Tanışlıq: Romano salatı və ondan yeməklər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

İnsanın qida üçün istifadə etdiyi faydalı bitkilər arasında müxtəlif növ salatlar sonuncu yeri tutmur. Romaine kahı müxtəlif ölkələrdə yeməkdə ən məşhurlardan biri hesab olunur. Niyə? İndi izah edək.

Romano: möhkəm üstünlüklər

Romano salatı müxtəlif ləzzətli qəlyan altılar hazırlamaq üçün fəal şəkildə istifadə edilən gözəl süfrə yaşılıdır. Bitki bir qədər kələmə bənzəyən bir baş əmələ gətirir, yalnız yarpaqları fərqli bir forma malikdir. Onlar təsir edici ölçüdə, oval, şirəli və xırtıldayandır. Çöldəki parlaq yaşıl içəridəki zərif yaşıllarla əvəz olunur. Buna görə romaine kahı digər məhsulların fonunda müxtəlif yeməklərdə çox təsir edici görünür. Və bitkinin dadı bizi ruhdan salmadı. Yarpaqları bir az turş, zərif qoz dadı var. Faydalılığa gəldikdə, məhsulun digər növlərə nisbətən üstünlükləri göz qabağındadır. Romaine kahı tərkibində çoxlu miqdarda C və A vitamini, mineral duzlar, kalsium vədəmir. Bədənimiz üçün faydalı maddələrin belə yaşıl xəzinəsi budur!

Xörəklərdəki komponent

Tərəzilərdən biri kimi salat tərəvəz və ət yeməkləri ilə yaxşı gedir. Üstəlik, püresi şorbaları, tərəvəz sotelərini mükəmməl şəkildə tamamlayır. Zövqə görə Romano salatı sarımsaq sousları, xama, qatıqla yaxşı gedir.

Balıqlı Romano salatı

Yaxşı, yağlı hisə verilmiş balığın ətini götürək, kiçik parçalara ayırırıq. Biz də bir neçə pomidoru kiçik dilimlərə, sərt pendiri - kublara kəsəcəyik, məsələn, mozzarella və ya dadmaq üçün hər hansı digər, sadəcə çox duzlu olmaması üçün (bizdə duzlu balıq var). İndi bir neçə Romano yarpağını əlimizlə kiçik parçalara ayırırıq, bir boşqaba və ya salat qabına qoyuruq. Qalan yarpaqları dəstədən incə doğrayın. Bütün bunlar bir salat qabına qoyulmalı, limon suyu ilə səxavətlə səpilməlidir. Sonra 10 q sirkəni 30 q zeytun və ya günəbaxan yağı ilə qarışdırın, bu qarışığı yaxşıca çalın və onunla salatımızın üzərinə tökün, qarışdırın. İstəsəniz duz əlavə edin.

Möhtəşəm şəkildə bəzədilmiş başqa hansı dadlı salatlar romano ilə hazırlana bilər?

Bahar Təravət Salatı

Xörək son dərəcə sağlam, dadlı, yüngül, mükəmməl həzm olunur. Tək başına və qəlyan altı kimi əladır. Məhsullarla hazırlanır:

• romano - 100 q (bir dəstə ola bilər);
• yumurta - 2;
• təzə xiyar – 2;
• qırmızı turp - 1 dəstə;
• qaynadılmış yerkökü - 2 ədəd;
• qaynadılmışkartof - 3 ədəd,
• pomidor - 2-3;
• yaşıl soğan - dəstə;
• bir neçə xörək qaşığı xama;
• qaşıq sirkə;
• duz, istiot, bir az şəkər (şəkər tozu).

Əsasən, tərəvəz və göyərti salatları göyərti ilə "yığınlaşmağa" başlayır. Beləliklə, burada - dilimlənmiş romaine yarpaqları bir slaydda bir salat qabına qoyulur. Sonra nazik halqalara kəsilmiş yerkökü, kiçik dilim pomidor, kartof, turp, xırda doğranmış soğan düzülür. Sonra, doğranmış yumurtaları salat slaydının üstünə dairələrə qoyun (onları bərk qaynadın). Xama, sirkə, istiot, şəkər tozu qarışdırılır, azca çalınır, bu şəkildə sous hazırlanır, o da ayrı verilir.

Romano ilə ət salatı

200 qram yağsız ət götürün - qızardılmış və ya qaynadılmış (isteğe bağlı). İncə zolaqlara və ya kiçik parçalara kəsin. 5 qaynadılmış kartofu kublara kəsin. Həm də 2 xiyar ilə edin - duzlu, təzə, turşu (dadmaq üçün). Romanonu kiçik parçalara ayırın. Hər şeyi qarışdırın, mayonez, duz, istiot əlavə edin. Yeri gəlmişkən, yeməyə bir az qırmızı bolqar bibəri əlavə edə bilərsiniz - dad və gözəllik üçün. Romaine yarpaqları ilə bir salat qabı qoyun, sonra ortaya çıxan yeməyi bir sürüşdürün. "Flounces" xiyar və bolqar bibəri dilimləri ilə bəzəyin.