Smetanda qozlu gavalı: şəkilli resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Çoxları əmindir ki, tez-tez şirin desertlər yemək rəqəmə mütləq zərər verəcək. Əgər siz də bu fikrə əməl etsəniz, dadlı və sağlam desertlər üçün bəzi reseptlər hazırlamağa cəhd etməyi təklif edirik. Belə şirniyyatlar mütləq əlavə funt əlavə etməyəcək və onların hazırlanması üçün məhsulları hər hansı bir supermarketdə tapmaq asandır. Bizə ancaq gavalı, qoz və bir az xama lazımdır. Düzgün qidalanma ilə bağlı belə məhsullardan hazırlanan desert təkcə rəqəminizi xilas etməyəcək, həm də sizi və qonaqlarınızı nəfəs kəsən dadı ilə təəccübləndirəcək. Bu yazıda xama içərisində qoz ilə gavalı fotoşəkili ilə reseptlər tapa bilərsiniz. Yaxşı, tezliklə başlayaq!

Smetan Mous

Sağlam desert hazırlamağın ən asan və sürətli yolu mus hazırlamaqdır! Və artıq xamada qoz ilə gavalı üçün bu əsas, klassik resept əsasında siz aşağıda müzakirə edəcəyimiz daha mürəkkəb və qeyri-adi desertlər yarada bilərsiniz.

Klassik mous hazırlamaq üçün bizə lazımdıraşağıdakı maddələr: 150 qram gavalı (təxminən 12-15 ədəd çubuqlu), 30-40 qram soyulmuş qoz və 100 qram az yağlı xama. Reseptdəki məhsulların miqdarı bir porsiya üçün hesablanır. Şirin dişiniz varsa, xüsusilə parlaq dad üçün iki xörək qaşığı şəkər tozu əlavə edin.

Klassik mus resepti

Smetanda qozlu gavalı resepti olduqca sadədir - hətta təcrübəsiz bir sahibə də bunun öhdəsindən gələ bilər. Bütün məhsulları emal edərək bişirməyə başlayın: gavalıları yaxşıca yuyun və dərin bir boşqaba qoyun, 5-10 dəqiqə qaynar su tökün. Bu zaman qozları quru tavaya qoyub 10-15 dəqiqə qovurun. Bu onlara xoş ətir verəcək və onları daha xırtıldayan edəcək.

Dərin qaba və ya stəkana xama tökün və qalın qaymaq alınana qədər bir neçə dəqiqə çırpma və ya mikserlə çalın. Bəli, şəkər tozu ilə desert hazırlamaq qərarına gəlsəniz, çırparkən xama əlavə etməyi unutmayın.

Krem hazır olanda gavalıları kiçik kvadratlara kəsin, qoz-fındıqları doğrayın. Demək olar ki, hazırdır! Bizim desertimizə gözəl xidmət etmək qalır. Çırpılmış xama kremini gavalı və qoz-fındıq ilə qarışdırın və diqqətlə bir qaba qoyun. Gözəllik üçün sağlam desertimizi nanə yarpağı ilə bəzəyə bilərsiniz. Bitdi!

Hamada qozla doldurulmuş gavalı resepti

İndi biz sağlam desertin sadə variantını necə hazırlamağı öyrəndiyimizə görə sizə daha qeyri-adi bir üsul sınamağı təklif edirik. gavalı,qozla doldurulmuş, xama ilə - mütləq bəyənəcəyiniz resept. Şirniyyatı hazırlamaq bir az daha uzun sürəcək, lakin belə yeməklə hətta bayram süfrəsini bəzəmək və qonaqlara təqdim etmək mümkün olacaq.

Bizə lazım olan inqrediyentlər əvvəlki reseptdəki kimidir. Böyük ölçülü gavalı seçmək məsləhətdir ki, kifayət qədər doldurma ona uyğun olsun. İki və ya üç porsiya üçün 7-8 böyük gavalı, eyni miqdarda qoz və 200 qram xama götürmək kifayətdir. Eyni məhsullardan istifadə etsək də, bişirmə üsulu bir qədər fərqli olacaq.

Doldurulmuş gavalı necə bişirilir

Bu xamada qozlu gavalı resepti üçün qoz-fındıqları yenidən üyütmək lazımdır, amma çox incə deyil. Sonra hər gavalı əzilmiş qoz-fındıq ilə doldurun. Bunun üçün hər bir qurudulmuş meyvənin yan tərəfində kiçik bir kəsik düzəldin və çəngəl və ya barmaqlarla əzilmiş qoz-fındıqları ora diqqətlə qoyun. Bir gavalı üçün ölçüsündən asılı olaraq 1-2 qoz kifayət edər.

Əvvəlki reseptdəki kimi xama şəkər tozu ilə çalınır, sonra mussun yarısını qablara qoyun. Hər qabın üstünə qozla doldurulmuş bir neçə gavalı qoyun və ikinci qat xama tökün. Süfrəyə verməzdən əvvəl deserti nanə yarpağı və ya qalan əzilmiş qoz-fındıq ilə bəzəyə bilərsiniz.

Və xama içində qozlu gavalı başqa, daha orijinal şəkildə süfrəyə verilə bilər. Xüsusilə şənlik süfrəsi üçün uyğundur, çünki ləzzətlidirSeçim müstəqil qəlyan altı kimi də istifadə edilə bilər. Fındıqla doldurulmuş iri gavalıları qabın üzərinə qoyun. Adi bir plastik torbadan, künclərdən birində kiçik bir çuxur kəsərək bir xəmir torbası düzəldin. Yaranan çantaya xama qoyun və çırpılmış qaymaq kimi hər bir gavalı üzərinə çuxurdan yumşaq bir şəkildə sıxın. Əgər siz gavalıları qəlyan altı kimi deyil, desert kimi təklif etsəniz, o zaman yeməyi şokolad damcıları, kokos lopaları və ya eyni nanə yarpaqları ilə bəzəmək olar. Xoş iştahalar!

Qoz-fındıqlı xama gavalı jele

Budur, xamada qozlu gavalı üçün başqa bir resept. Bu desertin hazırlanması bir az daha uzun çəkəcək və əlavə məhsullar tələb edəcək, amma inanın, onun dadı mütləq buna dəyər! Əgər siz bayram süfrəsini desertlə bəzəmək istəyirsinizsə, o zaman unutmayın ki, yeməyi əvvəlcədən, qonaqların gəlməsinə ən azı bir neçə saat qalmış hazırlamaq daha yaxşıdır.

Beləliklə, aşağıdakı inqrediyentləri hazırlayın: 200 qram xama (yağ tərkibi 10-15%), 50 qram gavalı və qoz, 50 ml süd, 2-3 xörək qaşığı şəkər və ya şəkər tozu və başqa jelatin torbası (5 qram).

Smetan jeli necə hazırlanır

İlk olaraq jelatini hazırlayın: 5 qram süd tökün və şişənə qədər 15 dəqiqə saxlayın. Bu arada gavalı və qozla hər şeyi həmişəki kimi edirik: gavalıların üzərinə qaynar su töküb dilimlərə kəsin, qoz-fındıqları qızardın vəüyütmək. Xama şəkər və ya toz ilə qarışdırın və bir neçə dəqiqə çalın.

Jelatin şişdikdən sonra yavaş-yavaş atəşə qoyun və tamamilə həll olunana qədər qızdırın. Nəzərə alın ki, onu bir qaynağa gətirmək lazım deyil! Sonra jelatini oddan çıxarın, xama ilə qarışdırın və yaxşı qarışdırın. Qabların dibinə gavalı və qoz parçaları qoyun və hər şeyi jelatin qarışığı ilə doldurun. Tamamilə qurulana qədər soyudun.

Deserti süfrəyə verməzdən əvvəl çıxarın və nanə yarpaqları, qoz parçaları və ya hətta şokolad siropu ilə gözəl bəzəməyi unutmayın. Onda bütün qonaqlarınız mütləq xama və qozlu quru gavalı reseptini bilmək istəyəcəklər, çünki artıq gördüyümüz kimi, belə desertlər nəinki sağlamdır, həm də çox dadlıdır.