2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
"Pəhriz" sözü qadınlar arasında tez-tez istifadə olunur. İdeal bir rəqəm, sevimli yemək və içkilərdən imtina etməyə hazır olduqları bir şeydir. Onlar ən çox tərkibində karbohidrat olan qidalardan qorxurlar.
İnsan orqanizminin karbohidratlara ehtiyacı varmı?
Mütləq lazımdır. Onları pəhrizdən tamamilə çıxarmaq kontrendikedir, çünki onlar insan bədəninin bütün orqanlarının və sistemlərinin işini təmin edən ümumi enerjinin 50% - 60% -ni təmin edirlər. Yalnız karbohidratlı qidaların həddindən artıq istehlakı maddələr mübadiləsinin pozulmasına və artıq çəkiyə səbəb ola bilər.
Karbohidratlar: sadə və mürəkkəb
Sadə və mürəkkəb karbohidratlar arasındakı əsas fərq, orqanizmin onları mənimsəmə sürətidir. Sadə karbohidratlar tez parçalanır, mürəkkəb karbohidratlar daha uzun çəkir, tədricən qana daxil olur, ehtiyatda qalmır və xüsusilə rəqəmə zərər vermir.
Karbohidratlara nə daxildir?
Orqanizm üçün çox vacib element əsas enerji mənbəyi olan qlükozadır. Xüsusilə də obeyin üçün lazımdır. Bu səbəbdən intensiv zehni iş zamanı tünd şokolad istehlak etmək tövsiyə olunur. Banan, albalı, moruq, üzüm, gavalı, yerkökü, balqabaq və kələmdə çoxlu qlükoza var. Tərkibində az miqdarda karbohidrat olan qidalar:
- Tərəvəz. Xiyar, pomidor, turp, kahı və təzə göbələklərdə 100 q məhsulda 5 q-dan az karbohidrat var. Kələm, balqabaq, balqabaqda - 5 q-dan 10 q-a qədər. Kartof və çuğundura gəldikdə, burada həddindən artıq olmamaq lazımdır, çünki onların tərkibində 11 q - 20 q bu komponent var. Eyni zamanda, kartof bütün lazımi karbohidratların 80%-ni təşkil edən nişasta mənbəyidir.
- Meyvə. Limonda karbohidratların ən kiçik miqdarı 3 q-dır. Artan sıra ilə daha sonra 5 q-dan 10 q-a qədər olan portağal, qarpız, naringi, ərikdir. 10 q-dan çox (və bu artıq yüksək rəqəmdir) alma, üzüm, meyvə şirələri.
- Süd. Pəhriz zamanı özünüzü az yağlı süd məhsulları ilə məhdudlaşdırmaq daha yaxşıdır. Süd, kefir, xama və kəsmikdə təxminən 5 q karbohidrat var. Amma tərkibində şəkər olanlarda - 20 q-a qədərdir.
- Dəniz məhsulları. Pəhriz dəniz yosunu və istiridyedir. Onların tərkibində az miqdarda yağ və 3 q-a qədər karbohidrat var.
- Digər az miqdarda karbohidratlar ət və ət məhsullarındadır.
Hansı karbohidratlar rəqəm üçün təhlükəli deyil?
Tərkibində "pis" adlandırıla bilən çoxlu karbohidratlar var? Bunlar qənnadı məmulatları və un məhsulları (buraya kəpəkli çörək daxil deyil), şəkərdir. Səhər yeməyində şirin içməyə öyrəşmisinizsəpeçenye ilə qəhvə - bədəndə heç bir vitamin yoxdur, lakin qana tez əmilən çoxlu karbohidratlar var, lakin aclıq hissi də tezliklə sizə qayıdacaq. "Sağlam" karbohidratlar hansılardır? Bunlar giləmeyvə, meyvələr (təzə və qurudulmuş), süd, bal, taxıldır. Sadəcə taxıllar yavaş-yavaş həzm olunur və gün ərzində insanın enerjisini dəstəkləyə bilər.
Tam qidalanma - əla rəqəm
Gözəl görünmək üçün pəhrizlərlə özünüzə işgəncə vermək lazım deyil. Düzgün qidalanma daimi formada olmağa kömək edəcək. Əsas odur ki, bu məsələyə ağılla yanaşın: hansı karbohidratların tərkibində olduğunu, nə olduğunu (zərərli və ya sağlam) və hansı miqdarda olduğunu öyrənmək. Mətbəxdə yemək hazırlamaq və doğaçlama üçün məhsulları birləşdirin. Onda yemək təkcə fayda deyil, həm də həzz gətirəcək.
Tövsiyə:
Balaca naringinin adı nədir? Qumquat: bu meyvə nədir və onu necə yemək olar
Məqalə sitrus meyvələrinin çox qeyri-adi nümayəndəsinə - kumquata həsr olunub. Bir çoxları belə bir ad eşitməyiblər və bu kiçik oval formalı portağalın nə qədər faydası olduğunu bilmirlər. Məqalədə meyvənin tərkibi, faydalı xüsusiyyətləri, faydaları və zərərləri, eləcə də daha çox şey təhlil edilir
Nektar nədir - şirədir, yoxsa şirəli içki? Hər bir içki nədir
Bir çox alıcılar nektarın şirə ilə eyni olmadığını bilmədən, ondan vitamin və digər faydalı maddələr aldığını düşünərək onu alıb istifadə edirlər. Ancaq əslində bu, tamamilə fərqli bir məhsuldur, çox qeyri-müəyyən şəkildə suyu xatırladır
Balast maddə: bu nədir? Balast maddələrinin orqanizmdə rolu nədir? Qidada balast maddələrinin tərkibi
Bir müddət əvvəl "balast maddəsi" termini elmə daxil edilmişdir. Bu sözlər qidanın insan orqanizmi tərəfindən qəbul edilə bilməyən komponentlərini ifadə edirdi. Uzun müddətdir ki, elm adamları hətta bu cür yeməklərdən çəkinməyi tövsiyə edirdilər, çünki onsuz da heç bir məna yoxdur. Ancaq çoxlu araşdırmalar sayəsində elm dünyası balast maddəsinin nəinki zərər vermədiyini, həm də fayda verərək bir çox problemlərin həllinə kömək etdiyini bildi
Sadə və mürəkkəb karbohidratlar: fərq nədir, qida siyahısı
Karbohidratlar bədəninizin düzgün işləməsi üçün lazım olan qidalardır. Onlar bizə enerji verir. Ancaq bu elementləri qida ilə birlikdə istehlak edərkən, bunun bədənimizə necə təsir edəcəyini heç də həmişə düşünmürük. Fakt budur ki, bədənimizə müxtəlif yollarla təsir edə bilən sadə və mürəkkəb karbohidratlar var
Karbohidratlar: məna, karbohidratlar hansı qruplara bölünür və onların insan orqanizmindəki rolu
Karbohidratlar insan orqanizminin optimal vəziyyətini saxlamaq üçün lazım olan ən vacib elementlərdən biridir. Bunlar karbon, hidrogen və oksigendən ibarət əsas enerji tədarükçüləridir. Onlar əsasən bitki mənşəli məhsullarda, yəni şəkərlərdə, bişmiş məhsullarda, bütün taxıllarda və dənli bitkilərdə, kartofda, lifdə (tərəvəz, meyvə) olur
