Nektar nədir - şirədir, yoxsa şirəli içki? Hər bir içki nədir

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bu gün qablaşdırılmış şirələr alıcılar arasında son dərəcə populyardır. Supermarketlərin rəflərində siz hər cür şirələrlə müxtəlif ölçülü parlaq çoxrəngli bağlamalar tapa bilərsiniz. Amma mağazalarda bu içkilərlə yanaşı, üzərində "nektar" yazılmış karton çantalar da görmək olar.

Bir çox alıcılar nektarın şirə ilə eyni olmadığını bilmədən, ondan vitamin və digər faydalı maddələr aldığını düşünərək onu alıb istifadə edirlər. Amma əslində bu, tamamilə fərqli məhsuldur, çox qeyri-müəyyən şəkildə suyu xatırladır.

Nektar nədir

Nektar şirəyə əsaslanan içkidir. Amma burada cəmi 25-50% təşkil edir. Qalan komponentlər su, giləmeyvə və ya meyvə püresi, şəkər və limon turşusudur. Burada nəzərə almaq lazımdır ki, məsələn, kivi, ərik və ya banan kimi meyvələrdən onların şirəliliyi azaldığından yüz faiz şirə hazırlamaq demək olar ki, mümkün deyil. Bəzi şirələrin dadı ümumiyyətlə yoxdur. Məsələn, qarağat içkisini seyreltilmədən içmək mümkün deyil, çünki ondaninanılmaz tort dadına malikdir. Buna görə də, bu halda nektar ən yaxşı seçimdir.

Nektar müxtəlif miqdarda şirə ehtiva edən məhsuldur. Onun faizi içki hazırlamaq üçün istifadə edilən meyvənin növündən asılıdır. Belə ki, banan, əhəng, bütün növ qarağat, almanın şirin sortları, papaya, limon, ehtiras meyvəsi və quavanın nektarlarında ən azı 25% şirə olmalıdır. Əgər nektarlar gavalı, zoğal, qaratikan və ya giləmeyvədən hazırlanırsa, onda ən azı 30% şirə olmalıdır.

Çiyələk, ərik, tut, moruq, qaragilə və albalı içkilərində ən azı 40% şirə olmalıdır. Şaftalı nektarında ən azı 45% şirə olmalıdır. Heyva, şəkərsiz alma, ananas, sitrus meyvələri (əhəng və limon istisna olmaqla) və armud nektarlarında isə 50% şirə miqdarı qeyd olunur.

Nektarın faydalı xüsusiyyətləri

Nektarın çox zərərli içki olduğunu düşünməyin. Bunun da öz faydaları var və mütləq pəhrizinizə daxil edilməlidir. Beləliklə, nektar dərinin vəziyyətinə yaxşı təsir göstərir. Nektarların tərkibində A vitamini olduğuna görə dəri əla vəziyyətdə olacaq - yağlı parıltı və digər problemlər aradan qalxacaq.

Şirə kimi nektar da qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləyir. Bu içkilərin bir hissəsi olaraq şəkərin tənzimlənməsinə faydalı təsir göstərən PP elementləri qeyd olunur. Bundan əlavə, yuxarıda göstərilən mayelərin istifadəsi müəyyən xəstəliklərin inkişafının qarşısını alır - mayelərin tərkibində olan E vitamini ürəyin mükəmməl işləməsinə kömək edir və bununla da bir çox xəstəliklərin yaranmasının qarşısını alır.bu orqanla əlaqəli xəstəliklər. Nektarlar həmçinin gücə və sümük böyüməsinə müsbət təsir göstərir.

Şirələr haqqında bilməli olduğunuz hər şey

Nektarla hər şey az-çox aydındırsa, indi təbii şirənin nə olduğunu öyrənmək lazımdır. Mağazalarda karton qutularda satılan şirə deyil, evdə istifadədən dərhal əvvəl hazırlanan şirə təbiidir. Təbii şirələr və ya təzə şirələr tərəvəz və ya meyvələrdən sıxılmış içkilərdir və onların tərkibində heç bir kimyəvi maddə və ya konservant yoxdur. Bunlar faydalı komponentlərlə zənginləşdirilmiş ekoloji cəhətdən təmiz məhsullardır və gündəlik istifadə üçün tövsiyə olunur.

Təbii şirələr, nektar kimi, evdə hazırlana bilər. Onları istifadə etməyi planlaşdırmadan əvvəl onları bişirmək lazımdır. Təzə sıxılmış içkinin uzun müddət "boş qalması" mümkün deyil. Bu halda o, faydalı keyfiyyətlərini itirəcək. Yeganə istisna çuğundurun tərkibidir. Belə bir məhsulun dağıdıcı komponentlərlə zəngin olması səbəbindən bişirildikdən sonra onu bir neçə saat soyuducuda saxlamaq daha yaxşıdır.

Təbii şirələr içmək qaydaları

Təbii şirənin mümkün qədər çox fayda gətirməsi üçün onu bəzi tövsiyələrə əməl etməklə içmək lazımdır:

1. Yeməkdən yarım saat əvvəl istifadə etmək daha yaxşıdır. İçki boş bir mədədə kifayət qədər tez udulduğundan, dərhal daxil olacaqbiokimyəvi proseslər.
2. Yeməkdən sonra belə şirələrdən imtina etmək daha yaxşıdır. Qida ilə qarışdıqda, bağırsaqlarda böyük miqdarda qazların buraxılmasına səbəb olacaqlar.
3. Meyvə və ya tərəvəzdən əldə edilən təbii mayeni samanla içmək daha yaxşıdır. Məhsulu istifadə etdikdən sonra isə ağzınızı su ilə yaxalamaq tövsiyə olunur.
4. Tərəvəz şirələri (yalnız istisna pomidor şirəsi) kiçik hissələrdə içilməlidir və çuğundur içkisini əvvəlcə su ilə seyreltmək daha yaxşıdır.

Şirə ilə içmək

Tərkibində şirə olan içki də təcrid olunub, bu da yalnız 10-40% təbii şirədən ibarət məhsuldur. Şəkər, limon turşusu, süni ləzzətlər, şəkər əvəzediciləri, rənglər, pulpa stabilizatorları və digər qida əlavələri adətən bu cür resepturalara əlavə olunur. Bu tərəvəzlərdən suyu olan bir kompozisiyadırsa, onda hələ də otlar, ədviyyatlar, bibər və sirkə var. Bu içkilərin tərkibində vitamin yoxdur. Lakin onlar sizin susuzluğunuzu yatıra bilər.