Quru ərik və gavalı komotu: resept, maddələr, dad, faydalar, nüanslar və bişirilmə sirləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Xoşbəxtlikdə böyüklər və uşaqlar üçün universal adlandırıla bilən, orqanizm üçün faydalı olmaqla yanaşı, parlaq xoş dadı olan, tez hazırlanacaq içki varmı? Bəli! Və bu quru ərik və quru gavalı kompotudur, reseptini bu gün müzakirə edəcəyik. İçki ilin istənilən vaxtında aktual olacaq. Yayda o, təravətləndirəcək, güclə dolduracaq, susuzluq hissini aradan qaldırmağa kömək edəcək. Qışda isə quru meyvə kompotu orqanizmdə vitamin və mikroelement çatışmazlığını dolduracaq, immuniteti gücləndirəcək və yüksəldəcək.

Bişirməyin nüansları və sirləri

Təbii ki, heç bir xüsusi və ya xüsusi bişirmə texnikası, quru ərik və gavalıdan kompot hazırlamaq üçün gizli resept yoxdur. Ancaq bəzi nüanslar var ki, onlar bişirmə prosesini sadələşdirməyə və son məhsulu daha faydalı və dadlı etməyə imkan verir.

• Əlavə şirinlik üçün bal və ya şəkər əlavə edin. Kompotda artıq varsa, yadda saxlamaq vacibdirbir neçə qaşıq şəkər, sonra bal artıq olacaq və əksinə.
• Daha ətirli içki istəyirsinizsə, armud əlavə edin. Daha çox fayda üçün sizə yabanı gül qoymağı məsləhət görürük. Təbii şirinlik üçün - albalı və ya kişmiş.
• İçkiyə alma və ya armud əlavə edilərsə, gavalı və ya quru ərikdən çox tez suya qoyulur.
• Daha çox dad üçün muskat, darçın və ya mixək istifadə edə bilərsiniz.
• Əlavə dad üçün limon turşusu və ya dondurulmuş giləmeyvə əlavə edin.

Bir çox naşı evdar xanımlar düşünür ki, kompotu tez və yüksək odda bişirsəniz, daha dadlı və zəngin olacaq. Bəli və daha az vaxt tələb olunur. Əslində elə deyil. Quru ərik və quru gavalı kompotu üçün düzgün resept yemək zamanı yavaş bir atəş və bir neçə saat ərzində içkinin infuziyasının uzun bir prosesini əhatə edir. Beləliklə, qurudulmuş meyvələr faydalı xüsusiyyətlərini və keyfiyyətlərini itirməyəcək.

Tələb olunan maddələrin siyahısı

Aşağıdakı inqrediyentləri hazırlayın:

• litr su;
• 160 q quru ərik;
• 160q gavalı;
• 40q dənəvər şəkər;
• ədviyyatlar - isteğe bağlıdır.

Xörəklərin və yeməklərin hazırlanması

Quru ərik və gavalıdan kompot bişirməzdən əvvəl inqrediyentləri düzgün hazırlamaq lazımdır. Hər hansı bir quru meyvənin hərtərəfli duşa ehtiyacı var. Onları axan suyun altında bir neçə dəfə yuyun. Qurudulmuş meyvələr bir az sərt görünürsə (və ya bir az deyil), onları qaynar su ilə tökün və10 dəqiqə dayanaq. Su boşaldıqdan sonra gavalı və quru ərikləri yenidən yaxalamaq məsləhətdir.

Yeməklərə gəlincə, gavalı, ərik qurusu və kişmiş ilə kompotu qalın dibi olan, minalanmış iri tavada bişirmək daha yaxşıdır. Yeməkdən əvvəl də yaxşıca yuyulmalıdır. Əvvəlcədən ölçüb ədviyyatlar, həmçinin şəkər və əlavə inqrediyentlərlə (kişmiş, bal, armud, alma və ya dondurulmuş giləmeyvə) ədviyyatlar hazırlayırıq.

Bişirmə prosesinin təsviri

Bütün inqrediyentlər hazırlandıqdan, tava yuyulub su ilə doldurulduqdan sonra bişirməyə başlaya bilərsiniz. Konteyneri atəşə qoyduq, maddələri qoyduq və bir qaynadək gətirdik. Bundan sonra qazı azaldırıq, şəkər və ədviyyat əlavə edirik, 15 dəqiqə bişiririk. Şəkərin necə həll olunduğunu yoxlamaq üçün kompotu bir neçə dəfə qarışdırmaq məsləhətdir. 15 dəqiqədən sonra yanğını söndürün. Bu zaman darçın və ya nanə yarpağı əlavə edə bilərsiniz. Kompotu 2-3 saat dəmləmək üçün buraxırıq.

