Saqqız: tərkibi, zərəri və faydaları

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

El arasında saqqız kimi tanınan saqqız hər kəsin gündəlik həyatında xilasedicidir.

Bəzən elə olur ki, bəzi vəziyyətlər dişlərinizi fırçalamağı qeyri-mümkün edir. Və ya işgüzar görüşdən və ya görüşdən əvvəl nəfəsinizi təzələməlisiniz. Bu zaman saqqız köməyə gəlir.

Baxmayaraq ki, hamı ondan məmnun deyil. Bəziləri saqqızın kimyəvi tərkibini şübhə altına alır. Bəs saqqız çeynəmək doğrudanmı bu qədər pisdir?

Baş vermə tarixi

Saqqızın mənşəyi uzaq keçmişə gedib çıxır, yəni onun haqqında ilk qeyd 5000 il əvvəl Qədim Yunanıstanda yaranıb.

Yunanlar, eləcə də Yaxın Şərqlilər rezin və mastik ağacı qatranını çeynəyərək dişlərini fırçalayırdılar. Beləliklə, bu alətləri etibarlı şəkildə saqqızın ilk prototipləri adlandırmaq olar.

Amma təxminən real saqqızı xatırladan saqqızın mənşəyi 1848-ci ilə aiddir. Təbii ki, müasirdən çox fərqlidir. Saqqız üçün əsas, tərkibi - bütün bunlar kauçuka əsaslanırdı. Bəli və o, fərqli görünürdü.

O, bal mumu əlavə edilərək qatrandan saqqız yaradan ingilis Con Kertis tərəfindən yaradılmışdır. Onu parçalara ayırdıkiçik parçalar, kağıza bükülmüş və satışa qoyulmuşdur. Bir qədər sonra Kertis öz ixtirasına ədviyyat və parafin əlavə etdi, bu da saqqızın dadını verdi. Bütün bunlar vəziyyəti xilas etməsə də, saqqızın heç bir şəkildə istiyə və günəş işığına tab gətirə bilməməsi və qısa zamanda təqdimatını itirməsi faktı.

Tərkibi çox primitiv olan saqqız yalnız 1884-cü ildə müəyyən dəyişikliklərə məruz qalmışdır. Tomas Adams təkmilləşdirilmiş saqqızın müəllifi oldu.

Onun ilk saqqızının uzunsov forması və uzun sürməyən biyan ləzzəti var idi. Problemi şəkər və qarğıdalı siropu əlavə etməklə həll etmək qərara alındı.

O vaxtdan bəri saqqız yavaş-yavaş bizim dövrümüzdə hər kəsin görməyə alışdığı məhsulun görkəmini almışdır.

Adams Tutti Frutti adlı ilk meyvə ətirli saqqızın yaradıcısı idi. Yeri gəlmişkən, bu saqqız bu gün də istehsal olunur.

1892-ci ildə yaradıcısı William Wrigley olan Wrigley's Spearmint, hələ də bu günə qədər məlumdur. Bundan əlavə, o, məhsulun texniki istehsalını təkmilləşdirdi - saqqızın özü, tərkibi dəyişdi: forması boşqab və ya top şəklində ifadə edildi, şəkər tozu, meyvə əlavələri kimi komponentlər əlavə edildi.

Saqqızın kimyəvi komponentləri

Keçən əsrin əvvəllərində saqqız istehsalçıları əsl saqqızın nə olması lazım olduğuna dair vahid düstur hazırladılar. Onun tərkibi belə görünürdü:

1. Şəkər və ya əvəzedicilər 60% təşkil edir.

2. Rezin - 20%.

3. Ətirli komponentlər - 1%.

4. Dadın artırılması üçün qarğıdalı siropu – 19%.

Müasir istehsalçılar məhsullarını aşağıdakı tərkibdə istehsal edirlər:

1. Əsas çeynəyin.

2. Aspartam.

3. Nişasta.

4. Kokos yağı.

5. Müxtəlif boyalar.

6. Qliserin.

7. Təbii və süni ləzzətlər.

8. Texniki ionol.

9. Turşular: alma və limon.

Bu kompozisiya saqqızın faydalılığına şübhələr yaradır. Lakin kimyəvi komponentlər olmasa, müasir saqqız öz dadını uzun müddət saxlaya bilməyəcək, uzun müddət saxlanacaq.

