Evdə hazırlanmış Düşes limonadının resepti

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Uşağın ad günü və ya sadəcə ailə bayramı şərəfinə uşaq şənliyi planlaşdırılır? Bu vəziyyətdə, sual kəskin şəkildə ortaya çıxır, kiçik qonaqları müalicə etmək üçün dadlı və eyni zamanda faydalı nədir? Bu yazıda buna cavab verməyə çalışacağıq. Təbii ki, təbii qidalar və içkilər ən az təhlükəlidir. Kompot, meyvə içkisi, qaynatmaq? Amma bu, ötən əsrdir və bu içkilər bayram süfrəsində darıxdırıcı görünür. Ona görə də süfrəyə əllə hazırlanmış Düşes limonadını qoymağı təklif edirik. Bu içki nəinki dadlıdır və gözəl görünür, həm də müasir reallıqlarda getdikcə daha çox yayılmış boyalara və konservantlara qarşı allergiyası olan uşaqlar üçün tamamilə zərərsizdir.

Limonadın hekayəsi

Uşaqlar və böyüklər tərəfindən çox sevilən bu gözəl içki Parisdə anadan olub. O günlərdə Fransa bu içkinin dadına ilk baxanlardan biri olan kral Lui Burbon tərəfindən idarə olunurdu. Təbii ki, bizim öyrəşdiyimiz içki onların fransız tacının sarayında içdiklərindən fərqlidir. Sonra limonad qazlı deyildi və yalnız üç komponentdən ibarət idi: su, şəkər və limon suyu.

Rusiyada limonadın yaranması Böyük Pyotrun adı ilə bağlıdır. Və içərisində qazların görünüşüiçkilər Cozef Pristlinin 18-ci əsrdə suyu karbon qazı ilə doyuran doyma cihazının ixtirası ilə əlaqələndirilir.

Düşes limonadının kalorisi

İstənilən limonad, ilk növbədə, qazlı içkidir, tərkibində karbon dioksid var və bu, buruna dəyən qabarcıqlar yaradır. Sovet dövründə eyni qabarcıqları yaratmaq üçün limon turşusu ilə söndürülmüş sifonlar və ya soda istifadə olunurdu. Lakin soda içkinin dadını korladığı üçün zaman keçdikcə şərbətli qazlı sudan istifadə etməyə başladılar.

Evdə hazırlanmış Düşes limonadının kalorisinin az olduğunu qeyd etmək lazımdır. 100 q içkiyə cəmi 24 kkal, 12 q isə karbohidratlardır. İçkinin kalorili məzmununu az altmaq üçün tatlandırıcılardan istifadə edə və ya heç şirinləşdirməyə bilərsiniz.

Asan limonad resepti

Bu Düşes limonadının kifayət qədər sadə, lakin çox dadlı reseptidir. Beləliklə, onun hazırlanması üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• 300 ml armud suyu;
• 50ml limon suyu;
• 100q şəkər;
• 350ml qazlı su;
• paket vanilin.

Bişirmə üsulu:

1. İlk öncə şərbəti qaynatmaq lazımdır. Bunu etmək üçün meyvə hazırlayın. Biz çeşidləyirik və yalnız bütöv meyvələri zərərsiz buraxırıq. Armudları kiçik parçalara ayırın, onlardan suyunu sıxın.
2. Sonra şirənin bir hissəsini dənəvər şəkərlə örtürük və dadı artırmaq üçün bir az vanilin əlavə edirik.
3. Mayeni atəşə qoyun və bir neçə dəqiqə bişirin.
4. Şirəsi qaynayan kimi,3 dəqiqə qarışdırın və çıxarın.
5. Həmin şərbəti soyudun.
6. Şirənin qaynanmamış digər hissəsinə bir və ya iki sıxılmış limonun suyunu əlavə edin.
7. Gözlü su, sirop və suyu qarışdırın.

Bu içkini isti vaxtlarda buz və əlavə bir dilim limonla içmək xüsusilə xoşdur.

Pişirmə "Nataxtari"

Əvvəlki reseptdə limonadın klassik görünüşünə baxmışdıq. Ancaq bu gün dünyanın müxtəlif xalqları arasında bu canlandırıcı içkinin kifayət qədər böyük bir versiyası var. Onlardan biri kimi “Nataxtarı”. Bu limonadın gürcü versiyasıdır.

Beləliklə, Gürcüstan nə ilə məşhurdur? Mineral təbii bulaqlar, dənizkənarı kurortlar, təmiz dağ havası. Elə gözəl bir mühitdə bu gözəl limonad doğuldu. Tərkibində təbii meyvələr və dağ bulaqlarının mineral suları var. Belə bir içki özlüyündə bir dərmandır. Nanə varlığı reseptə çətin bir ləzzət əlavə edir. Bundan əlavə, içkinin tərkibi Düşes limonadının ənənəvi versiyasına çox bənzəyir.

Tələb olunan maddələr:

• 1 kq Düşes armudu;
• 250q şəkər tozu;
• 2 litr mineral su;
• təzə nanə yarpaqları.

Bişirmə alqoritmi:

1. Nanəni şəkər tozu ilə yulaf ezmesi halına gətirmək və bir saat termosda qaynar su ilə dəmləmək lazımdır.
2. Sonra şəkər tozu və su ilə armud şərbətini hazırlayın. Bu xüsusi armud çeşidi tövsiyə olunur, çünki o, xüsusi şirinliyi ilə seçilirşirəlilik. Meyvə püresi hazırlanır.
3. Hazır kütləni süzülmüş dəmləmə və şəkər tozu ilə qarışdırın. Hazır konsentratlı infuziya alırıq, tutarlılığı çox qalındır.
4. Natakhtari armud konsentratı və mineral sudan xidmət etməzdən əvvəl hazırlanır. Bunun üçün armud-nanə qarışığının üçdə ikisi mineral su ilə seyreltilir. Bunun üçün Gürcüstandan yaxşı mineral su almaq daha yaxşıdır.
5. Böyük şirkətlər üçün içki dərhal daha böyük bir qabda seyreltilir və sıx qapaq ilə bağlanmalıdır.

İçki soyudulmuş, əvvəlcədən nanə budaqları ilə bəzədilmiş şəkildə verilir.

İtalyan Limonadı

İtalyanlar kənarda qalmadılar və armud içkisinin öz variantını yaratdılar. Düşes limonadının italyan versiyası qreypfrut və manqo kimi ekzotik meyvələrdən hazırlanır. Bu komponentlər sayəsində qeyri-adi, tonik dadı olan içki əldə edilir.

Tələb olunan məhsullar:

• 1 yetişmiş qreypfrut;
• 2 böyük armud;
• 1 kiçik manqo;
• bir stəkan moruq;
• şəkər siropu;
• limon suyu.

Əvvəlki reseptdə olduğu kimi, əvvəlcə yüksək qazlı su ilə seyreltilmiş meyvə və giləmeyvə konsentratı hazırlanır. Limonadın bu versiyası meyvə parçaları və bütöv moruq ilə zəngin şəkildə bəzədilib.

Əllə hazırlanan Düşes Limonadı isti havalarda susuzluğu yatıran gözəl içki, həm uşaq bayramında, həm də süfrənin əsas bəzəyi olacaq.böyüklər.