Yavaş ocaqda toyuq ilə makaron və ya dadlı güveç necə bişirilir

Yavaş ocaqda toyuq ilə makaron və ya dadlı güveç necə bişirilir
Yavaş ocaqda toyuq ilə makaron və ya dadlı güveç necə bişirilir
Anonim

Yavaş ocaqda toyuq ilə makaron tamamilə fərqli üsullarla bişirilə bilər. Bununla birlikdə, qızardılmış şampinonların əlavə edilməsi ilə güveç şəklində daha dadlı və hamısından daha razıdırlar. Bu iştahaaçan yeməyin necə hazırlandığını aşağıda nəzərdən keçirəcəyik.

Toyuq Makaron Güveç

Tələb olunan maddələr:

yavaş ocaqda toyuq ilə makaron
yavaş ocaqda toyuq ilə makaron
  • quş döşləri - 400 q;
  • göbələk - 150 q;
  • bərk pendir - 210 q;
  • yağ - 110 q;
  • makaron - 260 q;
  • böyük toyuq yumurtası - 3 ədəd;
  • yağ kremi - 60 ml;
  • duz, istiot və ətirli ədviyyatlar - öz mülahizənizlə;
  • böyük lampalar - 2 ədəd

Əsas inqrediyentlərin bişirilməsi

Toyuqlu makaronu yavaş ocaqda bişirməzdən əvvəl bütün əsas məhsulları ayrıca bişirməlisiniz. Bunun üçün makaronu duzlu suda qaynadın. Bunu qaz sobasında və müasir bir mətbəx cihazından istifadə edərək edə bilərsiniz. Bu məqsədlər üçün multivarkdan istifadə etmək qərarına gəlsəniz, ondaqab su ilə tökülməlidir (3/4), qaynana qədər gözləyin (buxar rejimində), duz edin, kifayət qədər miqdarda makaron əlavə edin və tam 10 dəqiqə bişirin (daha çox deyil). Bu müddətdən sonra məhsullar süzgəcdən istifadə edərək soyuq su altında yuyulmalı və sonra süzülməlidir.

Ətin qızartması prosesi

toyuq makaron güveç
toyuq makaron güveç

Yavaş ocaqda toyuq makaronunu baraban, bud və s. kimi quş əti hissələrindən istifadə etməklə bişirmək olar. Ancaq biz yalnız ağ quş ətindən istifadə etmək qərarına gəldik. Yuyulmalı, dəri və sümüklərdən təmizlənməlidir, sonra kiçik kublara kəsilməlidir. Yeməyə ləzzət əlavə etmək üçün soğanı toyuqla birlikdə bişirmək məsləhətdir. Onu nazik yarım halqalara kəsmək tövsiyə olunur.

Soğanlı toyuq döşlərini onlara yağ, duz, istiot və digər ətirli ədviyyatlar əlavə etdikdən sonra bişmə rejimində qızardmaq lazımdır. Ət yumşaqlaşdıqdan və qızılı qabıqla örtüldükdən sonra onu ayrıca boşqaba qoymaq, sonra isə dərhal göbələkləri qızartmağa başlamaq məsləhətdir.

Şampignonların istilik müalicəsi

Satın alınan təzə göbələklər yuyulmalı, bütün mövcud qurd dəlikləri çıxarılmalı və kublara kəsilməlidir. Bundan sonra şampinonları mətbəx cihazının qabına tökmək, az miqdarda duz və yağ əlavə etmək lazımdır. Belə bir məhsulu 15 dəqiqədən çox olmayan müddətə qızartmaq məsləhətdir.

Toyuq ilə makaron yavaş ocaqda necə bişirilir

göbələk və toyuq ilə makaron
göbələk və toyuq ilə makaron

Xörək üçün bütün inqrediyentlər hazır olduqda,naharın formalaşmasına təhlükəsiz davam edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün qabın dibini yağla yağlamaq lazımdır və sonra orada aşağıdakı təbəqələri qoyun: qaynadılmış makaron, soğan və şampinon ilə qızardılmış toyuq döşləri. Bundan sonra, ayrı bir qabda, güveç üçün içlik hazırlamaq lazımdır: 3 toyuq yumurtası, sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir və qalın kremi döyün. Yaranan kütlə əvvəllər qoyulmuş təbəqələrlə tamamilə doldurulmalıdır. Bundan sonra, multivark örtülməlidir və 30 dəqiqə bişirmə rejiminə qoyulmalıdır. Bu, yeməyin qurulması üçün kifayət qədər vaxtdır.

Düzgün xidmət

Göbələk və toyuq ilə hazır makaron isti verilməlidir və qarnir olaraq yüngül salat və ya dilimlənmiş təzə tərəvəz təklif etmək tövsiyə olunur.

Tövsiyə: