Kokteyl "Beton": klassik resept və onun variantları

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Beton kokteyli ilə qonaqlarınızı təəccübləndirin, istirahət edin və ya stresdən azad olun. Onun əsas tərkib hissəsi Becherovka adlı dərman bitkiləri tincturesdir. Bu likördən istifadə edərək, yalnız klassik reseptə görə deyil, bir kokteyl hazırlaya bilərsiniz. Bu içkinin bir çox variantı var, lakin iki əsas tərkib hissəsi həmişə dəyişməz qalır - Becherovka və tonik.

Kokteylin yaranma tarixi

"Beton" Grandhotel Starý Smokovec-in meyxanaçısı Vlado Beloviç tərəfindən dizayn edilmişdir. O, ilk dəfə 1967-ci ildə hazırlanmış və Çex-Kanada dostluğunun şərəfinə Monrealda EXPO-da Çexoslovakiya pavilyonunda təqdim edilmişdir.

Əvvəlcə içki Becherbitter tonik, sonra Beton adlanırdı.

Kokteylə niyə belə ad verildi? Fakt budur ki, “be” “Becherovka”, “ton” isə tonik deməkdir.

Çexoslovakiya pavilyonu ziyarətçilər arasında böyük populyarlıq qazanıb, kokteyl isə bütün dünyada məşhurlaşıb.

Əsas tərkib: Becherovka likörü

Bir dəfə əczaçı Josef Becher və həkim Frobrig yalnız Karlovı Varıda bitən 38 ətirli otdan ibarət tincture yaratdılar. Sonra odepressiya və stressi aradan qaldırmağa kömək edən vasitə kimi istifadə olunur. Bu tincture Becherovka likörü adlandırılmağa başladı, onun resepti təxminən iki yüz ildir açıqlanmır və gizli saxlanılır.

Becherovka likörü dünya şöhrəti qazanmış Çexiya içkisidir. Gücü 38%, acı dadı var. Bu tincture təmiz formada necə istifadə olunur?

İstehsalçılar nahardan əvvəl və ya axşam saatlarında tincture içməyi məsləhət görürlər. Konyak stəkanına içki tökülür və darçın səpilmiş portağal dilimləri məzə kimi istifadə olunur.

Becherovka likörü həm aperitif kimi, həm də kokteyllərin hazırlanmasında istifadə oluna bilər. Onlardan ən məşhuru "Beton"dur. Klassik resept və onun hazırlanmasının bir çox variantı var.

Beton Kokteyl Resepti

İçkinin tərkibi çox sadədir. Bütün maddələr mağazada tapıla bilər. Evdə isə belə bir kokteyl hazırlamaq çətin deyil.

Beton Classic.

Tərkibi:

• Becherovka - likör tincture - 40 ml;
• limon rübü;
• tonik;
• buz.

Bişirmə:

Stəkanı buzla doldurun. Becherovka likörünü tökün. limon əlavə edin. Tonik əlavə edin.

Kokteyl hazırdır! Xidmət üçün şərab şüşəsi və ya Collins şüşəsindən istifadə etməyi tövsiyə edirik.

Digər kokteyl varyasyonları

Bu içkinin yayılması ona gətirib çıxardı ki, barmenlər "Beton"u diversifikasiya etmək qərarına gələrək ona yeni inqrediyentlər əlavə etməyə başladılar. Beləliklə, oldudigər qeyri-standart reseptlər icad edilmişdir.

Kokteyl "Xiyarlı Beton" və ya Beton Okurka.

• Tərkibi: tonik 100 ml; Becherovka likör tincture 40 ml; 1 dilim xiyar.
• Hazırlanması: Stəkanı buzla doldurun, "Becherovka" və tonik tökün. İçkiyə bir dilim xiyar qoyduq. Süfrəyə vermək üçün yüksək top şüşəsi tövsiyə olunur.

Möhtəşəm Üzüm Kokteyli.

• Tərkibi: Becherovka likör tincture 40 ml; 50 ml tonik; 50 ml qreypfrut suyu; bir dilim şirin qreypfrut; buz.
• Hazırlanması: içki, tonik və qreypfrut suyunu buzla doldurulmuş stəkana tökün. Bir dilim qreypfrut qoydum. İçkini Collins stəkanında xidmət edin.

Espresso Beton kokteyli və ya Espresso Beton.

• Tərkibi: Becherovka likör tincture 40 ml; 15 ml espresso (tercihen otaq temperaturunda); tonik; buz.
• Hazırlanması: stəkanı buzla doldurun, içki, sonra tonik tökün. Sonda espressonu əlavə edin. İçki vermək üçün Collins stəkanından istifadə edin.

Qırmızı Tonlu Kokteyl.

• Tərkibi: Becherovka likörü 40 ml; ağ üzüm; 15 ml ağcaqayın siropu; tonik; Qırmızı şərab; buz.
• Hazırlanması: stəkana buz qoyun. Elma siropu və likörü qarışdırın. Bir stəkana tökün. Sonra tonik əlavə edirik və bir az qırmızı şərabdan sonra. Kokteylin üstünü üzümlə bəzəyin.

Kokteyl "SVT" və ya Darçınlı Becherovka Tonik.

• Tərkibi: tonik; darçın; 20 ml portağal suyu;Becherovka likör tincture 40 ml; 2 dilim portağal; darçın çubuqları; şəkər; buz.
• Hazırlanması: şərab stəkanı götürün və kənarlarını şəkər tozu və darçın qarışığı ilə səpin. Buz əlavə edin. Likör, portağal suyu və tonik tökün. Portağal dilimləri və darçın çubuqları ilə bəzəyin.

Kokteyl Beton Şaftalı Spritz.

• Tərkibi: Becherovka likör tincture 40 ml; köpüklü şərab (brut) 60 ml; 20 ml Monin şaftalı püresi; 60 ml tonik; buz.
• Hazırlanması: likör və püresi qarışdırın, buzlu şərab stəkana əlavə edin. Tonik və sonra köpüklü şərab tökün. Bitdi!

Belə kokteyllər incə dada malikdir və asan hazırlanır. Onları bir qurtumda sərxoş etmək lazım deyil, samandan qurtumlamaq daha yaxşıdır.