Yavaş ocaqda qiymə ilə makaron güveç: reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Makaron güveç, hazırlanması çox asan olan məşhur gündəlik yeməkdir. Ona qiymə əlavə etsəniz, daha dadlı və doyumlu olar. Multivarka tapşırığı asanlaşdıracaq - onda bişirmək çox xoşdur. Yeməyə sarımsaq, göyərti, xama əlavə edə bilərsiniz.

Ümumi Prinsiplər

Kıyılmış ətli makaron güveçlərini yavaş ocaqda bişirmək üçün yağsız ət götürmək daha yaxşıdır: toyuq, mal əti, hinduşka, dovşan. Siz qarışıq qiymə istifadə edə bilərsiniz, məsələn, donuz ətinə yağsız dovşan əti əlavə edin.

Makronları quruya qoymaq və ya yarı bişənə qədər əvvəlcədən qaynatmaq olar (al dente). Müxtəlif formalı uyğun məhsullar: buynuzlar, spagetti, lələklər və başqaları.

İçlik kimi süd və yumurta qarışığı hazırlanır.

Kıyılmış ətli makaron güveç üçün multivari proqramlarından "Makaron", "Bişirmə", "Görmə" seçin.

Xörək isti verilir.

Al dente pastası

0,5 kq makaron üçün 5 litr su və 2 xörək qaşığı duz lazımdır.

Necə etmək olar:

1. Tencereye su töküb ocağa qoyun və qaynadın. Qaynayanda duz atın.
2. Makaronu davamlı qarışdıraraq qazana tökün. Onlar yumşalmağa başlayanda, cəhd edin. Dilimdə nişasta varsa, bişirməyə davam edin.
3. Mayeni boş altmaq üçün süzgəcdə səpin.

Dəqiq bişirmə vaxtı yoxdur. Bu, makaronun ölçüsündən (qalınlığı, eni) asılıdır. Təxmini vaxt - 7 ilə 13 dəqiqə. Prosesi adətən təcrübə ilə öyrənin.

Kıyılmış ətli makaron güveç üçün resept

Sizə lazım olanlar:

• 250q qiymə;
• 150q makaron;
• 20 ml bitki yağı;
• 100 ml süd;
• 350ml qaynar su;
• 3 yumurta;
• 50q soğan;
• duz;
• dadmaq üçün ədviyyat.

Kıyılmış ət və makaron ilə güveçin addım-addım bişirilməsi:

1. Multikvari qabına bitki yağı tökün və “Qızartma” rejimini təyin edin.
2. Soğanı kiçik kublara kəsin və isti yağa qoyun, təxminən 4 dəqiqə qızardın.
3. Kıyılmış əti qaba əlavə edib qarışdırın. Davamlı olaraq qarışdıraraq, qiyməni rəngi dəyişənə qədər qızardın.
4. "Pişirmə" rejimini qurun, vaxt - 60 dəqiqə. Quru makaronu yavaş ocağa göndərin.
5. Su, duz tökün, ədviyyat atın, bağlayın və təxminən dörddə bir saat bişirin.
6. Südü ayrı bir qaba töküb yumurta, duz və qarışdırın.
7. Multivarkanın qapağını açın, yoxlayınmakaron hazırlığı. Şişmişlərsə, üzərinə yumurtalı qarışığı tökün və qapaq ilə örtün.
8. Qiymətli ətli makaron güveçini multivarkada müəyyən edilmiş proqram bitənə qədər bişirin.

Hazır yeməyi multivarkı söndürdükdən 10 dəqiqə sonra boşqablara düzmək olar.

Göbələk ilə

Sizə lazım olanlar:

• 200q makaron;
• 250q göbələk;
• 100 q sərt pendir;
• 100 q soğan;
• 3 xörək qaşığı bitki yağı;
• 2 yumurta;
• çörək qırıntıları (isteğe bağlı);
• qurudulmuş pomidor, təzə göyərti, çili (isteğe bağlı).
• duz.

Bişirmə qaydası:

1. Makaronu qablaşdırmada göstərildiyi kimi bişənə qədər bişirin.
2. Göbələkləri nazik dilimlərə, yarım halqalara və ya dörddəbirlərə kəsin və multivarka qabına qoyun. Qızartma rejimində on dəqiqə bişirin.
3. Yumurtaları çəngəl və ya mikserlə çalın, içinə süd tökün və duz edin. Sonra rəndələnmiş pendir əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın.
4. Göbələkləri bir qaba qoyun, onlara qaynadılmış makaron göndərin və qarışdırın.
5. Makaronlu göbələkləri multivarka qabına çörək qırıntılarının üzərinə qoyun, içlik və yumurta, süd və pendir əlavə edin.
6. 20 dəqiqə "Pişirmə" rejimini yandırın. Cihazın gücündən asılı olaraq vaxt 10 dəqiqə uzadıla bilər.

Hazır güveçəni multivarkdan çıxarın və xidmət edin.

Kıyılmış Ət və Pendirli Makaron Güveç

Makaron qəbul etmək tövsiyə olunur,bərk taxıllardan hazırlanır. Açıq dadı ilə pendir almaq arzuolunandır.

Sizə lazım olanlar:

• paket makaron (400q);
• 500q kıyılmış mal əti;
• bir lampa;
• qaşıq bitki yağı;
• bir yarım stəkan pomidor sousu;
• iki pomidor;
• 300 q sərt pendir;
• 1, 5 çay qaşığı suneli şerbetçiotu;
• yaşıllar;
• duz.

Bişirmə sifarişi

1. Makaronu yarı bişənə qədər bişirin - al dente.
2. Pomidorları dairələrə kəsin, pendiri rəndələyin.
3. Soğanı kiçik kublar şəklində doğrayın və tavada bitki yağında qızılı rəng alana qədər qızardın.
4. Soğana kıyılmış əti əlavə edin, qarışdırın və daim qarışdıraraq soğanla birlikdə daha 15 dəqiqə qovurun.
5. Tavadakı yağı boş altın, duz, suneli şerbetçiotu, pomidor sousu əlavə edib qarışdırın.
6. Multivarka qabını yağla yağlayın, qiymənin üçdə birini pomidorla, üçdə birini al dente makaronla, sonra pomidor qablarını (1/3 hissə) qoyun və pendirlə (1/3 hissə) səpin. Eyni ardıcıllıqla daha iki qat yemək qoyun.
7. "Bişirmə" rejimini qurun və qiymə ilə makaron güveçini yavaş ocaqda təxminən 25 dəqiqə bişirin.

Hazır yeməyi doğranmış göyərti ilə səpin.

Nəticə

Kıyılmış ətli makaron güveç hər zaman dadlı olan Dəniz Makaronunu xatırladan sadə, lakin qazanan yeməkdir. İstədiyiniz kimi lay və ya səpələnmiş şəkildə hazırlana bilər. Özünüzü minimum məhsullarla məhdudlaşdıra bilərsiniz: ətkıyılmış ət, soğan, yağ və makaron. Dadı şaxələndirmək üçün müxtəlif inqrediyentləri əlavə etmək daha yaxşıdır: pendir, yumurta, göbələk, badımcan və digər tərəvəzlər, müxtəlif souslar və içliklər, təzə və ya konservləşdirilmiş pomidor, sarımsaq, muskat, çili, göyərti, xama və s.