2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Kəsmik universal məhsuldur. Sarımsaq və pomidorla tandemdə o, gurme qəlyan altıya çevrilir və dad baxımından məşhur bahalı pendirlərdən heç də aşağı deyil. Syrniki kimi gözəl və sevimli səhər yeməyi üçün əsasdır. Kəsmik istənilən şirniyyatla birləşdirilə bilər. Bu məhsul qurudulmuş meyvələr, qoz-fındıq, az yağlı xama, meyvə və giləmeyvə, bal və tərəvəz ilə xüsusilə faydalıdır. Kəsmik gözəl bir incəlik olması ilə yanaşı, həm də faydalıdır və rəqəmə zərər verməyəcəkdir. Arıqlamamaq üçün bu məhsulu təbii ki, şəkərsiz istehlak etmək daha yaxşıdır, çünki ağ şirin toz su ilə yesəniz belə arıqlamaq üçün təhlükəlidir.
Şirin kəsmik-banan tandemi
Bu məqalə bu süd məhsulunun və hər kəsin sevimli meyvəsinin ən yaxşı birləşmələrindən birinə həsr olunub. Əlbəttə ki, kəsmik ən yaxşı bananla yeyilir. Bu ekzotik meyvə kifayət qədər şirindirşəkərsiz etmək üçün onunla yemək. Kəsmik-banan desertinin minlərlə çeşidi var. Bu məhsullar birlikdə bişirilə, qarışdırıcıda maye halına gətirilə və ya adi formada istehlak edilə bilər. Bu məqalədə hər kəs öz zövqünə uyğun ən azı bir resept tapacaq.
Kəsmik-banan deserti: klassik
Bu iki məhsulun ilk və ən asan birləşməsi onların temperatura məruz qalmadan və minimum miqdarda əlavə inqrediyentlərlə adi istifadəsidir. Beləliklə, belə bir yeməyi hazırlamaq üçün kəsmik, banan, az yağlı xama və ya qaymaq və şəkər (isteğe bağlı) lazımdır. Hər zövqə görə nisbətlər çox fərqli ola bilər. Meyvələr kiçik parçalara kəsilməlidir, onların ölçüsü əhəmiyyətli deyil. Sonra xama, doğranmış bananları əvvəllər dərin bir qabda qoyulmuş kəsmikə əlavə edin. Bir az şəkərlənə bilər. Bu, bişirilmədən belə dadlı kəsmik-banan desertidir. Tez, elementar, lakin çox dadlıdır!
Şokoladlı desert
Şirin dişi olanlar, eləcə də yaxşı əhval-ruhiyyə və endorfin sevənlər üçün aşağıdakı gözəl resept var. Şokoladlı kəsmik-banan deserti kimi bir yeməyi hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullar lazımdır: kəsmik (200 q-dan çox olmayan), 20% xama (4 yemək qaşığı), 80 ml qaymaq, 80 q acı şokolad, kiçik banan, 4 saat. l. şəkər və bir çimdik vanil. Bütün məhsullar yerindədirsə, kəsmik-banan desertini hazırlamağa başlaya bilərsiniz. Resept belədir: bütün bu süd məhsulları çırpılmalıdır, bunun üçün istifadə etmək daha yaxşıdırqarışdıran. Dərhal bütün kremlərdən istifadə etməməlisiniz, başlanğıc üçün 60 ml kifayət edəcək, qalan 20 daha sonra lazım olacaq. Sonra ortaya çıxan gruelə bir banan əlavə edilməlidir. Bu meyvədən sonra kəsmik kütləsinə şəkər və vanilin göndərilməlidir. İndi şokoladın vaxtıdır. Su banyosunda əridilməlidir, sonra qalan kremi içərisinə tökün, hər şeyi yaxşıca qarışdırın. İş kiçikdir: qablara əvvəlcə kəsmik-banan kütləsini qoymaq, sonra üzərinə şokolad tökmək qalır. Gözəllik üçün diş çubuğundan istifadə edərək ləkələr düzəldə bilərsiniz.
İdmançılar üçün desert
Desert kəsmikli banan tez-tez bədən tərbiyəçiləri tərəfindən protein kokteyli kimi istifadə olunur. Pişirmə üsulu çox sadədir. Çox vaxt bunun üçün süd (təxminən 200 ml), orta ölçülü banan, bal (1 xörək qaşığından çox olmayan), 100 q kəsmik istifadə olunur. Bütün maddələr homojen bir maye kütləsi alınana qədər bir qarışdırıcıda yaxşıca döyülməlidir. Bəzən belə kokteyllərə yulaf ezmesi, yumurta (bütün və ya yalnız zülalda), kefir, quru meyvələr əlavə edilir.
