Bskvit hopdurmaq üçün şəkər siropu - resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Evdə biskvit hopdurmaq üçün şəkər siropu necə hazırlanır? Bu şirniyyatın fotoşəkili olan bir resept bu məqalədə təqdim olunacaq. Belə bir emprenyedən necə düzgün istifadə edəcəyinizi də sizə xəbər verəcəyik.

Klassik

Evdə hazırlanmış biskvit özlüyündə dadlıdır. Ancaq istəsən, bunu daha yaxşı etmək olar. Bunun üçün aşağıdakı inqrediyentlərdən istifadə etməyi tövsiyə edirik:

• içməli su - təxminən 6 böyük qaşıq;
• kiçik çuğundur şəkəri - 4 böyük qaşıq.

Bişirmə prosesi

Bskvit islatmaq üçün klassik şəkər siropunu hazırlamaq olduqca asandır. Bunu etmək üçün kiçik bir qazana su tökün, sonra şəkər tökün. Komponentləri bir qaşıqla qarışdırdıqdan sonra onlar zəif atəşə qoyulur. Bu formada maddələr bir qaynağa gətirilir. Yanmasınlar deyə, qarışım bir xörək qaşığı ilə daim qarışdırılır.

Biskviti hopdurmaq üçün şəkər siropunu qaynatmaq olmaz. Əsas odur ki, şəkər tamamilə həll olunsun. Bundan sonra hazır şərbət oddan çıxarılır və 38-40 dərəcə istilikdə soyudulur.

Daha aromatik məhsul istəyirsinizsə,sonra ona müxtəlif meyvə şirələri, tinctures, likörlər və hətta konyak əlavə edə bilərsiniz.

Giləmeyvə siropunun hazırlanması

İndi siz klassik şəkər siropunun necə hazırlandığını bilirsiniz. Biskvit islatmaq üçün daha ətirli şirinliyi necə hazırlamaq olar? Bunun üçün istifadə etməyi tövsiyə edirik:

• təzə bağ çiyələkləri - təxminən 320 q;
• çuğundur şəkəri - 50 q;
• içməli su - 300 ml;
• istənilən konyak - 200 q hazır şərbət üçün 1 böyük qaşıq nisbətində.

Necə bişirilir?

Biskvit islatmaq üçün giləmeyvə şəkər siropu çox ətirli və dadlıdır. Onu hazırlamaq üçün bir ələk və itələyici istifadə edərək təzə çiyələkdən bütün suyu sıxmaq lazımdır. Qalan tort içməli suya əlavə edilir, sonra şəkər tökülür. Bütün inqrediyentlər qarışdırıldıqdan sonra ocağın üstünə qoyulur, bir qaynadək gətirilir və təxminən beş dəqiqə qaynadılır.

Təsvir edilən hərəkətlərdən sonra şərbət süzülür və sonra hazırlanmış çiyələk suyu ilə birləşdirilir. Bu formada inqrediyentlər yenidən bir qaynağa gətirilir və tam üç dəqiqə qaynadılır.

Ocaqdan emprenyeni götürdükdən sonra soyudulur. Və yalnız bundan sonra soyudulmuş şərbətə konyak əlavə edilir və hər şey yaxşıca qarışdırılır.

Qəhvə siropu hazırlanır

Bskvit islatmaq üçün qəhvə şəkər siropu xüsusilə ətirlidir. Onlar yalnız süd deyil, həm də şokoladlı tortu emal edə bilərlər. Bunun üçün bizə lazımdır:

• konyak istənilən - 1böyük qaşıq;
• təbii üyüdülmüş qəhvə - 2 desert qaşığı;
• içməli su - təxminən 200 ml;
• Kiçik şəkər - 2 böyük qaşıq.

Bişirmə üsulu

Belə şərbət hazırlamazdan əvvəl kofe dəmləməsi hazırlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün təbii üyüdülmüş qəhvəni qaynar su ilə tökün, kiçik bir atəşə qoyun və qaynamasını gözləyin. Sonra qəhvə içkisi olan qab ocaqdan çıxarılır, bağlanır və ¼ saat dəmlənməsinə icazə verilir.

Vaxt keçdikcə ətirli qarışıq süzülür. Sonra üzərinə şəkər əlavə edilir və yenidən ocağın üstünə qoyulur. Tərkibləri bir qaynağa gətirdikdən sonra çıxarılır və tamamilə soyudulur. Ən sonunda kofe şərbətinə konyak əlavə edilir və yaxşıca qarışdırılır.

İçkili Delam siropu

Bir biskviti islatmaq üçün şəkərli şəkər siropu necə hazırlanır? İndi belə bir qarışığın reseptini nəzərdən keçirəcəyik. Onu həyata keçirmək üçün bizə lazımdır:

• içməli su - təxminən ¾ fincan;
• kiçik şəkər - təxminən ¾ fincan;
• hər hansı içki - ən azı ¼ fincan.

