2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Folqa içində qızılbalıq çox dadlı və sağlam yeməkdir. Yalnız nahar üçün deyil, həm də axşam yeməyi üçün verilə bilər. Əsas odur ki, balığı düzgün seçmək və bişirməkdir. Gəlin bu barədə daha ətraflı danışaq.
Yarıfabrikat almaq üçün məsləhətlər:
- Dondurulmuş qızılbalıq və ya bifteklər möhürlənmiş və qoxusuz olmalıdır. Yarımfabrikat əridilibsə, heç bir halda onu yenidən soyuducuya göndərmək olmaz, lakin onu tez bişirmək tövsiyə olunur.
- Soyudulmuş qızılbalıq alarkən onun möhkəm teksturaya, təzə görünüşə və pis qoxuya malik olmadığından əmin olun.
- Fileni bişirməzdən əvvəl sümüklərin olub olmadığını yoxlamaq məsləhətdir. Bunu etmək üçün barmaqlarınızın uclarını səthdə yumşaq bir şəkildə keçirin. Kiçik sancılar hiss edirsinizsə, cımbızla sümükləri çıxartmalısınız.
- Mümkünsə dərini xilas etmək arzu edilir. Bu vəziyyətdə balıq daha şirəli, tender və qidalı olacaq. zəruri hallarda, somon bişirildikdən sonra dəri çıxarıla bilər. Belə yeməyin faydaları maksimum olacaq.
Nahar üçün folqa içərisində sürətli qızılbalıq
Bu yeməyi bişirinbəlkə qırx dəqiqə. Bunu etmək üçün somon filetosunu (500 q) hissələrə (hər biri 100 q) kəsin, duz ilə ovuşdurun, bir müddət islatmaq üçün buraxın. İki böyük yerkökü dilimlərə, pomidorları isə dilimlərə kəsin. Tərəvəzləri üç yemək qaşığı sevimli ketçup və duz əlavə edərək zeytun yağında qızardın. Sonra, balıqları folqa qoyun, üstünə bişmiş yerkökü və pomidorları yayın və çantaya sarın. Fırını əvvəlcədən qızdırın. Folqa içərisində somon yarım saat bişirilməlidir. Qaynadılmış düyü və ya kartof ilə xidmət edin.
Tərəvəzli folqa içərisində qızılbalıq
Xörəyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: qızılbalıq filesi (100 qram), yarım bolqar qırmızı bibər, on ədəd təzə noxud. Folqa kərə yağı ilə, balığı isə bir az duz və istiot ilə yağlayın. Bolqar bibərini yuyun və zolaqlara kəsin. Balıqları folqa üzərinə qoyun, üzərinə tərəvəz və dadmaq üçün duz qoyun. Sonra onu zərf şəklində sarın, buxar çıxması üçün bir neçə deşik edin və sonra əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Yeməyi yarım saat ərzində bişirmək tövsiyə olunur. Pişirmə bitməsinə beş dəqiqə qalmış folqa açın. Bu, balığın bir az qəhvəyi olması üçün lazımdır. Sevimli yan yeməyinizlə xidmət edin.
Necə bişirmək olar? Meyvə salsası ilə folqa içərisində qızılbalıq
Uşaqlar bu yeməyi çox bəyənəcəklər. Əvvəlcə meyvə salsa hazırlamaq məsləhət görülür. Bir qabda yüz qram ananas kublarını, bolqar bibərini (sarı və qırmızı), doğranmış xırda soğanı və qarışdırın.üç diş sarımsaq. Ananas suyu (100 qr) ilə ədviyyat edin və üç böyük qaşıq pomidor ketçupunu əlavə edin. Meyvə salsasını xidmət edənə qədər soyuducuda saxlayın.
Somon filetosunu yüz qramlıq parçalara kəsin. Hər birinə duz və istiot. Onları folqa üzərinə qoyun, üzərinə limon dilimləri düzün və zərf şəklində sarın. Əvvəlcədən isidilmiş sobada iyirmi dəqiqə bişirin. Salsa ilə xidmət edin.
Əla iştaha!
Tövsiyə:
Çəhrayı qızılbalıq, qızılbalıq və konservləşdirilmiş balıqların qulağında nə qədər kalori var. Balıq şorbası reseptləri
Balıq ən azı həftədə bir dəfə yemək süfrəsində görünməlidir - heç kim bununla mübahisə etməyəcək. Balıqları yağlı souslarla bişirməsəniz və yağda qızartmasanız, faydalı məhsul olduqca pəhrizlidir. Sevdiyiniz bədəninizin bəzi hissələrinin həcmini bir qədər az altmaq və eyni zamanda faydalı mikroelementlərlə qidalanmaq istədiyiniz zaman balıq şorbası yeyə bilərsiniz
Ceviche: qızılbalıq, qızılbalıq, ton balığı resepti. peru mətbəxi
Nəşr Peru mətbəxindən reseptlər seçimini təqdim edir. Mövcud inqrediyentlərdən öz ceviche hazırlamağı öyrənəcəksiniz
Evdə qırmızı balığı necə turşu etmək olar - çəhrayı qızılbalıq, qızılbalıq, alabalıq
Şəxsi seçimlərinizi rəhbər tutaraq çoxlu pula qənaət edərək və bəlkə də ləzzətin dadını dəyişdirərək qırmızı balığı evdə necə duzlamağı bilmək istərdinizmi? Bu çətin deyil. Kiçik bir məhsul dəsti, üç gündən çox olmayan - və öz əllərinizlə duzlanmış qırmızı balıq artıq süfrənizdədir
Belfish: hansı balıq, necə bişirilir? Ağ qızılbalıq: fotoşəkilləri olan reseptlər. Fırında ağ qızılbalıq bişirmək
"Ağ balıq? Nə cür balıq? Necə bişirmək olar?”deyə adi insan soruşur. Ümid edirik ki, məqaləmizi oxuduqdan sonra Rusiyanın dəniz faunasının bu gözəl nümayəndəsinin mənşəyi və emalı ilə bağlı bütün şübhələri aradan qalxacaq
Ləzzətli çəhrayı qızılbalıq reseptləri. Çəhrayı qızılbalıq filesi: sobada və tavada necə dadlı bişirmək olar
Çəhrayı qızılbalıq qızılbalıq balıqlarının nümayəndəsidir. Bu ailənin bir çox növləri kimi bahalı deyil, lakin düzgün hazırlandıqda keyfiyyət və dad baxımından heç də pis deyil. Balıq karkasının demək olar ki, bütün komponentlərini bişirə bilərsiniz, bunun üçün müxtəlif çəhrayı somon reseptləri var. Fileto onun ən dadlı və ən faydalı hissəsidir, ən çox tələbat var