Quru ərik və kişmişdən kompot

Resept üçün sizə aşağıdakılar lazım olacaq:

• 2, 4 litr su;
• 180 q quru ərik;
• 170q kişmiş;
• 2 xörək qaşığı bal;
• çəkilmiş darçın.

Gavalı və alma kompotu

Bu resept üçün sizə lazım olacaq:

• iki böyük təzə alma;
• 240 q gavalı;
• 180q şəkər;
• 2 litr su.

İtburnu, quru ərik və gavalı kompotu

Budur başqa bir dadlı sağlam seçim. Kompot üçün sizə aşağıdakılar lazımdır:

• 280q gavalı;
• iki litr yarım su;
• 250 q quru ərik;
• 60q itburnu;
• iki qaşıq bal.

Portağal ilə quru ərik, gavalı və kişmiş kompotu üçün resept

Bu reseptə əsasən kompot hazırlamağa cəhd edin:

• 7 böyük portağal;
• 4 stəkan su;
• 180q kişmiş;
• 250q gavalı;
• 270 q quru ərik;
• 4 xörək qaşığı şəkər.

Əlavə meyvə və giləmeyvə

Bu inqrediyentlər kompotunuzu daha dadlı edəcək:

• çiyələk;
• kişmiş;
• armud;
• portağal;
• almalar;
• qızılgülü;
• mavi;
• mavi;
• üzüm;
• albalı;
• əncir;
• tarixlər;
• moruq;
• limon.

Qara gavalı və quru ərik içkisinin faydaları

Uşaq və ya özünüz üçün gavalı və quru ərik kompotu bişirməzdən əvvəl onun orqanizminizə faydalı olub-olmayacağına qərar verməlisiniz. Bu içki çoxlu sayda müsbət keyfiyyətlərə malikdir, lakin bəzi çatışmazlıqlar da var - əks göstərişlər.

İlk olaraq faydaları haqqında danışaq. Kompotun tərkibində olan quru gavalı sayəsində içki qəbizlikdən əziyyət çəkən və ya bədənlərini toksinlərdən təmizləmək istəyənlər üçün inanılmaz dərəcədə faydalı olur. Qara gavalı qadınlar, xüsusilə hamilə qadınlar, xüsusən də sidik kisəsi və öd yolları problemlərindən əziyyət çəkənlər üçün inanılmaz dərəcədə faydalıdır. Bundan əlavə, bu cür qurudulmuş meyvələrürək xəstəliyi ilə mübarizədə kömək edən maqnezium və kalsiumla zəngindir.

Qara gavalı ilə kompotun yanında quru əriklərin portağal meyvələri heç də az faydalı deyil. Onlar bağırsaq funksiyasını yaxşılaşdırmağa, ürək problemlərini aradan qaldırmağa və minimuma endirməyə və hemoglobin səviyyəsini artırmağa kömək edir. Hamilə quru ərik böyrək problemlərindən qurtulmağa kömək edəcək, həmçinin artıq mayeni çıxaracaq.

İndi gəlin quru ərik və quru ərik kompotu reseptlərində olan əlavə inqrediyentlərin faydalarından danışaq. Məsələn, qurudulmuş alma dəmirlə zəngindir. Onlar bədəni pis ekologiyanın və ətraf mühitin mənfi təsirlərindən qorumağa kömək edir. Xurma yorğunluğu aradan qaldırmağa, bütün orqan və sistemlərin işini sürətləndirməyə kömək edir. Limon və portağal immunitet sistemini gücləndirir, həmçinin görmə qabiliyyətinə müsbət təsir göstərir. Əncir ürək-damar sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırır, iltihabı aradan qaldırır, həmçinin immunitet sistemini gücləndirir və soyuqdəymə riskini azaldır. Kompota əlavə edilən qurudulmuş albalı anemiya və ürək xəstəliklərinin, piylənmənin və şişlərin müalicəsində kömək edəcək.

Zərərlər və əks göstərişlər

Qara gavalı və quru ərik kompotunun bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malik olmasına baxmayaraq, içki zərər verə bilər.

• Mədə xəstəlikləri və həzm pozğunluğundan əziyyət çəkənlərə tövsiyə edilmir. Kompotun tərkibinə daxil olan gavalıların işlətmə təsirinə malik olduğunu xatırlamaq lazımdır.
• Ciddi pəhrizə əməl edirsinizsə, o zaman quru meyvə kompotlarından istifadə etmək arzuolunmazdır. Onlar kifayətdiryüksək kalorili və iştahı artıra bilər.
• Bəzən kompotun tərkibinə daxil olan məhsullar allergik reaksiyalara səbəb ola bilər. Bu xüsusilə gənc uşaqlar üçün doğrudur. Belə bir içkini pəhrizə daxil etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz.