2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Blini rus mətbəxinin ən məşhur yeməklərindən biridir. Bu günə qədər hər hansı bir evdar qadın şənlik süfrəsini xoş qırmızı pancake ilə tamamlaya bilər. Bu yeməyin çoxlu reseptləri var ki, bu da sizə ən mürəkkəb qurmanlar üçün düzgün yeməyi seçməyə imkan verir.
Blinçiklərin tarixi
Blinçiklərin tarixi bizi çox uzaqlara, keçmişə aparır. Ehtimal olunur ki, müxtəlif variasiyalarda olan bu yeməyi ən qədim xalqlar arasında hazırlayıblar. Demək olar ki, hər bir xalqda pancake hazırlamaq mövzusunda dəyişikliklər tapa bilərsiniz. Əlbəttə ki, yeməyin adı fərqli ola bilər, lakin mahiyyəti və dadını qarışdırmaq çətin olacaq. Bu gün pancake tavada bişirilir, lakin əvvəllər bunun üçün sobalar istifadə olunurdu. Əbəs yerə deyil ki, biz tez-tez “qovurmaq” deyil, “blinki bişirmək” ifadəsini işlədirik.
Belə bir ləzzəti hazırlamaq üçün müxtəlif reseptlərdən istifadə olunur, içlikləri olan pancake ayrıca populyarlıq qazanmışdır. Pişirmə yerində dayanmır və həmişə təxəyyül və təcrübə üçün yer buraxır.
Blinçin populyarlığının sirri
Yeməyin populyarlığını asanlıqla izah etmək olar. Hazırlanmanın nisbi asanlığı ilə yanaşı müxtəlif reseptlər, yanaşmalar, varyasyonlarbu yeməyi istənilən fürsət üçün çoxfunksiyalı edir.
Blinçiklər su, süd, kefirlə bişirilir, mayonezli pancake resepti sizi təəccübləndirə bilər, amma bu cür var. Yalnız sahibə hansı yeməyi seçəcəyinə qərar verir, çünki o, qonaqların və ya ev təsərrüfatlarının istəklərini mümkün qədər dəqiq nəzərə alacaqdır. Pancake şirin, yağsız, təzə, əlavə inqrediyentlər, qatıqlar, souslarla şaxələndirilə bilər.
Aşağıda mayonezli pancake resepti üzərində daha ətraflı dayanacağıq. Onu ən populyar adlandırmaq olmaz, bir çox insanlar mayonezin varlığına şübhə edirlər, amma boş yerə. Bu yeməyin öz dad nüansları var ki, bu da sizi laqeyd qoymayacaq. Ən azı bir dəfə, amma hər evdar qadın belə pancake bişirməlidir.
Mayonezli pancake resepti (şəkilli)
Belə bir yeməyi hazırlamaq üçün yemək bişirməkdə fövqəltəbii bacarıqlar tələb olunmur, eyni zamanda məhsullar dəsti də sadə və əlverişlidir. Çox vaxt bütün inqrediyentləri soyuducuda tapmaq olar və mağazaya əlavə səfər tələb olunmur.
Məhsul Siyahısı:
- İki toyuq yumurtası.
- Bir neçə xörək qaşığı mayonez.
- Şəkər - zövqə görə, lakin daha çox iki qaşıq.
- Duz - dadmaq üçün, 0,5 ç.q məsləhətdir.
- Qabartma tozu.
- Bitki yağı.
- Adi qaynadılmış su - yarım litr.
- Un - təxminən 10 xörək qaşığı.
Addım-addım mayonezli pancake resepti:
- Yumurtalar dərin bir qaba bölünür, orada bişirilirmayonez. Hər şey yaxşıca qarışdırılır.
- Qarışığı qarışdırmağa davam edərək, şəkər, duz və qabartma tozunu əlavə edin.
- Növbəti addım tədricən suyu tökməkdir. Xəmir hamarlanana qədər daim qarışdırılmalıdır.
- Un əvvəlcə süzülməlidir ki, bu da onun oksigenlə doymasına imkan verəcək. Bundan sonra, xəmirə əlavə edilir, lakin bir anda bütün məbləği deyil, tədricən. Hər bir hissə yaxşıca qarışdırılır, tutarlılıq homojen və orta dərəcədə maye olmalıdır.
