Sadə və dadlı keks üçün resept. Desert Seçimləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bəzi evdar qadınlar hesab edirlər ki, çörək bişirmək yalnız bayramdan əvvəlki günlərdə edilməlidir, çünki belə bir fəaliyyət çox vaxt aparır. Amma sadə və dadlı keks resepti var, onu hazırlamaq çətin deyil. Siz bunu ən azı hər gün edə bilərsiniz.

Pendir dadlı desert

Hər bir sahibə öz zövqünə uyğun xəmir xörəkləri hazırlayır. Əlbəttə ki, dostlarınızı dinləyə bilərsiniz, lakin təcrübəli aşpazın məsləhətini götürüb sadə və dadlı kefir keksi reseptini qəbul etmək daha yaxşıdır.

Hazırlamaq üçün sizə minimum miqdarda məhsul lazımdır: 1 stəkan dənəvər şəkər və kefir, 3 yumurta, 100 qram heyvan yağı, bir çanta vanilin, iki stəkan un və 7 qram qabartma tozu..

Bütün proses sadədir:

1. Təmiz qabda bütün yumurtaları qırın, şəkər tökün və yeməyi sıx köpük alınana qədər çırpın. Ən sonunda vanilin əlavə edin.
2. Çırpmağa davam edin, kefirə tökün, otaq temperaturuna qədər qızdırın.
3. Xəmirə ərinmiş kərə yağı əlavə edin.
4. Unu qabartma tozu ilə birləşdirin vəsonra kütləyə əlavə edin. Son topaklar yox olana qədər yoğurmağa davam edin. Kütlənin bir az sulu olduğu ortaya çıxsa, qorxmayın. Hər şey olması lazım olduğu kimidir.
5. Xəmiri 10-15 dəqiqə dincəlirik. Bu zaman bir az qalxmalıdır.
6. Qalıbı kərə yağı ilə yüngülcə yağlayın və xəmiri diqqətlə içinə köçürün.
7. Bundan sonra hər şeyi 200 dərəcəyə qədər qızdırmağı unutmadan 40 dəqiqə sobaya göndərmək qalır.

Sadə və dadlı keks üçün bu resept yüngül pendir dadlı gözəl deserti tez hazırlamağa imkan verir. Kefir olmasaydı, bu baş verməzdi.

Hər zövqə uyğun seçimlər

Düşünməyin ki, bu sadə və dadlı keks üçün yeganə reseptdir. Bu yeməyin yüzlərlə müxtəlif varyasyonları var. Məsələn, kakao ilə qırıntının rəngini qismən dəyişə bilərsiniz. Bu halda kefirə ehtiyac qalmır. Bu, yalnız ətirdən üstün olacaq. Sizə lazım olacaq: 1stəkan un, 4 yumurta, ½ paket kərə yağı, 150 qram şəkər, bir çay qaşığı vanil, 2 xörək qaşığı kakao tozu və bir yarım çay qaşığı qabartma tozu.

Proses bir qədər fərqlidir:

1. İlk öncə əvvəlcədən yumşaldılmış kərə yağı şəkərlə yaxşıca sürtmək lazımdır.
2. Sonra yavaş-yavaş yumurta, vanil, qabartma tozu və unu əlavə edin. Bu zaman çırpma uzun müddət dayanmır.
3. Bundan sonra bir az qalın xəmiri təxminən iki bərabər hissəyə bölün. Birini eyni buraxın, digərinə kakao əlavə edin və tamamilə həll olunana qədər qarışdırın.
4. Formanın hər iki hissəsini təsadüfi şəkildə qat-qat düzün və 180 dərəcədə sobada 30 dəqiqə bişirməyə göndərin.

İstəsəniz, bu tortu 2 şokolad çubuğundan və su hamamında isidilmiş 60 qram yağdan hazırlanmış buzlanma ilə bəzəmək olar.

Kömək edəcək texnologiya

Çörək maşınında yaxşı keks hazırlaya biləcəyinizi çox az adam bilir. Sadə və ləzzətli reseptlər hər bir qadının tapa biləcəyi.

Məsələn, qurudulmuş meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə məhsullar dəsti aşağıdakı kimi olacaq: bir stəkan adi və iki yemək qaşığı vanil şəkəri, dörd toyuq yumurtası, 220 qram marqarin, ¼ çay qaşığı duz, 450 qram un, üç yemək qaşığı konyak, 2 çay qaşığı qabartma tozu, 100 qram kişmiş, həmçinin 50 qram gavalı və quru ərik.

