Yulaflı desertlər: maddələr, fotoşəkillər, nüanslar və yemək sirləri ilə addım-addım reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Yulaf ezmesinin faydaları haqqında əlavə məlumat verməyə ehtiyac yoxdur. Ancaq hər kəs gündəlik qida rasionunda buna kifayət qədər diqqət yetirmir. Porridges həmişə cəlbedici görünmür və ya ən xoş uşaqlıq təcrübələri ilə əlaqəli deyil, lakin yulaf ezmesi desertləri tamamilə fərqli bir məsələdir. Şirniyyat məsələlərində fantaziya və bir neçə sübut edilmiş resept lazımdır.

Herkülün insan sağlamlığı üçün faydaları

Yulaf ezmesi demək olar ki, hər kəsə tanışdır, lakin hər kəs onun faydalarını qiymətləndirməyə hazır deyil. Çox vaxt belə bir yemək ən dadlı səhər yeməyi ilə əlaqələndirilir. Bununla belə, Hercules-in faydaları əvəzsizdir. Bu taxıl məhsulundan hazırlanan yeməklər bədəni effektiv şəkildə doyurur, enerji ilə doldurur, həm də iz elementləri və vitamin çatışmazlığını kompensasiya etməyə imkan verir.

Yulafın inqrediyentləri:

1. Mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətinə faydalı təsir göstərən, toksinlərin orqanizmdən effektiv şəkildə çıxarılmasını təhrik edən lif.
2. B vitamini saçları, dırnaqları qüvvətlə doldurur, dərinin vəziyyətinə yaxşı təsir edir.
3. A və E vitaminləri qadın orqanizminə faydalı təsir göstərir.
4. Yod endokrin sistemin işinə kömək edir, sinir sistemini gücləndirir, beynin aktiv işini stimullaşdırır.
5. Kalsium, maqnezium və fosfor sümük və əzələ toxumasını gücləndirir.

Bu gün kulinariya reseptləri yulaf ezmesi ilə çoxlu yeməklər təklif etməyə hazırdır. Səhər sıyıq cəlb etmirsə, o zaman yulaf ezmesi deserti çox güman ki, hətta seçici qurmanlara da müraciət edəcəkdir. Qadınlar pəhrizlərdə yulafın tez-tez görünməsinə diqqət yetirməlidirlər. Yeməklər, o cümlədən yulaf ezmesi ilə desertlər, bədəndəki maddələr mübadiləsini sabitləşdirməyə kömək edir ki, bu da öz çəkinizi izləməyə kömək edir. Əgər evdə bişirirsinizsə, onda yeməyin şəkər səviyyəsini və kalorili məzmununu tənzimləmək asandır.

Öz yulaflı peçenye

Yulaflı peçenye haqlı olaraq ən məşhur delikateslərdən biri hesab olunur və eyni zamanda sağlamlığa çoxlu faydaları da var. Əgər siz evdə desert bişirirsinizsə, onda onun təbiiliyinə heç bir şübhə qalmayacaq.

Yulaflı desert hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• yulaf ezmesi;
• un;
• yağ;
• yumurta;
• şəkər;
• darçın.

Bişirmə prosesi sadədir, o, aşağıdakı addımlardan ibarətdir (6 porsiya üçün resept nəzərdən keçirin):

1. İki toyuq yumurtası götürmək, ağını sarısından ayırmaq lazımdır. Hər ikisinə ehtiyacınız olacaq, lakin ayrıca.
2. Sarısı şəkərlə üyüdülməlidir (orta hesabla təxminən 50 qram)və kərə yağı (təxminən 30 qram). Yaranan qarışıma darçın (zövqə görə) əlavə edilir və yaxşıca qarışdırılır.
3. Bundan sonra yulaf ezmesi isidilmiş tavada az miqdarda kərə yağı ilə qızardılır. Proses 10 dəqiqədən çox çəkmir. Bişirmək üçün təxminən 150 qram herkul götürməlisiniz.
4. Qızardılmış, lakin artıq soyumuş yulaf ezmesi sarısı qarışığı ilə qarışdırılmalı və bir az un (20-30 qram) əlavə edilməlidir.
5. Ayrı qabda olan yumurta ağları köpük halına salınır, o da yulaf ezmesi ilə əsas yeməyə əlavə edilir.
6. Hazırlanan qarışım xırda hissələrə bölünərək diqqətlə çörək qabına düzülür.
7. Peçenyelər sobada 180 dərəcədən aşağı olmayan temperaturda bişirilir. Bu, 15 dəqiqədən çox çəkməyəcək.

Hazır xəmirlər səhər yeməyinə əla əlavə və ya tam hüquqlu günorta qəlyan altısı olacaq. Uşaqlar yulaf ezmesini sevmədiklərini unudaraq həmişə evdə hazırlanmış desertdən məmnun qalacaqlar.