- Xəmirə bir-iki xörək qaşığı bitki yağı da əlavə etmək məsləhətdir. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
- Blinçiklər yaxşı isidilmiş tavada bişirilir, az miqdarda bitki yağı ilə yağlanır. Pancakenin hər tərəfi qızılı rəng alana qədər təxminən 1-2 dəqiqə bişirilir.
Hazır pancake yığılır və süfrəyə verilir.
Mayonezli pancake resepti sizə tanış yeməyi gözlənilməz variasiyada bişirməyə imkan verir. Bu pancakelərin rəngi xüsusilə qızılı rəngdədir. Dadı da adi varyasyonlardan bir qədər fərqlidir. Bitmiş yeməyi nə yemək hər kəsin seçimidir, hamısı dad üstünlüklərindən asılıdır. Kulinariya fantaziyalarınızı məhdudlaşdırmayın.
Sahibkar üçün sirlər
Mayonezli pancake üçün resept seçərək, sahibə bu yeməyi hazırlamaqda kiçik sirlərdən etibarlı şəkildə istifadə edə bilər. Blinçikləri necə uzaqlaşdırmaq olar? Bəzi sadə məsləhətlərə əməl edin:
- Keyfiyyətli məhsullar seçin.
- Çuqun pancake bişirmək üçün ən yaxşısıdırbərabər qızdırıldığı və isti buraxmadığı üçün tava.
- Bişirmədən əvvəl tava çox isti olmalıdır. Pancake topaqlıdırsa, bu, tələsdiyiniz deməkdir.
Sevgi və ağılla bişirin və uğura zəmanət verilir!
Tövsiyə:
Sobada pəhriz kəsmikli pancake: resept və bişirmə məsləhətləri. Kəsmiklərin faydaları, cheesecakes üçün məhsul seçmək xüsusiyyətləri
Syrniki həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən sevilir. Bu əla qəlyan altı, dadlı və sağlam səhər yeməyi, doyurucu şam yeməyidir. Ancaq belə sadə görünən yeməyin hazırlanması hələ də bir çox sual yaradır. Hər ikinci sahibə üçün yayırlar, yapışırlar və ya çevrilmirlər. Mükəmməl cheesecakes üçün resept nədir? Bəs kəsmiki necə seçmək olar?
Mayonezli keks. Mayonezli keks resepti
Mayonezli cupcake tez və asan hazırlanır. Ailəsini əzizləmək istəyən hər bir sahibə üçün mövcuddur. Şirniyyat çox dadlı, zərif və şirəli olur. Məqalədə keks hazırlamaq üçün reseptləri və təcrübəli aşpazların məsləhətlərini nəzərdən keçirəcəyik
Bişirmə xüsusiyyətləri və çuxurlu pivə üzərində pancake üçün ləzzətli resept
Pivə ilə pancake resepti çox sadə və orijinaldır. Köpüklü içki reseptdə mayanı əvəz edir və onun kalorisini azaldır. Pivə üzərindəki pancake çox nazik, incə və dadlıdır
Sobada mayonezli göbələkli kartof: resept, yeməyin hazırlanması, bişirmə qaydası
Dadlı kartof yeməkləri - çoxlu orijinal reseptlər. Uzun müddətdir ki, bu kök məhsulu yalnız qaynadılmış və ya qızardılmış deyil. Bişmiş kartof həqiqətən dadlıdır. Tez-tez ona göbələklər əlavə olunur, təzə şampinonlar ən yaxşısıdır, lakin bəzən turşuluq üçün turşudur. Bundan əlavə, yemək zamanı donuz əti və ya toyuq filesi kimi ət əlavə edilərsə, yemək daha dadlı olacaqdır
Biskvit bişirmə temperaturu: biskvit bişirmə xüsusiyyətləri, xəmir növləri, temperatur fərqi, bişirmə vaxtı və şirniyyatçıların məsləhəti
Hanımızın xoşuna gəlməyən dadlı tortları və xəmirləri sevmirik ki, hər hansı bir stress və bəladan qurtulmaq üçün belə xoş və təsirli olur! Hansı sahibə xüsusilə əlamətdar ailə şənliklərində kulinariya sənətinin möcüzəsini bişirmək istəməz - xırda və yüngül evdə hazırlanmış tort. Evdə möhtəşəm bir peçenye bişirməyə çalışan bir çox qadın, həmişə əla keyfiyyətli olmadığı ilə qarşılaşır