Belə məişət texnikası üçün bişirmə prosesi fərqlidir:

1. Meyvələri qaynar suda yuyun və sonra parçalara ayırın.
2. Şəkəri yumurta ilə qarışdırın və köpüklənənə qədər çalın, sonra alınan kütləni bir fincan çörək maşınına tökün.
3. Qalan inqrediyentləri əlavə edin və cihazda yoğurma proqramını yandırın.
4. Konyak tökün, quru meyvələr əlavə edin və tablosunda "bişirmə" proqramını yandırın.

Bir saat yarımdan sonra ətirli keks hazır olacaq. Əgər sadalanan meyvələr əlinizdə deyildisə, onları asanlıqla başqaları ilə əvəz etmək olar.

Maşın üçün variantlar

Bir çox aşpazlar çörək maşınında tort hazırlamağın daha təhlükəsiz olduğunu iddia edirlər. reseptlər,sadə və dadlı, yalnız bir neçə qayda və qaydaları nəzərə alaraq özünüz hazırlaya bilərsiniz. Başlayan evdar qadınlar üçün istifadə olunan universal seçim uyğundur: yarım stəkan şəkər və isidilmiş süd, 2 çiy yumurta, dörddə bir çay qaşığı duz, 40 qram kərə yağı və 17 qram bitki yağı, 270 qram un, 0,5 paket. vanil şəkəri, ½ çay qaşığı maya, bəzi şəkərli meyvələr, kişmiş, qoz-fındıq və kokos.

Sonra aşağıdakı ardıcıllıqla davam edin:

1. Bütün komponentləri eyni vaxtda maşına yükləyin.
2. İki dəfə yoğurun, ən sonunda əlavə inqrediyentlər əlavə edin.
3. "Əsas" düyməsini yandırın və istirahətə keçin. Hazır tortu dərhal buzlanma ilə tökmək və ya üzərinə toz səpmək olar.

Bu üsul eyni vaxtda bir neçə yemək bişirildikdə ən uyğundur. Yalnız ilkin mərhələdə aşpazın diqqətini tələb edir. Sonra maşın hər şeyi özü edir.

Parça mallar

Son nəticəyə tam əmin olmaq üçün ən sadə və ən dadlı keksləri hazırlamağa başlamaq daha yaxşıdır. Fotoşəkilləri olan reseptlər hər mərhələdə hərəkətlərin düzgünlüyünə nəzarət etməyə kömək edəcəkdir. Belə məhsullar üçün kiçik qəliblərdən istifadə etmək daha yaxşıdır.

Başlanğıc komponentləri kimi götürə bilərsiniz: 3 yumurta, bir yarım stəkan süd, 200 qram un, dörddə bir paket kərə yağı, 4 yemək qaşığı (tam) kakao, ½ fincan şəkər və 6 qram soda.

İş dərin bir qabda (çanaq və ya kiçik qabda) aparılmalıdırçanaq):

1. Kərə yağı şəkərlə birləşdirin, yumurta əlavə edin və hər şeyi yaxşıca əzin.
2. Süd tökün və yenidən qarışdırın.
3. Soda, un və kakao əlavə edin. Dəstəni təkrarlayın. Xəmir yumşaq və asan axmalıdır.
4. Qəfləri bitki yağı ilə yüngülcə sürtün və sonra alınan qarışığı yarısına qədər doldurun.
5. 240 dərəcədə 20 dəqiqə sobaya göndərin.

Bu müddət ərzində tort böyüyəcək və hər tərəfi yumşaq bir şəkildə bişirəcək. Yeməyin süfrədə iştahaaçan görünməsi üçün üzərinə rəngli qırıntılar və ya toz səpə bilərsiniz.

Lüks biskvit

Biskviti həqiqətən sevənlər sadə və dadlı kefir keksi reseptini mütləq sınamalıdırlar.

Bişirmək üçün xüsusi halqavari formadan istifadə etmək daha yaxşıdır və inqrediyentlər kimi sizə lazım olacaq: bir stəkan şəkər, 100 qram marqarin, iki yumurta, iki stəkan un və ½ stəkan kefir, bir paket vanil şəkəri, 50 qram kişmiş və 5-6 qram qida sodası.

İndi bişirməyə başlaya bilərsiniz:

1. Kərə yağını tikə-tikə doğrayın, ocaqda qazanda qızdırın və sonra təmiz qaba tökün.
2. Orada şəkər əlavə edin və yeməyi üyüdün.
3. Ayrıca döyülmüş yumurta, soda tökün, kefirlə nəmləndirin və vanilin tökün.
4. Qalan inqrediyentləri əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
5. Hazırlanmış formada qaymaqlı kütləni töküb sobaya qoyun. İçəridəki temperatur artıq təxminən 240 dərəcə olmalıdır.

