan salat

Bu iştahaaçan məzə təsadüfən adlandırılmayıb. Bu salatda xarici dizaynın gözəlliyi dadda yaxşı uyğunlaşan maddələrlə çox uğurla birləşdirildi. Onların arasında toyuq əti (300 qram), Pekin kələmi - 500 qram, 3 yumurta (bərk qaynadılmış), 3 dilim ağ çörək, 2 ədəd bolqar bibəri, 1 təzə və ya turşu xiyar, 50-70 qram sürtgəcdən keçirilmiş pendir var. Eləcə də soya sousu, ədviyyatlar, 2 xörək qaşığı kərə yağı və 200 qram xama. Əvvəlcə əti marinatlamalısınız. Bir neçə qaşıq sousu və ədviyyatı bir az xama ilə qarışdırın. Əti örtün, təxminən 2 saat yatmasına icazə verin. Sonra yaxşıca qızardın və ya bişirin. Soyudulmuş samanı kəsin. Çörək qırıntılarını kublara kəsin, tavada qurudun, kərə yağı ilə səpin. Qalan maddələri zolaqlara kəsin. hər şeyi birləşdirin,ədviyyatlarla səpin, xama ilə mövsüm edin. Üstünə krutonlarla səpin və pomidor dilimləri ilə bəzəyin. Yeməyiniz inanılmaz dərəcədə dadlı və şirəli çıxacaq!

Bu, bütün hallar üçün universal salatdır!