Saqqızın faydaları

Saqqızdan istifadə faydaları və zərərləri ilə bağlı çoxlu mübahisələrə səbəb olsa da, buna baxmayaraq, bu, onun aktuallığını az altmır. Bu məhsulu çeynəmək insana fayda gətirir.

• Saqqız çeynəmək nəfəsi təravətli və xoş edir.
• Daimi çeynəmə diş ətini gücləndirməyə kömək edir. Bu doğrudur, lakin bunun üçün ağzın hər iki tərəfində bərabər çeynəmək lazımdır, əks halda üz asimmetriyası inkişaf edə bilər.
• Ağızın turşu-qələvi mühitini qoruyur.

Zərərli saqqız

Hər gün yüz minlərlə və bəlkə də daha çox insan saqqız çeynəyir, onun orqanizmə təsirini düşünmür. Amma saqqız zərərli ola bilər.

• Daimi istifadə normal tüpürcək istehsalını pozur. Tüpürcək kəmiyyətcə artır və bu mənfidirnormadan kənarlaşma.
• Aç qarına saqqız çeynəmək olmaz. Bunun nəticəsi mədə şirəsinin istehsalı ola bilər ki, bu da mədənin divarlarını qıcıqlandırır və nəticədə qastritin əmələ gəlməsinə səbəb olur.
• Saqqızın diş ətini gücləndirməsinə baxmayaraq, onların vəziyyətinə də mənfi təsir göstərə bilər. Nəticədə qan dövranı pozula bilər, bu da iltihaba və ya periodontal xəstəliyə səbəb ola bilər.
• Bu yaxınlarda alimlər müəyyən ediblər ki, müntəzəm saqqız çeynəmək reaksiyanın ləngiməsinə və zehni qabiliyyətlərin pisləşməsinə səbəb olur.
• Dişlərinizdə plomb varsa, saqqız çeynəmək onların tökülməsinə səbəb ola bilər.
• Kimyəvi kanserogenlər orqanizmə mənfi təsir göstərir, o cümlədən müxtəlif xəstəliklərin inkişafına səbəb ola bilər. İlk əziyyət çəkən mədə-bağırsaq traktıdır.

Saqqız çeynəmək haqqında miflər

Saqqız məşhur məhsuldur. Gündəlik reklamlar onun müntəzəm istifadəsinin çoxlu fayda gətirəcəyini, məsələn, dişləri kariyesdən qoruyacağını, onlara mükəmməl ağlıq bəxş edəcəyini və nəfəsini təravətləndirəcəyini iddia edirlər. Bəs bunlardan hansı doğrudur, hansı isə sadəcə reklamdır?

Mif 1: saqqız çürüklərin qarşısını alacaq və dişlərinizi qida qalıqlarından təmizləyəcək. Bu ifadənin ağlabatanlığı təxminən 50-50 arasındadır. Təbii ki, saqqız kariyesdən qorunmayacaq, ancaq qida qalıqlarını təmizləyə bilər, nəticədə dişlərinizi fırçalamaq üçün heç bir yol olmadığı zaman saqqız istifadə edilə bilər.

Mif 2: Saqqız Hollivud təbəssümü yaradacaq. Təəssüf ki, ammabu boş bir reklam vədidir.

Mif 3: Saqqız çeynəmək arıqlamağı sürətləndirəcək. Çoxları saqqız çeynəməyin aclıq hissini az altdığına inanır, müvafiq olaraq daha az yemək istəyirsən. Amma bu bir aldanışdır. Həmçinin, acqarına saqqız çeynəməyin.

4-cü mif: Udulmuş saqqız bir neçə il mədədə qalacaq. Bu ola bilməz. Saqqız bir neçə günə bədəndən təbii şəkildə xaric olunacaq.

"Orbit". İçində nə var?

"Orbit" - tərkibində müxtəlif süni doldurucular olan saqqız. Bununla belə, bu istehsalçı kifayət qədər məşhurdur, bu da onun məhsulunun böyük populyarlığına haqq qazandırır.