Əlavə inqrediyentli peçenye

Yulaflı desertlər üçün reseptlər çaşdırıcı ola bilər, onların müxtəlifliyi təəccüblüdür. İstənilən evdar qadın təxəyyülünü işə sala və adi peçenyeləri maraqlı inqrediyentlərlə (istər şokolad, istərsə də meyvə parçaları) əlavə edə bilər.

Yulaflı Şokoladlı Üzümlü Peçenye üçün Tərkibi:

• hercules;
• un;
• yağ;
• yumurta;
• kişmiş;
• tünd şokolad;
• şəkər, duz, darçın.

Ev şəraitində hazırlanan belə bir desert mütləq əlavə edəcəkhər gün bayram və günəşli əhval-ruhiyyə. Pişirmə prosesi çox vaxt çəkmir və xüsusi bacarıq tələb etmir.

Əsas addımlar:

1. Ayrı bir qabda kərə yağı (120 qram), bir toyuq yumurtası, şəkər, duz, darçın (zövqə görə ədviyyatlar əlavə olunur) qarışdırılır. Qarışıq hərtərəfli sürtülməli və homojen bir tutarlılığa qədər qarışdırılmalıdır.
2. Daha sonra qaba təxminən 100 qram yulaf ezmesi əlavə edilir və hər şey yenidən yaxşıca qarışdırılır.
3. Ələnilmiş un (150 qram) hamar olana qədər qarışdırmadan tədricən qarışığa daxil edilir.
4. Fırından əvvəlki son mərhələ kişmiş və şokolad əlavə etməkdir. Əlavə inqrediyentlərin sayı sahibə tərəfindən müəyyən edilir, şokolad çubuğunu əvvəlcədən kiçik parçalara ayırmaq məsləhətdir.
5. Alınan kütlə yoğrulur, bundan sonra ondan kiçik hissələrdə peçenyelər hazırlanır və çörək qabına qoyulur.
6. Bu desert 180 dərəcə temperaturda təxminən 15 dəqiqə bişirilir.

Sərv etməzdən əvvəl peçenyeləri soyumağa qoyun ki, özünüzü yandırmasın. Yulaf ezmesi desertini təzə yemək daha yaxşıdır, ona görə də daha zəngin dadı ilə şirin dişini sevindirəcək.

Mikrodalğalı yulaflı kekslər

Ləzzətli desert hazırlamaq üçün tam sobaya ehtiyacınız yoxdur. Aşağıda mikrodalğada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada sobada yulaf ezmesi desertinin resepti var.

Yulaflı kekslər hazırlamaq üçün lazım olan məhsullar:

• lopahercules;
• banan;
• yumurta;
• kök;
• kişmiş;
• fındıq;
• şəkər, darçın.

Bişirmə prosesi sadədir:

1. Banan çəngəl ilə əzilib, bir toyuq yumurtası ilə qarışdırılmalıdır. Yaranan qarışığa bir az yulaf ezmesi (dörd-beş qaşıq) əlavə edilir. Hamar olana qədər hər şey yaxşıca qarışdırılır.
2. Kök incə sürtgəcdən sürtülür (onu alma ilə əvəz edə bilərsiniz) və əsas qarışığa əlavə edilir. Oraya dadmaq üçün kişmiş əlavə edilir.
3. Bütün ədviyyatlar (şəkər, darçın, duz və s.) ev təsərrüfatının bütün dad üstünlükləri nəzərə alınmaqla sahibə tərəfindən tənzimlənir.
4. Qarışıq muffin qablarına tökülür, daha sonra mikrodalğada sobaya göndərilir.

Bu resept sizə təxəyyülünüzü işə salmağa və desertin dadlarını sınaqdan keçirməyə imkan verir. Qeyd etmək lazımdır ki, silikon qəliblər mikrodalğalı soba üçün uyğun deyil, sobanı onlarla birlikdə istifadə etmək daha yaxşıdır.

Pəhrizli yulaflı peçenye

Pəhrizli yulaflı desertlər üçün reseptlər də sadədir və istənilən evdar qadın üçün əlçatandır. Onların əsas artısı, rəqəmə əməl edən və arıqlamağa çalışanlar üçün çox qorxulu olan un və şəkərin olmamasıdır. Eyni zamanda, belə yeməyin dadı klassik şirniyyatlardan heç də aşağı deyil.

Pəhriz peçenyeləri hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• yulaf ezmesi;
• kefir;
• bal;
• kişmiş;
• darçın və vanil (isteğe bağlı).

Çərəzləri hazırlamazdan əvvəl bütün ailə üzvlərinin bala alerjisi olmadığından əmin olmaq vacibdir,burada şirinlik mənbəyidir.

