2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Ət, balıq, küftə üçün yan yeməklər arasında şübhəsiz hit - soğanlı kartof püresi. Bununla belə, müstəqil bir yemək kimi də sevindirəcəkdir. İrlandiya versiyasında buna "çempion" deyilir. Fərq süd əvəzinə qaymaq və çoxlu yağ əlavə etməklə əldə edilən qalın qaymaqlı daddadır.
Tələb olunan Tərkibi
Qızardılmış soğan ilə kartof püresi hazırlamaq üçün hər zaman əlinizdə olan məhsullara ehtiyacınız olacaq:
- kartof - 800 qram;
- soğan - bir və ya iki kiçik soğan;
- krem 10% - 100 ml;
- yağ - 2 xörək qaşığı;
- bitki yağı - 1,5 xörək qaşığı;
- dadmaq üçün duz.
Uğurlu ləzzət kombinasiyası təzə soğan və şüyüd, həmçinin xiyar verir.
Bişirmə sifarişi
Soğan ilə kartof püresi hazırlamaq çətin deyil: kök yumruları və soğanı soyun, axan suyun altında yaxşıca yuyun. Kartofu duzlu suda dolana qədər qaynadınhazırlıq. Yaxşı, kök yumruları qaynadılırsa. Toxucu ilə əzin, krem, kərə yağı əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.
Kartofun kalorisini artıq nişastanı yumaqla az altmaq olar. Bunun üçün soyulmuş kök yumrularını ən azı yarım saat soyuq suda saxlayın.
Öz seçiminizdən asılı olaraq soğanı yarım halqalara və ya incə doğrayın.
Yağı yüksək odda qızdırın, soğan əlavə edin, istiliyi orta səviyyəyə endirin, qızılı rəng alana qədər qovurun. Ya kartof püresindən ayrı xidmət edin, ya da hər şeyi qarışdırın (ikinci halda, qızardılmış soğanın dadı kartof püresinə xüsusi ləzzət verəcək).
Faydalı məsləhətlər
Sadə manipulyasiyalarla soğanlı kartof püresi üçün adi resepti şaxələndirə bilərsiniz:
- Mikser və ya blenderlə çalındıqda püresi tüklü olacaq və ağzınızda əriyəcək.
- Soğanlı kartof püresi üçün maraqlı tekstura çiy yumurta ilə çırpılaraq verilir. Əgər istilik müalicəsinin olmamasına şübhə edirsinizsə, onu sobada 180 dərəcədə 25 dəqiqə bişirməlisiniz.
- Karamelizə edilmiş soğan ləzzətli dad verəcək. Karamelləşmə üçün soğanları qovurarkən yarım çay qaşığı şəkər əlavə etmək kifayətdir.
- Adi qızardılmış soğan əvəzinə, hazır kartof püresi üçün xırtıldayan üzüklər verə bilərsiniz: soğanı halqalara kəsin, çırpılmış duzlu proteinə batırın, sonra çörək qırıntılarına batırın və qızardın.
- Əhəmiyyətli cəhət yeməyin effektiv şəkildə təqdim edilməsidir. Bunu etmək üçün, hazır püresi bir kulinariya çantasına qoyun və kiçik bir formada sıxaraq çıxarın.yuvalar. Sobada bişirin və sonra ortasına xırtıldayan soğan qoyun.
Bu məsləhətlər adi yeməyi bayram süfrəsinə layiq yeməyə çevirməyə kömək edəcək. Siz onu dilimlənmiş təzə tərəvəzlərin yanında verə bilərsiniz, halbuki yeməyin görünüşünü yalnız şəxsi təsəvvürünüz müəyyən edəcək. Pürenin plastik teksturası sayəsində siz uşaq yeməkləri üçün maraqlı fantaziya yan yeməklər yarada bilərsiniz: gülər üzlər və ya sevimli heyvanlar şəklində.
