2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Soya əti və yerköküdən hazırlanmış ədviyyatlı məzəni hətta təcrübəsiz aşpaz da hazırlaya bilər. Bu kiçik resept nəinki sadə və tez hazırlanır, həm də sağlamdır, çünki ağız sulandıran marinadlanmış soya əti və hər kəsin sevimli Koreya üslubunda yerkökü istisna olmaqla, orada artıq heç nə yoxdur. Bu yeməyin ətirli orijinal dadı var, onun reseptini məmnuniyyətlə paylaşırıq.
Koreya soya əti resepti
Soya əti o qədər də məşhur deyil və süfrələrimizdə nadir hallarda rast gəlinir. Əsasən vegetarianlar və pəhriz saxlayanlar buna diqqət yetirirlər, amma boş yerə. Bu tərkib hissəsi ilə həqiqətən maraqlı, dadlı yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Koreya dilində soya ətinin resepti sadədir, bişirmək üçün çox vaxt tələb etmir, lakin ətin yaxşı islanması lazımdır, bu da ən azı 12 saat çəkəcəkdir. Amma əmin olun, gözləməyə dəyər.
Tərkibi
Reseptə uyğun Koreya dilində soya ətini hazırlamaq üçün bizə lazımdırbelə məhsullar:
- 250q yerkökü;
- 200q soya əti;
- 3 yemək qaşığı. l. şəkər;
- sarımsaq başı;
- 4 yemək qaşığı. l. sirkə;
- 3 yemək qaşığı. l. yağ;
- 1\2 ç.q üyüdülmüş keşniş;
- 1\4 ç.q qırmızı bibər;
- böyük çimdik duz.
Bişirmək üçün zövqünüzə uyğun ədviyyatlar seçin, Koreya dilində ən çox yerkökü bişirdiyiniz ədviyyatları seçin. Siz hərtərəfli kök ədviyyatlarından istifadə edə və ya öz dəstinizi hazırlaya bilərsiniz.
Kərəviz həvəskarısınızsa, kökü kökü ilə əvəz edə bilərsiniz - yemək daha da sağlam və qidalı olacaq. Təzə bir şey istəyənlər üçün salata bir az təzə xiyar əlavə edərək, məzəni küncütlə ədviyyat edə bilərsiniz.
Koreya üslubunda yerkökü
Gəlin Koreya soya ətinin resepti ilə tanış olaq. Əvvəlcə marinad edək. Bir dərin qabda duz və şəkər qarışdırın, ədviyyat əlavə edin. Quru ədviyyat qarışığına yağ, sirkə və bir qaşıq su əlavə edin. Tərkibləri hərtərəfli qarışdırın.
Kökləri soyun, soyuq axan suyun altında yaxşıca yuyun. Onu xüsusi Koreya yerkökü sürtgəcində rəndələyin və ya tərəvəz qabığı istifadə edin.
Bir neçə diş sarımsağı soyun, bıçaqla çox incə doğrayın və şoraba köçürün. Yerkökü şoraba köçürün və qarışdırın. Kassanı yapışqan film və ya uyğun bir qapaq ilə örtün, inqrediyentləri soyuducuda 2 saat marinat etmək üçün buraxın. Bu zaman soya ətinin hazırlanmasına diqqət yetirin.
Soya əti
Soya əti adətən quru sıxılmış formada satılır və təbii ki, Koreya soya əti reseptini hazırlamazdan əvvəl onu hazırlamalıyıq. Bu, paketdəki təlimatlara uyğun olaraq edilməlidir, əksər hallarda bu, sadə bir islatmadır. Bir az su qızdırın, quru çubuqları bir konteynerə köçürün və 5-7 dəqiqə tökün.
Yumşaldılmış əti qabdan çıxarın, su, duz ilə doldurulmuş qazana köçürün. Vam odda 5-7 dəqiqə qaynadın, sonra süzgəcə qoyun, suyunu boşaldın. Sonra parçaları əllərinizlə sıxın, başqa qaba köçürün və soyumağa buraxın.
