Mayonezli keks. Mayonezli keks resepti

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Mayonezli cupcake tez və asan hazırlanır. Ailəsini əzizləmək istəyən hər bir sahibə üçün mövcuddur. Şirniyyat çox dadlı, zərif və şirəli olur. Məqalədə keksin hazırlanmasını və təcrübəli aşpazların məsləhətlərini nəzərdən keçirəcəyik.

Tərkibi

Möhtəşəm və gözəl desert hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• Yumurta - 3 əd
• Şəkər - 1 x.q
• Mayonez - 1 kiçik paket (200-250 qr).
• Qabartma tozu - 2 x.q
• Un - 2 x.q
• Kişmiş.
• Şəkər tozu.

Yuxarıdakı inqrediyentlər xəmir üçün əsas inqrediyentlərdir. Aşağıda desertə başqa nə əlavə oluna biləcəyini və yeməyi necə təqdim edəcəyimizi nəzərdən keçirəcəyik.

Mayonezli keks: şəkilli resept

Əvvəlcə bütün inqrediyentlərə sahib olduğunuzdan əmin olun və sonra bu gözəl deserti hazırlamağa başlayın. Yumurtaları köpüklənənə qədər döyün və onlara tədricən şəkər əlavə edin. Bir qarışdırıcı ilə işləyirsinizsə, onda əsas vəzifə məhsulları çox qamçılamaq deyil. Yumurta və şəkəri üç dəqiqədən çox olmayan yüksək gücdə qarışdırın.

İndi siz sürəti minimuma endirə bilərsiniz vəreseptə uyğun olaraq mayonez əlavə edin. Hər şeyi birlikdə qarışdırın və kənara qoyun. Sonra quru məhsulların qalan hissəsini tökmək lazım olan başqa bir konteyner götürün. Bu un, şəkər və qabartma tozudur. Bütün inqrediyentləri taxta spatula ilə yaxşıca qarışdırın.

Sonra çırpılmış yumurta, mayonez və şəkərin olduğu qaba tədricən quru qidaları əlavə edin və hər zaman az gücdə çalın. İndi hazır xəmiriniz var, orada kişmiş qoyun, bir spatula ilə qarışdırın. Əvvəlcədən yağlanmış formada düzə bilərsiniz. Sadəcə unutmayın ki, tort bişirmə zamanı qalxır. Ona görə də formanı yarısına qədər doldurun.

Sobanı əvvəlcədən yandırın və 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Tortu isti sobaya qoyun və 30 dəqiqə bişirin.

Lakin sobanın keyfiyyətindən çox şey asılıdır, ona görə də deserti vaxtaşırı yoxlayın. Gözəl qızılı qabıq görünəndə onu kibrit və ya diş çubuğu ilə delin: əgər çubuqda xəmir qalmayıbsa, deməli mayonezli tort hazırdır və onu çıxara bilərsiniz.

Qəliblərdə desertin bişirilməsi

Xəmiri əvvəlki reseptdəki kimi hazırlayın. Silikon qəlibləri əvvəlcədən hazırlayın. Əgər əvvəllər istifadə olunmayıbsa, o zaman kərə yağı (marqarin) ilə yaxşıca yağlanmalıdır. İlk istifadədən sonra qəlibləri yağlamaq lazım deyil.

Gözəl, sulu və gözəl kekslər alınır. Kalıplarda mayonez üçün resept asan və sürətlidir, lakin bir xəbərdarlıq var. Keklərin yaxşı çıxması üçün,qəlibləri yalnız yarısı və ya bir az daha az xəmirlə doldurun. Sonra gözəl və yüngül olurlar.

İmprovizasiya

Bir çox evdar qadın reseptdən bir qədər yayınmağı xoşlayır - onlar dadı qeyri-adi və maraqlı etmək üçün improvizasiya edirlər. Bunu etmək üçün əsas maddələrə əlavə olaraq və başqalarını əlavə edin. Məsələn, mayonez ilə şokoladlı tort almaq üçün kakao. Eyni resepti saxlayın və yumurtaları şəkərlə döyəndə dadmaq üçün kakao əlavə edin.

Hələ 1 ç.q tökə bilərsiniz. vanilin. Unudulmaz bir dad əlavə edir. Kakao və vanil ləzzətli desert hazırlayır.

Kişmiş əvəzinə qırmızı və ya ağ qarağat əlavə edin. Ətir və daddan əlavə, giləmeyvə desertə zəriflik əlavə edir və kəsildikdə çox gözəl çıxır, buna görə də yemək şənlik süfrəsində xidmət etməkdən utanmır.

Qonaqlara kekslər təqdim edirsinizsə, o zaman yeməyin təqdimatı da vacibdir. Yanlarına kakao səpilən düz kvadrat boşqabda böyük bir keks mükəmməl görünür. Şirniyyat üçün krem də hazırlaya bilərsiniz. Boşqaba bir tort parçası qoyun və yanına dadlı yemək batırmaq istədiyiniz sous və ya protein kremi tökün.

Şirniyyatçılar üçün məsləhətlər

Kekklərin quruması və çox bişməsinin qarşısını almaq üçün onları 180 dərəcə temperaturda bişirmək lazımdır: nə çox, nə də az. Şirniyyata diqqət yetirməyi unutmayın. Axı, çox vaxt bişirmək üçün 20 dəqiqə kifayətdir. Əgər sobada yeməyi çox bişirsəniz, o zaman tüklü və gözəl kekslər əldə etməyəcəksiniz.

Xəmirə vanilin yerinə limon qabığı əlavə etsəniz, təravətləndirici, şirin və turş dad alırsınız.

Kişmiş istisna olmaqla, edə bilərsinizdigər maddələrdən istifadə edin. Bu, qoz, xaşxaş toxumu, quru ərik, gavalı və bir çox başqa məhsullar ola bilər.

Bişirmə qabı yağlanmalıdır ki, desert yanmasın. O, həmçinin kakao və ya unla səpilə bilər.

Keksi sobadan çıxardığınız zaman otaq temperaturuna qədər soyumasını gözləyin. Yalnız bundan sonra şəkər tozu səpin. Siz isə yeməyi kiçik nanə yarpaqları, giləmeyvə (moruq, çiyələk, qaragilə) ilə bəzəyə bilərsiniz.

Siz həmçinin ərinmiş şokoladlı hazır desertin üzərinə tökə və ya protein kremi ilə yaxalaya bilərsiniz. Maye karamel və ya şəkər tozu idealdır. Hər şey sizin təsəvvürünüzdən asılıdır.

Nəticə

Təcrübəli şirniyyatçıların məsləhətlərinə əməl etsəniz, o zaman siz mayonezli çox dadlı keks alırsınız. Resept qeyri-adi olsa da, olduqca sadədir. Bir böyük tort hazırlayırsınızsa və bütün xəmir qəlibə uyğun gəlmirsə, qalanını kiçik qablara tökə bilərsiniz.

Bu keks reseptini sınayın və peşman olmayacaqsınız. Axı, mayonez hər hansı bir xəmirə əzəmət və gözəl qabıq verir. Yeri gəlmişkən, kiçik keksləri uşaqlar böyük zövqlə yeyirlər. Buna görə də, onları ləzzətli və qeyri-adi kekslərlə təhlükəsiz şəkildə əzizləyə bilərsiniz.