Bir seçim xoruz püresi. Bunu etmək üçün bir qaşıq ilə bir az əyilmiş gövdə düzəltməli, baş olaraq qaynadılmış bildirçin yumurtasından istifadə etməlisiniz, quyruq yaratmaq üçün yaşıl və qırmızı şirin bibər zolaqlarından istifadə edin, albalı pomidorunun dörddə biri ilə bir tarak əlavə edin. Və bir qanad ilə şüyüd bir budaq hazırlayın. Uşaq mütləq əyləncəli və gözəl yeməyi bəyənəcək. Və balans baxımından, hər hansı bir tam yeməklə rəqabət aparacaq. Yeganə məqam odur ki, uşaq menyusu üçün soğan qızartmağa dəyməz. Kiçik gurmenin yaşını da nəzərə aldığınızdan əmin olun: bu yemək iki yaş və daha böyük uşaqlar üçün uyğundur.
Tövsiyə:
Kaloriyalı bişmiş kartof. Ət ilə bişmiş kartof. Donuz əti ilə kalorili bişmiş kartof
Yaxşı yemək təkcə ehtiyac deyil, həm də zövqdür, xüsusən də yemək sevgi və təxəyyüllə hazırlanırsa. Ən sadə məhsullardan belə, həqiqətən tanrıların yeməklərini bişirə bilərsiniz
Kaloriya qaynadılmış kartof qabığında, kərə yağı ilə parça-parça qaynadılır. Südlü kartof püresi kalori
Haşlanmış kartof nə qədər yaxşıdır! Bu tərəvəz qalanlar arasında ən çox yayılmış və ən populyardır. Onu yalnız garnitür kimi deyil, həm də müstəqil yemək kimi istifadə edə bilərsiniz. Yüz qramda qaynadılmış kartofun kalori miqdarı 80 kilokaloridən çox deyil. Ancaq digər faydalı xüsusiyyətlər də var
Gənc kartof: kalorilər və faydalı xüsusiyyətlər. Sobada dəridə bişmiş təzə kartof. qaynadılmış gənc kartof
Gənc kartofun bir hissəsi olan kalium bədəndən artıq mayeni çıxarır. Məhz buna görə də bu məhsulu ödemə meylli olanlar istifadə etməlidir. Kartof suyu mədə-bağırsaq xəstəliklərini, həmçinin kəsiklər və cızıqlar, yanıqlar kimi dəri xəstəliklərini müalicə edir. Bu şirə yara sağaldıcı və saran xüsusiyyətlərə malikdir
Qış üçün qatılaşdırılmış südlü alma püresi: Nezhenka püresi
Sizi evdə alma püresi hazırlamaq üçün sadə reseptlərlə dost olmağa dəvət edirik. Bu püresi alma mürəbbəsinin standart versiyasından artıq yorulanlar üçün uyğundur. Ən maraqlısı odur ki, uşaqlarınız mütləq bəyənəcək. Qış üçün qatılaşdırılmış süd ilə alma püresi hazırlamaq çox asandır. Və onu piroqlar, pancake və digər xəmirlər üçün içlik kimi istifadə edə bilərsiniz
İrlandiya kokteyli: müxtəlif cazibədar reseptlər. "İrlandiya Martini" kokteyli
İrlandiya xalqımıza ruhən çox yaxındır: onlar da orada içməyi sevirlər və bunu necə edəcəyini bilirlər. Düzdür, çox vaxt bu ölkənin sakinləri hələ də qarışıq içkilərə üstünlük verirlər. Digər tərəfdən, demək olar ki, hər bir İrlandiya kokteyli hər bir avropalının ödəyə bilməyəcəyi güclü bir qarışıqdır. Bu içkilər xüsusilə adanın himayədarı Müqəddəs Patrikin 17 mart gününə uyğun gəlir. Ancaq digər bayramlarda bu kokteyllərə hörmət etmək olduqca mümkündür
