Konservləşdirilmiş balıqdan nə bişirmək olar: fotoşəkilləri olan reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Konservlər xüsusi emaldan keçmiş və uzun müddət saxlanmalı olan qida məhsullarıdır. Onlar ətdən, balıqdan, tərəvəzdən və ya süddən hazırlanır və qutu açıldıqdan dərhal sonra istehlak edilir. Ancaq bir çox təşəbbüskar evdar qadınlar dadlı və sağlam yeməklər yaratmaq üçün əsas kimi istifadə edirlər. Bugünkü məqalədə siz balıq konservləri ilə sadə reseptlər tapa bilərsiniz.

Sauriyadan kotletlar

Bu dadlı və çox sağlam yemək bir saatdan az vaxta hazırlanır. Buna görə də, bütün ailə üçün tez bir zamanda şam yeməyi hazırlamalı olan bir çox işləyən evdar qadın bunu yüksək qiymətləndirəcəkdir. Bu kotletləri qızartmaq üçün sizə lazım olacaq:

• Konservləşdirilmiş turşu (yağda).
• 3 yumurta.
• Soğan başı.
• ½ ç.q çörək soda.
• 5 xörək qaşığı. l. quru irmik.
• Duz, yer bibər qarışığı, şüyüd, çörək və bitki yağı.

Çırpılmış yumurta irmik, doğranmış soğan, doğranmış şüyüd və şüyüd püresi ilə birləşdirilir. Bütün bunlarsoda, duz və istiot əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Yaranan kütlə yan tərəfə çıxarılır ki, dəmləmək üçün vaxt olsun. Təxminən yarım saatdan sonra konservləşdirilmiş balıq ilə qiymə ətindən kotletlər hazırlanır və çörək qırıntılarında bişirilir. Onların hər biri yağlanmış qabda qızardılana qədər qızardılır. Bu kotletlər xırdalanmış düyü və ya kartof püresi ilə verilir.

Şampatlı borsch

Bu qidalandırıcı ilk yemək ailə yeməyi üçün mükəmməldir. Zəngin dadı və xoş ətri var. Şəkilinə aşağıda baxıla bilən konservləşdirilmiş balıq ilə borscht resepti xüsusi məhsulların istifadəsini nəzərdə tutduğundan, lazım olan hər şeyi əvvəlcədən yığın. Bu dəfə sizə lazım olacaq:

• Pomidorda çəllək qabığı.
• 100 q quru göbələk.
• 250q ağ lobya.
• 400 q kartof.
• 400 q ağ kələm.
• 300q çuğundur.
• 120 q soğan.
• 1 xörək qaşığı l. tomat pastası.
• Su, cəfəri, duz, cəfəri kökü, un, bitki yağı və ədviyyatlar.

Prosesə lobya və göbələklərin emalı ilə başlamaq lazımdır. Onlar soyuq su ilə tökülür və üç saat buraxılır. Göstərilən vaxtdan sonra yuyulur, uyğun bir tavaya köçürülür və yarısı bişənə qədər qaynadılır. Növbəti mərhələdə onlara duz, lavruşka, ədviyyatlar, kartof dilimləri, doğranmış kələm və çuğundur əlavə edilir. Bütün bunlar soğan, cəfəri kökü, un və tomat pastasından qovurma ilə tamamlanır. Ocağı söndürməzdən bir qədər əvvəl borşda yaydılarkonservləşdirilmiş sprat.

Çəhrayı qızılbalıqlı qaymaqlı şorba-püresi

Zərif püreyə bənzər ilk yeməklərin həvəskarlarına balıq konservləri ilə sadə və çox maraqlı reseptə xüsusi diqqət yetirməyi tövsiyə etmək olar. Şorbanın özünün bir fotoşəkili bir az aşağıda yerləşdiriləcək və indi onun tərkibi ilə məşğul olaq. Bu naharı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 350 q kartof.
• 250 q konservləşdirilmiş çəhrayı qızılbalıq.
• 200 ml 33% krem.
• 100q yerkökü.
• Şüyüd, su, duz, üyüdülmüş ağ istiot, bitki yağı və yağ.

İlk növbədə kartofla məşğul olmaq lazımdır. Təmizlənir, yuyulur və az miqdarda duzlu suda qaynadılır. Hazır olan kimi üzərinə passivləşdirilmiş sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü, üyüdülmüş ağ bibər və püresi konservləşdirilmiş çəhrayı qızılbalıq əlavə edilir. Bütün bunlar püre halına gətirilir, qaymaq ilə seyreltilir, tez aşağı odda qızdırılır və doğranmış şüyüd ilə bəzədilir.

Tərəvəz və sardina ilə omlet

Bu dadlı və doyurucu yemək ailə səhər yeməyi üçün yaxşı fikirdir. Sadə komponentlərdən hazırlanır və prosesin özü çox vaxt çəkmir. Ailənizi bu omletlə qidalandırmaq üçün sizə lazım olacaq:

• Bir qutu sardina (yağda).
• 150 q ətli şirin bibər.
• 120 q soğan.
• 6 toyuq yumurtası.
• Duz, yer bibəri və yağ.

