2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Giləmeyvəni necə dondurmaq olar ki, hətta qışda da bizi sevindirsin? Heç kimə sirr deyil ki, demək olar ki, hər şeyi dondura bilərsiniz. Sual budur ki, biz bunu düzgün edirikmi? Çox vaxt evdar qadınlar çiyələkləri çantalara yığıb dondurucuya atırlar. Bir aydan sonra nə olacağı bilinmir. Giləmeyvəni necə dondurmaq olar ki, maksimum faydalı xüsusiyyətlərini saxlasın, bu məqalə izah ediləcəkdir. Onu diqqətlə oxuyun və yeməyi dondurarkən texniki səhvləri təkrarlamayın.
Giləmeyvələri necə düzgün dondurmaq olar?
Günəşli yayın bir parçasını mətbəxinizdə saxlayın - bu möcüzə deyilmi? İndi biz sadə konservləşdirmədən danışmırıq. Hamımız bilirik ki, konservləşdirilmiş və duzlu qidaların dadı əhəmiyyətli dərəcədə dəyişir. Orijinal dadını və bütün vitaminlərini qorumaq üçün qış üçün giləmeyvə necə dondurulur? Əvvəlcə dondurucunu açın və yer olduğundan əmin olun. Giləmeyvələri fiziki cəhətdən uyğun olmayan yerə uyğunlaşdırmağa çalışmaq lazım deyil. Siz yalnız onları əzəcək və məhsulu korlayacaqsınız. Ətin yanında tərəvəz, meyvə və giləmeyvə qoymaq qəti qadağandır. O, qoxuları çox yaxşı mənimsəyir. Hansı giləmeyvə dondurulacağı o qədər də vacib deyil. Biri çiyələk və ya moruq sevir, digərləri albalı və ya saxlamağa çalışıralbalı. Dondurmadan əvvəl, əsas odur ki, hər bir giləmeyvə ayrı-ayrılıqda yaxşıca yuyulur. Amma, məsələn, moruqlarınız artıq yetişibsə və ya turşdursa, onlara toxunmamaq, onları olduğu kimi saxlamaq daha yaxşıdır.
Növbəti addım
Sonra giləmeyvə təbii şəkildə qurumasına icazə verin. Giləmeyvəni mümkün qədər səmərəli şəkildə dondurmaq üçün onu düzgün qablaşdırmaq lazımdır. Sıx şəffaf çantalar seçin və kiçik hissələrə moruq, çiyələk və ya albalı qoyun. Yay hədiyyələrindən həzz almaq istəyəndə bir anda bütün giləmeyvələri əridib xarab etmək lazım deyil. Yeri gəlmişkən, indi mağazalarda giləmeyvə dondurmaq üçün xüsusi çantalar satırlar. Hər hansı bir şübhəniz varsa, onlardan istifadə edin. Başqa bir vacib məqam - yetişməmiş meyvələri heç vaxt dondurmağa çalışmayın. Onların vitaminləri çox azdır və dad xüsusiyyətləri çox vaxt arzuolunanları tərk edir. Giləmeyvə qablaşdırmaya başlamazdan əvvəl bütün budaqları və yarpaqları çıxarmaq lazımdır. Beləliklə, defrostdan sonra giləmeyvələri təmizləmək və ya emal etmək üçün heç bir əməliyyat keçirməyə ehtiyac yoxdur.
Bəzi məqamlar və məsləhətlər
İndi giləmeyvə və meyvələrin saxlanması üçün xüsusi dondurucular var. Ancaq hər kəs onlara sahib deyil. Soyuducunuz xüsusilə güclü deyilsə, əvvəlcə giləmeyvələri kameranın dibi boyunca bir təbəqəyə yayın. Bir az "tutulduqda" və sərtləşdikdə, onları torbalara qoyun və yenidən dondurucuya qoyun. Siz təəccüblənə bilərsiniz, amma meyvənin saxlanması üçün optimal temperaturvə evdə giləmeyvə mənfi iyirmi dərəcədir. Məişət dondurucularının əksəriyyəti belə aşağı temperaturu saxlamaq iqtidarında deyil. Orta hesabla, mənfi beş dərəcədə, giləmeyvə üç aydan çox olmayan "yaşayır". Digər tərəfdən, o qədər də az deyil. Əsas odur ki, soyuq payız və qışı gözləsinlər. Və sonra yeni şirəli meyvələr yetişəcək!
Tövsiyə:
Qış üçün tərəvəzləri necə dondurmaq olar?
Dondurulmuş yeməyin rahatlığı göz qabağındadır. Onların faydaları qışda mağaza rəflərində təzə satılanlarla müqayisə edilə bilməz. Ən məşhur tərəvəzləri necə düzgün şəkildə donduracağınızı düşünün
Gələcək üçün göbələkləri necə hazırlamaq olar? Dondurmaq
Yağışlı payız mövsümündə, göbələk mövsümü başlayanda, bir çox sahibə şampinonlar, göbələklər, chanterelles gələcək istifadə üçün müxtəlif üsullarla hazırlayır: turşu, quru və ya dondurun. Bu yazıda biz bu zərifliyi qorumaq üçün son seçimə diqqət yetirəcəyik. Göbələkləri hansı üsullarla dondura biləcəyinizi, həmçinin bu prosedur üçün onları necə düzgün hazırlayacağınızı öyrənəcəksiniz
Plassilin kimi tortları necə bəzəyirlər? Mastikadan başqa tortu necə bəzəmək olar? Payızda üstə bir mastik tortu necə bəzəmək olar?
Evdə hazırlanmış tortlar mağazada alınan tortlardan daha dadlı, daha ətirli və daha sağlamdır. Eyni zamanda, bir çoxları tortun üstündən necə bəzədiləcəyi ilə maraqlanır. Bu günə qədər qənnadı bəzəmək üçün çox sayda yol var. Onların əksəriyyəti olduqca sadədir və evdə asanlıqla edilə bilər
Manqal necə bişirilir? Barbekü üçün əti necə seçmək olar? Barbekü sousunu necə hazırlamaq olar
Manqalın həqiqətən dadlı olması üçün onu düzgün bişirməyi bacarmaq lazımdır. Dünyanın müxtəlif xalqlarının mətbəxlərində onun reseptlərinin çoxlu çeşidi var, lakin təcrübədən göründüyü kimi, ən dadlısı Qafqaz barbeküsü olub və qalır. Barbekü necə bişirilir? Bu prosesin incəlikləri nələrdir? Dumanlı ət üçün ən yaxşı sous hansıdır? Bütün bunlar haqqında - daha çox
Pendiri dondurmaq olar? Pendiri soyuducuda necə saxlamaq olar
Elə olur ki, alındıqdan bir neçə gün sonra pendir kiflənir, dadı dəyişir, xarab olur. Bu bezdiricidir, ancaq bununla məşğul ola bilərsiniz. Pendiri dondurmaq mümkündürmü və onun saxlanması üçün ümumi qaydalar nədir - məqaləmizi oxuyun
