Xama ilə dadlı və sağlam cheesecakes. Reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bir çoxları uşaqlıqdan xama ilə sirnikini sevirlər. Bu yemək yalnız dadlı deyil, həm də sağlamdır. Belə məhsulların hazırlanması olduqca sadədir. Buna görə də, onlar hətta səhər yeməyi üçün də hazırlana bilərlər. Xama və ətirli çay ilə pendirli tortlar günə əla başlanğıc olacaq. Belə səhər yeməyindən sonra gün sevinclə keçəcək. Cheesecakes hazırlayarkən kəsmiki elastik kütlə alınana qədər bir neçə dəfə silmək çox vacibdir. Həm də təzə yumurta, təbii xama və təbii ki, keyfiyyətli un istifadə etmək lazımdır. Qeyd edək ki, xama ilə syrniki həm tavada, həm də sobada bişirilə bilər, hətta buxarda bişirilə bilər. Siz mürəbbə, konservlər, qatılaşdırılmış süd və xama ilə hazır kəsmik məhsulları təqdim edə bilərsiniz.

Resept klassik. Tavada kəsmikli pancake

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 2 xörək qaşığı şəkər.
• 7 xörək qaşığı un.
• 500 qram kəsmik (orta yağlı).
• 2-3 yumurta.
• 100 ml xama.
• Bir neçə xörək qaşığı bitki yağı (beşdən çox deyil).

Addım-addım klassik resept

Pendirli tortlartavada kəsmik sadəcə hazırlanır. Ancaq əvvəlcə məhsul yaratmaq üçün lazımi komponentləri hazırlamalısınız. Çəngəl ilə qarışdırın və ya kəsmikləri heç bir taxıl olmadan elastik olana qədər doğrayın. Sonra xama, şəkər və yumurta əlavə edin. Kütləni qarışdırın. Unu tökün. Hamarlanana qədər yoğurun. İstəyirsinizsə, vanil şəkər əlavə edin. Sonra kəsmik kütləsindən xama ilə kəsmikli pancake düzəldin.

Tavanı sobanın üzərinə qoyun. Bir az qızdırın, yağ tökün. Yaranan kəsmik məhsulları tavaya yaymazdan əvvəl una batırdığınızdan əmin olun. Tava üzərinə xama ilə cheesecakes qoyun. Məhsul qızılı rəng alana qədər bir dəqiqə qızardın.

Belə dadlı və sağlam yemək səhər yeməyinə və uşaqlara verilə bilər. Onlar mütləq belə dadlı və tüklü kəsmik məhsullarını dadmaq istəyəcəklər.

Resept 2. Şirniyyat meyvələri ilə pendirli tortlar

İndi bu yeməyin başqa variantını nəzərdən keçirin.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• iki toyuq yumurtası;
• 3 yemək qaşığı. qaşıq şəkər və eyni miqdarda un;
• 200 qram kəsmik (tercihen evdə hazırlanmış);
• bir çimdik incə duz;
• 50 qram kərə yağı;
• xama (orta yağlı);
• bir neçə xörək qaşığı şəkərli meyvə (incə doğranmış);
• günəbaxan yağı (qovurmaq üçün tələb olunur);
• 0, 5 çay qaşığı limon qabığı.

Addım-addım bişirmə prosesi

Kərə yağını kəsmik və şəkərlə əzin. Sonra yumurtaları döyün. Limon qabığını tökünun, duz, şəkərli meyvələr. Kütləni hərtərəfli qarışdırın. Xəmiri əllərinizlə yoğurun. Sonra yuvarlaq tortlar düzəldin. Lazım gələrsə, un halına salın. Bitki yağı ilə hər iki tərəfə təxminən səksən saniyə qızardın. Bundan sonra boşqaba qoyun, evdə hazırlanmış xama tökün.