Prosesə soğan emalı ilə başlamaq məsləhətdir. Təmizlənir, yuyulur, əzilir və ərinmiş yağda passivləşdirilir. Şəffaf olduqdan sonraüzərinə bolqar bibəri zolaqları əlavə edilir və zəif odda qovurmağa davam edir. Beş dəqiqədən sonra tərəvəzlərə püresi konservləşdirilmiş balıq əlavə edilir. Demək olar ki, dərhal duzlu və bibərli döyülmüş yumurta ümumi bir qızartma qabına dökülür. Bütün bunlar qapaq ilə örtülür və tam hazır vəziyyətə gətirilir.

Pomidor və yumurta ilə salat

Bu dadlı və parlaq yemək balıq, göyərti və tərəvəzin çox uğurlu birləşməsidir. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• 250q konservləşdirilmiş ton balığı.
• 200q albalı pomidoru.
• 100q kahı.
• 1 xörək qaşığı l. kapari.
• 6 bildirçin yumurtası.
• Duz, təzə limon suyu, zeytun yağı və parmezan.

Bu konservləşdirilmiş balıq salatını hazırlamaq olduqca sadədir. Əvvəlcə yumurtaları düzəltməlisiniz. Onlar yuyulur, bişənə qədər qaynadılır və soyulur. Bundan sonra, onlar iki yerə kəsilir və kahı yarpaqları ilə örtülmüş uyğun bir boşqabın dibinə qoyulur. Yarım pomidor, ton balığı dilimləri, kapers və parmezan da ora göndərilir. Hazır yeməyi zeytun yağı və təzə limon şirəsindən ibarət sarğı ilə səpilir.

Sardina və düyü ilə kotletlər

Bu iştahaaçan yemək konservləşdirilmiş balıq əsasında hazırlanıb. Çünki çox tez və sadə hazırlanır. Ailənizi doyurucu qırmızı kotletlərlə qidalandırmaq üçün sizə lazım olacaq:

• Bir qutu sardina.
• Bir stəkan qaynadılmış düyü.
• Soğan başı.
• Böyük qaynadılmış kartof.
• Duz, çörək, ədviyyat və yağsızyağ.

Balıq püresi rəndələnmiş kartof, sote edilmiş soğan və qaynadılmış düyü ilə birləşdirilir. Bütün bunlar duzlanır, ədviyyatlarla əlavə olunur və hərtərəfli yoğrulur. Hazırlanmış qiymədən xırda kotletlər hazırlanır, çörək qırıntılarına yuvarlanır və qızdırılan yağlanmış tavada qızardılır.

Xiyar və şirin bibərli salat

Bu yüngül, dadlı yemək ənənəvi Mimoza üçün əla əvəzedicidir. Sonuncudan fərqli olaraq, bir çox təzə tərəvəz ehtiva edir və bir damla mayonez yoxdur. Konservləşdirilmiş balıq salatı üçün bu resept kifayət qədər standart olmayan inqrediyentlərin istifadəsini nəzərdə tutduğundan, əlinizdə olub-olmadığını əvvəlcədən yoxlayın:

• Bir konserv tuna və ya turşu.
• Salat xiyar.
• Yetişmiş pomidor.
• Şirin bibər.
• Yaşıl alma.
• Kahı yarpaqları.
• 1 ç.q çox ədviyyatlı xardal deyil.
• 2 xörək qaşığı. l. zeytun yağı.
• 1 ç.q təzə limon suyu.
• Duz və Provans otları.

Yuyulmuş kahı yarpaqları düzülmüş yastı qabın üzərinə konservləşdirilmiş balıq tikələri yayın. Pomidor dilimləri, şirin bibər zolaqları, xiyar dilimləri və xırda doğranmış alma da göndərilir. Bütün bunlar duz, zeytun yağı, xardal, Provans otları və limon suyu qarışığı ilə tökülür.

Pita rulonu

Balıq konservləri əsasında hazırlanan bu maraqlı məzə istənilən bufetə əla əlavə olacaq. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• 3 vərəq lavaş.
• Balıq konservləri.
• 3 qaynadılmış yumurta.
• 200qmayonez.
• 4 diş sarımsaq.
• Təzə göyərti.
• 200q keyfiyyətli sərt pendir.

Lavaş düz bir səthə düzülür və əzilmiş sarımsaq və doğranmış göyərti ilə qarışdırılmış az miqdarda mayonezlə sürtülür. Üstünə köhnəlmiş pendir tökülür və ikinci vərəq qoyulur. Bütün bunlar yenidən mayonez və balıq püresi ilə örtülmüşdür. Konservlərin bir təbəqəsi sonuncu pide çörəyi ilə örtülür. Mayonez-sarımsaq sousunda da isladılır və doğranmış yumurta ilə əzilir. Bütün bunlar diqqətlə bükülür, qidaya uyğun polietilenə bükülür və qısa müddətə soyuducuya qoyulur.