Bağlamanın arxasında göstərilən "Orbit" saqqızının tərkibinə baxdıqda aşağıdakı elementləri görə bilərsiniz:

• Çeynəmə bazası - polimer lateks.

• Şirin dad yaradan komponentlər - m altitol E965, sorbitol E420, mannitol E421, aspartam E951, asesulfam K E950.

• Saqqızın nəzərdə tutulan dadından asılı olaraq müxtəlif tatlar, təbii və süni.

• Rəngləndiricilər: E171 - saqqıza qar kimi ağ rəng verən titan dioksid.

• Əlavə komponentlər: emulqator E322 - soya lesitini, antioksidant E321 - oksidləşməni maneə törədən E vitamininin süni əvəzedicisi, natrium bikarbonat E500ii, qatılaşdırıcı E414, emulqator və köpük təmizləyici, stabilizator E422, glaz0.

Məzmunsuz "Orbit" variantı da vartatlandırıcılar. Şəkərsiz "Orbit" saqqızının tərkibi adi saqqızla eynidir, yalnız onun tərkibində dadlandırıcılar var: ksilitol, sorbitol və mannit.

"Dirol": komponent tərkibi

Dirol saqqızın digər tanınmış istehsalçısıdır. Onun hazırlandığı komponentlər Orbit üçün istifadə edilənlərdən fərqlidir, lakin bəzi oxşarlıqlar hələ də var.

Saqqızın tərkibi "Dirol":

• Çeynəmə bazası - polimer lateks.

• Dadlandırıcılar - izom alt E953, sorbitol E420, mannitol E421, m altitol siropu, asesulfam K E950, ksilitol, aspartam E951.

• Dad əlavələri saqqızın nəzərdə tutulan dadından asılıdır.

• Boyalar - E171, E170 (kalsium karbonat 4%, ağ boya).

• Əlavə elementlər - emulqator E322, antioksidant E321 - oksidləşmə proseslərini maneə törətməyə kömək edən E vitamini üçün süni əvəzedici, stabilizator E441, teksturizator E341iii, qatılaşdırıcı E414, emulqator və köpük təmizləyici, stabilizator E422, gla3z.

E422, qan dövranına daxil olduqda, orqanizmin intoksikasiyasına səbəb olur.

E321 pis xolesterinin səviyyəsini artırır.

E322 tüpürcək istehsalını artırır, bu da sonradan həzm sisteminə mənfi təsir göstərir.

Sitrik turşusu şişlərin əmələ gəlməsinə səbəb ola bilər.

Eclipse saqqızı

"Eclipse" saqqızının tərkibi aşağıdakı kimidiryol:

• Baza - lateks.

• Dadlandırıcılar – m altitol, sorbitol, mannitol, asesülfam K, aspartam.

• Tatlar təbii istifadə olunur və təbii ilə eynidir. Onlar saqqızın dadından asılıdır.

• Rəngləndiricilər - kalsium karbonat 4%, E 171, mavi boya, E 132.

• Əlavə maddələr - E 414 (ərəb saqqızı), stabilizator E 422, şüşə agent E 903, antioksidant E 321.

Saqqız "Təzəlik uçqunu"

Saqqızın Avalanche of Freshness kiçik mavi, açıq mavi və yaşıl toplar şəklində mövcuddur.

Bu saqqız bir neçə hissədən ibarət qablaşdırılmış paketlərdə deyil, çəki ilə satılır. Amma əsasən belə saqqızların satışı xüsusi maşınlar vasitəsilə - hissə-hissə həyata keçirilir.

Saqqız "Avalanza of təravət" tərkibi aşağıdakı tərkibə malikdir: lateks, şəkər tozu, karamel siropu, qlükoza, ətirli "Saqqız" və "Mentol", rəngləndirici komponentlər "parlaq mavi" və "dəniz dalğası", E171, E903.

Saqqızların tərkibini qiymətləndirsəniz, onların "faydalılığı" ilə bağlı nəticə özünü göstərir. Bununla belə, az adam saqqız çeynəmənin gətirə biləcəyi nəticələr barədə düşünür.

Digər tərəfdən, saqqız bəzi hallarda kömək edə bilər.