Ənənəvi reseptlərə əsasən "Roma" salatının bişirilməsi

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Çox sayda komponentdən və zərərli məhsullardan məhrum olan yüngül salatlara üstünlük verirsiniz? Onda qeyri-adi sadə, sağlam və inanılmaz dadlı Roma salatını mütləq bəyənəcəksiniz. Bu, aşağı kalorili pəhriz saxlayanlar və ya sadəcə yaşıl, təzə delikatesləri sevənlər üçün mükəmməl tərəvəz yeməyidir.

Yumurtalı pancake, qoz-fındıq, qızardılmış mal əti və təzə xiyar ilə "Roma" salatının hazırlanması. Və bu yeməyi ənənəvi olaraq az yağlı mayonezlə bəzəyir. Roma salatının resepti, şübhəsiz ki, ailəsini sağlam, heyrətamiz yeməklə təəccübləndirmək istəyən sahibələr, eləcə də burnunda bayram süfrəsi bəzəyi olanlar üçün faydalı olacaq.

Əsas Məhsullar

Ümumiyyətlə, ailənizi qeyri-adi yeməklə sevindirmək üçün hər hansı ekzotik inqrediyentlər yığmaq və çox vaxt sərf etmək lazım deyil. "Roma" salatını klassik reseptə uyğun hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 300q mal əti;
• 3 yumurta;
• bir dəstə kahı yarpağı;
• 2 xörək qaşığı doğranmış qoz;
• bir neçə diş sarımsaqdadmaq;
• böyük xiyar;
• bir-iki sap yaşıl soğan;
• 3 qaşıq mayonez;
• duz və qara bibər;
• əti qızartmaq üçün bir az yağ.

Gördüyünüz kimi, siyahıda qeyri-adi heç nə yoxdur və çox vaxt bütün bu məhsulları hər soyuducuda tapmaq olar.

Mal əti ilə Roma salatı üçün ənənəvi resept

Bu dadlı yeməyi cəmi 40 dəqiqəyə hazırlamaq olar. İlk növbədə, gələcək salat üçün ət məhsulları hazırlamağa başlamaq lazımdır.

Dana ətini yaxşıca yuyun, kağız dəsmal ilə artıq nəmini çıxarın və filetoyu nazik zolaqlara kəsin. Ağır gün qızartma qabını əvvəlcədən qızdırın, dibini bitki yağı ilə yağlayın və gözəl bir qızıl qabığa qədər əti qızardın. Sonra bir az su tökün, mal əti qapaqla örtün və əti aşağı istilikdə tam bişənə qədər bişirin.

Adətən, ətin bişirilməsi 20 dəqiqə çəkir. Mal əti güveç kifayət qədər yumşaq olmalıdır. Sonda bişmiş əti duzlayıb istiot edib soyumağa buraxın.

Bu zaman yumurtalı pancake bişirməyə başlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün bir yumurtanı bibər və duz ilə döyün. Hazırlanmış qarışıqdan pancake düzəldin və əvvəlcədən isidilmiş, yağlanmış tavada hər iki tərəfə qızardın. Bütün digər yumurtalarla da eyni şeyi edin. Roma salatı üçün hazırlanmış pancakeləri rulonlara yuvarlayın və kənara qoyunsərinləmək üçün tərəf. Sonra dilimləməyə başlayın.

İlk olaraq tərəvəzləri yuyub qurudun. Xiyar və soyudulmuş yumurtalı pancake nazik zolaqlara kəsilir. Yaşıl soğanı incə doğrayın, sarımsağın qabığını soyun və qoz-fındıqları bıçaq və ya havanla doğrayın. Bir qaba kahı yarpaqları, sonra qızardılmış ət qoyun. Üstünə dilimlənmiş xiyarları yayın və sarımsağı preslə sıxın. Ən son olaraq pancake dilimlərini əlavə edin və mayonezlə ədviyyat edin.

Ümumiyyətlə, Roma salatı adətən qat-qat verilir, porsiyalarda açıq işlənmiş mayonez toru ilə bəzədilir. Ancaq istəsəniz, əlbəttə ki, yeməyi bir boşqabda bişirib bütün maddələri əvvəlcədən qarışdıra bilərsiniz. Seçim yalnız sizindir. Salatın üstü doğranmış yaşıl soğan və göyərti budaqları ilə bəzədilməlidir. Sonda qoz əlavə edin. Bununla dəbdəbəli salatın hazırlanması tamamlanır.

İkinci bişirmə seçimi

Klassikdən əlavə, Roma salatının başqa resepti də var. Bu yeməyin özəlliyi ondan ibarətdir ki, bütün lazımi məhsullar əlinizdə olmaqla onu bir neçə dəqiqəyə bişirə bilərsiniz. Bundan əlavə, minimum kalori miqdarına görə belə salat haqlı olaraq pəhriz sayılır.

Tərkibi

2 porsiya aşağı kalorili sağlam salat hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 100q mozzarella;
• 6 günəşdə qurudulmuş pomidor;
• 100q kahı;
• bir neçə reyhan sapı;
• xörək qaşığı zeytunyağlar.

Bu siyahıda ət məhsulları olmadığına görə bu salat resepti vegetarianlar üçün idealdır.

Kahı yuyun, qurudun və əllərinizlə yırtın. Pomidorları bıçaqla mümkün qədər incə doğrayın və ya sadəcə bir qarışdırıcıdan istifadə edin. Bir pomidoru toxunmamış qoyun. Yeri gəlmişkən, reyhan ən yaxşı pomidorla birlikdə doğranır. Bu qarışıma zeytun yağı əlavə edib qarışdırın. Pendir əlavə edin və əllərinizlə yenidən qarışdırın. Sonra kütləni kahı yarpaqlarına köçürün, qarışdırın və hamısını ümumi bir qaba qoyun və ya qablara bölün. Qalan pomidoru dilimlərə kəsərək və ya gözəl çiçəyi kəsərək salat bəzəyi edə bilərsiniz.