Qalyan altı tortu necə hazırlamaq olar?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Snack pies bayram süfrəsi üçün əla seçimdir. Qonaqları gözləyən hər bir sahibə həmişə masada kifayət qədər ləzzət olub-olmayacağından, qonaqların ac olub-olmayacağından narahatdır. Piroqlar həm yaxşı qəlyan altıdır, həm də çox doyurucudur.

Şişmiş xəmirli qəlyan altı tort

Bu piroqu hazırlamaq üçün bizə şirniyyat tortları lazımdır. Onları istənilən supermarketdən almaq olar və ya Napoleon reseptindən istifadə edərək özünüz hazırlaya bilərsiniz.

Bizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:

1. Şişmiş xəmir – 800q
2. Azca duzlu somon balığı – 400q
3. Pendir - 200q
4. Toyuq yumurtası - 1 əd.
5. Mayonez.

Şirin xəmiri dörd təbəqəyə yayın. Bir çörək qabına qoyun və bir neçə yerdən çəngəl ilə deşin. İndi tortları yüz səksən dərəcə temperaturda hazır olana qədər (təxminən on-on beş dəqiqə) bişirmək üçün sobaya göndərə bilərsiniz.

Bu arada pendiri (orta) rəndələyin. Yumurtanı qaynadın, soyuyanda qabığını soyun. Kobud sürtgəcdən keçirin.

Kekslər hazır olanda onlara başlayıntəkrar örtmək. Birinci quyunu mayonezlə yağlayın və üzərinə pendir səpin.

Üstünə növbətini qoyun, üzərinə də mayonez çəkin, qızılbalıq, alabalıq və ya konservləşdirilmiş balıq qoyun. Sonra bir yumurta ilə bir tort hazırlayın. Ən üst qatı mayonezlə yağlayın və istədiyiniz kimi, məsələn, qızılgül qızılgülləri və yaşıllıq budaqları ilə bəzəyin.

Qəlyan altı xəmir xəmiri

Belə bir tort hazırlamaq üçün zərgərlik etmək lazımdır. Ancaq nəticə sizi sevindirəcəkdir. Hazırlanması təxminən bir saat çəkəcək.

Snack Tərkibi:

1. Toyuq və ya qaraciyər pastası - 150q
2. Şişmiş xəmir - bir paket.
3. Mayonez.
4. Göbələk (həm təzə, həm də turşu götürə bilərsiniz) - 200q
5. Kök - 2 ədəd.
6. Soğan - 2 ədəd.

Pate ilə qəlyan altı tort hazırlamağa başlayaq. Bunu etmək üçün soğan ilə yerkökü qızardın. Sonra qaraciyər və bulyon əlavə edin. Bitmiş formada, hamısını bir qarışdırıcı qaba köçürün və homojen bir tutarlılıq əldə olunana qədər döyün. Budur pate hazırdır. İndi soyumalıdır.

Sonra soğanı və kökü yenidən qızartmaq lazımdır, ancaq qaraciyərsiz. Şirniyyat pastasını əridin və tortlara yuvarlayın. Hazır xəmir almısınızsa, bu daha asan olacaq.

Hər tort indi qızılı rəng alana qədər sobada bişirilməlidir. Gələcək tortun təbəqələrinin sayı istənilən ola bilər. Hər şey nə qədər tort bişirdiyinizdən asılıdır.

Növbəti sizə lazımdırHər təbəqəni mayonezlə yayın. Pasta və yerkökü ilə soğanı alt tortun üzərinə qoyun. Gəlin bunu bərabər paylayaq. İkincidə - soğan, göbələk, yerkökü. Üstünə qabığı qoyun. Pate ilə də yağlayırıq. Xəmir qırıntılarından qırıntılar düzəldə və üst qatına səpə bilərsiniz, həmçinin tortu pendir, göbələk, zeytun və göyərti ilə bəzəyə bilərsiniz. Beləliklə, şirniyyatlı qəlyan altı tortumuz hazırdır.

Pendirli Piroq: Tərkibi

Sizi daha bir gözəl reseptlə tanış etmək istəyirik. Bu pendirli piroq qəlyan altıdır. Günortadan sonra qəlyan altı üçün mükəmməldir, çünki inanılmaz dərəcədə doyurucu və dadlıdır. Və ya naharda isti yeməklə xidmət edə bilərsiniz.

Pendirli qəlyan altı piroqları yaxşıdır, çünki onlar kifayət qədər tez bişirilir və ya müstəqil yemək ola bilər, həm də əlavə qəlyan altı kimi bayram süfrəsində verilə bilər.

Test üçün qəbul edin:

1. Ən yüksək dərəcəli buğda unu - 200 qram.
2. Marqarin - 200 qram.
3. Smetan - 100 qram.
4. Soda (sirkə ilə söndürülmüş) - yarım çay qaşığı.

Doldurma üçün sizə lazım olacaq:

1. Emal edilmiş pendir - 3 əd
2. Yumurta - 3 əd
3. Duz və istiot.
4. Soğan - 3 əd.

Pendirli qəlyan altı piroqunun bişirilməsi

Beləliklə, qəlyan altı tortu hazırlamağa başlayaq. Bir qabda xama, un və sönmüş soda qarışdırılır. Və dərhal bir ələkdən sürtülmüş marqarin əlavə edin. Nəticədə qarışıq hamarlanana qədər yaxşıca yoğrulmalıdır.

Xəmirimiz hazır olanda üzərinə filmlə örtüb üstünə qoymaq lazımdırsoyuducuda yarım saat. Və bu zaman pasta üçün içliyi hazırlamağa başlayacağıq. Bunun üçün emal olunmuş pendiri çıxarın və orta sürtgəcdən keçirin.

Soğanı kiçik kublar şəklində doğrayın və bitki yağında qızılı rəng alana qədər qızardın və sonra dərin bir boşqaba köçürün və soyumasını gözləyin. Sonra rəndələnmiş pendiri, soğanı qarışdırın və ora yumurta, həmçinin dadmaq üçün ədviyyatlar əlavə edin.

Xəmiri soyuducudan çıxarıb iki yerə bölün. Hər bir tortdan tortu yayın. Tortun bişiriləcəyi qabın altına birini qoyuruq. İçliyi üstünə qoyun, səthi yumşaq bir şəkildə hamarlayın. Tortu ikinci qat xəmirlə örtün.

İndi qəlyan altı tortumuzu iki yüz dərəcəyə qədər qızdırılmış sobaya qoyaq. Təxminən yarım saat bişiriləcək. Tort qızılı qəhvəyi olmalıdır.

Son söz əvəzinə

Gördüyünüz kimi, qəlyan altı tortu hazırlamaq üçün istedadlı aşpaz olmaq lazım deyil. Bütün reseptlərə əməl etmək çox asandır. Şənlik süfrəsi və ya şam yeməyi üçün reseptlərdən birinə uyğun bir pasta hazırlayın və bunun nə qədər asan olduğunu görəcəksiniz. İnanın, nəticə sizi sevindirəcək! Ünvanınızda çoxlu təriflər alacaqsınız.

Snack pies həmişə çox iştahaaçan görünür və zəngin və iştahaaçan dada malikdir. Pişirmə zamanı göyərti, sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir, zeytun, zeytun əlavə edərək hər resepti şaxələndirə bilərsiniz. Yeməkdən zövq alın!