Üçüncü resept. Fırında irmik və kəsmik ilə pendirli tortlar

Sobada xama ilə cheesecakes necə bişirilir? İndi sizə deyəcəyik. Pişirmə prosesi olduqca sadədir. Buna görə də, hər bir evdar qadın evdə belə bir yemək hazırlaya biləcək. Xama və irmikli pendirli tortlar həm böyüklərin, həm də uşaqların xoşuna gələcək.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 3 yemək qaşığı. qaşıq şəkər, şəkər tozu və eyni miqdarda qarğıdalı unu;
• bir cüt yumurta;
• 4 yemək qaşığı. qaşıq irmik;
• yarım kilo az yağlı kəsmik;
• 2 çimdik vanil;
• duz;
• bir stəkan xama.

Sobada kəsmik məhsullarının bişirilməsi

İlk öncə yumurtaları şəkərlə qarışdırıcı ilə çalın. Sonra kəsmiki ora göndərin. Kütləni yenidən irmik ilə döyün. Vanil və duz əlavə edin. Xəmir yumşaq və toxunanda xoş olacaq.

Sonra, yaranan kütlədən məhsullar düzəldin. Onları qarğıdalı ununda yuvarlayın. Sonra onları əvvəlcədən yağla yağlanmış bir qəlibə qoyun. Cheesecakes-lərin üzərinə silikon fırça ilə yağ da çəkin. Orta istilikdə təxminən on-on iki dəqiqə bişirin. Bundan sonra toz, vanil və xama qarışdırılır. Cheesecakes üçün şirin bir doldurma alın. Məhsulları onunla tökün. Sonra yenidən sobaya 15 dəq qoyundəqiqə. Məhsullar soyuduqdan sonra qonaqları masaya dəvət edə bilərsiniz. Kəsmik məhsulları meyvə siropu, bal, şokolad sousu və giləmeyvə mürəbbəsi ilə verilə bilər. Siz həmçinin doğranmış qoz-fındıq ilə cheesecakes səpə bilərsiniz.

Dördüncü resept. Yumurtasız banan sirniki

Çeskeyklərin bu versiyası yumurta yeməyənlərin xoşuna gələcək. Zərif ətirli məhsullar çoxlarına müraciət edəcək. Bu versiyada xama xəmirə deyil, birbaşa hər bir məhsula əlavə edilir.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 250 qram az yağlı kəsmik;
• bir çimdik vanilin;
• zeytun yağı (qovurmaq üçün tələb olunur);
• ¼ limondan suyu;
• 1 yetişmiş banan;
• 60 qram yulaf ezmesi (əgər olmasa, lopaları blenderdə üyüdə bilərsiniz);
• 20 qram kişmiş.

Banan məhsullarının hazırlanması prosesi

Əvvəlcə bananı limon suyu ilə səpin. Sonra onu bir qarışdırıcıda doğrayın. Sonra bütün inqrediyentləri (yağdan başqa) qaşıqla qarışdırın. Bundan sonra kolobokları qəlibləyin. Onları əllərinizlə bir az sıxın ki, sulu tortlar çıxsın. Xəmir əllərinizə yapışıbsa, ovuclarınızı su ilə nəmləndirin. Cheesecakeləri una yuvarlayın. Tencereyi orta atəşə qoyun, məhsulları hər iki tərəfə qızardın. Hazır cheesecakes xama və ya təzə giləmeyvə mus ilə xidmət edin.

Faydalı məsləhətlər

Nəhayət, bir neçə faydalı tövsiyə verəcəyik:

1. Meyvələri sevirsinizsə, onları nəinki xəmirə əlavə edə bilərsiniz, həm də üzərinə yaymaq olarməhsullar.
2. Syrnikini tüklü etmək üçün qabartma tozu əlavə edin.
3. Yeməyin kalorisini az altmaq üçün buğda unu yerinə yulaf ezmesi, qarğıdalı və ya qarabaşaq yarması istifadə edin.
4. Məhsulların çəhrayı olması üçün onları yalnız yaxşı qızdırılmış günəbaxan (və ya başqa) yağda qızartmaq lazımdır.

Kiçik nəticə

İndi siz xama ilə dadlı cheesecakes hazırlamağı bilirsiniz. Müxtəlif reseptlərə baxdıq. Sizə uyğun olanı seçin və belə dadlı və sağlam yeməyi məmnuniyyətlə bişirin. Yeməkdə uğurlar!