Bişirmə prosesi

Evdə hazırlanmış biskviti islatmaq üçün çox şirin şərbət hazırlamaq üçün yuxarıda göstərilən bütün inqrediyentləri kiçik bir qabda birləşdirin, sonra onları atəşə qoyun və şəkər tozu tamamilə həll olunana qədər bişirin.

Alovu minimuma endirərək, yaranan qarışım həcmi tam olaraq yarıya qədər azalana qədər yavaş-yavaş qaynadılır. Bundan sonra şəkər siropu ocaqdan çıxarılır və bir qədər soyudulur. hopdurmaqbelə şirin biskvit hələ də isti olmalıdır.

Peçenye islatmaq üçün portağal şəkər siropu: addım-addım fotoşəkilli resept

Belə bir şirniyyatı öz əlinizlə hazırlamaq çox çətin deyil. Əsas odur ki, bütün resept tələblərinə əməl edin.

Bəs evdə biskviti spirtsiz islatmaq üçün şəkər siropu hazırlamaq üçün hansı maddələrə ehtiyacımız var? Təcrübəli şirniyyatçılar aşağıdakı məhsulları hazırlamağı tövsiyə edir:

• xırda çuğundur şəkəri - təxminən ¼ fincan;
• təbii portağal suyu (tercihen təzə sıxılmış) - ½ fincan;
• portağal qabığı - bir orta boy meyvədən.

Addım bişirmə

Evdə hazırlanmış biskviti islatmaq üçün şəkər siropunu hazırlamazdan əvvəl portağal qabığı diqqətlə meyvədən ayrılmalı və sonra çox incə doğranmalıdır.

Qabıq dərin bir qazana qoyularaq üzərinə təzə sıxılmış portağal suyu və şəkər əlavə edilir. Komponentləri qarışdırdıqdan sonra onlar yavaş atəşə qoyulur və şəkər tamamilə həll olunana qədər gözləyin.

Odu minimuma endirərək, ətirli şərbəti daha 10 dəqiqə bişirin. Eyni zamanda, biskvit üçün hopdurma həcmi tam olaraq yarıya qədər azalmalıdır. Təsvir edilən hərəkətlərdən sonra incə ələkdən süzülür və bütün tortlara batırılır.

Evdə hazırlanmış şərbətlə biskviti necə islatmaq olar?

Yuxarıda biz evdə şəkər siropu hazırlamağın bir neçə variantını təqdim etdik. Bununla belə, bu kifayət deyilbelə ki, siz dadlı və ən incə tort əldə edəcəksiniz. Ona görə də biz sizə hazır şərbətlərlə biskvitləri düzgün islatmaq barədə məlumat vermək qərarına gəldik.

İlk öncə hansı tortların olduğunu müəyyən etmək lazımdır. Başqa sözlə, quru və ya yaş biskvitlər müəyyən edilməlidir. Birinci halda, kifayət qədər öz-özünə hazırlanmış şərbətə ehtiyacınız olacaq. Əgər tortlarınız yaş və yağlıdırsa, emprenye minimum miqdarda istifadə edilə bilər.

Çox yaxşı və şəkər siropunu adi sprey tabancası ilə biskvitin səthinə bərabər şəkildə püskürür. Bununla belə, onun içinə hələ də isti hopdurma çəkilməlidir, əks halda borudan keçməyəcək.

Əgər sprey tabancası əlində deyilsə, evdə hazırlanmış tortu adi desert qaşığı ilə islatmaq olar. Az miqdarda şəkər siropu ilə qarışdırılmalıdır. Bu halda, emprenyenin biskvit üzərində bərabər şəkildə yayılmasını təmin etmək lazımdır. Əks halda, bir yerdə tort quru qalacaq, başqa yerdə isə sadəcə axacaq.

Əgər kiçik qaşıqdan istifadə sizin üçün əlverişsiz görünürsə, o zaman adi kulinariya fırçasından istifadə edərək belə qənnadı prosedurunu həyata keçirə bilərsiniz.

Biskvit tamamilə şəkərlə doymuş, həmçinin kremlə örtülmüş və müxtəlif qənnadı tozları ilə bəzədildikdən sonra hazır tort 5-6 saat soyuducuya qoyulur, hətta bütün gecə daha yaxşıdır. Səhər tortlar yaxşı yumşalacaq, yumşaq və çox dadlı olacaq.

Gəlin onu aşağı salaqnəticələr

Evdə hazırlanmış biskviti hansı şərbətlə hopdurmaq hər kəsin zövqünə bağlıdır. Bir çox aşpaz klassik versiyadan istifadə etməyi üstün tutur. Amma torta xüsusi dad və ətir vermək üçün daha çox orijinal reseptlərdən istifadə etməyi məsləhət görürük. Bunun üçün əsas şəkər emprenyesinə albalı, şokolad və ya ərik likörü əlavə edilə bilər. Eyni məqsəd üçün müxtəlif tinctures, şirələr, konyak və s. idealdır. Yeri gəlmişkən, spirtli içkilər yalnız hazır və soyudulmuş şərbətə əlavə edilməlidir. Əks halda, yüksək temperaturun təsiri altında onların bütün ətri sadəcə olaraq yox olacaq.