Yarım saatatort hazır olacaq. İndi onu hər hansı məlum üsulla bəzəmək olar (buzlanma, şəkərli meyvələr, qoz-fındıq və ya adi toz).

Şokoladlı Delight

Təbii biskvitə üstünlük verənlər var. Amma ən dadlısı, əlbəttə ki, şokoladlı keksdir. Sadə və dadlı resept əsl kulinariya şah əsəri hazırlamağa imkan verir.

Bunun üçün ən çox tələb olunan məhsullar: bir paket kərə yağı, 300 qram un, 30 qram kakao, 4 yumurta, 120 mililitr süd, 100 qram şəkər, bir az vanilin və ½ çay qaşığı soda.

İndi əsas mərhələ başlayır - bişirmə:

1. Kərə yağı qazanda bir az qızdırın, şəkər, süd əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
2. Kakaonu töküb qarışığı ocağın üstünə qoyun. Onu qızdırmaq lazımdır, lakin qaynatmaq olmaz.
3. Bir neçə qaşıq ayrı stəkana tökün, qalanını soyumağa buraxın.
4. Vanil, soda, yumurta əlavə edin və mikserlə yaxşıca çalın.
5. Yoğurmağa davam edərək unu əlavə edin. Yarımfabrikat pancake üçün bişirildiyi kimi çıxmalıdır.
6. Qalıba bir az un səpin və içinə xəmiri qoyun və sonra sobaya qoyun, içindəki temperaturu əvvəlcədən 180 dərəcəyə çatdırın.

Pişirmə cəmi 50 dəqiqə çəkir. Hələ isti olsa da, tortu qəlibdən çıxarmaq və bunun üçün qalan buzlanmanı tökmək lazımdır. Kiçik formalardan da istifadə edə bilərsiniz. Sonra 30 dəqiqədən çox olmayacaq.

Ən sadə baza

Bir çox insanlar ən asan və ən dadlı tort reseptinin olduğunu düşünürsüdlə bişirməyi təklif edən bir üsul. Buna əmin olmaq üçün cəhd etməlisiniz.

İlkin inqrediyentlər olaraq sizə lazım olacaq: bir yarım stəkan süd, iki yarım stəkan un, bir paket marqarin, 2 yumurta, bir çimdik duz və vanil, bir stəkan şəkər və bir çay qaşığı sirkə ilə söndürülmüş soda.

Bişirmə ardıcıllığı:

1. Yumurtaları şəkərlə möhkəm çalın və ora tədricən süd əlavə edin.
2. Bu zaman əvvəlcə kərə yağı əridin, sonra soyudun və sonra ümumi kütləyə əlavə edin.
3. Qalan inqrediyentləri əlavə edin və xəmiri yaxşıca yoğurun.
4. İstəsəniz, qoz-fındıq və ya quru meyvələr əlavə edə bilərsiniz, lakin bu heç də lazım deyil.
5. Qalıbı yağla yağlayın və içinə bişmiş xəmiri qoyun.
6. Pişirmə 30-35 dəqiqədən çox olmayacaq. 190 dərəcə ətrafında temperatur kifayət edəcək. Hazırlıq adətən diş çubuğu və ya hər hansı nazik taxta çubuqla yoxlanılır.

Bundan sonra tortu bəzəyib süfrəyə vermək olar.

Müasir mətbəx

Bu günlərdə evdar qadınların mətbəxdə işi daha asanlaşır. İstənilən prosesi asanlaşdıran və sürətləndirən müasir texnologiya köməyə gəlir. Məsələn, mikrodalğalı sobada tez bir zamanda keks hazırlaya bilərsiniz. Reseptlər - sadə və dadlı - gözlərinizin qarşısında istədiyiniz nəticəni əldə etməyə imkan verir.

İlk öncə lazımi məhsulları hazırlamalısınız: 3 xörək qaşığı un, 1 yumurta, 2 xörək qaşığı kakao,süd, şəkər və bitki yağı, həmçinin dörddə bir çay qaşığı qabartma tozu.

İndi əyləncə başlayır:

1. Bütün inqrediyentləri dərin bir qaba götürün və mikserlə yoğurun.
2. Xəmiri adi çay fincanlarına köçürün və mikrodalğalı sobaya 5 dəqiqə qoyun.

Siqnaldan sonra siz təhlükəsiz şəkildə qapını aça və keksləri boşqaba köçürə bilərsiniz. Təəccüblüdür ki, bu dəfə kütlənin mükəmməl bişməsi üçün kifayətdir. Və heyrətamiz dad və gözəl görünüş bunun yalnız gözəl təsdiqi olacaq.