Ət soyuyanda yerkökü qabını çıxarın və soya dilimləri ilə birləşdirin. Əgər ət parçaları sizin üçün çox böyük görünürsə, çubuqlar üçün uyğun ölçüdə xırda doğrayın.
İnqrediyentləri qarışdırın, yenidən yapışqan film və ya qapaq ilə örtün və soyuducuya qoyun. Budur belə sadə Koreya soya əti resepti.
Qəlyan altı demək olar ki hazırdır
Xörəyin mükəmməl olması üçün onun bişirilməsi 10-12 saat, ideal halda isə bütün gün lazımdır ki, ət şorabadan yumşalsın, sarımsaq, ədviyyat və kök ətri ilə doysun.
Marinadlanmış salatı bir neçə dəfə qabdan çıxarıb qarışdırın, şirəyə isladılmış inqrediyentləri qaldırıb marinadlayın.
Hazır yemək soyuq halda, soyuducudan qəlyan altı kimi verilir. Ətə və ya qəlyan altıya əla əlavə olacaq. Bu, soya ətini dadlı bişirmək üçün əla üsuldur.
Əla iştaha!
Tövsiyə:
Bolqar lecho bişirmək necə dadlıdır: qış üçün dadlı qəlyan altı üçün resept
Yetişmiş evdə hazırlanmış tərəvəzlərdən hazırlanan və qış üçün qorunan məşhur yay yeməklərindən biri də Bolqar leçosudur. Orijinalda onun hazırlanması üçün resept olduqca nadir hallarda istifadə olunur. Bir çox evdar qadın, standart inqrediyentlərə əlavə olaraq, dadına başqa tərəvəzlər əlavə etməyə çalışır. Ancaq burada əsas şey reseptin orijinallığı deyil, son nəticə olduğundan, bütün bu variantlar da mövcud olmaq və "lecho" sözü adlandırılmaq hüququna malikdir
Soya: tərkibi, soya sortları. Soya yeməkləri. soyadır
Soya həm faydaları, həm də zərərləri eyni anda birləşdirdiyi üçün ən mübahisəli məhsullardan biridir. Demək olar ki, hər kəs, qəsdən olmasa da, soya yeyirdi, çünki hətta ən adi məhsullarda da ola bilər - kolbasa, şokolad, mayonez və s
Xərçəngi nə qədər bişirmək olar? Dadlı qəlyan altı bişirmək
Xərçəng bişirmə prosesi: nümunələrin seçimindən tutmuş xidmətə qədər. Düzgün istilik müalicəsi və yemək reseptlərinin əhəmiyyəti
Qaynadılmış donuz əti: yemək reseptləri. Qaynadılmış donuz əti üçün hansı ət lazımdır? Donuz əti üçün əti necə marinatlamaq olar
Qaynadılmış donuz əti sobada bişmiş yağlı ət parçası olan əsl kulinariya şah əsəridir. Hazır, belə bir yemək hər hansı bir bayram masasını bəzəmək və ya pivə və ya hər hansı digər spirt növü üçün qəlyan altı kimi əladır. Beləliklə, şirəli qaynadılmış donuz əti üçün bir neçə sadə reseptə, eləcə də bişirmə xüsusiyyətlərinə baxaq
Qızardılmış xiyar - dadlı şərq üslubunda qəlyan altı
Qızardılmış xiyar şərq kulinariya mütəxəssislərinə çoxdan məlumdur. Onlar əla iştahaaçan və ya hazırlanmış salat üçün əsas ola bilər. Yeməyin dadı yalnız ilk istifadədə qeyri-adi görünür. Aromatik əlavələr və qaynar sousların köməyi ilə sadə xiyarlardan əsl şah əsər hazırlaya bilərsiniz