Bişirmə addımları çox sadədir:

1. Təxminən 300 qram yulaf ezmesi eyni miqdarda kefirdə isladılır. Bu qarışıq təxminən 40 dəqiqə dəmlənməlidir.
2. Lopa fermentləşdirilmiş süd məhsulunu udacaq və şişəcək. Bundan sonra bütün inqrediyentlər lazımi miqdarda əlavə edilir (şəxsi üstünlüklərə görə müəyyən edilir, inqrediyentlərin şirinliyi və müxtəlifliyi bundan asılı olacaq).
3. Qarışığı soba qabına yaxşıca yayaraq kiçik hissələrə bölün.
4. Bu desert 180-200°C temperaturda yarım saat bişirilir.

Belə bir incəlik faydalarla doludur və rəqəmə görə çaxnaşmaya ehtiyac yoxdur. Hətta ciddi pəhriz saxlayanlar belə yulaf ezmesi desertini yeyə bilər.

Yulaflı Smoothie

Sağlam və qidalı içkiləri sevənlər üçün yenidən içmək üçün yulaf ezmesi ilə desert reseptləri köməyə gəlir. Uzun yeməklər üçün vaxtınız olmayan gün ərzində səhər yeməyi və ya sürətli qəlyan altı üçün mükəmməldir.

Tələb olunan maddələr:

• yulaf lopaları;
• banan;
• süd;
• şəkər.

Bişirmə:

1. İki porsiya üçün çox az yemək lazımdır. Təxminən 2 xörək qaşığı yulaf ezmesini toz halına gətirmək lazımdır.
2. Xırda doğranmış banan.
3. Blender fincanına bütün inqrediyentləri qoyun, süd (200 ml) tökün və şəkər əlavə edin (zövqə görə onsuz da edə bilərsiniz).
4. Qarışığı püre etmək üçün cihazdan istifadə edin.

Bu səhər yeməyində yalnız süddən deyil, kefirdən və ya evdə hazırlanmış qatıqdan da istifadə edə bilərsiniz. Banan başqa bir tərkib hissəsi ilə də əvəz edilə bilər. Belə bir içkinin faydalı olması və uzun müddət enerji verməsi vacibdir.

Bişmiş Desert Resepti Yox

Başqa bişməmiş yulaflı desertlər var. Çörək bişirmədən istifadə edilməmiş desertlər müxtəlif maddələrlə seçilir, təzə meyvə və süd məhsulları əlavə etmək tövsiyə olunur, onda yemək yalnız dadlı deyil, həm də sağlam olacaqdır.

Qidalı Sağlam Yulaf Deserti üçün Tərkibi:

• yulaf ezmesi;
• qatıq;
• banan;
• şaftalı, xurma, nektarin (zövqə görə);
• darçın.

Bişirmək çox az vaxt aparır:

1. Lopa qatıqla tökülür, darçın əlavə edilir. Hər şey yaxşıca qarışdırılır və bir müddət (30 dəqiqə) dəmlənməsi üçün buraxılır.
2. Banan əzilməli və yulaf-qatıq qarışığı ilə qarışdırılmalıdır.
3. Digər meyvələr kublara kəsilir və desertə əlavə edilir.
4. Hazır qarışıq hissə-hissə düzülür. Meyvə ilə bəzəyə və ya qoz-fındıq səpə bilərsiniz.

Bu desert demək olar ki, dərhal hazırlanır və onun faydaları əvəzsizdir. Meyvələrin müxtəlifliyi sayəsində görünüşü parlaqlığı ilə sevindirir, bu da uşaqların sağlam məhsula daha çox diqqət yetirməsini təmin edir.

Yulaflı desertlərin kalori miqdarıdənli

Evdə yemək hazırlayan sahibə hazır desertin kalori miqdarını müstəqil şəkildə tənzimləyə bilər. Hər şey əlavə inqrediyentlərin keyfiyyətindən və miqdarından asılı olacaq.

Bütün dənli bitkilərin kompleks karbohidratlarla zəngin olduğunu xatırlamaq vacibdir. Yulaf ezmesinin kalori miqdarı 100 qram məhsula təxminən 325 kkal təşkil edir. Bu məlumatla siz desertlərin ümumi enerji məzmununu tənzimləyə bilərsiniz.

Tövsiyələr və fəndlər

Düzgün qidalanma haqqında çoxlu fikirlər və məsləhətlər var. Çaşqın ola biləcəyiniz təəccüblü deyil. Yulaf ezmesi ilə əlaqədar olaraq, hər şey az və ya çox aydındır, lakin aşağıdakıları xatırlamağa dəyər:

1. Yulafı nə qədər uzun bişirsəniz, bir o qədər faydalı olar.
2. Tam taxılların istənilən yumşaqlığa gətirilməsi ehtimalı azdır.
3. Uzun müddət aclığı təmin etmək üçün yulaf ezmesi proteinli qidalarla birləşdirilməlidir.
4. Yulafı tək yemək arıqlamağınıza kömək etməyəcək. Pəhrizlər yalnız balanslaşdırılmış pəhriz ilə işləyir.

Yulaf mədə-bağırsaq traktında problemləri olan insanlar, həmçinin şəkər xəstələri üçün uyğundur. Bu nüans bu taxıldan olan desertləri əvəzolunmaz edir.