Jelli tort

Balıq konservləri ilə siz nəinki dadlı salatlar və şorbalar, həm də heyrətamiz evdə hazırlanmış xəmir bişirmək olar. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

• 300 ml kefir.
• 2 toyuq yumurtası.
• 70ml təmizlənmiş yağ.
• 1,5 stəkan incə un.
• hər biri 1 ç.q duz və soda.
• 250q konservləşdirilmiş turşu.
• Soğan başı.
• Küncüt toxumu.

Dərin bir qabda kefir, soda, duz, döyülmüş yumurta, bitki yağı və unu birləşdirin. Hamısı homojen bir maye kütlə əldə edilənə qədər intensiv şəkildə yoğurun. Yaranan xəmirin yarısı yağlanmış formaya tökülür. Sauri püresi və doğranmış soğandan hazırlanan içlik üstünə bərabər paylanır. Bütün bunlar xəmirin qalan hissəsi ilə tökülür, küncüt toxumu ilə səpilir və istilik müalicəsinə məruz qalır. Məhsul 220 dərəcədə bişirilir. On dəqiqədən sonra temperatur 180oC-ə endirilir və daha yarım saat gözləyin.

Sadə balıq tortukonservləşdirilmiş qida

Bu dadlı dadlı xəmir ənənəvi ailə şam yeməyini tam əvəz edə bilər. Çox qənaətbəxş çıxır və uzun müddət orijinal təravətini saxlayır. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• 4 toyuq yumurtası.
• 130 ml mayonez.
• 130q xama.
• 5 xörək qaşığı. l. yüksək dərəcəli buğda unu.
• 1 ç.q tez soda.
• 1 ç.q kartof nişastası.
• Bir dəstə şüyüd.
• 250q konservləşdirilmiş turşu.

Başlamaq üçün döyülmüş yumurta, xama və mayonez bir qabda birləşdirilir. Yaranan kütləyə doğranmış şüyüd, soda, nişasta və un əlavə edilir. Hamısı hamarlanana qədər intensiv şəkildə yoğurun. Yaranan xəmirin yarısı odadavamlı qəlibə dökülür. Konservləşdirilmiş saury püresi üstünə bərabər paylanır. Qaymaqlı xəmirin qalan hissəsini ehtiyatla balığın üzərinə tökün. Tortu 200 dərəcə temperaturda əlli dəqiqə bişirin. Həm isti, həm də soyudulmuş şəkildə verilir.

Düyü və yaşıl noxudlu salat

Bu qidalandırıcı yeməyi əla dada və xoş balıq aromasına malikdir. Onu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 200q konservləşdirilmiş ton balığı.
• 100 q İsveçrə pendiri.
• 250q quru düyü.
• 1 ç.q pomidor sousu.
• 4 yemək qaşığı. l. qabıqlı yaşıl noxud.
• Duz, bitki yağı və ədviyyatlar.

Düyü və noxud ayrı-ayrılıqda duzlu suda qaynadılır, soyudulur vədərin bir salat qabında birləşdirilir. Ona pomidor sousu, balıq püresi, İsveçrə pendiri, bitki yağı və ədviyyatlar da göndərilir. Hər şey yumşaq qarışdırılır və masaya qoyulur.

Zeytun və xiyarlı salat

Bu yüksək kalorili və çox dadlı yemək qızılbalıq və təzə tərəvəz həvəskarlarının diqqətindən yayınmayacaq. Konservləşdirilmiş balıq ilə ləzzətli salatı özünüz hazırlamaq üçün əvvəlcədən hazırlamalısınız:

• 250q quru düyü.
• 250q konservləşdirilmiş qızılbalıq.
• 100 q təzə xiyar.
• 2 toyuq yumurtası.
• 60q soğan.
• 60 q zeytun.
• 25q xardal.
• 100q keyfiyyətli mayonez.
• Duz, su, ədviyyat və göyərti.

Prosesə düyü emalı ilə başlamaq arzu edilir. Kran altında yaxşıca yuyulur, duzlu suda bişənə qədər qaynadılır, tamamilə soyudulur və dərin bir qaba göndərilir. Konservləşdirilmiş qızılbalıq parçaları, doğranmış soğan, xiyar dilimləri, ədviyyatlar və termal emaldan keçmiş doğranmış yumurtalar da orada qoyulur. Hazır yeməyi mayonez və xardal qarışığı ilə ədviyyata salır, göyərti ilə əzilir və zeytun ilə bəzədilib.

Kartoflu salat

Bu, həm böyük, həm də kiçik yeyənlərin sevdiyi ən məşhur və sadə yeməklərdən biridir. Onu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 800 q kartof.
• Konservləşdirilmiş qızılbalıq.
• 100q keyfiyyətli mayonez.
• 1 xörək qaşığı l. şirin xardal.
• 1 ç.q turşu kapari.
• Duz, reyhan, bitki yağı və istiot qarışığı.

Yuyub soyulmuş kartof bişənə qədər qaynadılır, soyudulur, orta ölçülü kublara kəsilir və dərin bir qaba qoyulur. Oraya balıq püresi, kapari, doğranmış reyhan və bibər qarışığı da göndərilir. Son mərhələdə salata bitki yağı, duz, mayonez və xardal əlavə edilir.