Qış üçün qatılaşdırılmış südlü alma püresi: Nezhenka püresi

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Sizi evdə alma püresi hazırlamaq üçün sadə reseptlərlə dost olmağa dəvət edirik. Bu püresi alma mürəbbəsinin standart versiyasından artıq yorulanlar üçün uyğundur. Ən maraqlısı odur ki, uşaqlarınız mütləq bəyənəcək. Qış üçün qatılaşdırılmış süd ilə alma püresi hazırlamaq çox asandır. Siz onu piroqlar, pancake və digər bişmiş məhsullar üçün içlik kimi istifadə edə bilərsiniz.

Resept nömrəsi 1. "Sissy" püresi

Bu alma püresi hazırlamaq üçün bizə lazımdır:

• 2, 5 kq alma;
• yarım banka qatılaşdırılmış süd;
• 1/2 yemək qaşığı. su;
• dörd stəkan şəkər.

Qatılaşdırılmış südlü "Nijenka" kartof püresi resepti üç mərhələdən ibarətdir. İlk işimiz meyvə emalıdır. Biz almaları dəridən və toxumdan təmizləyirik, parçalara ayırırıq, lakin kiçikdir. Tencereye yayırıq, yuxarıdan barmağın üstünə bir yerə su tökürük, ocağın üstünə qoyuruq. Bütün bunları təxminən yarım saat qaynadırıqyarı yumşaq qədər aşağı istilik. Almaların yanmaması üçün daim qarışdırmaq çox vacibdir.

Almaların qaynamağa başladığını görsəniz, şəkər əlavə edin, yaxşıca qarışdırın, qaynadın. Qatılaşdırılmış süd əlavə edin. Gəlin dadına baxaq. Şirin bir dişiniz varsa, daha çox qatılaşdırılmış süd və ya şəkər əlavə edə bilərsiniz və ya hər ikisini edə bilərsiniz. Kütləvi başqa 5 dəqiqə qaynatmaq lazımdır, bundan sonra əl qarışdırıcıdan istifadə edərək hamarlanana qədər döyün. Sonra püresi steril bankalara qoyun. Onu bağlayın, isti yorğana sarın və tam soyuyana qədər gözləyin.

Resept №2. Şəkərsiz uşaq püresi

Qış üçün qatılaşdırılmış südlü alma püresi şəkərsiz hazırlana bilər. Sizə lazım olan tək alma (4 kq) və qatılaşdırılmış süddür (1 banka).

Meyvələr yaxşıca yuyulur, nüvəsiz dilimlərə kəsilir. Bir tencereye qoyun, su ilə doldurun (tamamilə örtmək üçün). Yumşalana qədər bişirin. Gəlin soyuyaq. Bir ələkdən almaları ovuşdurun. Qatılaşdırılmış südü püreyə tökün. Yenidən sobaya qoyun və daim qarışdıraraq qızdırın. Kiçik bankalara tökün, qaynama anından 30-40 dəqiqə sterilizasiya edin. bağlayırıq. Başaşağı çevirərək sərinləyin.

Resept №3. Yavaş ocaqda kartof püresi

Yavaş ocaqda qatılaşdırılmış südlə alma püresi də hazırlaya bilərsiniz. Bu vəziyyətdə reseptdə əvvəlki kimi şəkər yoxdur. Alın:

• 4 kq alma;
• 300 q qatılaşdırılmış süd;
• bir stəkan su.

Evde yavaş soba kimi gözəl köməkçiniz varsa,istifadə etməmək günahdır. Başlamaq üçün, onun köməyi ilə, qatılaşdırılmış süd ilə alma püresinin saxlanacağı kiçik bankaları sterilizasiya edəcəyik. Bunun üçün yuyulmuş bankaları qaba qoyun, içinə su tökün, qapaqlarla örtün, qabın maksimum işarəsinə qədər su tökün. Cihazın qapağını bağlayırıq, "Steam" proqramını işə salırıq, taymeri 40 dəqiqə təyin edirik. Bankaların qurudulması.

Almaların qabığını soyun və səpin. Kiçik parçalara kəsin, yavaş bir sobaya qoyun. Suyu tökürük. "Söndürmə" proqramını 40 dəqiqə təyin edin. Pişirərkən almaları bir neçə dəfə qarışdırın. Meyvələrin kartof püresi üçün istədiyiniz tutarlılığa sahib olması üçün onları bir qarışdırıcı ilə döyün. Sonra yenidən qaba qoyun, qatılaşdırılmış südü tökün və başqa 10 dəqiqə qaynadın. Hazır ləzzəti bankalara tökün, yuvarlayın.

Resept nömrəsi 4. Qatılaşdırılmış süd püresi

Reseptində alınmış qatılaşdırılmış süd olmayan alma püresi qatılaşdırılmış südlə bişirməyi təklif edirik. Ancaq maddələr arasında təbii süd və şəkər var ki, bu da qatılaşdırılmış süd üçün layiqli əvəz olacaqdır. Və ən əsası - belə bir incəliyi mağazadan qatılaşdırılmış süd olan kartof püresindən ayırd edə bilməzsiniz! Bu ləzzətli yeməyin çox böyük üstünlüyü ondan ibarətdir ki, onu kərə yağı ilə (az miqdarda) döysəniz, evdə hazırlanmış tort üçün çox orijinal və maraqlı krem əldə edə bilərsiniz. Kartof püresi üçün bizə lazımdır:

• 

  4 kq alma;

• 3 kq şəkər;
• 1 stəkan soda.
• 3 litr süd.

Qış üçün qatılaşdırılmış südlə bu alma püresi hazırlamaq çox sadədir. Meyvələr, hər zamanki kimi, qabıqdan və toxumdan təmizləyirik. Onları dilimlərə kəsin, soda ilə səpin, iki saat saxlayın. Sodadan qorxmayın, onun dadı hiss olunmayacaq. Lakin digər tərəfdən meyvələrin yumşalmasına kömək edəcək ki, süd və şəkərlə birlikdə homojen kütləyə çevrilsin.

İki saat keçdikdən sonra almaları axan suyun altında yaxşıca yuyun. Bir tencereye qoyduq, şəkər əlavə etdik və süd tökdük. Aşağı odda iki saat bişirin.

Alınan kütlə kiçik hissələrə bölünərək blenderlə çalınır. Bir seçim olaraq, bir ələkdən silə bilərsiniz. Bu sizin öz ixtiyarınızdadır. Yenidən sobaya qoyun, qaynadın, 10 dəqiqə bişirin.

"Qatılaşdırılmış süd", yəni alma püresimizi steril bankalara tökün, yuvarlayın, ters çevirin və soyudun.

Son söz

Qış üçün qatılaşdırılmış südlü almanın hazırlanmasının heç də çətin olmadığını gördünüz. Və təqdim olunan reseptlər xüsusi xərc tələb etmir. Amma ən əsası odur ki, belə ləzzətli yemək yeməyə ən qəddar şıltaqlığı belə inandıra biləsən. Uşağınız alma sevməsə belə, o, bu sağlam meyvələrdən və onların vitaminlərindən ən azı kiçik bir hissəsini püresi ilə ala bilər.