Kompleks kəsmik-banan deserti
Aşağıdakı fotoda cazibədar tort parçası göstərilir. Onun hazırlanmasında ən vacib tərkib hissəsinin kəsmik olduğunu kim düşünərdi? Beləliklə, özünüzü müalicə etmək və belə bir tortu özünüz bişirmək üçün sizə lazım olacaq: 250 q peçenye (içliksiz, sadə, kraker ola bilər), 110 q kərə yağı, 2 yumurta, şəkər (140 q), bir bir çimdik vanilin, bir kilo kəsmik, 200 q xama və bir neçə banan.
İlk addım kərə yağını əritməkdir. Bunu etmək üçün ən asan yol mikrodalğalı sobadan istifadə etməkdir, ancaq bunu hər zamanki kimi - su banyosunda edə bilərsiniz. Sonra maye isti kərə yağı incə doğranmış peçenye ilə qarışdırılmalıdır. İndi bir az soyumağa icazə verməlisiniz və yaranan kütləni sərtləşdirməlisiniz. Buna görə də hər şeyi bir qəlibə qoymaq və bir neçə saat soyuqda qoymaq lazımdır. Sonra doldurulmanın hazırlanması gəlir. Bütün qalan məhsulları, yəni kəsmik, şəkər, xama, banan, vanilin və əvvəllər püre halına salınmış yumurtaları qarışdırın. Yaranan gruel müstəqil bir yemək kimi çıxış edə bilər. Ancaq tortun hazırlanması üçün bir az daha çox səy göstərmək lazımdır. Belə ki, içlik peçenye və kərə yağı əsasının üstünə qoyulmalıdır. Sonra forma sobaya göndərilməli, 180 dərəcəyə qədər qızdırılmalı və orada 40 dəqiqə buraxılmalıdır. Bu desertdən istifadə etməzdən əvvəl onu bütün gecəni soyuqda saxlamaqla sərinləmək məsləhətdir. İndi orijinal desertdən etibarlı şəkildə istifadə edə və ev təsərrüfatlarını müalicə edə bilərsiniz. Xoş iştahalar!
Tövsiyə:
Şişmiş xəmir və kəsmik - nə bişirmək olar? Kəsmik ilə qatıq xəmirindən tortlar və cheesecakes
Bir çox insanlar ətirli ev tortlarını sevir, lakin hər kəsin onun hazırlanması ilə məşğul olmağa vaxtı olmur. Bu vəziyyətdə puff pastry kömək edəcək, çünki onunla işləmək çox asandır. Yaxşı, içliyi əlavə etsəniz, dadlı bir yemək alırsınız. Şişmiş pasta və kəsmikdən nə hazırlana bilər, bu məqalədə izah edəcəyik
Kəsmik içliyi: ən yaxşı reseptlər. Kəsmik içli pancake tortu
Kəsmik çox sağlam və doyurucu fermentləşdirilmiş süd məhsuludur. Dünyanın müxtəlif xalqlarının mətbəxlərində bu və ya digər formada kəsmikdən istifadə edilən piroqlar, pancake, küftə və digər kulinariya ləzzətləri var. Və kəsmik dolması bir çox yeməklərdə istifadə olunur. Gəlin onlardan bəzilərini bişirməyə çalışaq. Ancaq əvvəlcə doldurulmanın özü üçün bir neçə sadə resept
Şirli kəsmik: evdə uşaqlar və böyüklər üçün kəsmik yeməyi hazırlayırıq
Şirli kəsmik pendir müasir uşaqların sevimli delikateslərindən biridir. Və hətta bir çox böyüklər bu məhsulu böyük məmnuniyyətlə yeyirlər. Bu şirinliyi necə sevməyəsən? Şokolad və ya karamellə örtülmüş zərif kəsmik kütləsi ağızda əriyir, dad və ətirdə bizə əsl həzz verir
Kəsmik nədən bişirilir? Turş süddən, kefirdən və ya xamadan kəsmik hazırlamağı öyrənin
Evdə hazırlanmış kəsmik faydalı pəhriz fermentləşdirilmiş süd məhsuludur. Bunu özünüz necə etmək olar, oxucular bu məqalədən öyrənə bilərlər. Burada evdə kəsmik necə və nədən bişiriləcəyi təsvir edilmişdir. Aşağıdakı bütün məlumatları öyrəndikdən sonra hər kəs öz mətbəxində qiymətli qida məhsulu hazırlaya biləcək
Yağsız kəsmik: 100 qrama görə kalori. Xama ilə kəsmik: 100 qrama görə kalori. Kəsmik ilə Vareniki: 100 qrama görə kalori
Kəsmik fermentləşdirilmiş süd məhsullarına aiddir, aşağı kalorili məzmuna malikdir və südün oksidləşməsi, ardınca zərdabın süzülməsi yolu ilə əldə edilir. Kalori miqdarına görə yağsız kəsmik (100 qr-da kalori miqdarı - 70%, yağ tərkibi 1,8% -ə qədər), yağlı kəsmik (19 - 23%) və klassik (4 - 18%) bölünür. . Bu məhsulun əlavə edilməsi ilə yeməklər üçün bir çox resept var
